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超人气粤式点心的做法食谱

水晶虾饺，超人气粤式点心！好吃的烹饪方法 水晶虾饺，超人气粤式点心！的地道做法和步骤

  • 水晶虾饺，超人气粤式点心！

  • 说到经典粤式早茶，怎少得了水晶虾饺？皮儿透明劲道，馅儿脆弹鲜美，一口一个，再配上一壶茶，超满足！用料虾仁250克竹笋60克肥肉80克盐适量糖适量白胡椒粉适量芝麻油适量淀粉适量水晶虾饺，超人气粤式点心！的做法和馅：取新鲜虾仁拍成泥；在虾泥中加入笋丁、肥肉丁、盐、糖、虾仁、少许胡椒...
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粤式点心「荷香糯米鸡」的做法步骤及图解,美味正宗的粤式点心「荷香糯米鸡」做法

  • 粤式点心【荷香糯米鸡】

  • 某日夏季的夜晚出去散步发现池塘里有一池的荷叶随机一动想着做个荷香糯米鸡参考了一些厨友的菜谱加上自己的创意得到了这次很好的体验用料大鸡腿3只香菇20朵糯米1000克甜味香肠2根干贝15粒荷叶16张生姜2大块酱油、生抽、清油适量盐、五香粉、蚝油适量淀粉1勺白糖5克棉线...
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粤式腊肠饭-一个人的午饭（超简版）的做法步骤及图解,美味正宗的粤式腊肠饭-一个人的午饭（超简版）做法

  • 粤式腊肠饭-一个人的午饭（超简版）

  • 用料腊肠1条米适量生抽1匙芝麻油少许黑椒少许香菇2个葱适量粤式腊肠饭-一个人的午饭（超简版）的做法腊肠切粒，香菇切粒，香葱切成葱花待用洗米加水，水量按平时的吃饭标准加就可以了，无需特别注意水量的增减。将切好的腊肠粒和香菇粒放入洗好的米中，放入生抽、芝麻油拌匀，最后撒上少...
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面包超人饼干！小点心的做法步骤及图解,美味正宗的面包超人饼干！小点心做法
超人气蛋黄酥 |一点点的小心机，让你的蛋黄酥脱颖而出，可爱到犯规~~的做法步骤及图解,美味正宗的超人气蛋黄酥 |一点点的小心机，让你的蛋黄酥脱颖而出，可爱到犯规~~做法
陈醋风爪-粤式早茶必点的做法步骤及图解,美味正宗的陈醋风爪-粤式早茶必点做法

  • 陈醋风爪-粤式早茶必点

  • 用料水100克鸡蛋2个冰糖100克姜片3片料酒1勺鸡爪约500g10只陈醋200g勺生抽100g陈醋风爪-粤式早茶必点的做法处理鸡爪，洗净，冷水放锅里煮10分钟，放点料酒，煮熟。出锅后记得用冷水直接冲，多冲一会，然后晾一下，用手摸上去好粘的，感觉满满的胶原蛋白！（也可以出锅后直接放冰水里泡一下，口...
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非学不可的人气中式点心—蛋黄酥的做法步骤及图解,美味正宗的非学不可的人气中式点心—蛋黄酥做法

  • 非学不可的人气中式点心—蛋黄酥

  • 没想到玩下厨房这么久，我的第一次菜谱竟然是献给蛋黄酥。╰(￣▽￣)╭自从上次做了某位大大的蛋黄酥方子之后，我就沉迷于蛋黄酥的海洋无法自拔。正巧手上有一本中式点心书，我翻看的时候又看到了蛋黄酥的影子，我就想试试不同方子的蛋黄酥会怎样，结果证明，只要是蛋黄酥，怎么做，都好吃啊...
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花式点心的做法和图解 好吃的花式点心家常做法

  • 花式点心

  • 我来做个菜谱各式各样的糕点用料南瓜紫甘兰胡萝卜麦青汁红糖花式点心的做法南瓜花卷馒头花式包子生煎花样包子胡萝卜中国结馒头花样包子玫瑰花包子麦青包子双色花卷红糖蒸糕...
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水晶虾饺~粤式早点的做法步骤及图解,美味正宗的水晶虾饺~粤式早点做法

  • 水晶虾饺~粤式早点

  • 水晶虾饺是传统粤式茶楼经典点心之一，外表看起来通透晶莹，一口咬下外皮入口即化，内里鲜香味美。今天的内陷用虾仁、瘦肉、胡萝卜荤素搭配，提鲜不油腻，营养均衡！用料甘汁园小麦淀粉300克虾仁400克猪瘦肉200克胡萝卜1根盐、油、酱油适量葱白、生姜适量水适量水晶虾饺~粤式早点的...
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粤菜 点心之清蒸排骨的做法步骤及图解,美味正宗的粤菜 点心之清蒸排骨做法

