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酒酿玉子的做法食谱

酒酿玉子的做法和图解 好吃的酒酿玉子家常做法

  • 酒酿玉子

  • 用料鸡蛋2个醪糟400克枸杞少许冰糖少许酒酿玉子的做法市面即食醪糟有很多种，选有眼缘滴就对喽清水少许煮沸，放枸杞、冰糖、醪糟再次煮沸后加入鸡蛋盖锅盖，煮2分钟左右出锅即食*^_^*...
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酒酿园子的做法和图解 好吃的酒酿园子家常做法

  • 酒酿园子

  • 酒酿园子是一道历史悠久的汉族传统小吃，属于甜品点心菜谱之一，以园子为制作主料，口味属于甜味。广泛流行于长江流域，如四川、湖南、江浙等地。具有清香爽口，略带酒味却不浓烈的口感特点。（扫描关注下方二维码烹小鲜为您把新鲜美味的食材送到家）用料珍珠丸子150g醪糟、白糖适量酒...
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果子酿酒的做法和图解 好吃的果子酿酒家常做法

  • 果子酿酒

  • 用料应季水果适量黄冰糖适量高度白酒适量果子酿酒的做法5L的密封罐，配料是3斤百香果、半斤黄冰糖和52°高粱酒，密封保存，不怎么产气不需要刻意放气，过几天摇一摇。一个月可以喝，三个月口感更好。草莓洗净晾干水分，去蒂，切成四瓣，加少量黄冰糖，倒入52°高粱酒，一个月时要将草莓捞出...
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橘子酒酿的做法和图解 好吃的橘子酒酿家常做法

  • 橘子酒酿

  • 酒酿甜腻，搭配清口的水果，不仅营养更加丰富，口感也柔和很多，连酒味也会淡化。这道甜品冷藏后喝是另一番滋味～冰凉爽口～用料酒酿1盒橘子4瓣糖适量橘子酒酿的做法酒酿倒入锅里，加一点清水，用勺子划散米粒。开小火煮至冒泡，加适量冰糖（也可不加）。煮好的酒酿装碗，加入剥好的橘子肉，搅拌均...
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酒酿丸子的做法和图解 好吃的酒酿丸子家常做法

  • 酒酿丸子

  • 用料酒酿一碗（超市直接买的）鸡蛋一个枸杞十几粒黑糖一丢丢冰糖一丢丢水适量酒酿丸子的做法糯米粉加水加白糖揉成不黏手，我加的黑糖导致圆子有一丝丝的颜色，总觉得黑糖比白糖吃了更好水烧开圆子煮熟后放入凉水中，再烧一锅水加圆子酒酿冰糖，一定要烧开水慢慢少量多次倒入蛋液，同时...
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酒酿丸子的详细做法大全,简单又营养的酒酿丸子做法

  • 酒酿丸子

  • 用料酒酿3勺糖1勺丸子若干水少量酒酿丸子的做法水开了再放丸子，丸子都浮起来一会，就可以捞出来清水和糖烧开，放熟了的丸子中间可以加鸡蛋，但是我没有，酒酿最后放酒酿放下去就可以关火了，不然煮一会就会变酸，不好吃。...
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自制甜酒酿 自酿糯米酒 红枣枸杞酒酿丸子的做法步骤及图解,美味正宗的自制甜酒酿 自酿糯米酒 红枣枸杞酒酿丸子做法

  • 自制甜酒酿 自酿糯米酒 红枣枸杞酒酿丸子

  • 从记事起家里就每年都会酿糯米酒，不过酿的非常多，一次10~20斤左右的糯米，用大木甄蒸糯米饭，蒸熟后再把木甄架在井字木架上，木架下面是一个大木盆，然后用一桶一桶的凉井水淋透糯米饭，一直把糯米饭淋透晾凉后拌酒曲，拌匀后再把糯米舀进一个干净无油的大酒坛内密封。因为大部分是每...
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碧玉酒酿的做法和图解 好吃的碧玉酒酿家常做法

  • 碧玉酒酿

  • 喜欢下厨房的一个原因是，美食有无穷的变化。比如我们习惯的酒酿圆子，稍加改变就有惊喜，带来舌尖上的春天。用料糯米粉水抹茶粉酒酿鸡蛋碧玉酒酿的做法糯米粉中添加适量抹茶粉加适量水揉捏成团搓成小丸子酒酿加适量水烧开后，放入抹茶小圆子，待圆子浮起后，打入适量蛋液。小贴士抹...
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酒酿汤圆/酒酿小圆子/酒酿芋圆的做法步骤及图解,美味正宗的酒酿汤圆/酒酿小圆子/酒酿芋圆做法

