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雪菜鲳鱼面的做法食谱

雪菜鲳鱼面的做法和图解 好吃的雪菜鲳鱼面家常做法

  • 雪菜鲳鱼面

  • 用料鲳鱼4条雪菜1把葱段适量姜片适量白胡椒粉适量糖一点点猪油1勺雪菜鲳鱼面的做法1）鲳鱼洗净，沥干水分2）雪菜洗净，切成末，梗、叶分开3）葱段、姜片准备好热锅➕猪油，油热➕咸菜梗，中小火炒香，➕一点点糖吊鲜。盛出备用。开水下锅，➕咸菜叶煮开，小火慢炖。待鲜味炖出，滤除汤汁（这次忘了...
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雪菜黄鱼面的做法和图解 好吃的雪菜黄鱼面家常做法

  • 雪菜黄鱼面

  • 用料雪菜适量黄花鱼适量条姜适量香糟卤少许盐少许蔬菜精少许雪菜黄鱼面的做法准备新鲜的黄花鱼清洗干净，用刀小心片下鱼片，放香糟卤和盐码味黄花鱼片薄薄沾一层面粉，在锅里煎至金黄雪菜清洗切丁，放姜丝煸炒出香味，放水小火熬制，少许蔬菜精从冰箱拿出事先准备好的面团，稍醒一会，擀...
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咸菜鲳鱼的做法和图解 好吃的咸菜鲳鱼家常做法

  • 咸菜鲳鱼

  • 用料鲳鱼1条姜四片葱3根辣椒半个盐若干白胡椒若干料酒若干咸菜若干咸菜鲳鱼的做法鲳鱼洗净，切上花刀，用些许盐腌十五分钟起油锅，鲳鱼沥干水，两面略煎一下，不要焦，然后倒入切好的咸菜，倒入两碗水（看鲳鱼的大小），放入料酒、生姜、辣椒、盐、白胡椒，大火烧开，然后转小火，记得水不要烧干约...
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简单易学的雪菜金鲳鱼汤美食做法

  • 雪菜金鲳鱼汤

  • 雪菜春笋打底，任何主材都能绝绝子用料金鲳鱼1条春笋1根雪菜1把雪菜金鲳鱼汤的做法见下小贴士1、热锅时不要盯着，可以收拾一下灶台，这样才能把锅热透。2、锅冒烟后烫油，继续收拾灶台。3、油冒烟后，下金鲳鱼4、两面煎透后，用余油翻炒雪菜和春笋片5、加入开水浸没食材6、水开后撒...
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雪菜蒸白鲳鱼 <302小厨房>的做法步骤及图解,美味正宗的雪菜蒸白鲳鱼 <302小厨房>做法

  • 雪菜蒸白鲳鱼 <302小厨房>

  • 白鲳鱼肉质细嫩鲜美简单烹饪就可以有很好的表现用料白鲳鱼2条雪里红1小碟姜丝、蒜碎1小碟白糖1小勺白酒2勺雪菜蒸白鲳鱼<302小厨房>的做法原料图如果买来的鲳鱼是冷冻的，请浸泡在清水中解冻根据雪菜的咸淡程度选择浸泡换水的次数，之后挤干水分切碎即可干锅不放油，放入切碎的...
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家常版红烧雪花鲳鱼的做法步骤及图解,美味正宗的家常版红烧雪花鲳鱼做法

  • 家常版红烧雪花鲳鱼

  • 用料鱼1条姜3片花椒10粒葱1根糖2勺料酒2勺老抽1勺酱油1勺家常版红烧雪花鲳鱼的做法料酒姜丝盐腌制1小时热锅加油，煎至金黄色加葱姜生抽料酒糖加水小火慢炖收汁✌️...
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鲳鱼咸鱼的做法和图解 好吃的鲳鱼咸鱼家常做法

