![le bœuf bourguignon/勃艮第牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的le bœuf bourguignon/勃艮第牛肉做法]( "le bœuf bourguignon/勃艮第牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的le bœuf bourguignon/勃艮第牛肉做法")
- 法国料理经典，《食戟のソーマ》第一季第二集课堂作业。参考了好几个菜谱，尤其是AugusteEscoffier的。用料牛肉克葡萄籽油洋葱一个番茄酱一勺腌料：红酒（最好黑皮诺）至少半瓶百里香香叶配菜：小洋葱培根欧芹黄油白口蘑大蒜2瓣sauceespagnole：面粉小牛肉高汤lebœufbourguignon/勃艮...
- 16251
![「传统」勃艮第红酒炖牛肉 Bœuf Bourguignon的做法步骤及图解,美味正宗的「传统」勃艮第红酒炖牛肉 Bœuf Bourguignon做法]( "「传统」勃艮第红酒炖牛肉 Bœuf Bourguignon的做法步骤及图解,美味正宗的「传统」勃艮第红酒炖牛肉 Bœuf Bourguignon做法")
- 查了查，嚯，下厨房里这道菜的菜谱还挺多，但我这个貌似最传统。我是直接扒的法文美食网站，该网站每个菜谱都是美食记者去菜的发源地亲自考察然后总结而成。情人节罗大厨和我决定不去餐馆，两人清早就去集市，然后基本在厨房呆了一天，炮制了一顿有头有尾的正经法国大餐，其中主菜就是这...
- 26982
- 这道菜给我的感觉就是随意！我在法国生活了8年，就没碰见用一样配方料理红酒牛肉的法国人。下厨房里其他人对这道菜的做法也各有不同。感觉就像东北的乱炖。不过大家做时的那种幸福感却是真切和统一的。我个人觉得Feeling最重要，对把下厨当作放松的我来说，随性的做饭本来就是快...
- 4521
![Bœuf sauté aux poivrons彩椒炒牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的Bœuf sauté aux poivrons彩椒炒牛肉做法]( "Bœuf sauté aux poivrons彩椒炒牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的Bœuf sauté aux poivrons彩椒炒牛肉做法")
- 要把牛肉炒嫩是有技巧的噢(￣▽￣)用料lefiletdebœuf牛里脊200gpoivronvert青椒1/2poivronrouge红椒1/22cuillièreàsouped'huiled'arachide2勺花生油descéleris芹菜4gaussesd'ailes蒜瓣dugingembre姜丝laféculedemais玉米淀粉vindecuisine料酒saucedesoja酱...
- 6190
![Bœuf Bourguignon法式勃艮第红酒炖牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的Bœuf Bourguignon法式勃艮第红酒炖牛肉做法]( "Bœuf Bourguignon法式勃艮第红酒炖牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的Bœuf Bourguignon法式勃艮第红酒炖牛肉做法")
- 在超市买肉时突然被那盒又厚又红价格便宜的勃艮第牛肉吸引，以前只在巴黎的餐厅吃过这道勃艮第红酒炖牛肉，还记得那被炖的软嫩的口感，便想到不然自己试试好了。提到勃艮第，首先想到的是那里赫赫有名的葡萄酒，而这个地方也以饲养高质量肉质细嫩的Charolais牛而著称，所以勃艮第的...
- 15720
![法式红酒炖牛肉bœuf bourguignon的做法步骤及图解,美味正宗的法式红酒炖牛肉bœuf bourguignon做法]( "法式红酒炖牛肉bœuf bourguignon的做法步骤及图解,美味正宗的法式红酒炖牛肉bœuf bourguignon做法")
- 法菜经典妈妈系反正嘛追求的就是rustic牛肉充满红酒香配法棍最佳豆泥也好其实米饭也挺好（望天）步骤取于油管的traditionalbœufbourguignon用料牛肉高汤精牛肉红酒以及干邑洋葱罐头番茄或番茄沙司口蘑和柠檬汁少许胡萝卜培根大蒜面粉bayleaf盐黑胡椒黄油橄榄油法式红酒炖牛...
- 9556
![Bœuf bourguignon勃艮第红酒炖牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的Bœuf bourguignon勃艮第红酒炖牛肉做法]( "Bœuf bourguignon勃艮第红酒炖牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的Bœuf bourguignon勃艮第红酒炖牛肉做法")
- 做出来真的像以前吃餐厅的味道！很好的菜谱！可以直接参考第一张图片的网址，视频里步骤很简单清楚！用料红酒50ml洋葱4个胡萝卜2根培根1片大蒜1瓣面粉50克欧芹把橄榄油勺小蘑菇数个月桂一小颗黄油50克高汤1碗Bœufbourguignon勃艮第红酒炖牛肉的做法直接看视频哦123456味道好的...
- 13458
- 这是一道法国庆祝复活节的料理，酥脆的外皮，香料气味浓郁的馅料，加上中间的鸡蛋，使得馅饼更色香味俱全。用料鸡蛋5个酥皮（做法参考我分享的法式酥皮面团）法国T55面粉（或中筋面粉）250克盐5克融化黄油25克水120克折叠无水黄油225克馅料1无盐黄油15克洋葱125克蘑菇125克柠檬汁5克黑胡...
- 18635
![Œuf en cocotte法式鸡蛋盅的做法步骤及图解,美味正宗的Œuf en cocotte法式鸡蛋盅做法]( "Œuf en cocotte法式鸡蛋盅的做法步骤及图解,美味正宗的Œuf en cocotte法式鸡蛋盅做法")
- 严格说，我不会翻译这个菜…虽然直译大概是“锅里的蛋”……但是根本没拿锅做啊…一个很轻松的早饭，前后十五分钟搞定，不需要一直在炉灶边忙碌。我会早上起来把烤箱打开预热，然后去刷个牙洗个脸，把鸡蛋奶油什么的处理好丢进烤箱，然后去护肤换个衣服收个书包，然后就能吃了…色相好...
- 31186
烹调屋