  • 粤菜 点心之清蒸排骨

  • 用料糖生粉盐粤菜点心之清蒸排骨的做法排骨泡水出血一个小时左右放一点点盐。2勺白糖生姜一点生粉腌2小时左右再倒一点点生粉摆盘大火蒸20分钟关火焖一会味道不错👍小贴士盐就一点点糖多裹一点点生粉...
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中式点心的做法和图解 好吃的中式点心家常做法

  • 中式点心

  • 秋天到了，现在正是适合做菊花酥的时候，金菊迎秋嘛用料水油皮👇中粉200克绵白糖40克水100克猪油50克油酥👇低粉150/180克猪油75/90克馅料👇莲蓉馅210克豆沙馅210克中式点心的做法1⃣和水油皮面团👇面粉，绵白糖，猪油混合好，加入水，混合均匀，将面团揉光滑。2⃣把低粉和猪油混合均匀...
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粤式早点#黄金馒头片的做法步骤及图解,美味正宗的粤式早点#黄金馒头片做法

  • 粤式早点#黄金馒头片

  • 用料馒头2个鸡蛋2个盐适量粤式早点#黄金馒头片的做法馒头放冷藏格冰冻20分钟，方便切片不松散，手感变硬后切片鸡蛋打液，喜欢甜的加糖，喜欢咸的放盐就行让馒头片充分吸收蛋液下锅小火煎，一定要耐心，小火慢慢煎哟，起锅后用吸油纸去除油分，趁热吃，口感更好，依个人口味加炼奶，花生酱之类...
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简单易学的粤式点心虾饺馅美食做法

  • 粤式点心虾饺馅

  • 本期带来粤式点心虾饺馅的做法，以下用的计量单位为港称用料虾仁10斤肥猪肉2斤盐1.5两味精3两糖5两生粉4两胡椒粉3钱鸡粉1两花生油4两芝麻油4两猪油8两粤式点心虾饺馅的做法青虾仁冲水解冻虾仁稍微解冻软身以后用手搓洗，换水2遍，主要是为了洗去附着在虾仁上的海水和其他杂质...
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私房秘传｜超人气日式流心蛋包饭的做法步骤及图解,美味正宗的私房秘传｜超人气日式流心蛋包饭做法

  • 私房秘传｜超人气日式流心蛋包饭

  • 炒饭界的爱马仕“流心蛋包饭”，这种美食在全球都非常的火爆，不过，这可是蛋包饭中最难的一款普通的蛋包饭是先把鸡蛋煎成一张蛋饼，然后把做好的炒饭包进去这种日式蛋包饭最独特的地方是在于它的流心效果！！在体现鲜香嫩滑的同时，还有极大的观赏性，上桌的刹那，就能让食客拍手称绝~下...
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雪人⛄点心的做法和图解 好吃的雪人⛄点心家常做法

  • 雪人⛄点心

  • 和宝贝一起做起来吧🎅🎅用料糖粉少量白糖40克无盐黄油90克低筋粉150克巧克力笔一个彩色巧克力豆12个百立滋饼干若干雪人⛄点心的做法将90克黄油微波炉融化加入40克砂糖搅匀加入过筛的面粉150克混匀分24个一个大约11克左右搓圆形○两个为一个彩色巧克力豆当鼻子饼干当手烤...
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简单易学的粤式点心紫米糕美食做法

  • 粤式点心紫米糕

  • 孩子说想去某某饭馆吃饭，我说想吃什么啊，她说紫米糕，好吧，咱家食堂又开业了，自己做起来用料牛奶300克紫米200克糖冰糖粉60克粤式点心紫米糕的做法紫米泡整夜后倒入电饭锅加入牛奶和50克水蒸饭模式做好后装入小模具，随吃时候热五分钟就完成了...
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粤式点心 - 虾肉烧卖的做法步骤及图解,美味正宗的粤式点心 - 虾肉烧卖做法

  • 粤式点心 - 虾肉烧卖

  • 身在欧洲，想吃点正宗的广东点心不易啊！隔三岔五地跑去伦敦唐人街就为了口吃的，泪....................速冻的点心倒是有得卖，但这味道，实在是不敢恭维！终于下定决心，准备自己尝试一下，从最简单的烧卖开始吧！用料虾仁克五花肉香菇云吞皮粤式点心-虾肉烧卖的做法材料：五花肉，虾，香菇，云...
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粤式早点——腐皮糯米饼的做法步骤及图解,美味正宗的粤式早点——腐皮糯米饼做法

