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贝勒烤肉北京烤肉的做法食谱

贝勒烤肉（北京烤肉）的做法步骤及图解,美味正宗的贝勒烤肉（北京烤肉）做法

  • 贝勒烤肉（北京烤肉）

  • 方法正不正宗不知道，但是味道特别棒！而且很容易做，不费事。用料羊肉卷大葱1个香菜4棵（喜欢香菜可以多弄点）生抽2勺老抽半勺料酒1勺孜然粉适量贝勒烤肉（北京烤肉）的做法准备工作：1.葱白切丝，香菜切段2.把生抽、老抽、料酒调入碗中混合均匀。（1勺大概15ml）锅烧热，放入平时炒菜那么多的...
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北京烤鸭（烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的北京烤鸭（烤箱版）做法

  • 北京烤鸭（烤箱版）

  • 感恩节快到了，临时起意买了一只新鲜鸭子，想用烤鸭来代替烤火鸡，结果鸭子买早了，我以为要像火鸡那样腌几天的，最后发现不得不烤了只能提前过感恩节了哈哈YouTube、小红书和下厨房看了十来个方子，结合自家条件，综合总结尝试做了一次，第一次做也不知道会不会成功所以没有拍很多照片...
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贝勒烤肉的做法和图解 好吃的贝勒烤肉家常做法

  • 贝勒烤肉

  • 据说这是清后期传入民间的一道菜品虽然叫烤肉，应该是在炙子上快速炒烤，但在家里一般我们用平底锅大火快炒。做法简单，无需腌制，做完的羊肉特别鲜嫩用料羊肉葱白香菜蛋清淀粉香油鱼露孜然粉酱油（生抽+老抽）贝勒烤肉的做法葱白切斜片，香菜切小段备用。羊肉手切成薄片，用鸡蛋清抓匀，...
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家庭烤肉（韩式/老北京炙子烤肉/烧烤酱版）的做法步骤及图解,美味正宗的家庭烤肉（韩式/老北京炙子烤肉/烧烤酱版）做法

  • 家庭烤肉（韩式/老北京炙子烤肉/烧烤酱版）

  • 到了冬天超级想吃各种烤肉～🥳在外面人均100的烤肉店吃起来不爽～自己研究研究发现腌制各种肉类也不难嘛～厨房小白也完全OK哒（嘿嘿我就是）希望可以帮助到大家啦🥰用料洋葱半个大葱1根香菜5根孜然粒适量五香粉适量牛肉片150克芝麻适量韩式辣酱2勺蚝油1勺蒜3瓣五花肉150克黑胡椒适...
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🔥 贝勒爷羊肉卷🐑不是烤肉胜烤肉🤪炒鸡下饭的做法步骤及图解,美味正宗的🔥 贝勒爷羊肉卷🐑不是烤肉胜烤肉🤪炒鸡下饭做法

  • 🔥 贝勒爷羊肉卷🐑不是烤肉胜烤肉🤪炒鸡下饭

  • 懒人快手菜🥳真的是5⃣️分钟结束战斗，多一秒都不成😜好吃美味还不长肉，放心嗨吃～超幸福🥰👏🌼🌸☘️☘️☘️🌸🌼👏🌱材料🌱羊肉卷500g、生抽2勺、料酒1勺、蚝油1勺、酱油1勺、孜然粉1勺、辣椒粉1勺、黑胡椒少许、香菜、淀粉1勺、葱白用料羊肉卷500克生抽2勺料酒蚝油酱油各1勺孜然...
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老北京烤肉的做法和图解 好吃的老北京烤肉家常做法

  • 老北京烤肉

  • 传统的炙子烤肉需要把牛羊肉切成薄片，用料汁浸透，加上大量的葱，洋葱在铁炙子烤熟，家庭制作就把过程简化了，使用火锅用的牛羊肉薄片，配好一小碗料汁，简简单单三步就能搞定。用料羊肉片（火锅用）250g葱一根洋葱半个香菜一小把姜一小块（磨成泥）酱油2汤匙料酒半汤匙蚝油半汤匙香油两汤匙...
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北京烤鸭的详细做法大全,简单又营养的北京烤鸭做法