  • 酒酿汤圆/酒酿小圆子/酒酿芋圆

  • 喜欢中式甜品的，这道家常甜品可不能错过哦……用料酒酿汤圆糯米小圆子芋圆鸡蛋酒酿汤圆/酒酿小圆子/酒酿芋圆的做法煮好小圆子/芋圆/汤圆，捞出来放入一个碗中，加一点煮汤圆/芋圆的汤。酿好的酒酿，舀几勺放在1上，要有米有酒。酒酿放在上面，做成美味的酒酿汤圆。喜欢加蛋的话，可以...
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酒酿水籽(酒酿圆子)的做法步骤及图解,美味正宗的酒酿水籽(酒酿圆子)做法

  • 酒酿水籽(酒酿圆子)

  • 酒酿水籽是江城的传统美食，只有冬天才会有卖，寒冷的冬天，喝上一碗热腾腾的酒酿水籽可以治愈心灵。之前在江城周边的几个城市呆过，都没有买酒酿水籽的，有酒酿小圆子，可，不是那个味，小圆子也是有点大的汤圆，根本不对味。在超市买的酒酿酒味不够，一定要在菜市场买，这次买了一盒酒酿(6元...
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月子酒酿的做法和图解 好吃的月子酒酿家常做法

  • 月子酒酿

  • 用料糯米1000g酒曲2.5g月子酒酿的做法糯米浸泡2小时至少，冬天可以头一天泡好。蒸透糯米，没有米心即可糯米熟后用凉水淋成温热，不烫手。淋温后装入盆中倒入捣碎的酒曲（酒曲用水搅拌均匀）夏天用冷水压平，冬天用温水压。48小时出酿后，拿玻璃罐装好，放入冰箱冷藏拿被子包起来，自己盖多...
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酒酿丸子 (酒酿系列二)的做法步骤及图解,美味正宗的酒酿丸子 (酒酿系列二)做法

  • 酒酿丸子 (酒酿系列二)

  • 用料糯米粉热水酒酿枸杞鸡蛋砂糖酒酿丸子(酒酿系列二)的做法糯米粉加入热水揉成面团，揉成细长条切成小剂子，再搓成小丸子。将锅中水烧开倒入小丸子，等小丸子全都飘起加入酒酿和枸杞。待再次烧开倒入全蛋液和糖。用汤匙搅开起锅。...
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米酒酿(甜酒酿，桂花酒酿圆子)的做法步骤及图解,美味正宗的米酒酿(甜酒酿，桂花酒酿圆子)做法

  • 米酒酿(甜酒酿，桂花酒酿圆子)

  • 甜酒酿自己做了7/8次，一段时间内，春到冬天的气温内都做过(没有借助任何电器帮助)，想要酒酿好吃，要在过程中总结经验！在这里用料的多少就不写了，其他方子都有，随便一个都可以。用勺子一压甜酒水多多。底下注意点必须看，看好了再做。用料糯米适量凉开水适量甜酒曲适量米酒酿(甜酒酿...
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酒酿鸭子的做法和图解 好吃的酒酿鸭子家常做法

  • 酒酿鸭子

  • 用料酒酿适量糯米克鸭半只盐适量老抽适量生抽适量水克八角个蒜瓣花椒适量酒酿鸭子的做法鸭子斩块飞水或不飞水下锅翻煸炒，少油。如不沾锅可不用油。煸炒若出油很多，要及时倒出，否则成炸鸭肉，肉会干硬。煸至鸭皮收缩变硬，皮下油基本煸出来后，倒出多余油。大火，下两个八角，几粒花椒...
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酒酿圆子的做法和图解 好吃的酒酿圆子家常做法

  • 酒酿圆子

  • 用料酒酿一小杯枸杞七八粒红豆汤一袋藕粉三小包小元宵一包酒酿圆子的做法红豆汤是买的现成的，藕粉也是买现成的散称西湖藕粉小包装这个酒酿是400克的，有点多，做出来酒味和酸味偏重一点，可以换成300克左右的少量水烧开，放小圆子煮开，放枸杞倒入红豆汤放酒酿，煮开，直接少量多次的，倒...
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酒酿团子的做法和图解 好吃的酒酿团子家常做法

  • 酒酿团子

  • 坐月子的时候月嫂姐姐给做的这个酒酿(醪糟)团子，感觉里面的团子特别好吃，唯独酒酿的酒味太大吃不习惯。后来嫂子给了一瓶没有酒味的酒酿，于是自己做了两次，还算成功，只是没空传图。今儿儿子给力。不哭不闹的乖乖睡觉，老母亲得空，翻出来冰箱里之前的酒酿，把汤倒出去，唯独留了里面的...
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简单易学的酒酿玉米小圆子美食做法

