![自酿酒记录的做法和图解 好吃的自酿酒记录家常做法]( "自酿酒记录的做法和图解 好吃的自酿酒记录家常做法")
- 最近喜欢喝花酒，自己酿一下用料红星二锅头各种干花各种果实自酿酒记录的做法2016.09.18第一天小贴士只是自己记录下一次第一次酿酒(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)...
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![客家酿板 供自己记录的做法步骤及图解,美味正宗的客家酿板 供自己记录做法]( "客家酿板 供自己记录的做法步骤及图解,美味正宗的客家酿板 供自己记录做法")
- 用料猪肉最好带点肥肉克韭菜不用太多酱油适量油适量水适量盐适量番薯粉适量客家酿板供自己记录的做法混合后水放多点油也是，这次的吃起来比较干面皮擀薄小肉馅不能太咸...
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![操作简单的留学生版自制酒酿--详细记录的做法步骤及图解,美味正宗的操作简单的留学生版自制酒酿--详细记录做法]( "操作简单的留学生版自制酒酿--详细记录的做法步骤及图解,美味正宗的操作简单的留学生版自制酒酿--详细记录做法")
- 由于从小爱吃奶奶做的酒酿，特别喜欢一咬一大口的感觉，超市里面卖的酒酿是散开的而且特别稀，受美食的驱动，遵从作为一个化学女博士的严谨求实的精神，终于探索出一个如何在美国这种缺少各种材料和工具的条件下成果作出童年酒酿的味道的方法，用这种方法应该可以做成功。以下是我的...
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![简单易学的甜酒酿 记录帖美食做法]( "简单易学的甜酒酿 记录帖美食做法")
- 今年暑假吃到了一份很甜的酒酿，我爹念叨了好久，遂决定自己尝试着做。第一次放的算是苏州蜂蜜牌酒药，酒味有余甜味不足。第二次密封没有做好，发霉了。第三次用安琪和苏州酒药混合，正好。第四次还没做好，后续补充。更新，用低糖饭的锅子蒸糯米非常失败。用料糯米250克凉开水1000克...
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![自用自制酒酿记录好吃的烹饪方法 自用自制酒酿记录的地道做法和步骤]( "自用自制酒酿记录好吃的烹饪方法 自用自制酒酿记录的地道做法和步骤")
- 制作酒酿太坎坷，失败3次不完美。老话说细节决定成败！我翻阅了很多作者的配方细节，汇总出一个最适合自己的配方！从此再没失败过！感谢提供经验的作者们！于是我把配方细节写下来，以便后续制作时使用，这个是我个人觉得最适合我的0失败配方。如果有人和我一样失败过的话，也可以试试这个...
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![柠檬酒记录的做法和图解 好吃的柠檬酒记录家常做法]( "柠檬酒记录的做法和图解 好吃的柠檬酒记录家常做法")
- 虽说我自己不怎么喝酒，但每年五六月份都会泡一些水果酒，朋友聚会或者出去聚餐的时候，大家一起小酌一杯，很是惬意。前几年泡的青梅酒一直很受欢迎，今年打算多增加些种类。试一试柠檬酒，开帖记录。用料柠檬600克（3—4个）黄冰糖300克白酒（我用的是41度）600克柠檬酒记录的做法柠檬用盐...
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![自用咖啡酒 （记录贴）的做法步骤及图解,美味正宗的自用咖啡酒 （记录贴）做法]( "自用咖啡酒 （记录贴）的做法步骤及图解,美味正宗的自用咖啡酒 （记录贴）做法")
- 最近咖啡☕️很少喝，咖啡豆，消耗慢，朗姆酒也有，试着做做咖啡酒。用料咖啡豆20克糖20克朗姆酒1小瓶自用咖啡酒（记录贴）的做法朗姆酒，一小瓶200ml的，我的已经用掉50ml左右。加入细砂糖加入咖啡豆静止等待。细砂糖在融化中。第一天的刚做好的颜色。第二天的颜色。第三天的颜色第四天的...
