- 又到周末啦!大家周末快乐啊!今天的面包又是群里小伙伴告诉我的这个好吃的面包!在她告诉我这个面包之前,我真的没听说过,也没吃过。她给我发了照片告诉我里边有很多蟹棒,看完我就流口水啦!因为我很喜欢吃蟹棒的,虽然以前吃的那些蟹棒都是淀粉,但还是很爱这个味道。今天的面包是低油...
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- 8月开渔,每年到了这个时节,便是我开始馋梭子蟹的时候了,梭子蟹的吃法也尤为的多,清蒸、盐焗、红烧,蟹炒年糕、红膏呛蟹、梭子蟹炖蛋、蟹糊、蟹粥、蟹煲,花样层出不穷。而我最爱的,还是那最为原始地道的盐焗梭子蟹,肥美的梭子蟹配上最简单的海盐调味、去腥,便能感受到来自大海的最...
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- 《向往的生活》中黄磊做的一道孙红雷特别爱吃的“赛螃蟹”!简易食谱!尝过觉得和大闸蟹很像用料鸡蛋3个生姜小块醋适量盐适量糖油咸鸭蛋蛋黄2个网红“赛螃蟹”的做法蛋清蛋黄分开,分别打散加少量盐调酱汁,醋两勺,糖大半勺,盐少许。生姜末,不喜欢吃姜的尽可能切碎。鸭蛋黄加入蛋黄...
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- 中秋将至,中国人讲究这一天要月圆人团圆!月饼更是必备的吃食,一块小小的月饼不仅承载着团圆和美好,更代表着一家人团聚在一起的幸福时刻!今年没有买月饼礼盒,而是亲手自制了网红螃蟹月饼,复刻了经典的广式蛋黄莲蓉月饼,金灿灿的,好不应景!更为精喜的是,还别出心裁的做了一款广式花生...
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- 看那个人爱不爱你,就让他/她做这道菜因为拨/刨蟹肉到怀疑人生😂用料大闸蟹母2只大闸蟹公2只姜1小块米醋3勺黄酒1勺生粉2勺米饭/面条根据食量定五花肉(肥的不要太瘦)150克网红蟹肉饭(纯蟹肉)的做法大闸蟹凉水放入蒸锅蒸熟配用(4只大闸蟹2人量,也可以改成4只母蟹)拆解大闸蟹(具体方...
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- 大家好,中秋节马上就要到了,正好我也趁着节日来分享一下自己做月饼的心得,今天就来分享一道网红月饼——立体螃蟹月饼做月饼其实还是有很多要注意的地方的,如果操作不当可能会出现月饼皮开裂,馅料包不住,上色不均匀等等的问题,而且在制作过程中有很多小细节,我在今天的食谱文章中...
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- 抓住吃大闸蟹最后时机的尾巴,最近流行熟醉蟹,尝试自己做下,好吃又实惠😋用料大闸蟹15只花雕1瓶花椒适量香叶5片冰糖2大块生抽适量八角4个姜2片桂皮1块康乐醋3勺💋网红熟醉蟹💋的做法把除了花雕酒以外的调料全部放在锅里加水烧开大闸蟹洗干净,肚子朝上蒸15分钟调料加热后冷却,...
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- 万物皆可空气炸锅,小白也能轻松学会的简易版。喜欢吃的也要享受做美食的过程。用料蟹柳5-8根黑胡椒粉适量花生油适量空气炸锅网红零食蟹柳的做法提前准备好蟹柳、黑胡椒粉、花生油。(蟹柳记得解冻先)然后将蟹柳用手撕或者刀切开一条条接着晒上黑胡椒和花生油进行手动搅拌均...
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- 风渐凉,蟹儿肥,中秋是月饼与螃蟹共上餐桌的美好时刻,做一个螃蟹月饼送人或自食是一件多么美妙的事情啊。用料月饼转化糖浆70克枧水2克低筋面粉110克花生油26克朗姆酒适量鸭蛋黄莲蓉等馅料网红螃蟹月饼的做法将转化糖浆和枧水和花生油混合搅匀,倒入面粉和好,翻拌压制而成,醒面2...
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- 如今孩子们都开学了,各位老母亲们也包括我在内终于可以轻松一下啦感叹一下,我家小灰灰开学五年级了!相信有好多网友都是看着她长大的啦大小两个娃一个暑假可没惹我少生气好在老母亲我终于可以挤出点时间做月饼了告别了炎热的夏季,最爱的秋季来了在这中秋即将来临之际今年流行...
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- 这种方法特别简单,不用放盐酱油等调料用料一元蟹50只蒜头一个小米辣6根辣椒面3大勺网红简易版香辣蟹的做法这种一元蟹比较脏,脚没啥肉把脚都剪了,放清水里刷,一定要把肚脐掀开刷,再放清水里泡一个小时,中途换五次水,水混了就换直到水清为止。再放锅里蒸十五分钟。蒜切片小米辣切...
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- 重口味的我,不太喜欢吃清蒸大闸蟹看到某宝很多这种罐装的网红小蟹,特别想吃,邻居给了一次鲜活小毛蟹,上网又买了一次,味道还不错用料一元母蟹60只干辣椒或者小米椒适量生抽4勺老抽2勺盐适量糖适量克豆瓣酱1大勺大蒜头半个姜片适量黄豆酱一大勺网红小毛蟹的做法小毛蟹刷干净,用...
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- 螃蟹取“谢谢”的谐音,寓意为中秋蟹(谢)礼,寄托蟹吃八方财,八方来财的美好祝福。特别适合送礼。所以成了今年的新晋网红月饼。做法其实和广式一样,只是模具不同而已。我的模具是63g的,但是各种实验以后觉得皮20g馅35g到40g最为好看。按此比例可做大约18个月饼。用料中筋面粉200...