  • 北京烤鸭

  • 第一次做烤鸭灰常滴成功，皮脆肉嫩、果木清香、宅抗疫期间自娱自乐✈️假装飞北京吃烤鸭喽🎬拍段video纪念一下用料鸭子1只五香粉2大匙海鲜酱（或甜面酱）1/2杯盐1小匙大蒜泥1大匙生姜泥1小匙麦芽糖1/2杯生抽1/2杯苹果木随意油250ml八角、桂皮、小茴香、香叶少许北京烤鸭的做法海...
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「北鼎烤箱」老北京鸡肉卷-烤箱版鸡柳的做法步骤及图解,美味正宗的「北鼎烤箱」老北京鸡肉卷-烤箱版鸡柳做法

  • 【北鼎烤箱】老北京鸡肉卷-烤箱版鸡柳

  • 用料鸡胸肉1块黄瓜1根葱白1/4根鸡蛋2个市售卷饼2张面包糠适量玉米淀粉适量甜面酱适量盐1小勺（3g）食用油1大勺（15g）【北鼎烤箱】老北京鸡肉卷-烤箱版鸡柳的做法准备好原材料；将鸡胸肉切成条，放入盐、黑胡椒、油拌匀，腌制半小时；烤箱200度预热，将所有的鸡条依次蘸上淀粉、鸡蛋液和面...
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简易版老北京烤羊肉的做法步骤及图解,美味正宗的简易版老北京烤羊肉做法

  • 简易版老北京烤羊肉

  • 老北京炙子烤肉，最有名的是烤肉宛和烤肉季，遗憾都没吃过，最近家里羊肉很多，想了各种吃法，决定试一下烤羊肉。传统的炙子烤肉需要把牛羊肉切成薄片，用料汁浸透，加上大量的葱，洋葱在铁炙子烤熟。我不爱吃洋葱和大葱，选择了香菜，味道也是相当不错。用料羊肉500克生抽1勺油适量盐、鸡精...
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懒人版北京烤鸭（鸭胸肉的做法步骤及图解,美味正宗的懒人版北京烤鸭（鸭胸肉做法

  • 懒人版北京烤鸭（鸭胸肉

  • 感觉烤鸭的食谱基本都需要一整只鸭，对于我这种懒人来说每次打开食谱就不想做了。而且我的刀功也差，整鸭有太多骨头的地方片不好，这种带皮的鸭胸肉烤好后你用小刀斜着切片是很好操作的，可以片的很薄。本来鸭胸是在网上给狗子买的，但这个做法真的可，我买了十斤鸭胸，起码五斤被我吃...
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炙子烤肉（贝勒爷烤肉）家常版的做法步骤及图解,美味正宗的炙子烤肉（贝勒爷烤肉）家常版做法

  • 炙子烤肉（贝勒爷烤肉）家常版

  • 根据老方子制作用料羊肉卷300克生抽，老抽，黄酒，糖，姜，蒜适量鸡蛋1个葱1-2整根香菜大量白胡椒少许香油少许炙子烤肉（贝勒爷烤肉）家常版的做法虽然根据老方子，但是家中只有铁炒锅，也不是鲜切羊肉，所以只能是做的有点像葱爆羊肉了，但是一样好吃。以上是所有食材，用量不是照片中的量。没...
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北京片皮烤鸭的详细做法大全,简单又营养的北京片皮烤鸭做法

  • 北京片皮烤鸭

  • 用料鸭只甜面酱勺盐克北京片皮烤鸭的做法鸭胚腌制风干后用碳火烤制烤到50分钟后鸭皮金黄干爽为止小贴士烤鸭要烤到皮干爽打皱...
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老北京炙子烤肉—平底锅版的做法步骤及图解,美味正宗的老北京炙子烤肉—平底锅版做法

