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鱼蛋面包—小美的做法食谱

简单易学的鱼蛋面包—小美美食做法

  • 鱼蛋面包—小美

  • 用料高筋面粉200克牛奶140克酵母3克融化黄油15克盐3克鱼蛋面包—小美的做法加入牛奶，黄油，酵母，调和键3秒加入面粉和盐，先将面粉和盐混合，再揉面键30秒放置20分钟放温暖处醒发至两倍大，约一小时排气，分成三份搓圆，放置15分钟搓成小圆球温暖处醒发50分钟烤箱预热160℃，上下火烤18-2...
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小美培根鸡蛋面包卷的做法步骤及图解,美味正宗的小美培根鸡蛋面包卷做法

  • 小美培根鸡蛋面包卷

  • 转载用料水克小美培根鸡蛋面包卷的做法基础面团1、面粉、盐、酵母、糖、鸡蛋，牛奶先放入一半，三十秒速度3-6混合，这期间慢慢加入另一半牛奶；2、四分半揉面；3、加入黄油后揉面三分钟，出手套膜，整形发酵！小贴士培根鸡蛋面包卷高筋粉300克牛奶185克酵母3克盐3克糖60克黄油25克鸡蛋1...
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小美蜂蜜面包的详细做法大全,简单又营养的小美蜂蜜面包做法

  • 小美蜂蜜面包

  • 蜂蜜芝麻椰浆小面包，一早儿子吃了4个，还要吃[呲牙]用料牛奶80克淡奶油70克蛋清35克法国燕子酵母3克白砂糖45克高筋面粉250克黄油10克盐3克蜂蜜10克温水10克底部：白糖25克白芝麻30克椰浆少许（没有可以不加）小美蜂蜜面包的做法淡奶油和牛奶需冷藏，除盐和黄油外，所有材料加入主锅，设...
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莜面鱼鱼（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的莜面鱼鱼（小美版）做法

  • 莜面鱼鱼（小美版）

  • 莜面（裸燕麦面，油麦面）是由莜麦加工而成的面粉。莜麦的营养价值极高，其种子内蛋白质、脂肪的含量超过其他粮食作物，还含有钙、磷、铁、核黄素、亚油酸等多种人体需要的营养元素。用料莜面180克高筋粉60克开水220克盐3克莜面鱼鱼（小美版）的做法我买的莜面粉长这样。220克水加入主...
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小餐包·奶油面包（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的小餐包·奶油面包（小美版）做法

  • 小餐包·奶油面包（小美版）

  • 做面包都是要二次发酵，这个方法只需一发，减少了程序制作比较方便，成品蓬松Q弹，入口绵软香甜，可供初入门者练练手。用料高筋面粉500克鸡蛋2个牛奶（或凉水）220克糖80克干酵母2茶匙奶粉2汤匙盐1茶匙黄油40克小餐包·奶油面包（小美版）的做法小美自带“小餐包”（奶油面包）的制作程序。按...
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小金鱼面包的做法和图解 好吃的小金鱼面包家常做法

  • 小金鱼面包

  • 用料A：鸡蛋45g水198克糖90克炼乳9克B：高粉450克奶粉27克改良剂3克酵母7.5克C：盐4.5克黄油45克小金鱼面包的做法将A部分用手动搅拌器搅拌至糖融，再把B称入搅拌桶加入A低速拌匀，再高速打至7至8成（拉开有薄膜，裂口有锯齿状）再把油盐包进去，低速打至油融进去再高速打发至10成（光滑，裂口...
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姜丝咸蛋披萨面包-小美版的做法步骤及图解,美味正宗的姜丝咸蛋披萨面包-小美版做法

  • 姜丝咸蛋披萨面包-小美版

  • 食谱转自《台式披萨当道》，不过虽然是叫pizza，但因为我总是做不好饼底的厚度，感觉叫pizza面包才更合适😝用料1披萨面团水175克糖10克干酵母粉1/2茶匙高筋面粉300克盐1/2茶匙油20克2金沙酱油20克芝麻油10克熟咸蛋4个3组合披萨起司丝200克姜丝20克罐装玉米粒60克冷冻青豆60克...
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小美盐面包的详细做法大全,简单又营养的小美盐面包做法
甜菜根鲜奶小面包（无蛋版）*小美、厨师机、面包机版本的做法步骤及图解,美味正宗的甜菜根鲜奶小面包（无蛋版）*小美、厨师机、面包机版本做法

  • 甜菜根鲜奶小面包（无蛋版）*小美、厨师机、面包机版本

  • 九个月大的小宝对鸡蛋敏感，所以我都把有蛋的面包类食谱全暂时忽略了。希望大家也会喜欢我的改良版💕如果你是厨师机/面包机的朋友，请记得看我的小建议哦！用料芝麻适量细砂糖45克冰牛奶/冰鲜奶125克+/-甜菜根粉10克高筋面粉320克酵母5克鲜奶油105克全脂奶粉8克有盐黄油45克甜...
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小美镜面蛋的详细做法大全,简单又营养的小美镜面蛋做法