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![果酒记录的做法和图解 好吃的果酒记录家常做法]( "果酒记录的做法和图解 好吃的果酒记录家常做法")
- 用的是52度的高粱酒推荐选酸一些的水果，泡出来味道比较饱满~之前泡过的荔枝和石榴都不是很喜欢，果味比较淡这次尝试一下百香果~小青桔才是yyds！！！用料白酒冰糖水果果酒记录的做法小青桔洗净沥干拿白酒又过了一遍对半切开一定要去籽不然会苦哦容器消毒一层青桔一层冰糖铺满加满...
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![简单易学的青梅酒酿酒记录美食做法]( "简单易学的青梅酒酿酒记录美食做法")
- 日本给我留下最深刻印象的就是日本的青梅酒加冰，兑气泡水，直接喝都很好喝浓浓的果味盖过了酒精的辛辣感觉喝多少都不会过分于是回来后赶上6月中旬赶紧在网上买了些青梅自己泡了一些，等过年时看看是不是记忆里的味道这篇是用来记录泡酒过程中酒和梅子的变化🍶用料青梅3-4斤因...
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![桂花酒酿吐司(记录)的做法步骤及图解,美味正宗的桂花酒酿吐司(记录)做法]( "桂花酒酿吐司(记录)的做法步骤及图解,美味正宗的桂花酒酿吐司(记录)做法")
- 哈奇老师的配方，用量减半，结合了以往做吐司的经验~自己记录一下用量适用450克吐司盒因为一开始没想发教程所以没拍照后面二刷再补图吧~用料【冷藏中种】高筋面粉(先锋)150克水70克蛋液20克鲜酵母3克【主面团】高筋面粉(先锋)100克细砂糖20克盐3克奶粉7.5克蛋液15克醪糟60克...
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![简单易学的青梅酒酿制记录美食做法]( "简单易学的青梅酒酿制记录美食做法")
- 第一次做酒还是青梅酒，材料准备不够充分，也不知道能不能成功，第一批五斤果二斤酿酒，二斤做青梅露，剩下不好的熊孩子拿去玩了。哈尔滨买梅子没有顺丰，到了都有黄的软的了，这次定了云南野生梅子，到时再更新用料牛栏山/玉泉二斤黄冰糖650克手工蔗糖320克青梅二斤青梅酒酿制记录的做...
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![记录-酒酿豆沙小面包的做法步骤及图解,美味正宗的记录-酒酿豆沙小面包做法]( "记录-酒酿豆沙小面包的做法步骤及图解,美味正宗的记录-酒酿豆沙小面包做法")
- 用料金像高粉250克砂糖25克盐3克奶粉12克酒酿（固体含量50%）30克鸡蛋48克酵母3.2克牛奶20克水65克黄油35克豆沙馅适量记录-酒酿豆沙小面包的做法除盐和黄油外的材料放入厨师机，2档一分钟。加盐转6档7分钟。加软化的黄油，2档2分钟。黄油融化转6档3分钟至出膜。一发至两倍大。取...
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![简单易学的记录酒酿冷萃咖啡美食做法]( "简单易学的记录酒酿冷萃咖啡美食做法")
- 用料咖啡粉20克饮用水200ml自制酒酿汁10克记录酒酿冷萃咖啡的做法咖啡粉，水，酒酿汁全部放入瓶子中。放入冰箱冷藏24小时后，过滤饮用。小贴士咖啡粉是深烘，平时比较苦，加了酒酿汁。口感清冽，回甘。自行记录，不喜勿喷。...
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![简单易学的自用记录酒酿米糕美食做法]( "简单易学的自用记录酒酿米糕美食做法")
- 老公特别喜欢三泉冷面家的酒酿米糕，结果最近不卖了。找了下厨房的好多方子，失败了若干次之后成功的，自己记录一下。用料米婆婆醪糟75g（在瓶子里搅匀后乘出）大米150g酵母粉2.5g糖20克水10g（融化酵母用）自用记录酒酿米糕的做法大米加2倍水，放入保鲜盒或者其他容器，冷冻一夜，或几小时，...