  • 老北京炙子烤肉—平底锅版

  • 用料牛上脑500克洋葱1个香菜一把料酒两勺生抽三勺糖一勺蚝油两勺姜粉少许孜然一勺食用油20克老北京炙子烤肉—平底锅版的做法牛上脑，切片，尽量选这种带雪花的部位，很嫩将料酒、生抽、蚝油、糖、姜粉、孜然粉加入切好的牛肉片中，拌匀。姜粉如果没有可以不加。拌匀后加入一些食...
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北京烤鸭的做法和图解 好吃的北京烤鸭家常做法

  • 北京烤鸭

  • 海外党想念家乡美食充分挖掘做饭潜力用料鸭子1只蜂蜜60g料酒60ml白醋30ml水60ml苹果2个面包2片甜面酱5勺荷叶饼20张黄瓜1根葱丝1根北京烤鸭的做法超市买的处理好的鸭子2.1kg想要脆皮一定要充气在鸭皮和肉之间充气可以用充气筒没有可以用吸管嘴吹实在下不去嘴又不追求脆皮...
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单饼卷北京烤鸭肉丝的做法步骤及图解,美味正宗的单饼卷北京烤鸭肉丝做法

  • 单饼卷北京烤鸭肉丝

  • 今天中午擀的单饼，是用牛奶+麦芯粉合的面，蒸出的饼散发着淡淡的奶香，淡黄色。用六月鲜原酱2勺，加了少许凉白开，只是为了稀释原酱的浓度。抹上一层酱汁，加上北京烤鸭丝，黄瓜长条，苦菊一丝一丝的，卷起单饼，咬一口，味道香极了。为了家人能在一起吃这顿团圆饭，只好选择在周末。用料鸭肉黄...
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平底锅贝勒烤肉 炙子烤肉的做法步骤及图解,美味正宗的平底锅贝勒烤肉 炙子烤肉做法

  • 平底锅贝勒烤肉 炙子烤肉

  • 简单的炙子烤肉在家吃用料羊小里脊（嫩）我是5条因为小洋葱大葱香菜蒜没大葱也可以随意孜然白胡椒看着放平底锅贝勒烤肉炙子烤肉的做法羊肉用香油生抽淀粉抓一下锅热放两片洋葱看看温度稀稀拉拉就把羊肉放进去别搅和等变灰色再翻面翻面特别搅合上面放上大葱热气出香味儿两面...
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老北京炙子烤肉好吃的烹饪方法 老北京炙子烤肉的地道做法和步骤

  • 老北京炙子烤肉

  • 在北京吃羊肉是有传统的，最有名要属铜锅涮肉，但要说老北京人的最爱，炙子烤肉一定要有姓名。一块铁板两盘羊肉，三五好友边烤边聊，也曾经是四九城里日常又温馨的一个回忆。所谓的炙子就是用铁条钉成的圆铁板，一般用果木或者松木烧火，肉类选取的是牛羊肉切成的薄片，配料要有大葱盐巴...
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香菜牛肉（老北京的烤肉）的做法步骤及图解,美味正宗的香菜牛肉（老北京的烤肉）做法

  • 香菜牛肉（老北京的烤肉）

  • 用料牛肉300克香菜适量大葱1根老抽2茶匙料酒1茶匙米醋1茶匙盐1/4茶匙糖1/4茶匙白胡椒粉1茶匙味精1/4茶匙香菜牛肉（老北京的烤肉）的做法食材准备：牛肉切成2毫米厚的片，放入老抽、料酒、盐、糖、白胡椒粉、味精，拌匀后腌10分钟。香菜切成3厘米长的段。大葱切丝。锅中入油，八成热...
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北京烤冷面的做法和图解 好吃的北京烤冷面家常做法