  • 酒酿玉米小圆子

  • 下周一就是元宵节了，元宵节吃汤圆，寓意团团圆圆。今天做的这款是用玉米粉做的小圆子，和甜甜的酒酿一起煮，黄色的小圆子代表吉祥，祝福大家元宵节甜甜蜜蜜！圆圆满满！用料酒酿一碗（360g）糯米粉80g玉米粉40g温水约75ml酒酿玉米小圆子的做法准备材料把糯米粉和玉米粉混合，边加入温水边用...
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简单易学的玉米酒酿圆子美食做法

  • 玉米酒酿圆子

  • 用料崇明酒酿300ml甜玉米粒200g糯米小圆子250g白糖自己掂量玉米酒酿圆子的做法以下皆可从超市采购这一包圆子放下去够一人吃两顿了一锅炖了就行了小贴士我没放水，只有酒酿，完成后发现口味略重，才加点开水稀释以下。...
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酒酿圆子的详细做法大全,简单又营养的酒酿圆子做法

  • 酒酿圆子

  • 用料酒酿5勺白砂糖30克酒酿圆子的做法做好的样子...
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玉米面酒酿包子/馒头的做法步骤及图解,美味正宗的玉米面酒酿包子/馒头做法

  • 玉米面酒酿包子/馒头

  • 用料馒头粉玉米粉酒酿酵母玉米面酒酿包子/馒头的做法玉米面与馒头粉1:1混合，中间挖个洞。酵母用温水搅拌开（水少一点），倒入洞里面。再舀一勺酒量水。接下来的步骤不用多说了，揉面。面揉倒光滑，发酵。发好了之后分成小剂子，擀成中间厚，两边薄，舀一勺酒酿的糯米，用做包子的方法包起来...
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酒酿小圆子的详细做法大全,简单又营养的酒酿小圆子做法

  • 酒酿小圆子

  • 一早起来喝一碗，身体热乎一整天～酒酿做法戳用料酒酿两勺糯米粉200克枸杞一把鸡蛋一个开水适量酒酿小圆子的做法准备糯米粉，倒一丢丢油，少量多次加热水，用筷子搅拌成絮状加水的时候一定要慢慢的少少的加，搅拌成这样就可以揉了揉成面团就OK了案板上撒点面粉，把面团分几份揉成长条...
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酒酿玉米饮的做法和图解 好吃的酒酿玉米饮家常做法

  • 酒酿玉米饮

  • 用料酒酿100克玉米2根（100克/根可食部分）酒酿玉米饮的做法水、酒酿、玉米，煮15-20分钟玉米熟即可小贴士适合冬天暖身之用...
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简单易学的玉米圆子甜酒酿美食做法

  • 玉米圆子甜酒酿

  • 甜酒酿也称醪糟、甜酒、江米酒，可增进食欲，有助消化，补气养血等等食用功效。味浓甜润的酒酿，糯糯的小圆子，清甜的玉米粒，加上少许枸杞子，营养又好吃，做法也很简单。用料玉米粒50g圆子85g枸杞10g甜酒酿120g水1000ml细砂糖少许玉米圆子甜酒酿的做法把玉米粒从玉米棒上剥下来。在养...
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酒酿鸡蛋玉米小圆子好吃的烹饪方法 酒酿鸡蛋玉米小圆子的地道做法和步骤

  • 酒酿鸡蛋玉米小圆子

  • 用料酒酿一碗鸡蛋1个小圆子1碗玉米半根酒酿鸡蛋玉米小圆子的做法去超市买酒酿和小圆子把玉米掰成粒一起放入这个非常重要的小熊炖锅里煮5小时在最后两小时的时候打入鸡蛋，超级美味...
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酒酿鸡蛋圆子（附酒酿圆子制作）的做法步骤及图解,美味正宗的酒酿鸡蛋圆子（附酒酿圆子制作）做法

  • 酒酿鸡蛋圆子（附酒酿圆子制作）

  • 用料酒酿5大勺糯米粉90克温水150克鸡蛋2个红糖3块酒酿鸡蛋圆子（附酒酿圆子制作）的做法粉和温水大概是3:5的比例，右图紫色是添加了紫薯粉。揉面是不粘锅，最好揉完醒个30分钟。水一边沸一边搓圆子下去，全部浮起后煮个3分钟就放酒酿和红糖。沸腾后关火，淋鸡蛋液，不要搅拌。五分钟后...
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