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![酒酿记录 ❤️ 黑米*玉米碴*糯米*大米 是粮即可酿的做法步骤及图解,美味正宗的酒酿记录 ❤️ 黑米*玉米碴*糯米*大米 是粮即可酿做法]( "酒酿记录 ❤️ 黑米*玉米碴*糯米*大米 是粮即可酿的做法步骤及图解,美味正宗的酒酿记录 ❤️ 黑米*玉米碴*糯米*大米 是粮即可酿做法")
- 慢慢记录做的酒酿，填充做法。用料安琪甜酒曲参考所用酒曲包装说明血糯米300克酒酿记录❤️黑米*玉米碴*糯米*大米是粮即可酿的做法用的酒曲统一是这一款。第一次做的是用了家里的血糯米，当时正好家里没有白糯米。成品真的爱了爱了，颜色极美。用玻璃瓶存起来，冷藏进冰箱，闲时小酌...
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![黑米酒酿（附花式吃酒酿的记录）的做法步骤及图解,美味正宗的黑米酒酿（附花式吃酒酿的记录）做法]( "黑米酒酿（附花式吃酒酿的记录）的做法步骤及图解,美味正宗的黑米酒酿（附花式吃酒酿的记录）做法")
- 之前做了一次小米酒酿，味道不错，美中不足小米没有完全煮熟，导致酒酿也有点夹生。后来又用黑米燕麦做了一次，结果太放飞自我失败了，发酵了一天就很酸，根据网上的说法除了染杂菌的可能以外，还有以下方面会影响：1.黑米比例太大会使酒酿发酸。2.水太多了（贪图方便直接在电压锅里煮饭，米...
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![初·自酿荔枝酒（记录贴）2020.5.28-2021.06.06的做法步骤及图解,美味正宗的初·自酿荔枝酒（记录贴）2020.5.28-2021.06.06做法]( "初·自酿荔枝酒（记录贴）2020.5.28-2021.06.06的做法步骤及图解,美味正宗的初·自酿荔枝酒（记录贴）2020.5.28-2021.06.06做法")
- 荔枝太多试试看酿荔枝酒开贴记录看看能不能成功一层荔枝一层冰糖七分满装瓶最上冰糖淋下米酒保鲜膜盖瓶口再盖瓶盖。2020.05.27晚装瓶用料荔枝适量黄冰糖2斤米酒40°半斤初·自酿荔枝酒（记录贴）2020.5.28-2021.06.06的做法5.285.281号：6月11日2号：6月11日3号：荔枝太多，6月9日增...
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![梅子酒酿造过程全记录的做法步骤及图解,美味正宗的梅子酒酿造过程全记录做法]( "梅子酒酿造过程全记录的做法步骤及图解,美味正宗的梅子酒酿造过程全记录做法")
- 自从喝了沈老师酿的梅子酒，就念念不忘，决心自己酿。几个同学说干就干，毫无经验的我们，一次就准备每人酿二十斤。酿酒的技术贴看了不少，真正实操起来还是状况百出，幸亏易同学提议二十斤分两次泡，否则一次泡二十斤，估计会更狼狈。现在内心挺不安的，又有些期待，不知道时光会带给我们怎...
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![简单易学的记录Ⅰ.酒酿奶茶美食做法]( "简单易学的记录Ⅰ.酒酿奶茶美食做法")
- 对于“某类食物里最喜欢的一款”这种问题一直很苦手，因为总觉得日子这么长还会遇到比现在这份喜欢更加强烈的喜欢，但是当第一次喝到酒酿奶茶，感觉自己的这个惯例想法可以在“奶茶界”破例了，酒酿奶茶会是我一生挚爱！用料酒酿奶茶记录Ⅰ.酒酿奶茶的做法准备好奶茶！👈准备好酒酿！...
