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米酒蛋糕的做法食谱

米酒蛋糕的做法和图解 好吃的米酒蛋糕家常做法

  • 米酒蛋糕

  • 健康用料鸡蛋5个米酒一碗面粉500克菜适量酵粉适量米酒蛋糕的做法将蛋与酒面粉搅拌均匀把菜榨汁菜汁与面粉酵粉混合发酵半小时放进烤箱15分钟...
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酒香煎米糕的做法和图解 好吃的酒香煎米糕家常做法

  • 酒香煎米糕

  • 酒香酸甜的米糕味道，总会勾起儿时的记忆。很小的时候，每每隔壁家蒸米糕，我都会厚脸皮去候场，等刚出锅的蒸米糕。偶尔，还会提前蹲，去看泡好的米，从石磨里由水和米变成白白的米浆缓缓流出。后来，街边可以随意买到两面煎黄的三角米糕，也是总喜欢看米浆从模具里变成米糕，冒着热气，然后迫...
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米酒蒸蛋的做法和图解 好吃的米酒蒸蛋家常做法

  • 米酒蒸蛋

  • 用料米酒勺鸡蛋个温水克盐克米酒蒸蛋的做法米酒清水鸡蛋盐搅拌蒸10分钟...
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酒酿发米糕的详细做法大全,简单又营养的酒酿发米糕做法

  • 酒酿发米糕

  • 每年到农历7月份，我们都会吃到农村里做的酒酿发米糕，浓浓的酒香味且Q弹的口感，白糖的清甜，真是令人回味无穷。有时馋了想自己做来吃，经过多次实验操作索性记录点滴，希望对广大厨友有所帮助。用料酒酿（液体+固体）130克粘米粉230克低筋面粉50克白砂糖50克清水180～220克酵母3克酒酿发...
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鸡蛋米酒的做法和图解 好吃的鸡蛋米酒家常做法

  • 鸡蛋米酒

  • 用料米酒3勺鸡蛋1个清水200克红枣5颗糯米粉70克鸡蛋米酒的做法糯米粉加水做成汤圆烧水加入红枣煮沸，加入汤圆煮约4分钟，加入打散的鸡蛋，持续搅动至成蛋花，再次烧开后加入自酿的米酒，一分钟后起锅，享用美好的早餐...
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自制米酒VS蛋花米酒的做法步骤及图解,美味正宗的自制米酒VS蛋花米酒做法

  • 自制米酒VS蛋花米酒

  • 米酒，主要原料是糯米，即醪糟中的汤汁，米散汤清，蜜香浓郁，入口甜美，含有丰富的多种维生素,葡萄糖,氨基酸等营养成分。饮后能开胃提神，并有活气养血，滋阴补肾的功能，产妇和妇女经期多吃尤有益处，是老幼均宜的营养佳品。再在米酒中加入个鸡蛋，这营养更较全面了。用料1糯米酒曲水用料2(...
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消耗蛋白之米酒蒸糕的做法步骤及图解,美味正宗的消耗蛋白之米酒蒸糕做法

  • 消耗蛋白之米酒蒸糕

  • 剩下了4个蛋白想办法把它消灭掉，就买了米酒做一个蒸糕没想到味道真心不错细腻柔软像棉花一样😘😘😘用料米酒100克（取汁）蛋白中等大小6个白砂糖50克（面糊用）低筋面粉40克（过筛）蛋黄2个白砂糖10克（蛋黄用）白砂糖30克（蛋白用）柠檬汁几滴蛋白用香草精几滴蛋黄用玉米油25克消耗蛋白之米酒...
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甜米酒葡萄干小蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的甜米酒葡萄干小蛋糕做法

  • 甜米酒葡萄干小蛋糕

  • 自己做的甜酒多了，现在又学烘焙。嘻嘻干脆就用来做蛋糕。烤的时候空气中弥漫着酒香，吃的时候竟然看不到甜酒的米粒哦。用料甜米酒150G低筋面粉150G葡萄干50G白糖60G鸡蛋4个葵花籽油80G白醋3滴甜米酒葡萄干小蛋糕的做法准备材料，葡萄干泡水备用蛋白和蛋黄分开放到无油无水的...
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酒酿米浆糕的做法和图解 好吃的酒酿米浆糕家常做法

  • 酒酿米浆糕

  • 最近大家是不是嚯嚯太多面粉啦😄，那今儿就用大米来做点好吃的吧,这个酒酿米浆糕，QQ的口感，满满酒酿香味超级浓郁，闻起来还有点奶味,真的灰常灰常赞哟~用料大米200克冷开水100克米酒酿(只取米酒不要水)30克木糖醇25克酵母3克酒酿米浆糕的做法大米清洗干净提前泡一晚,第二天滤...
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6寸可可酒酿糯米蒸蛋糕（消耗酒酿）的做法步骤及图解,美味正宗的6寸可可酒酿糯米蒸蛋糕（消耗酒酿）做法

