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丝瓜烙鼠瓜丸的做法食谱

简单易学的丝瓜烙（鼠瓜丸）美食做法

  • 丝瓜烙（鼠瓜丸）

  • 我自己也不理解为什么家乡人要把丝瓜煎的饼取名丸。我是潮汕人，这个也是最近才做来吃，真心觉得好吃！用料丝瓜一根花生一把萝卜干一小块鸡蛋一个淀粉一碗丝瓜烙（鼠瓜丸）的做法丝瓜洗净去皮切丝或者切小颗粒，越小越好，我这样还有点大萝卜干和花生也都剁细加淀粉或者薯粉和玉米粉都...
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蚝仔丝瓜烙的做法和图解 好吃的蚝仔丝瓜烙家常做法

  • 蚝仔丝瓜烙

  • 转自微信菜菜美食日记，方便收藏喜欢的菜谱用料蚝仔100克鱿鱼50克丝瓜50克红薯粉60克炸粉30克鸡蛋2个葱花1根香菜1根盐3/1小勺鱼露1小勺胡椒粉4/1小勺蚝仔丝瓜烙的做法1.蚝仔冲洗干净后沥干，加入白糖搓洗，再冲水沥干，反复3次，去除蚝仔腥味和黏液2.鱿鱼撕掉表皮洗净沥干，切成小条...
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丝瓜烙的做法和图解 好吃的丝瓜烙家常做法

  • 丝瓜烙

  • 这道菜为小妮妮的妈咪多年前偶然创作，小妮妮爱这夏日当季丝瓜，家是海边城市，盛产虾蟹海鲜，虾肉为创做的这道丝瓜烙增添了鲜魂。炎炎太阳日，来一碗米汤足的清淡白粥，配上妈咪牌丝瓜烙，瞬间就能把米粥喝下去。用料丝瓜鸡蛋葱盐番薯淀粉虾猪肉香菇丝瓜烙的做法丝瓜去皮切小片猪肉切...
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潮汕鼠瓜烙的做法和图解 好吃的潮汕鼠瓜烙家常做法

  • 潮汕鼠瓜烙

  • 想念家乡味，最爱爸爸手艺用料鼠瓜1条薯粉近1碗萝卜干一小块花生30颗盐少许生抽几滴胡椒粉一点点潮汕鼠瓜烙的做法萝卜干、花生少许油煎熟，切碎。全部混合拌匀，煎至两面微焦，出锅😋...
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「丝瓜烙」的详细做法大全,简单又营养的「丝瓜烙」做法

  • 【丝瓜烙】

  • 前不久，跟大家学习了挑丝瓜的技巧，真是实用！这不，我又挑了几根靓瓜图片，准备给你们安排上今这新鲜的吃法——丝瓜烙用料丝瓜1根盐2g五香粉1g红薯粉70g虾仁12只猪肉120g生抽10g干香菇5朵熟花生碎10g【丝瓜烙】的做法将丝瓜去皮对半切开，然后切薄片，加入盐腌制5分钟后，再加入五香粉...
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鼠瓜烙（潮汕小吃）的做法步骤及图解,美味正宗的鼠瓜烙（潮汕小吃）做法

  • 鼠瓜烙（潮汕小吃）

  • 用料鼠瓜一根花生碎适量萝卜干适量淀粉适量糖适量鼠瓜烙（潮汕小吃）的做法鼠瓜切丝或切粒，萝卜干泡水以防太咸，花生米去皮切碎。➕适量淀粉搅匀。平底锅倒油平铺中小火烙至金黄。翻面再烙另一边。熟透起锅撒白糖。...
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潮汕家庭版鼠瓜丸（秋瓜烙）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕家庭版鼠瓜丸（秋瓜烙）做法

  • 潮汕家庭版鼠瓜丸（秋瓜烙）

  • 用料鼠瓜1条花生1小把菜脯（萝卜干）1小块淀粉（玉米粉、木薯粉、地瓜粉）2大勺盐2~3克水适量潮汕家庭版鼠瓜丸（秋瓜烙）的做法花生、菜脯切小粒秋瓜切片再切条，全部都要薄薄的，便于熟透上锅。鼠瓜、花生、菜脯、淀粉、盐，加2个鸡蛋（不用加水）混合搅拌好。锅内放油（最好平底锅）2勺下锅（新手...
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潮汕丝瓜烙的做法和图解 好吃的潮汕丝瓜烙家常做法

  • 潮汕丝瓜烙

  • 潮汕地区的下午茶用料丝瓜1根淀粉2把鸡蛋1个盐根据自己的需要葱若干花生若干潮汕丝瓜烙的做法把花生炒一下方便去皮花生去皮切碎丝瓜削皮，葱洗干净丝瓜刨丝葱切小粒准备2把地瓜粉就好，要农家的地瓜粉比较好。把所有的材料放在一起加上盐和胡椒粉混搅拌一下，这时先不下鸡蛋。...
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蚝烙丝瓜烙的做法和图解 好吃的蚝烙丝瓜烙家常做法

