![简单易学的私家蘸料配方公布美食做法]( "简单易学的私家蘸料配方公布美食做法")
- 说到私家蘸料，每次发作品的时候厨友们总会问怎么弄，其实平时我也是随手调制，因为对于味觉我非常的敏感，也许是遗传因子的关系吧，只要是我调制的蘸料，朋友们吃过都说好吃极了，今天因厨友要求，我就把配方用烘焙的量勺精确的告诉大家怎么配制，希望合你们口味！这个蘸料比较适合白煮虾，下...
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![易上手的白切鸡（白斩鸡），蘸料很关键（附蘸料配方）的做法步骤及图解,美味正宗的易上手的白切鸡（白斩鸡），蘸料很关键（附蘸料配方）做法]( "易上手的白切鸡（白斩鸡），蘸料很关键（附蘸料配方）的做法步骤及图解,美味正宗的易上手的白切鸡（白斩鸡），蘸料很关键（附蘸料配方）做法")
- 用料鸡半只沙姜1块香葱白1段酱油2勺耗油半勺白糖1/4勺鸡精20粒盐少许姜2片八角1个易上手的白切鸡（白斩鸡），蘸料很关键（附蘸料配方）的做法鸡清洗干净，锅中把水烧开，放姜片，八角，葱结，放入鸡皮那一面，再提起来，再放进水中，如此反复5-6次，整边鸡放进去，水再次烧开后调最小火，盖上锅盖煮25分...
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![肉丸子白菜汤，搭配蘸料配方的做法步骤及图解,美味正宗的肉丸子白菜汤，搭配蘸料配方做法]( "肉丸子白菜汤，搭配蘸料配方的做法步骤及图解,美味正宗的肉丸子白菜汤，搭配蘸料配方做法")
- 又嫩又鲜的肉丸子，搭配凉拌蘸料，超详细步骤！用料小白菜4棵碎肉250克生姜5片鸡蛋1个嫩豆腐1块淀粉2勺小葱2根盐适量糖适量食用油适量肉丸子白菜汤，搭配蘸料配方的做法小白菜洗净备用。准备食材：碎肉再用刀切的更细更碎一些，生姜四片切成姜末，小葱两根切葱花，嫩豆腐一块、鸡蛋一个...
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![黄豆花生猪脚汤（含蘸料配方）的做法步骤及图解,美味正宗的黄豆花生猪脚汤（含蘸料配方）做法]( "黄豆花生猪脚汤（含蘸料配方）的做法步骤及图解,美味正宗的黄豆花生猪脚汤（含蘸料配方）做法")
- 用料猪蹄1只黄豆1把花生1把姜葱黄豆花生猪脚汤（含蘸料配方）的做法提前一晚泡好黄豆、花生猪脚（买的时候让店员帮忙剁好），冷水下锅，加入姜两片，葱一小段，煮开后捞出，洗干净。锅内（砂锅、铸铁锅都可以）放入黄豆、花生、猪脚、姜、料酒一勺，倒入开水没过食材。大火煮开后，小火炖煮1小时45...
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![公布一个高级餐厅的白灼虾秘制蘸料配方的做法步骤及图解,美味正宗的公布一个高级餐厅的白灼虾秘制蘸料配方做法]( "公布一个高级餐厅的白灼虾秘制蘸料配方的做法步骤及图解,美味正宗的公布一个高级餐厅的白灼虾秘制蘸料配方做法")
- 这个配方是来自某高级餐厅大厨私下传授的。用此法做的料可以让你吃虾停不下来。四勺东古一品鲜酱油或海鲜酱油加半勺半糖，放入碗中微波炉里转40秒，让白糖充分融化，取出放凉，有泰国鱼露的话滴几滴鱼露最好，加入一个拍碎的蒜，加少许香菜末，加少许椒圈，喜欢吃辣的话椒圈用小米辣椒切...
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![自制蒜蓉辣椒酱，私家配方大公开，香辣过瘾的做法步骤及图解,美味正宗的自制蒜蓉辣椒酱，私家配方大公开，香辣过瘾做法]( "自制蒜蓉辣椒酱，私家配方大公开，香辣过瘾的做法步骤及图解,美味正宗的自制蒜蓉辣椒酱，私家配方大公开，香辣过瘾做法")
- 今天给大家分享一款我家乡的蒜蓉辣椒酱做法，也是我家常年必备的食材，无论是拌面或者炒菜都能用上，香辣过瘾，非常下饭，你也试试吧。用料朝天椒1500克大蒜150克盐150克冰糖100克左右高度白酒适量自制蒜蓉辣椒酱，私家配方大公开，香辣过瘾的做法首先把朝天椒洗净后晾干水分，然后把蒂...