  • 小美镜面蛋

  • 用料鸡蛋(去壳)N克(本次2个)冷净水2N+10克盐1克料酒5克葱花少量麻油1茶匙生抽1茶匙小美镜面蛋的做法鸡蛋、冷净水、盐、料酒投入主锅15秒-正转2.5(这个速度是我在2-3速中反复测试后得出的，蛋液细腻均匀且泡沫少)网筛过滤掉泡沫小美打的蛋液细腻无结块，过滤方便，仅滤走浮沫盖...
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椰浆小面包 美善品 小美的做法步骤及图解,美味正宗的椰浆小面包 美善品 小美做法

  • 椰浆小面包 美善品 小美

  • 家里的椰浆正愁不知道该怎么消耗，开一罐不马上用掉又坏的很快，这个方子一次可以用掉一整罐椰浆，完美～小美揉面只需要一发原方为仙Resse所有用料高筋面粉225克中筋面粉225克糖75克椰浆230克黄油45克盐5克冰水70克干酵母5克椰浆水椰浆170克糖15克玉米淀粉5克椰浆小面包美善品小...
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小美版-墨西哥小巨蛋面包的做法步骤及图解,美味正宗的小美版-墨西哥小巨蛋面包做法

  • 小美版-墨西哥小巨蛋面包

  • 对甜食一直不太感冒的我，从前买面包、蛋糕基本上都是选最基本款的，墨西哥巨蛋是许多年前我所喜欢的面包之一，表面的酥皮甜而不腻、略有颗粒的口感是我喜欢的点，然而无论如何都没有料想到有一天自己在家也能做，这种自给自足的喜悦真是让人欢愉和珍惜。这款面包制作简单，只需要一...
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小美老面包的详细做法大全,简单又营养的小美老面包做法

  • 小美老面包

  • 一朵老面包，勾起小时候的回忆！香香的～软软的～好吃到爆炸💥此方用到28*28的方形金盘。用料A材料（种面团)高筋面粉（王后）220克低筋面粉80克耐高糖酵母6克（我用法国燕子）细砂糖35克牛奶295克B材料（主面团）高筋面粉（王后）220克低筋面粉80克鸡蛋1个（约50克）细砂糖90克奶粉30克盐5克无盐黄油55...
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小美麦面包的做法和图解 好吃的小美麦面包家常做法

  • 小美麦面包

  • 用料面粉30克鸡蛋5个（大概250）细砂糖40克粗麦粉75克牛奶75克玉米油25克小美麦面包的做法1.把鸡蛋加入无水无油主锅插上蝴蝶棒15分钟37度3.5打发，打发后用牙签插入如果不倒那样的状态就可以。2.加入过筛后的面粉与粗麦粉，牛奶与油加在俩边10秒3.5混合烤箱180预热，放下烤纸把蛋...
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章鱼小面包的做法和图解 好吃的章鱼小面包家常做法

  • 章鱼小面包

  • 用料高筋面粉250克奶粉10克酵母3克细砂糖50克盐3克全蛋液30克水65克牛奶65克黄油25克沙拉酱（装饰）眼睛糖（装饰）面包糠（装饰）全蛋液（刷表面）章鱼小面包的做法将除黄油外的所有原料放入打面桶，开启4档2分钟，搅拌成团，再7档2分钟放入室温软化的黄油，开启4档2分钟，7档3分钟试着拉出手套膜，...
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三文鱼肉松芝士面包（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的三文鱼肉松芝士面包（小美版）做法

  • 三文鱼肉松芝士面包（小美版）

  • 用料肉松食谱：三文鱼300g蚝油5g生抽5g冰糖粉5g柠檬一片姜三片面包食谱：高筋粉300g低筋粉100克鸡蛋1个冰糖粉40克奶220克或水200g奶粉20克黄油30克小香葱20克马苏里拉奶酪适量沙拉酱适量三文鱼肉松芝士面包（小美版）的做法三文鱼，姜片，柠檬片用小美蒸15分钟后放入煮锅和肉松所有...
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恐龙蛋🥚麻薯面包－小美版的做法步骤及图解,美味正宗的恐龙蛋🥚麻薯面包－小美版做法

  • 恐龙蛋🥚麻薯面包－小美版

  • 借用了下厨房susan彤妈老师的配方，使用小美做出，分享给热爱生活喜欢美食的美粉们使用🙃看了原作者的食谱，很多留言说会很粘手，与是我也担心自己手揉揉不好，突间就想到手边的“小美”应该是可以的，那么我们一起试试看吧🤣用料蓝戴麻薯粉220克牛奶75克鸡蛋80克黄油45克海盐2克黑...
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小美&面包机做面包的做法步骤及图解,美味正宗的小美&面包机做面包做法