  • 蚝烙丝瓜烙

  • 用料蚝、丝瓜。香菇、虾米，菜脯、葱、番薯粉、鱼露，盐各自喜好加多少蚝烙丝瓜烙的做法将蚝清洗干净沥干，香菇切片用油翻炒加入酱油，虾米，菜脯翻炒适量番薯粉，适量水加入，盐和鱼露加入搅拌煎到差不多好打个鸡蛋周边倒入。...
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小吃丝瓜烙的做法和图解 好吃的小吃丝瓜烙家常做法

  • 小吃丝瓜烙

  • 用料丝瓜400克鲜虾50克葱二条地瓜粉70克小吃丝瓜烙的做法丝瓜400克，葱二条，鲜虾50克，地瓜粉70克丝瓜擦丝，加入鲜虾，葱，加盐琢量，不用加水，搅绊均匀搅拌均匀热锅，热油，盖上锅盖煎至二面金出锅了，如果太淡，蘸酱料，潮汕鱼露或辣椒酱都可以。...
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八棱瓜烙(丝瓜烙)的做法步骤及图解,美味正宗的八棱瓜烙(丝瓜烙)做法

  • 八棱瓜烙(丝瓜烙)

  • 从小妈妈一直做给我吃的潮汕小吃，用的材料简单又有营养，比较清淡，小朋友也能吃。用料八棱瓜(丝瓜)1只红薯粉适量(根据瓜的大小水份增减)胡椒粉大概4个小胡椒的量盐1小盐勺八棱瓜烙(丝瓜烙)的做法八棱瓜也就是丝瓜将八棱瓜去皮，不用去籽，然后抽成丝。把胡椒籽磨成粉，与一小勺盐...
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潮汕丝瓜烙（鼠瓜烙）好吃的烹饪方法 潮汕丝瓜烙（鼠瓜烙）的地道做法和步骤

  • 潮汕丝瓜烙（鼠瓜烙）

  • 没事闲着乐用料丝瓜（鼠瓜）1个花生米1把萝卜干半块鸡蛋1个薯粉1碗糖2-3勺花生油1勺潮汕丝瓜烙（鼠瓜烙）的做法准备:1.丝瓜去皮切成丝状或切成丁状。2.花生米切碎。3.萝卜干切碎。4.把所有的食材乘好搅拌均匀。下锅煎烙时得反复翻面至丝瓜熟透小贴士1.在家做这个最好用不沾平底...
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丝瓜蚝烙的做法和图解 好吃的丝瓜蚝烙家常做法

  • 丝瓜蚝烙

  • 用料蚝丝瓜鸡蛋红薯粉盐丝瓜蚝烙的做法买回来蚝花（不用太大个），放在盆里加入水和糖，去杂质冲洗干净，用糖洗才能洗干净又不会让蚝花烂掉。丝瓜去皮，洗净，切丝。放入盆里加入适量盐，清水，再加入红薯粉搅拌均匀。要买红薯粉而不是红薯生粉。然后加入蚝花，搅拌。锅里下油，开中火，舀一勺丝...
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丝瓜薯粉烙的做法和图解 好吃的丝瓜薯粉烙家常做法

  • 丝瓜薯粉烙

  • 一道潮汕美食吧~用料丝瓜2根薯粉250克葱1根盐适量丝瓜薯粉烙的做法刺瓜（丝瓜）切片准备薯粉薯粉加水，比例大概是一比二，水不要太多，太稀不好翻面从切碎先把刺瓜翻炒翻炒至软后加入盐，比平时多一点盐，等在冷却后倒入刚刚加了水的薯粉一定要冷却后倒入，防止太烫把薯粉烫熟搅拌均匀，每...
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潮汕的鼠瓜烙（丝瓜烙）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕的鼠瓜烙（丝瓜烙）做法

  • 潮汕的鼠瓜烙（丝瓜烙）

  • 用料丝瓜一个炒熟的花生我用40克看个人喜好喜欢花生多点也可以比较香姜10克萝卜干20克生粉40克炸粉40克最重要的👇生粉40克水适量白糖出锅后下的潮汕的鼠瓜烙（丝瓜烙）的做法切好的丝瓜下生粉和炸粉然后再下切好的萝卜干和姜丝然后在下花生碎（就是把花生打碎）然后最重要的来了...
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潮汕美食--鼠瓜烙的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕美食--鼠瓜烙做法

  • 潮汕美食--鼠瓜烙

  • 鼠瓜，现时当季鲜嫩…鼠瓜烙是我们潮汕人们家喻户晓的一道经典美食，可当小吃亦可作为主食。着实好吃😋用料水食量鸡蛋1个薯粉适量鼠瓜1根萝卜干适量潮汕美食--鼠瓜烙的做法薯粉加水调匀备用，鼠瓜切薄片，萝卜干切丁……切好后一起放入调好的粉浆里，加盐味精调味，继续搅拌均匀，放置...
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鼠瓜肉丸面的做法和图解 好吃的鼠瓜肉丸面家常做法