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- 总共做了三款,黑色的是黑巧克力,红色的是自己榨的火龙果汁➕白巧克力做的,白色的自然是白巧克做的了,单纯为了自己好记住这个方法!方子是做一个模具的分量,还有些多哦用料糖粉10克纯牛奶(火龙果汁)60克黑(白)巧克力30克奶油100克吉利丁片3克网红沙皮狗,网红猪的做法材料准备好,吉利丁...
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- 最近奶酥卷可以说是超火的,颜值高,口感好,秋冬季节做年货也是非常不错的选择。今天一次解锁4个口味,你喜欢吃的任何口味它都可以复制,简单易操作的网红零食只需要一口锅就能做,一起来吧。用料海苔肉松味:黄油50克海盐1克水饴7克棉花糖200克奶粉38克蛋卷20根左右海苔肉松适量椰蓉...
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- 就是败膜具,手痒,经过几次实验,这个量不会泄脚,不裂,面粉吸水性不同,可以小量试下,我都不醒皮,分好馅就包,如果馅料湿,就减10克糖,或者五克糖,五克油,我用广州酒家的,和顺南的金牌系列的馅料正好合适,展艺的用了几款都有点湿,做豆沙包可以,每次做了之后都做个登记记录,可以参考下,根据自己烤...
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- 自制月饼礼盒用料饼皮:中筋面粉500g转化糖浆330g花生油140g枧水12g馅料:广州酒家蛋液:鸡黄一只凉白开适量中秋月饼网红螃蟹月饼的做法将面粉,糖浆,油,枧水混合均匀。保鲜膜封好放置阴凉处松弛两小时饼皮23g馅料40g包好。用喜欢的模具压成型。烤箱预热200度,放月饼烤五分钟定型。...
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- 秋风响蟹脚痒,大闸蟹上市的季节怎么能少了各种蟹的吃法呢用料小葱少许姜少许蒜四五瓣大闸蟹1.5两母蟹两只,2.5两公蟹一只小青菜五六颗香油少许生抽少许盐少许网红蟹黄面的做法大闸蟹洗净蒸熟剔出蟹黄蟹肉葱姜蒜切碎锅中放油,烧至六七成热加入葱姜蒜爆香加入剔出的蟹黄蟹肉翻...
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- 用料黄油80克糖粉40克盐0.8克低筋面粉133克红曲粉3克安佳奶油5克香草精4滴红丝绒4克杏仁粉26克网红小红花的做法软化的黄油刮刀压伴均匀用电动打蛋器打至发白加入奶油和盐、香草精搅拌均匀筛入低粉和杏仁粉搅拌均匀取出50克面团点缀中间花蕾上色部分加入红曲粉、红丝绒液...
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- 用料五花肉800克姜5片盐少放丁点克葱花半根大蒜5八角2棵味极鲜,红烧酱汁网红红烧肉的做法对不起亲爱的们,着急吃,哈哈忘了拍过程。做法:五花肉(放些纯瘦也可以)切成9厘米的长块,纵横切几下入味,少许盐、料酒、葱姜蒜切段、味极鲜腌肉半小时。时间到:热锅放花生油,改小火放八角、...
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- 要找到那件能让你不厌其烦做下去的事~你不厌其烦的地方,就是你的天份所在~💫💞🍀欢迎大家来我的烘焙群哦大家一起学习交流烘焙美食请加微信835729450今年第一次做月饼一是自己不爱吃二是每年中秋节家里会有很多送的吃不了也就懒得做但是很喜欢这个大螃蟹的月饼模具哇做出...
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- 网红蟹肉饭,成本超级便宜!用料螃蟹🦀4只生姜适量猪油适量鸡汤或者高汤没有也没事黄酒适量米醋适量糖、盐、味精适量淀粉适量网红蟹肉饭的做法先把螃蟹蒸熟,水开上锅。熟了剥螃蟹,拿跟牙签慢慢把蟹肉剔出来。剔完之后的蟹肉生姜切沫热锅放入猪肉炒出猪油猪肉出油差不多了,就把...
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- 🔥8元就能搞定💥爆好吃的蟹黄拌饭㊙️最近在网上学了一款假蟹黄的做法,超级简单,用来拌饭巨好吃,你们一定要试试❗️用料咸蛋黄4个蟹肉棒8-10根米饭1碗生抽2勺蚝油1勺白糖1小勺盐半勺芝麻油1勺清水1碗网红款“假蟹黄”拌饭的做法咸蛋黄捣碎,蟹肉棒切碎调一碗秘制酱汁,碗中按比例加...
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- 前几天老公说今年可不可以给他同事送一些馅料不是那么常见的月饼,好吧,那咱试试这个馅吧~这个方子已经是我试过最简单的版本了,咱就尽量别省略了啊,再省略就真不是这味儿了。用料面粉170克可可粉20克奶粉10克转化糖浆150克枧水5克下面是馅料部分椰蓉250克白糖40克鸡蛋2个牛奶1...
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- 小白是个挑嘴的家伙蛋黄酥居然不要吃说是要吃老底子的那种豆沙月饼研究了一番其实很简单趁着今天做蛋黄酥的时候顺便把广月也一同做了😁用料外皮15克/个中筋面粉165克转化糖浆116克花生油50克枧水4克吉士粉4克馅料咸蛋黄20个豆沙或莲蓉20克*20个网红大闸蟹广式月饼(20个)的...
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