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![软欧万能公式和馅料配方的做法步骤及图解,美味正宗的软欧万能公式和馅料配方做法]( "软欧万能公式和馅料配方的做法步骤及图解,美味正宗的软欧万能公式和馅料配方做法")
- 做了一个软欧的配方公式，记录一下，免得做不同分量的时候算来算去的，太懒～然后汇总了一下我做过的比较好吃馅料，应该会不断更新说一下配方使用方法：1、面包体根据不同口味，在基础配方基础上做变化，粉类就相应减掉高粉用量（如可可粉、抹茶粉、咖啡粉、玫瑰粉这些），固体不用减，算额外的（...
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![小吃炸串蘸料（多版本配方）的做法步骤及图解,美味正宗的小吃炸串蘸料（多版本配方）做法]( "小吃炸串蘸料（多版本配方）的做法步骤及图解,美味正宗的小吃炸串蘸料（多版本配方）做法")
- 之所以拖着这么久没有上传蘸料的做法，是因为我之前用的原料很多超市和市场买不到。如今疫情导致快递停运或延期，没有办法买齐配料，于是，我尝试着简化配方，希望能帮助大家做出喜欢的味道。用料十三香（或五香粉）1勺孜然粉1勺辣椒粉1勺食盐半勺花椒粉1勺东北烧烤干料1勺四川干碟1勺...
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![椰子鸡 配家庭蘸料的做法步骤及图解,美味正宗的椰子鸡 配家庭蘸料做法]( "椰子鸡 配家庭蘸料的做法步骤及图解,美味正宗的椰子鸡 配家庭蘸料做法")
- 成都能吃到椰子鸡的地方不算多，特别喜欢椰子鸡汤的鲜美，配料蘸鸡蘸菜也很好吃😊疫情期间不方便买沙姜和金桔，用的普通老姜和柠檬代替，味道完全不输店里，一周吃了两次，推荐给大家！用料汤料：鸡半只椰青1-2个大红枣2颗蘸料：味极鲜酱油适量生姜末适量柠檬小片配菜：挑自己喜欢的椰子鸡配...
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![「酸奶青提蛋糕」私房配方大公开❸的做法步骤及图解,美味正宗的「酸奶青提蛋糕」私房配方大公开❸做法]( "「酸奶青提蛋糕」私房配方大公开❸的做法步骤及图解,美味正宗的「酸奶青提蛋糕」私房配方大公开❸做法")
- 今天天气☁️超好有阳光有风突然发现好像都还没有和夏天好好道别所以做一个酸奶青提蛋糕去野炊吧戚风做法详见【超稳定戚风】_title_a奶油打发状态详见【玫瑰覆盆子蛋糕】：_title_a各种细节详见【芒果冰淇淋蛋糕】：_title_a其他口味【蓝莓覆盆子蛋糕】：_title_a【海盐奥利奥可...
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![白煮基围虾--配私家万能蘸料的做法步骤及图解,美味正宗的白煮基围虾--配私家万能蘸料做法]( "白煮基围虾--配私家万能蘸料的做法步骤及图解,美味正宗的白煮基围虾--配私家万能蘸料做法")
- 用料基围虾适量蘸料：李锦记味极鲜、花雕酒、香油、适量糖、姜末、香菜碎、朝天椒碎、杭椒碎、适量香醋2滴白煮基围虾--配私家万能蘸料的做法鲜活基围虾入煮开水的锅，再次煮开，关火焖一会，出锅，沥掉水，装盘取一个干净的碟子，放入味极鲜、花雕酒、香油、糖、香菜碎、朝天椒碎、杭...
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![豆苗蹄花汤——配私家蘸料的做法步骤及图解,美味正宗的豆苗蹄花汤——配私家蘸料做法]( "豆苗蹄花汤——配私家蘸料的做法步骤及图解,美味正宗的豆苗蹄花汤——配私家蘸料做法")
- 用料猪蹄2只豆苗适量葱姜料酒适量私家蘸料：小米椒（蘸料用）1个蒜头、葱花（蘸料用）1瓣香菜（蘸料用）适量生抽糖（蘸料用）适量香油（蘸料用）数滴豆苗蹄花汤——配私家蘸料的做法首先猪脚焯水，然后冲洗干净后冲洗入锅，加入姜片、料酒，煮至汤色浓郁，呈乳白色，猪蹄酥烂，加入葱段，盐，最后加入清洗干净...
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![🔥万能调料 灵魂蘸料 独家配方 配什么吃都很香的做法步骤及图解,美味正宗的🔥万能调料 灵魂蘸料 独家配方 配什么吃都很香做法]( "🔥万能调料 灵魂蘸料 独家配方 配什么吃都很香的做法步骤及图解,美味正宗的🔥万能调料 灵魂蘸料 独家配方 配什么吃都很香做法")
- 配面条配饺子配牛肉配蔬菜……简直不要太好吃！比例自己研究的，试了好几次这个配比最好吃！用料小米椒3个酱油2勺醋2勺糖2克蚝油半勺香油1勺辣椒花生酱半勺蒜2瓣白芝麻2克辣椒粉半勺盐1克葱2根香菜2根油10克🔥万能调料灵魂蘸料独家配方配什么吃都很香的做法碗里放入小米辣三个...
