- 小时候跟着母亲学了不少手艺,包粽子就是其一!包粽子是门手艺,粽叶和粽绳的处理也是有技巧的!母亲包粽子用两片粽叶,绑两根粽绳,我改进了一下,只用一片粽叶绑一根粽绳,绝对的简单快手!另外,一斤糯米大概能包10个左右的粽子,大家可以根据需要购买粽叶和粽绳。购买时尽量挑选新鲜的、长...
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- 用料糯米500克食用碱5克粽叶20片粽绳20根碱水粽(内附粽绳不打结包法)的做法粽叶粽绳洗净放锅里煮5分钟,过凉水再次洗净,备用糯米浸泡一个小时后,沥干,加食用碱拌均匀,放置半个小时左右备用开始包继续继续继续完成包好的碱水粽包了九个我的家乡就是吃碱水粽包好的粽子冷水下锅,水...
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- 用料糯米2000克五花肉750克生抽适量老抽适量蚝油适量白糖一点点姜片3片料酒适量粽叶80片粽绳80根肉粽(内附粽绳不打结包法视频)的做法我在网上买的新鲜粽叶粽绳,,洗净放锅里煮5分钟,没有就用干的泡水一晚上,再洗净放锅里煮5分钟煮好的粽叶粽绳过凉水后再洗净把硬的那头剪掉一部...
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- 用料线适量色素3-5滴分开甜,咸粽子的自制绳子的做法水+色素把线放里几个小时后拿出来晒干,晒干前不要碰水...
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- 因为找不到小时候包粽子用的稻草绳,就这样包,用了几年了,感觉不错。这是去年和前年用的方法,今年超市找到了草绳,今天上午包的用了草绳。用料很简单,就想简简单单的吃,品出幸福的味道,葡萄干,江米,没有处理过的小枣,少许白糖,天然粽叶,草绳。用料糯米一斤半小枣若干颗粽叶若干片葡萄干...
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- 每年到了这个时候,老妈就开始张罗包粽子。粽子包好后并不会马上给我们吃,而是先放在锅里闷几个小时,这样做可以让粽叶和糯米完全服帖的融在一起后,再放到篦子上晾一下我们就可以吃了。拨开粽叶里面一层绿色,糯米带着叶子的帮拖,很香。把拨开的粽子放在盘中,散点糖,第一口一定要从...
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- 每年立夏妈妈会包粽子给我们吃,妈妈包时也跟着学,今年疫情关系,立夏没有回家,趁着五一假期粽子包起来用料粽叶4片咸蛋黄1个五花肉1片糯米适量老抽适量生抽适量白糖适量蛋黄肉粽(穿粽,不用绳子扎)的做法五花肉切成块,加入生姜、生抽、老抽、料酒调味抓匀,放保鲜袋入冰箱提前腌制一...
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- 又到了粽叶飘香的时节,前天包了66个粽子,很快吃完了,今天一口气包了100个粽子,蛋黄、豆沙、八宝三种馅儿,我包的粽子不用绳子绑,又快又好,拍下全程,分享给大家!用料粽叶300片糯米3500克红豆500克绿豆500克花生米300克蛋黄40个豆沙500克红枣1碗好吃又好包的无绳粽子蛋黄粽子的做法...
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- 封面只能上传一分钟视频,具体可以看下面分解视频用料糯米500克粽叶若干片视频教你无绳粽子的做法淘宝买回来的粽叶,收到不用要立即冷冻保存,使用前洗干净(5月后买到的会有虫卵),所以我会提前买好冷冻,要用时候提前拿出来解冻,清洗干净后,放开水里浸泡或者直接下锅煮几分钟捞出浸...
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- 人在深圳,怀念广西粽子。恰逢亲戚上门帮手。赶快做一顿粽子,还能拍示范视频,简直不要太棒哦!粽叶要刷洗干净。再用沸水煮一下,10分钟也行。再捞出来沥水备用。用料粽叶适量糯米2500克去皮绿豆830克板栗500克油适量盐适量食用碱1勺五花肉1000克五花肉腌料料酒2勺生抽3勺蚝油1勺...
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- 包无绳粽真的很有意思~顺便附上另外两种粽子的制作方法——三角粽:枕头粽:用料粽针一支粽叶(新鲜芦苇叶)适量糯米适量食用碱适量(500克糯米加5克左右的食用碱)蜜枣适量植物油适量(500克糯米加20克的植物油)无绳蜜枣碱水粽(无绳粽)的做法首先隆重介绍一下无绳粽界的独门兵器——粽针...
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- 规矩漂亮的三角粽!~偶然吃到这样的粽子,因为以往我自己包无捆绳四角粽,看到这个规矩漂亮的三角形粽子,便特别想学!~以为自己拆着便会看明白,可是没看会,便想法打听到了包粽子的人,竟然是位大哥!~昨晚想到家里有粽叶,有米,有枣,便开始准备了!~今早一看,很好,自己很喜欢!~写这个菜谱,自己记录备忘...