  • 鲳鱼咸鱼

  • 用料鲳鱼条盐鲳鱼咸鱼的做法新鲜鲳鱼买回家清洗后抹盐腌制四至五小时，就可晾晒，不喜欢太干的晾晒短几天就可以封存冻起了。...
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雪菜鱼片面的做法和图解 好吃的雪菜鱼片面家常做法

  • 雪菜鱼片面

  • 这碗面，应该说是雪菜黄鱼面的更新版。黄鱼味道鲜美，但缺点是特别腥；想要买到品质上好的大黄鱼，绝对不是一件轻而易举的事。其实未必非要用黄鱼，这碗雪菜鱼片面证实了此想法。用料黑鱼雪菜盐料酒胡椒粉香葱雪菜鱼片面的做法黑鱼宰杀后洗净，去鱼头，紧贴鱼大骨两侧批下鱼肉；将鱼肉皮...
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雪菜烧鲳鱼的做法和图解 好吃的雪菜烧鲳鱼家常做法

  • 雪菜烧鲳鱼

  • 用料鲳鱼2条大葱1段蒜4-5瓣姜2小块雪菜100克猪油1茶勺生抽2茶勺料酒1茶勺糖2茶勺葱1根雪菜烧鲳鱼的做法先锅内倒入食用油，然后加1勺猪油，猪油的作用在于提香和润。然后中火把大葱段、蒜瓣儿、削好皮的姜块煸香。鲳鱼洗净，将鱼腹里的黑膜一定去除，不然腥味儿重，在两面都划上几...
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懒人清蒸雪龙鱼（黄鱼、鲳鳊鱼等）的做法步骤及图解,美味正宗的懒人清蒸雪龙鱼（黄鱼、鲳鳊鱼等）做法

  • 懒人清蒸雪龙鱼（黄鱼、鲳鳊鱼等）

  • 从未做过鱼的我，在大厨指点下一次成功哦用料雪龙鱼1条蒸鱼豉油3勺葱1根姜1块料酒5勺懒人清蒸雪龙鱼（黄鱼、鲳鳊鱼等）的做法将鱼从冰箱取出，常温解冻即可；鱼背隔5cm划一刀方便入味，加入料酒腌制20分钟去腥盘底平铺生姜片和葱丝，放入鱼，平铺姜片和葱丝，入锅蒸15分钟加少许蒸鱼豉油出...
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鲳鱼面的做法和图解 好吃的鲳鱼面家常做法

  • 鲳鱼面

  • 很好吃的早餐用料鲳鱼条姜片葱根鲳鱼面的做法1234567...
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豉油蒸雪花鲳鱼❄️by wqy的做法步骤及图解,美味正宗的豉油蒸雪花鲳鱼❄️by wqy做法

  • 豉油蒸雪花鲳鱼❄️by wqy

  • 用料雪花鲳❄️1条蒸鱼豉油适量葱适量姜2片盐适量辣椒（可不放）适量料酒适量豉油蒸雪花鲳鱼❄️bywqy的做法雪花鲳洗净去内脏用厨房用纸控水吸干葱适量洗净切约5cm葱段姜2片洗净切丝辣椒取适量去籽洗净切丝雪花鲳切花刀1小勺盐均匀抹在鱼身腌制片刻（鱼身内侧&amp;外侧、正面&amp;...
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咸菜鲳鱼汤的做法和图解 好吃的咸菜鲳鱼汤家常做法

  • 咸菜鲳鱼汤

  • 鲳鱼对我来说就是家的味道。我对鲳鱼的爱已经到了亲戚朋友人尽皆知的地步。而这个咸菜鲳鱼汤堪称简单快手，无油健康，新手必备的典范。用料新鲜鲳鱼一条咸菜适量盐适量咸菜鲳鱼汤的做法将鲳鱼洗净，背部改刀。锅中烧开水。将鲳鱼放入煮开的水中，盖盖。煮大约十来分钟直至熟透（我...
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简单易学的雪菜肉丝烧金鲳鱼美食做法