  • 6寸可可酒酿糯米蒸蛋糕（消耗酒酿）

  • 用料酒酿150g（米+液体）小米40克可可粉10克糯米粉50克鸡蛋3个（2大1小）玉米油10克柠檬汁/白醋两三滴6寸可可酒酿糯米蒸蛋糕（消耗酒酿）的做法称出酒酿，打成液体。我称了150g米+液体，打出来只有135g，有损耗，可能挂壁了。后面的步骤和黑米蒸蛋糕是一毛一样的，附上链接防走丢小贴士成品微...
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酒酿米糕的详细做法大全,简单又营养的酒酿米糕做法

  • 酒酿米糕

  • 用料米500克酒酿30克水适量糖90克老浆100克泡打粉1克酒酿米糕的做法米泡一夜，除老浆外，所有材料加进破壁机打浆打好的浆加老浆搅拌均匀发酵一倍搅拌下去在发第二次一点五倍蒸之前搅拌均匀加点泡打粉在发0.5倍高蒸15－20分钟出锅啦...
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酒酿米糕的做法和图解 好吃的酒酿米糕家常做法

  • 酒酿米糕

  • 南方人把大米换着花样做，米糕在南方也就很常见了。北方人以面食为主，自然也就很少吃。米糕的做法也就和发糕一样，简单易做，现在很多家庭都有破壁机做起来也方便，用粘米粉做更方便。用料粘米粉300克中筋粉30克酒酿170克白砂糖30克奶粉25克耐糖酵母4克红枣6颗葡萄干适量糖桂花适...
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酒娘米糕的做法和图解 好吃的酒娘米糕家常做法

  • 酒娘米糕

  • 用料糯米粉350克酒娘（得看酒娘的稀稠度来定)白糖80克(酒娘和葡萄干都是甜的,自己看着下)葡萄干适量酒娘米糕的做法所有材料拌匀后分装入碗中静置发酵(布丁碗我没有抹油)发酵至约1.5倍(挖开组织是蜂窝状),隔冷水大火蒸制20分钟.(发酵时间约7至8小时,看温度和酒娘酵素的活跃...
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酒酿米发糕的做法和图解 好吃的酒酿米发糕家常做法

  • 酒酿米发糕

  • 小时候的台州酒盏糕那酸酸甜甜糯糯的味道让我念念不忘，但一直找不到配方。找了米发糕、水塔糕的配方，做了总觉口感不如意。我这配方自己凑拼的，除了品相不好，但冷了后的口感已能找到一点感觉。最好放锅里蒸，上气入锅，大火蒸20分钟即可，火力大发得更松软。用料新米400克清水150克...
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酒香米发糕的做法和图解 好吃的酒香米发糕家常做法

  • 酒香米发糕

  • 做了很多次米发糕，还是酒酿大米发糕最好吃！做法也简单，小宝吃了一直赞！用料米酒10勺酵母5克大米粉适量糯米粉少许酒香米发糕的做法酒酿放适量用料理机打碎各种用料放一起，搅拌均匀，状态是比较浓稠，用筷子插入提起后滴落的米糕液可以划"8"字，较长时间不散，发酵2小时左右，米糊起细密...
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早餐.酒槽米糕鸡蛋糖的做法步骤及图解,美味正宗的早餐.酒槽米糕鸡蛋糖做法

  • 早餐.酒槽米糕鸡蛋糖

  • 简单美味！养颜补血用料石蜂糖适量鸡蛋2个酒槽4勺姜2片机饼（米糕）适量早餐.酒槽米糕鸡蛋糖的做法1.放入姜片把水煮开2.水沸后放入米糕（只有大雷州帝国才有的小吃）煮3分钟放入石蜂糖，一定要沸水加入酒糟才会滑口，而且不要煮太久，加入酒槽同时放鸡蛋打散，煮沸关火即可！是不是特简单，早...
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米酒姜蛋的做法和图解 好吃的米酒姜蛋家常做法

  • 米酒姜蛋

  • 糯米酒一定要煮鸡吗？NO.糯米酒还可以煮什么呢？Likethis.糯米酒还可以做甜品。其实我今天要做的是米酒姜蛋。比起煮鸡来说，材料要来得简单，而且还没那么腻，没那么麻烦...功效差不多啦~用料糯米酒250克（约一碗）鸡蛋两个姜适量糖少许盐少许水约四碗（四人份）米酒姜蛋的做法首先将姜洗...
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酒酿大米糕的做法和图解 好吃的酒酿大米糕家常做法