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![苹果酒酿造日记（记录贴）的做法步骤及图解,美味正宗的苹果酒酿造日记（记录贴）做法]( "苹果酒酿造日记（记录贴）的做法步骤及图解,美味正宗的苹果酒酿造日记（记录贴）做法")
- 用料苹果个糖克苹果酒酿造日记（记录贴）的做法苹果切块酿造第一天酿造第二天投放酵母第六天第一次换桶旺盛的酵母吐泡泡了酿造第23天...
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![自制青梅酒 记录的做法步骤及图解,美味正宗的自制青梅酒 记录做法]( "自制青梅酒 记录的做法步骤及图解,美味正宗的自制青梅酒 记录做法")
- 主要是用来记录📝不定期更新用料青梅920g买了1000g果挑出来这么多好的白酒（九江双蒸）920g冰糖500g自制青梅酒记录的做法玻璃瓶消毒——青梅挑选烂的有伤的不要——泡水最少两个小时——去蒂——厨房纸擦干水分或阴凉处控干——青梅扎洞——一层青梅一层冰糖铺满——倒入白...
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![酒酿观察记的详细做法大全,简单又营养的酒酿观察记做法]( "酒酿观察记的详细做法大全,简单又营养的酒酿观察记做法")
- 汲取经验，第二次做酒酿，非常成功哦，有雪碧的感觉！听说矿泉水做出来甜，家里正好有，这次就用了矿泉水。用料糯米350克安琪甜酒曲3克纯净水（发酵用）170ml纯净水（喜欢喝汁的后加）315ml（糯米量的90%）酒酿观察记的做法糯米淘洗干净，加自来水浸泡一晚。次日，沥干水份，糯米铺开，蒸锅水开后入锅蒸1...
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![自酿甜酒酿的做法和图解 好吃的自酿甜酒酿家常做法]( "自酿甜酒酿的做法和图解 好吃的自酿甜酒酿家常做法")
- 姑娘和自己都喜欢喝甜酒酿，外面买的不放心，学着自己做，每次做的酒酿很甜但出酒量少，这次听说个新方法可以增加出酒量，就试试，别说还真有用。用料糯米约5斤安琪甜酒曲1袋（约8克）屉布2块凉开水1大碗自酿甜酒酿的做法糯米泡半天，稍微清洗下，沥干备用。不锈钢双层蒸锅、屉布、坛子、碗...
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![🍷自制葡萄酒🍇记录的做法步骤及图解,美味正宗的🍷自制葡萄酒🍇记录做法]( "🍷自制葡萄酒🍇记录的做法步骤及图解,美味正宗的🍷自制葡萄酒🍇记录做法")
- 在邻居大姐家喝了她做的葡萄酒～趁着出葡萄的日子，我也买来一筐，请来大姐跟我一起做，消磨时光～只是一个生活记录，喜欢的朋友可以试着做一做～用料湘西高山富硒刺葡萄20斤冰糖6斤玻璃瓶1个🍷自制葡萄酒🍇记录的做法买了一筐葡萄🍇20斤～首先剪下葡萄，利用厨房剪刀，从根剪下。清洗葡萄的...
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![自泡酒记录的做法和图解 好吃的自泡酒记录家常做法]( "自泡酒记录的做法和图解 好吃的自泡酒记录家常做法")
- 第一次泡酒，记录下。明年继续。用料酒水果勺自泡酒记录的做法柠檬酒。第一次泡酒，当时酒和瓶子都在路上。搞了个杯子弄，小卖铺买的牛栏山42度。感觉就不咋好，有个苦味。泡于2020念，5.7号。中间尝了一次，感觉太甜了，又加了点酒，毕竟杯子太小了。嗯，不好喝。荔枝酒：泡于5.11号。当时...
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烹调屋