  • 鼠瓜肉丸面

  • 孕妇餐，懒人餐，营养大杂烩。鼠瓜(丝瓜)营养丰富。用料面条1人份丝瓜1条(1人吃，小点的)肉沫少量瘦肉丸5个葱、香菜少许盐、油少许(先加一点，淡了可在煮好后淋酱油，也很美味)鼠瓜肉丸面的做法个人喜欢吃现买的新鲜的面可以加一点油拌散肉丸(瘦猪肉做的)用刀横坚切两下，煮熟时像开...
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丝瓜虾烙的做法和图解 好吃的丝瓜虾烙家常做法

  • 丝瓜虾烙

  • 寻找家乡的味道用料番薯粉3勺虾若干丝瓜1条香菜少许葱少许鸡蛋两个洋葱1个丝瓜虾烙的做法番薯粉兑水，下点盐洋葱，虾切粒，丝瓜起条，鸡蛋打碎加油热锅，超热虾，丝瓜，洋葱，加入兑水的番薯粉，煎一下，待凝固后，翻转再煎加入少量蛋液，调节味道跟颜色，加入香葱起锅，撒上香菜，味道一级棒...
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完美丝瓜烙的做法和图解 好吃的完美丝瓜烙家常做法

  • 完美丝瓜烙

  • 夏天是瓜瓜的季节，瓜瓜吃出花样来，丝瓜烙是最喜欢的一款小吃。小时候家家户户只有那种尖屁股的炒锅，软软的丝瓜烙不能像店家一样煎成饼状，总是煎成一坨。一大坨既不好熟又没卖相，长辈们用锅铲在锅中把它分小，所以小时候都称“鼠瓜丸”（潮州话谐音）。用料丝瓜1根薯粉粘米粉萝卜干...
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丝瓜烙（潮汕鼠瓜丸）的做法步骤及图解,美味正宗的丝瓜烙（潮汕鼠瓜丸）做法

  • 丝瓜烙（潮汕鼠瓜丸）

  • 没嫁人前想吃了总叫妈妈弄给我吃，嫁人后时常怀念妈妈煎的鼠瓜丸，幸好不难学，以后想吃自己动手就能吃到😄用料丝瓜2根地瓜粉适量花生米适量米粥半碗盐适量糖适量丝瓜烙（潮汕鼠瓜丸）的做法准备丝瓜，地瓜粉，半碗粥（或者鸡蛋），花生，盐，糖（或者味精／鸡精都行）丝瓜去皮，尽量切薄一点比较容易熟，...
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🥒丝瓜烙的做法和图解 好吃的🥒丝瓜烙家常做法

  • 🥒丝瓜烙

  • 用料丝瓜根🥒丝瓜烙的做法丝瓜去皮切小条加入花生碎，木薯粉，盐，胡椒粉调味搅拌均匀，丝瓜会出水，不用加水下油锅煎有点金黄就翻面煎至微微焦就可以啦香喷喷，蘸番茄酱也很配...
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潮汕鼠瓜丸（鼠瓜烙）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕鼠瓜丸（鼠瓜烙）做法

  • 潮汕鼠瓜丸（鼠瓜烙）

  • 每年必吃的鼠瓜丸喜欢煎到外面“酥酥”吃起来真香🥢用料丝瓜一根花生米一小把萝卜干适量木薯粉适量潮汕鼠瓜丸（鼠瓜烙）的做法食材准备好开始啦……丝瓜削皮切小备用（也可以切丝，个人觉得切小点比较好）切好后倒入花生萝卜干再倒入木薯粉搅拌均匀…搅拌至木薯粉融化备用……油热...
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南瓜丝烙饼的做法和图解 好吃的南瓜丝烙饼家常做法

  • 南瓜丝烙饼

  • 用料小南瓜1个面粉160克盐4小勺鸡蛋1个水适量胡椒粉适量南瓜丝烙饼的做法南瓜切丝（越细越好），水开后下锅煮一两分钟，捞出过冷水滤干，加盐和胡椒粉拌匀，静置五分钟下一个鸡蛋拌匀加入面粉拌匀拌成这样就可以了将油热好，加入拌好的南瓜丝煎至两面金黄即可...
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潮汕蚝烙（丝瓜烙）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕蚝烙（丝瓜烙）做法

  • 潮汕蚝烙（丝瓜烙）

  • 蚝烙，是潮汕人基本家家户户都会做的一道家常美食！除了主料地瓜粉和生蚝，其他材料可随自己喜好调整，简单易做好吃！用料生蚝500克红薯粉1碗清水2碗盐适量胡椒粉适量丝瓜1根葱花适量鸡蛋5只潮汕蚝烙（丝瓜烙）的做法生蚝彻底清洗干净，用一个小锅煮适量开水，把生蚝倒进去稍微煮开马上离...
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丝瓜烙饼的做法和图解 好吃的丝瓜烙饼家常做法

  • 丝瓜烙饼

  • 小时候妈妈常做的美食用料丝瓜1根鸡蛋1个盐适量薯粉4勺米粉2勺丝瓜烙饼的做法丝瓜刮成丝加薯粉4勺米粉2勺再加一个鸡蛋，适量盐和鸡精并搅拌均匀锅里下油，煎饼最后就开吃啦小贴士要是有隔夜粥加一点稠一些的粥进去更好吃...
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