  • 雪菜肉丝烧金鲳鱼

  • 这是一道易做美味下饭菜。尤其是汤汁拌饭超赞。用料金鲳鱼1条料酒一勺盐3克雪菜两汤匙笋丝少许肉丝少许姜，香菜麻油，胡椒粉雪菜肉丝烧金鲳鱼的做法鱼清理干净，特别是内膛的黑膜和鱼脊骨的血要洗干净，吸干水分，划上几刀，抹上少许盐和高度白酒去腥笋切丝肉切丝、肉丝加盐胡椒粉料...
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鲜掉眉毛的雪菜蒸大鲳鱼的做法步骤及图解,美味正宗的鲜掉眉毛的雪菜蒸大鲳鱼做法

  • 鲜掉眉毛的雪菜蒸大鲳鱼

  • 老爸前几天送来了一个大鲳鱼，以前通常都会做成红烧的，今天弄个雪菜清蒸，味道极鲜！用料大鲳鱼1条雪菜适量白糖、盐料酒葱、姜猪油鲜掉眉毛的雪菜蒸大鲳鱼的做法大鲳鱼肉厚，整条蒸的话难入味，所以我把它洗净后，切成了小块，方便蒸熟，也更容易入味！姜片垫在盘底，码上鱼块，撒上少许盐和糖，...
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鲳鱼的做法和图解 好吃的鲳鱼家常做法

  • 鲳鱼

  • 用料葱1根鲳鱼1条姜5片盐适量克料酒1勺蒜2瓣辣椒3干老抽1勺耗油1勺鲳鱼的做法准备好食材金鲳鱼处理好之后，切十字刀。起锅热油，把鱼下锅煎至两面金黄，出锅备用（最好使用不粘锅，没有的话就把锅烧热，或者涂多点油)再次起锅，热油，把肉丁和干辣椒下锅炒香。再倒入葱姜蒜末炒加入豆瓣...
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鲳鱼花菜羹的做法和图解 好吃的鲳鱼花菜羹家常做法

  • 鲳鱼花菜羹

  • 花菜和土豆一样是搭配海鲜鱼类的好东西，除了花菜蟹羹，鱼和花菜也是不错的，类似的还有白菜。什么黄鱼带鱼都可以搭。用料鲳鱼2条花菜200G胡萝卜半根葱适量姜蒜适量油盐味精适量鲳鱼花菜羹的做法鲳鱼去内脏洗净切块。一条分三四块。热锅下油姜蒜爆香转小火，鲳鱼入油锅煎至两面...
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黄鱼雪菜面的做法和图解 好吃的黄鱼雪菜面家常做法

  • 黄鱼雪菜面

  • 嘿嘿，剩菜专用。春末和妈妈踏青，田野里几棵野生雪菜生得肥美，忍不带回家做了瓶腌菜，这时发得正好，黄灿灿的颜色，野生雪菜独有的香气和微酸的味道和黄鱼的鲜美真是太搭了！用料黄鱼适量雪菜适量自制面条一把冷水适量黄鱼雪菜面的做法昨晚剩下的黄鱼大约小半条加适量冷水烧开加适量...
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简单易学的清蒸雪花鲳鱼美食做法

  • 清蒸雪花鲳鱼

  • 我家小妞不敢吃鱼，总怕鱼刺卡到。雪花鲳鱼是深海鱼类，富含丰富的营养，而且鱼肉是那种蒜瓣儿肉，雪白鲜嫩，特别适合小朋友们吃哦！用料鲳鱼条姜片葱根蒸鱼豉油勺料酒勺盐克香油小米红辣椒香菜清蒸雪花鲳鱼的做法葱切成细丝，泡在清水里，就会自然弯曲（为了好看）姜切成细丝备用把雪花鲳鱼...
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雪菜鲳鱼的做法和图解 好吃的雪菜鲳鱼家常做法