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- 大约30个的量。用料糯米1500克粽叶、大枣、红豆馅适量粽子~大枣红豆馅纯糯米粽子~一个粽叶不绑绳简单易做的做法糯米提前浸泡一晚粽叶两面洗净提前泡水或者开水煮一下大枣泡到表皮圆润糯米粽叶大枣红豆馅准备好,开始包起来粽叶剪去底部硬梗,从宽的部分向上折成如图漏斗状放入...
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- 家里亲戚来旅游给我带来好多新鲜的粽叶,作为北方人第一次见到翠绿的新鲜的粽叶,所以今年激发了我包粽子的好奇心😃,这次包了广式腊肠的粽子得到了大家一致好评,在这里分享一下。用料粽叶43片圆糯米500克水适量酱油20克老抽5克鱼露3克白糖8克广式香肠4根广式腊肠粽子(无绳版)的...
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- 用料糯米浸泡1小时控干水分馅料我喜欢枣和豆沙芦苇叶粽针无绳粽子粽针粽子(视频)的做法必备工具粽子针,淘宝有卖芦苇叶比较好找,有时间的最好自己去采,比较新鲜,网上也有卖的。新鲜芦苇叶煮几分钟后清洗干净,并把顶部的梗剪掉。取2-3片芦苇叶部分重叠,我的叶子比较窄用3片包出来...
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- 用料糯米1000克粽叶适量老抽适量盐适量五花肉500克大耳长尾针一枚无绳三角粽子的做法五花肉切块,加盐生抽,放冰箱腌一天左右。粽叶洗净剪切一端,备用。三到四片叶卷成三角斗,装入食材,糯米和肉。再依次包起来,留着长尾巴用针穿过粽子,不散就可以了。...
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- 又到粽叶飘香时节,粽子还是自己包的的实在。介绍个无绳包粽法,我们一起动动手,学包粽子吧!用料粽叶片糯米淘净蜜枣洗净红豆先浸泡3小时针一枚无绳粽子包法的做法将粽叶清洗干净理顺入盆,用开水先烫尾部,然后粽叶整个浸在开水中,直至粽叶变软。卷选3张粽叶筋脉朝外叠放,整体呈三角...
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- 雅芳姐很细心的教我这个没耐心又笨拙的人包粽子,真是难为她了,把视频和照片留存于此,就丢不了啦!用料粽叶适量蜜枣随意赤豆随意圆糯米随意也可包鲜肉咸蛋黄粽子无绳粽子的包法的做法糯米和赤豆洗干净,沥干水分,不用浸泡。粽叶用热水洗干净,最好放在冰箱速冻冻一晚。备有粽子针一...
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- 院子里棕榈很多,谷歌搜索农村里也有这么个包法😄用料粽叶适量绿叶煮过/用开水泡过备用糯米糯米泡发4个小时以上腌肉简单方法用酱油腌制一个晚上,不加别的料理棕榈一片棕榈🌴叶当粽子绳子和腌肉包粽子菜谱的做法棕榈洗干净,撕成条,大小自己看着办,放入锅里煮下拿出来。粽子包法...
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- 这种包法我原来试过,但没有挑起我包的欲望,所以包的不多。看有朋友在问这个包法,本着分享的原则我发一下图解(自己在家没法录视频),这个并不难,关键就在那1、2步👊。用料糯米,若干克红豆,若干克粽叶,若干片无绳三角粽(图文)的做法这块和普通包法一样,先做个斗出来,不用放太多米。上面的...
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- 跟着同事学了一次,迫不及待地想练个手用料糯米1500克粽叶(叶子面要宽一些,中间的茎要软点)80片赤豆100克不用绳的穿粽的做法棕叶一片一片冲洗放入开水中烫至变色(翠绿)糯米洗干净穿棕叶需要一根针,没买到自制了一根赤豆浸泡一夜烫好的的棕叶要放在水中,不然时间过长自动干枯糯...
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- 不绑绳子也不散的无绳牛角粽...
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- 今天终于把无绳粽子落实了😄包了糯米红枣和糯米香谷米蜜枣的两种这个粽子经过几次实验不会开不会散用料糯米适量粽叶适量红枣适量无绳牛角粽的做法1.煮粽叶,煮完清洗备用;糯米泡2个小时,红枣清洗干净,泡着备用。2.开始包。3.一层层叠加4.如果你的手足够大,可多几片粽叶。5.加...
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- 家乡味道用料糯米适量克红豆少许克无绳粽子的做法长长的芦苇叶洗净煮5-10分钟,拿两片芦苇叶散开折成漏斗状,放糯米按紧把多余的芦苇叶盖过米拉到右边,变成一个三角形,在顶端折紧拉到三角形底部扣紧回到三角形顶部再取一片芦苇叶,裹在外面沿着三角形包一圈到中间拿粽针将芦苇叶...
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- 一直想试试无绳的包法,一直怕搞不定不敢试,今年先把芦苇叶和粽针买了,不给自己退路,硬着头皮也就上了。用料糯米1000克粽叶100片五花肉800克生抽5勺老抽2勺料酒2勺盐10克无绳大肉粽的做法先把肉提前腌好,芦苇叶用开水煮软后泡凉水里备用,包之前再淘米即可,我喜欢米里放点生抽和...
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