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![在家就能吃到的羊肉火锅🍲附超赞蘸料配方的做法步骤及图解,美味正宗的在家就能吃到的羊肉火锅🍲附超赞蘸料配方做法]( "在家就能吃到的羊肉火锅🍲附超赞蘸料配方的做法步骤及图解,美味正宗的在家就能吃到的羊肉火锅🍲附超赞蘸料配方做法")
- 弗（湖）兰（南）银的春节一向偏爱火锅🍲记得每年到婆婆家过年🧨初一到初七，不管家宴还是外出聚餐，都少不了好吃的火锅。杀一只土鸡、宰一只鸭子、捞一条活鱼、猪骨汤、羊肉汤……都能随随便便搞出一桌好吃的火锅。自从本菇凉这几年开始下厨，默默地把奶奶的拿手好菜学了不少。今年便...
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![家庭版韩式烤肉(含腌料蘸酱配方)的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版韩式烤肉(含腌料蘸酱配方)做法]( "家庭版韩式烤肉(含腌料蘸酱配方)的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版韩式烤肉(含腌料蘸酱配方)做法")
- 冬日渐冷，身体靠抖还是不行，得吃点肉肉，先吃肉再减肥。一次一次的借口，开启了家庭自助烤肉之旅，味道完全不输韩料店，懒人版腌料蘸酱配方分享给大家。用料五花肉500克鸡腿4个鸡翅6个牛仔骨300克鱿鱼4条泡菜适量生菜适量肉类/海鲜/蔬菜按喜好准备烤肉解腻饮品百香果养乐多雪碧家...
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![居家烤鸡翅——私家配料的做法步骤及图解,美味正宗的居家烤鸡翅——私家配料做法]( "居家烤鸡翅——私家配料的做法步骤及图解,美味正宗的居家烤鸡翅——私家配料做法")
- 用料鸡中翅适量生抽适量辣椒粉适量白砂糖适量红曲粉适量盐适量葱姜蒜粉适量淀粉适量橄榄油适量蜂蜜+水适量居家烤鸡翅——私家配料的做法鸡翅冲洗干净，控干水分，用刀在翅膀里面划上两刀，放入所有调味料腌制一个晚上，这样更入味些。烤箱200度预热，放在烤网上，底下垫一张烘焙纸，以...
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![宜家经典肉丸—官方公布配方的做法步骤及图解,美味正宗的宜家经典肉丸—官方公布配方做法]( "宜家经典肉丸—官方公布配方的做法步骤及图解,美味正宗的宜家经典肉丸—官方公布配方做法")
- 最近疫情的原因，不少海外国家都采取了封锁隔离政策，包括宜家在内的绝大部分商铺也都被迫暂停营业，因此许多爱吃宜家肉丸这道菜的民众都为此感到十分郁闷，但向来追求顾客居家体验的宜家也是很懂，于是近两天就十分大度地在推特上分享出了他们家肉丸的制作菜谱搬运来自己留着做用...
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![美蛙鱼头蘸料配方做法「图文」的做法步骤及图解,美味正宗的美蛙鱼头蘸料配方做法「图文」做法]( "美蛙鱼头蘸料配方做法「图文」的做法步骤及图解,美味正宗的美蛙鱼头蘸料配方做法「图文」做法")
- 用料花鲢鱼头2个（约重100克）美蛙鱼头蘸料配方做法【图文】的做法原料准备，所有食材洗净待用。鱼切片洗净，沥干水分，倒入料酒豁匀，最后倒出盆中的料酒不用。草鱼、白鲢，花鲢都可以，本菜谱中使用的是白鲢，净重3斤，杀后2斤4两。放入盐6勺豁匀，用手不停的拌鱼，直到鱼片发粘时才能停止。因...
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![炸豆腐（含2种蘸料配方）的做法步骤及图解,美味正宗的炸豆腐（含2种蘸料配方）做法]( "炸豆腐（含2种蘸料配方）的做法步骤及图解,美味正宗的炸豆腐（含2种蘸料配方）做法")
- 为了少油烟想方设法把一切炸物用空气炸锅/烤箱解决炸的方法许多种各大平台都有可去搜搜搜了好一会儿还是喜欢自己口味的蘸料故记录之用料老豆腐1块油少许【火候】空气炸锅180度3分钟+10分钟+10分钟【蘸料❶】蒜蓉1勺辣椒酱1勺蚝油1勺白砂糖1勺水少许【蘸料❷】醋3勺盐少...