  • 雪菜鲳鱼

  • 用料鲳鱼条姜片雪菜鲳鱼的做法锅里加水煮开，放入洗净的鲳鱼，大火煮开后，盖上锅盖转中火煮，中途翻面，使鱼两面均匀熟透，最后放入切好的雪菜，加适量盐，煮一两分钟入味即可...
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茶香烟熏雪花鲳鱼 by wqy的做法步骤及图解,美味正宗的茶香烟熏雪花鲳鱼 by wqy做法

  • 茶香烟熏雪花鲳鱼 by wqy

  • 用料盐适量姜适量雪花鲳鱼1条糖适量葱适量蒜适量面粉适量白胡椒适量红茶茶叶适量柠檬🍋（可不加）适量腊肉（可不加）适量料酒（我选用了白酒）适量茶香烟熏雪花鲳鱼bywqy的做法鱼去冰洗净切段鱼身内外抹上适量白胡椒、盐葱洗净切段腊肉洗净切片姜、大蒜去皮洗净切片先将姜片码在盘内...
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鲳鱼泡菜面的做法和图解 好吃的鲳鱼泡菜面家常做法

  • 鲳鱼泡菜面

  • 用料鲳鱼1条姜几片料酒1勺鸡蛋1个泡菜适量蟹肉棒2条大蒜2瓣鲳鱼泡菜面的做法鲳鱼洗净，擦干，抹上少许盐腌一下！开火，把鲳鱼煎至表面金黄色稍变硬成型，我图片上是第一次煮拍的，没有煎至成型，第二次因为孩子说太好吃了，没留下图片，同时鸡蛋煎成圆形。同时备用蒜蓉＋姜片爆香，烧开火，下蟹...
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清蒸雪花鲳的做法和图解 好吃的清蒸雪花鲳家常做法

  • 清蒸雪花鲳

  • 雪花鲳一般生活在寒带和寒温带150米深海水域。受低温环境影响，生长较慢，刺少肉厚，味道鲜美，是理想的营养佳品。用料雪花鲳1条料酒1勺蒸鱼豉油2勺盐1勺葱1根姜6片清蒸雪花鲳的做法雪花鲳洗净，从尾部向头部方向刮去细小的鳞片，去内脏，去鳃。鱼腹内塞入切好的葱姜，用料酒（也可以用柠...
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花菜鲳鱼羹🐠(鲳鱼竟是如此的百搭👍)的做法步骤及图解,美味正宗的花菜鲳鱼羹🐠(鲳鱼竟是如此的百搭👍)做法

  • 花菜鲳鱼羹🐠(鲳鱼竟是如此的百搭👍)

  • 舟山美食--鲳鱼，竟是如此的百搭。鲳鱼花菜羹，给你意想不到的惊喜😋用料小鲳鱼1条花菜1/4个小葱1根油适量盐适量淀粉1勺半花菜鲳鱼羹🐠(鲳鱼竟是如此的百搭👍)的做法花菜洗净切碎，小葱洗净切成葱花。鲳鱼🐠洗净，去头去内脏。锅里加入适量油，待油温四成热时放入鲳鱼🐠，煎下两面。...
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不腥的冷冻鲳鱼做法（盐煎鲳鱼，红烧鲳鱼，香辣鲳鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的不腥的冷冻鲳鱼做法（盐煎鲳鱼，红烧鲳鱼，香辣鲳鱼）做法

  • 不腥的冷冻鲳鱼做法（盐煎鲳鱼，红烧鲳鱼，香辣鲳鱼）

  • 海鱼多有营养这个不用我多说，虽然国内运输越来越发达，但是能吃上一口海里现捞的新鲜鲳鱼也还是很难的。冰鲜鲳鱼是渔民出海捕捞，第一时间用负60度温度冷冻鲳鱼，保存风味口感不伤肉质。超市菜市场贩卖的都是这种冷冻冰鲜鲳鱼，去年我在北京想买点海鲜也是寻寻觅觅了好几个菜场超...
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