  • 小美&面包机做面包

  • 用料水/牛奶150克酵母4克细砂糖60克高筋面粉400克鸡蛋1个水30克盐4克黄油20克小美&面包机做面包的做法小美选：杂粮面包激活酵母水：150g水/牛奶+4g酵母+60g糖（加豆沙，糖改10g）小美：2分钟/37度/速度3和面：400g高筋面粉+1个鸡蛋。小美：30秒/速度6防止小美滑动！揉面方法一：推荐！黄油...
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小餐包小面包小美版的做法步骤及图解,美味正宗的小餐包小面包小美版做法

  • 小餐包小面包小美版

  • 参考了下厨房里几位烘培前辈们的方子，总结出来的.第一次发菜谱，欢迎大家留言共同探讨.用料高筋面粉380克酵母3克牛奶135克淡奶油或牛奶90克糖粉48克鸡蛋1个黄油26克盐3克装饰全蛋液，黑芝麻或白芝麻小餐包小面包小美版的做法牛奶，酵母，糖粉，鸡蛋倒入主锅，1分37℃速度3.加入面粉，30...
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小美版墨西哥巨蛋面包的做法步骤及图解,美味正宗的小美版墨西哥巨蛋面包做法

  • 小美版墨西哥巨蛋面包

  • 老公最爱的面包，酥皮超好吃😋跟着小美做太简单了😄用料面包原材料高筋面粉300克鸡蛋1个牛奶120克淡奶油50克糖粉30克酵母1茶匙盐1/2茶匙黄油软化30克酥皮原材料黄油软化20克糖粉20克低筋粉20克全蛋液15克小美版墨西哥巨蛋面包的做法把面包的原材料除了黄油以外全部放进小...
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面包机美食之柠檬小蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的面包机美食之柠檬小蛋糕做法

  • 面包机美食之柠檬小蛋糕

  • 方子改自孟老师的100道小蛋糕，书中用的是蒸的方式，我是用面包机烤的（巧克力蛋糕的图）。用料低筋面粉100克泡打粉1/2小匙+1/4小匙柠檬皮屑1小匙柠檬汁1大匙+1/2大匙色拉油1大匙+1/2大匙全蛋（无壳）125克（蛋黄、蛋白分开用）糖45克面包机美食之柠檬小蛋糕的做法柠檬皮屑、柠檬汁及色...
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小鱼面包的做法和图解 好吃的小鱼面包家常做法

  • 小鱼面包

  • 冰淇淋口味的小鱼面包，啊呜一口，美味营养超赞！用料高筋粉100克低筋粉25克细砂糖15克盐1.5克奶粉5克酵母1.25克中街1946牛乳雪糕液90克黄油10克装饰蛋液、黑加仑葡萄干适量小鱼面包的做法面团原料中除黄油外揉至面筋扩展阶段，加入软化的黄油搅拌至完全扩展阶段。（1）取出面团，排气...
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小美鸡蛋面的做法和图解 好吃的小美鸡蛋面家常做法

  • 小美鸡蛋面

  • 滑溜溜的荤面条，不爱吃鸡蛋的宝宝这下妈妈们可省心了用料鸡蛋1个，去壳后50克水25克面粉150克盐1克小美鸡蛋面的做法鸡蛋，水，面粉，盐一起放入主锅30秒，速度1到33分钟揉面键，记住哦，小颗粒就好了，不是揉好了就一团，不然吃起来就不筋道，软啪啪的了，如果揉完了像馒头一样一大坨，那说明水分...
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银鱼小面包的详细做法大全,简单又营养的银鱼小面包做法

  • 银鱼小面包

  • 今天就给大家推荐一款“三无鱼”，无鳞无骨无刺，是宝宝辅食中的不二之选。它就是小银鱼。银鱼还是一种高钙、高蛋白、低脂肪的鱼类。每百克银鱼，钙量高达761毫克，秒杀其它普通鱼类，为“群鱼之冠”。这个“黄金补钙季”吃它正正好呢！用料酵母1克银鱼20克头水紫菜0.5克中筋面粉100...
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蛋黄肉松盐面包（老面）（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄肉松盐面包（老面）（小美版）做法

  • 蛋黄肉松盐面包（老面）（小美版）

  • 就比昨天发的盐面包多了个馅儿，我给自己记录一下就再写一个。😂用料老面：水35g半干酵母0.6g盐0.6g高粉54g主面团：（鸡蛋1个＋牛奶）共120g水160g糖20g盐3g半干酵母4g奶粉10g高粉400g老面88g黄油20g夹心：蛋黄肉松馅装饰：黑芝麻蛋黄肉松盐面包（老面）（小美版）的做法1.老面材料混合成团，放入...
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