  • 酒酿大米糕

  • 用料大米200克水140克糖40克酒酿60克食用碱0.2克糖7克酒酿大米糕的做法大米浸泡一夜，大米沥干水放入酒酿，白糖，凉开水，破壁机研磨酸奶状态，过筛3次。发酵12小时,松松泡泡的。搅拌排气。食用碱用凉开水对开放入米浆搞拌，加入白砂糖搞拌。2次发酵20分钟，上气中大火蒸35分钟焖3分钟...
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大米糕/酒酿米发糕（烫米法）的做法步骤及图解,美味正宗的大米糕/酒酿米发糕（烫米法）做法

  • 大米糕/酒酿米发糕（烫米法）

  • 端午节回乡下，有个阿姨每天都骑🛵来家门口卖米糕，据说是怀集当地的特产。糯糯的，有点酒糟味，吃了一点都不腻。之后自己想尝试做，搜了几个配方都做不出那个味，不断调整，这个是目前最满意的了，记录一下，继续努力😂8月4号调整：试了加入100克吃剩的米饭🍚，大米250克、面粉20克。其他不变...
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酒粮米糕的做法和图解 好吃的酒粮米糕家常做法

  • 酒粮米糕

  • 用大家认为比较健康的酵母来代替泡打粉，经过长时间的自然繁殖、呼吸让米糊充盈着空气，蒸出来的米糕，形状上更可控，口感是韧韧的，耐吃滴很！*此方子来自｜苏苏用料大米200克酒酿100克水60克中筋面粉25克酵母2克白砂糖25克草莓粉10克葡萄干适量蔓越莓适量酒粮米糕的做法200g大米泡发...
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茅台酒蛋糕 酒瓶蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的茅台酒蛋糕 酒瓶蛋糕做法

  • 茅台酒蛋糕 酒瓶蛋糕

  • 用料奶油550克6寸蛋糕胚1个夹心水果切块翻糖或巧克力皮适量糯米纸打印LOGO茅台酒蛋糕酒瓶蛋糕的做法6寸蛋糕平均分3片用一个合适大小的任何圆形工具压上印，（我用的10厘米不锈钢杯子盖）用剪刀✂沿印子剪一圈。重复步骤2把剪下来的蛋糕条卷卷为了增加蛋糕的高度需要这样摞上夹...
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酒酿米粑，米糕，钵钵糕，碗糕的做法步骤及图解,美味正宗的酒酿米粑，米糕，钵钵糕，碗糕做法

  • 酒酿米粑，米糕，钵钵糕，碗糕

  • 剩饭花样吃法。用料米饭60克米酒60克糖50克粘米粉180克酒酿米粑，米糕，钵钵糕，碗糕的做法妈妈教的最简单的方子头天晚上活好米浆米粉1大勺米酒1大勺水1大勺搅拌均匀，盖保鲜膜。第二天早上，不沾平底锅，喷点油。舀一勺摊在平底锅上，盖上锅盖。酒酿小米粑米粑(大约12个)1)烂米饭60g，...
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酒酿糯米桂花鸡头米磅蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的酒酿糯米桂花鸡头米磅蛋糕做法

  • 酒酿糯米桂花鸡头米磅蛋糕

  • 上次做了酒酿糯米桂花鸡头米吐司，今天来个磅蛋糕，毕竟某人最爱磅蛋糕。酒酿是自制的，如果用市售的选固化物多一点的。糖量已经减了，不用再减了。配方可以做两条彩味之行的长条磅蛋糕模。用料室温软化黄油150克细砂糖70克全蛋液150克酒酿（米粒部分）100克低筋面粉100克糯米粉50克...
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酒酿软米糕的做法和图解 好吃的酒酿软米糕家常做法

  • 酒酿软米糕

  • 在家憋的～想着办法吃这个东西真的跟我刚开始想象的味道有很大区别哈哈哈哈哈但是也挺好吃的！软软的糯糯的香甜甜的有一定咬劲儿用料普通的米300g水150g酒酿150g酵母粉6g桂圆干红枣干等干果随意放白砂糖/蜂蜜/你喜欢的天然代糖依据你的口味放酒酿软米糕的做法米浆加水打碎我...
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酒酿米发糕（6寸蛋糕模份量）的做法步骤及图解,美味正宗的酒酿米发糕（6寸蛋糕模份量）做法

  • 酒酿米发糕（6寸蛋糕模份量）

  • 网上很多方子做出来不是粘牙，就是质感粗糙（这道简单的美食，我已经琢磨了一年多了，尝试过五六次，都失败了）也不知道是不是我打开方式不对，反正就是做不出来q弹的酒酿米发糕。这个方子是我伪原创，结合了马拉糕的方子，至少是我唯一一次成功的酒酿米发糕（如果你们承认他是发糕的话，然后...
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