  • 北京烤冷面

  • 这道烤冷面是酸甜的。用料鸡蛋一个火腿肠一根香菜一根洋葱适量白醋适量白糖适量烤冷面酱料适量北京烤冷面的做法第一步，刷油，放入烤冷面，在烤冷面上面打一个鸡蛋，铺开，翻面第二步，刷酱，撒糖，在烤冷面下面浇上白醋，最后，火腿肠切开两半放入烤冷面，洋葱，香菜一起放入，然后卷上两边，切开就...
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罗勒烤肉的做法和图解 好吃的罗勒烤肉家常做法

  • 罗勒烤肉

  • 源自王梓天的<香草系生活>用料新鲜罗勒枝条2--5根五花肉200g烧烤调料（市场有售，根据喜好购买）15g小洋葱1个罗勒烤肉的做法先把小洋葱洗干净，切成碎丁将新鲜罗勒叶切碎将五花肉切成片，并加入切好的洋葱丁、罗勒碎、烧烤调料拌匀。腌制3—4小时，如果是夏天就放入冰霜冷藏在烤盘上...
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简单易学的老北京炒烤肉美食做法

  • 老北京炒烤肉

  • 1.备料牛里脊，切片，稍薄（为了快熟）葱段，香菜，虾油，老抽，糖，料酒，葱姜水，蒜末，香油腌制10分钟，注意放辅料时不要太多汁水2.快炒，可采用羊油（动物脂肪增香）3.出锅前，下点香菜注意：1.要提前腌制2.注意腌制时，不要有太多汁水，防止炒起来出水3.如果用羊油的话，之前熬油的时候，可以放点水，不容易糊虾油...
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简单易学的家常版贝勒烤肉美食做法

  • 家常版贝勒烤肉

  • 之前去馆子吃虽说味道不错，但是肯定不如自己做实惠，最重要的是不会像外面那么油腻！！！！用料速冻羊肉片一份(一人量的话半盒就够了)洋葱1/4头香菜适量料酒一汤勺海鲜酱油(或生抽)半汤勺水适量孜然粉一茶勺白芝麻一茶勺盐适量食用油两茶勺家常版贝勒烤肉的做法准备工作:1.洋葱切成...
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北京烤肉的做法和图解 好吃的北京烤肉家常做法

  • 北京烤肉

  • 北京烤肉用料羊肉500克洋葱1/4个姜少许料酒1汤匙白糖1克盐1克老抽1汤匙香油1汤匙大葱少许香菜2棵淀粉1汤匙北京烤肉的做法羊肉洗净，放冰箱里冻一下，切片洋葱、大葱、姜、香菜洗净，洋葱、大葱切丝、姜切碎末、香菜切段将切好的肉片用老抽、白糖、料酒、盐、香油、淀粉、洋葱...
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简单易学的老北京的烤肉美食做法

  • 老北京的烤肉

  • 用料牛肉300克大葱1根香菜10根料酒1茶匙老抽2茶匙盐1/4茶匙白胡椒粉1茶匙味精1/4茶匙米醋1茶匙老北京的烤肉的做法牛肉切成2毫米厚的片。放入料酒，老抽，盐，糖，白胡椒粉，味精，搅拌均匀后腌制10分钟。（其实最好能用手直接抓伴均匀，会更入味，而非用筷子。）大葱切成丝，香菜切成3厘米长的...
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地道的宫廷味贝勒爷烤肉的做法步骤及图解,美味正宗的地道的宫廷味贝勒爷烤肉做法

  • 地道的宫廷味贝勒爷烤肉

  • 用料羊肉葱地道的宫廷味贝勒爷烤肉的做法这个羊肉要选用，里脊肉，三分之一的肥肉，三分之二的瘦肉，要切成两毫米厚的片，无需腌制，放在一旁，准备配菜，香菜、大葱就两样，如何切制，才能让葱香散发，爽脆不塞牙呢？滚刀切葱，这样香味更足，这样能更好的把葱的纤维切断，爽脆不塞牙，而香菜看似不起眼...
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