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![清蒸螃蟹(内涵秘制蘸料配方)的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸螃蟹(内涵秘制蘸料配方)做法]( "清蒸螃蟹(内涵秘制蘸料配方)的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸螃蟹(内涵秘制蘸料配方)做法")
- 其实我不爱吃清蒸的食物，因为觉得口味偏淡，吃不惯还记得一次山东的朋友从山东带给我的皮皮虾和梭子蟹，据说是他妈妈清蒸好的，原本爱吃螃蟹的我实在吃不下，觉得比吃肥肉还腻，我说我不吃了，扔掉吧，他说：你真是有钱人，这么好的梭子蟹和每个都肥满带虾黄的皮皮虾，你居然要扔掉，好吧，勉为其...
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![鸡公煲🐔(自制酱料配方)的做法步骤及图解,美味正宗的鸡公煲🐔(自制酱料配方)做法]( "鸡公煲🐔(自制酱料配方)的做法步骤及图解,美味正宗的鸡公煲🐔(自制酱料配方)做法")
- 自从会做这道菜，鸡公煲就成为外食必不点菜单首例。用料土鸡半只姜1块葱1根蒜5瓣芹菜1根洋葱1个青辣椒1个红辣椒1个小红辣椒3-4个香菜3根木耳适量青岛啤酒1罐料酒1大勺生抽2大勺老抽1小勺醋一小勺鸡精1小勺糖2小勺郫县辣酱2大勺辣椒粉适量鸡公煲🐔(自制酱料配方)的做法准备...
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![私房炒大虾「附独家秘制酱料配方」的做法步骤及图解,美味正宗的私房炒大虾「附独家秘制酱料配方」做法]( "私房炒大虾「附独家秘制酱料配方」的做法步骤及图解,美味正宗的私房炒大虾「附独家秘制酱料配方」做法")
- 这道菜是我母亲的必杀绝技之一！我在她的配方基础上略微调整了一下，现在它已经成为我家宴客的必备菜品之一。连我家挑食的哥哥都爱的不行，昨晚上竟然把虾皮和虾脚都吃了，还告诉我说有了这个酱汁他什么都可以吃的😂用料虾1斤葱半小根姜丝适量白糖一勺半生抽五大勺米洒三大勺蚝...
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![🍰蛋糕的自我修养🎂私人订制配方大公布～成长ing的做法步骤及图解,美味正宗的🍰蛋糕的自我修养🎂私人订制配方大公布～成长ing做法]( "🍰蛋糕的自我修养🎂私人订制配方大公布～成长ing的做法步骤及图解,美味正宗的🍰蛋糕的自我修养🎂私人订制配方大公布～成长ing做法")
- 感谢亲朋好友厚爱，最近做了一些私人订制蛋糕，希望能给爱好烘焙的你一些灵感～(*^ω^*)用料戚风蛋糕片3～4片淡奶油约500克/每个水果夹馅儿适量其他装饰若干🍰蛋糕的自我修养🎂私人订制配方大公布～成长ing的做法黑巧榛仁草莓🍓蛋糕边角料做了仨杯子蛋糕抹茶乳酪新年蛋糕同款抹茶...
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![家庭版韩式烤肉(含腌料蘸料配方)的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版韩式烤肉(含腌料蘸料配方)做法]( "家庭版韩式烤肉(含腌料蘸料配方)的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版韩式烤肉(含腌料蘸料配方)做法")
- 好久没有出门吃烤肉了，自己在烤了一盘，味道完全不输韩料店，懒人版腌料蘸酱配方分享给大家，简直了不够吃呀！烤肉吃起来带点焦香，浓郁蒜香充满整个口腔，肉质鲜嫩多汁，耐人回味。吃烤肉的时候肉好是关键，而这蘸料就是烤肉的灵魂了，今天用东菱佐料机来做两个网红烤肉料，一个湿料一个干碟...
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![超详细版山药玉米排骨汤（附带独家蘸料配方）的做法步骤及图解,美味正宗的超详细版山药玉米排骨汤（附带独家蘸料配方）做法]( "超详细版山药玉米排骨汤（附带独家蘸料配方）的做法步骤及图解,美味正宗的超详细版山药玉米排骨汤（附带独家蘸料配方）做法")
- C先生最喜欢吃的就是这道山药玉米排骨汤，玉米清甜，山药软糯，排骨炖得一咬就脱骨，再蘸上蘸料，能吃三大碗！吃完再来一碗汤，山药和玉米的清香全在这碗汤里头，非常滋补，老少咸宜无论是夏天还是冬天，炖上一锅山药玉米排骨汤，都是最合适不过的了以下用料都是适合2-3人左右，请各位厨友根据实...
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烹调屋