  • 粤式早点——腐皮糯米饼

  • 用料糯米300g腐皮（16*16）18张香芹1小棵花菇（大）4朵木耳30g瑶柱30g虾米30g肉末40g调味料:盐适量生抽适量模具:梳芙厘杯1个（直径8CM左右的容器即可，也可以用慕斯圈）粤式早点——腐皮糯米饼的做法糯米、瑶柱虾米、花菇、木耳先清水洗净后分别浸泡1个小时以上。（我提前一晚泡了）浸泡好...
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经典粤式点心●陈醋凤爪的做法步骤及图解,美味正宗的经典粤式点心●陈醋凤爪做法

  • 经典粤式点心●陈醋凤爪

  • 老喜欢去茶餐厅喝港式奶茶的我，一会顺带点了陈醋凤爪，结果我们吃的停不下来(｢･ω･)｢嘿秉着是广东妹纸的我～(￣▽￣～)~决定亲自下手搞定它用料新鲜鸡爪10只（差不多一斤）山西陈醋250ML白砂糖5克凉开水适量备着姜片料酒白醋生抽80ML盐5克经典粤式点心●陈醋凤爪的做法冲洗干净的鸡爪倒入锅...
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粤式点心「糯米糍」好吃的烹饪方法 粤式点心「糯米糍」的地道做法和步骤

  • 粤式点心【糯米糍】

  • 一款合适厨房小白的甜点，材料简单，不用烤箱，轻易做出高颜值。用料糯米粉100克牛奶180克椰蓉适量芒果一个玉米淀粉30克白砂糖75克黄油或植物油35克粤式点心【糯米糍】的做法除了椰蓉和芒果之外，其它材料全部混合，搅拌均匀。PS.黄油要提前融化。搅拌至无颗粒后，大火蒸20分钟至蒸...
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粤式早茶必点-干蒸烧卖的做法步骤及图解,美味正宗的粤式早茶必点-干蒸烧卖做法

  • 粤式早茶必点-干蒸烧卖

  • 每次去喝早茶广东人都会点的经典茶点，被名为粤式茶点四大天王之一的干蒸烧卖，一吃难忘😘关键在于小小的馅料其实隐藏着不少的学问！这个份量大概能做35个左右。第一次做建议减半份量来尝试做做。用料虾仁🍤240克里脊肉（猪排肉）260克香菇50克马蹄粒45克肥肉丁60克土豆淀粉16克盐...
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港式叉烧肉，超人气港式点心的做法步骤及图解,美味正宗的港式叉烧肉，超人气港式点心做法

  • 港式叉烧肉，超人气港式点心

  • 用料30克壕油30克醬油30克米酒50克蜂蜜，多備一些刷肉用1大匙香油1根葱，切段2-3片姜2粒蒜頭，切片1/2茶匙鹽1/2茶匙五香粉10克豆腐乳(紅鞠豆腐乳)600克梅花肉(約2塊，厚度約2公分)港式叉烧肉，超人气港式点心的做法1將螺油、醬油、米酒、蜂蜜和香油放入主鍋，以3分/Varoma/速度1烹煮...
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韩式蛋面包，人气烘焙甜点的做法步骤及图解,美味正宗的韩式蛋面包，人气烘焙甜点做法

  • 韩式蛋面包，人气烘焙甜点

  • 用料低筋面粉125克1茶匙发粉30克牛油200克鲜奶3个蛋60克糖1小撮盐1/2茶匙香草精80克车打芝士，切丝或80克莫扎里拉芝士，切丝韩式蛋面包，人气烘焙甜点的做法1预热烤箱至200℃。将2个烤盘（12.5公分x7.5公分)刷上牛油。2将低筋面粉和发粉放入主锅，以Turbo/1秒/2次磨幼。倒入碗中并...
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超人气点心-马拉糕的做法步骤及图解,美味正宗的超人气点心-马拉糕做法

  • 超人气点心-马拉糕

  • 马拉糕原是新加坡的马来族人爱吃的一种食品，原名叫“马来糕”，后来传入香港、广东一带，才被广东方言称为“马拉糕”。马拉糕里面经过了充分的发酵，有很多孔洞。蒸好的马拉糕呈现出饱和的红糖色，趁热吃，口感似海绵般柔软，还有一股鸡蛋糕的香气。今天我们就一起来制作这道广式茶楼...
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粤式茶点《红豆糕》的做法步骤及图解,美味正宗的粤式茶点《红豆糕》做法

  • 粤式茶点《红豆糕》

  • 这糕点在广州市各大小开设茶市食府“饮早茶”必有的糕点之一，制作简单，食之健脾补血。用料马蹄粉250克红豆250克冰糖250克水1000克粤式茶点《红豆糕》的做法把红豆加水压力锅煮熟（不能煮太烂），用筛勺把汤汁隔水滤干。滤岀来的豆汤三碗半豆汤（如果不够三碗半豆汤可以加入清水勾...
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