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秘制豆泡的做法食谱

秘制豆泡的做法和图解 好吃的秘制豆泡家常做法

  • 秘制豆泡

  • 用料豆泡300克葱，冰糖，八角，香叶，桂皮，干辣椒适量油，生抽，老抽，蚝油，陈醋，青梅适量秘制豆泡的做法锅中放入少许油，放入葱，冰糖，八角，香叶，桂皮，干辣椒炒香。放入豆泡。加入生抽，老抽，蚝油青梅炒匀上色，加少许的水煮开。边煮边压豆泡，使它像海绵一样不断吸收味道。最后加点陈醋调味，收干汤汁即...
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秘制泡爪的做法和图解 好吃的秘制泡爪家常做法

  • 秘制泡爪

  • 秘制泡爪，爽脆可口，酸酸辣辣的，很香，开胃菜用料鸡爪八角辣椒料酒姜蒜盐，糖醋酱油秘制泡爪的做法将泡爪买回来，对切成两半，并洗净然后烧开水，加入鸡爪，八角，姜片，辣椒，料酒，煮熟，一般煮个十五分钟，煮烂了也不要紧煮熟后捞起来，凉水中冲凉，姜片辣椒八角也别丢掉，一样冲洗干净。然后加冰水泡一...
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秘制泡菜的做法和图解 好吃的秘制泡菜家常做法

  • 秘制泡菜

  • 有油版秘制泡菜，区别于一般泡菜不能见油，更有现泡现吃的优势，值得一试。用料泡菜料胡萝卜2根包菜1个青笋2根芹菜一根黄瓜2根发好的木耳一大碗泡菜汤干辣椒20g花椒10g冰糖60g上海白醋一瓶野山椒一袋（大概500g）盐35g鸡精15g清油200g大葱白一根姜一块蒜一头秘制泡菜的做法所有菜...
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秘制土豆的做法和图解 好吃的秘制土豆家常做法

  • 秘制土豆

  • 用料土豆3个糖适量盐适量葱1根辣椒6只胡椒粉适量芝麻适量豆瓣酱半包酱油5勺味达美2勺秘制土豆的做法将土豆刮皮切块洗净备用，将葱和辣椒切成细碎备用。锅里加油，待油温升高，放上辣椒葱花炸锅。加入土豆，酱油，味达美，盐，翻炒。再加入豆瓣酱继续翻炒。翻炒差不多后加入少量水，白糖，...
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秘制泡椒虾的做法和图解 好吃的秘制泡椒虾家常做法

  • 秘制泡椒虾

  • 用料新鲜虾蒜泡椒姜料酒糖秘制泡椒虾的做法鲜虾背部剖开去虾线，虾须。泡酒就是超市里卖咸菜的地方散秤的绿色的泡椒，或是泡椒凤爪里的也可以。泡椒切碎，姜蒜切碎，加入适量料酒和白糖，把虾放入腌制2小时入味。另切少量姜蒜，锅内放少量油，爆香。将步骤2中的材料（虾捞出）倒入锅中炒制...
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秘制泡泡的做法和图解 好吃的秘制泡泡家常做法

  • 秘制泡泡

  • 美食没有故事，就是想吃用料糖5克盐5克白胡椒5克麻辣鲜5克白芝麻20克（没有可不放）辣椒粉20克五香粉5克孜然粉20克味精5克烤肉酱两勺烤肉粉20克秘制泡泡的做法1.热锅烧油浇在调料上搅拌均匀2.蔬菜放入油锅炸至金黄捞出3.刷上酱料，即可品尝...
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秘制豆干的做法和图解 好吃的秘制豆干家常做法

  • 秘制豆干

  • 个人菜谱记录。用料豆腐泡270克左右油30克大料2个桂皮一小块香叶两片生抽30克老抽20克糖25克水180克左右秘制豆干的做法豆腐泡对半切开主锅内插入蝴蝶棒，加入25克油，加入八角、桂皮、香叶，加入25克生抽，20克老抽，25克糖，加入200克水，5分钟v速度0.5。加入豆腐泡，5分钟100度反转小...
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秘制泡椒的做法和图解 好吃的秘制泡椒家常做法

  • 秘制泡椒

  • 这个方子做出来的真的超香！炒脆肥肠、鸡杂的时候加几个特别美！⚠️做的过程绝对不能有一滴水！⚠️辣椒比我的多请加盐！⚠️做完用保鲜膜封口再放冰箱冷藏！用料小米辣适量料酒适量盐6克甘草2根秘制泡椒的做法挑选捏上去硬的、把子完整的辣椒，用湿抹布逐一擦干净摊开晾干，晒个日光浴🤪用...
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秘制红豆的做法和图解 好吃的秘制红豆家常做法

  • 秘制红豆

  • 用料红豆适量水多冰糖适量秘制红豆的做法红豆泡一夜后，在电压力锅中煮两次（记得多加水）倒入炖锅，加冰糖可多加一些，小火慢慢熬至水份吸收，变成粘稠状晾凉倒入保鲜盒冷藏。每次吃，盛两勺加水烧开即可，可加入两块煎好的年糕，好吃😋...
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秘制泡菜🥬的做法和图解 好吃的秘制泡菜🥬家常做法

  • 秘制泡菜🥬

  • 用料娃娃菜3棵(可用大白菜)白萝卜半个韭菜克(可用小葱)苹果1个梨半个洋葱半个蒜1头姜六片糖克盐克糯米粉克辣椒粉根据辣度而定量鱼露2勺秘制泡菜🥬的做法娃娃菜洗净切开备用~把盐均匀的抹到每层娃娃菜里，菜帮处可以适当多放点，放入容器腌2-3小时，期间可以翻翻面顺便把腌出的...
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秘制豆包的做法和图解 好吃的秘制豆包家常做法

  • 秘制豆包

  • 用料红小豆面粉秘制豆包的做法怎么才能做出香甜又不腻口的豆馅呢？一斤豆二两枣，红小豆要提前一天浸泡，红小豆和枣一起煮，煮烂后再加入桂花酱，一般都加白糖，这个不用白糖，加红糖，补血补铁，味道还好吃，首先和面，用普通的富强粉就行，一斤面粉，两勺干酵母，为了让豆包暄软，再放一勺泡打粉，搅拌...
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秘制泡椒酱的做法和图解 好吃的秘制泡椒酱家常做法

  • 秘制泡椒酱

  • 这是为了做泡椒牛蛙专门炒的泡椒酱。用料香料配方：八角3克香叶1.5克白芷1.8克小茴香4.5克甘草3克三奈3克白扣2克白酒20克桂皮2克泡椒酱配方:泡椒泡姜碎380克新鲜小米辣40克扬名红油豆瓣70克自制剁椒酱200克自制酸辣椒470克干青花椒40克大红袍花椒10克菜籽油800克猪油150克...
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秘制泡凤爪的做法和图解 好吃的秘制泡凤爪家常做法

  • 秘制泡凤爪

  • 夏天来了，很多人喜欢买凉菜，但外面的的食品很不卫生，还是吃自己做的比较稳当，吃的放心，今天给大家分享一下我做的泡凤爪，夏季休闲喝啤酒🍺的下酒菜哦！用料鸡爪只40花椒30粒料酒4勺姜5片盐80克黄酒2勺莴笋一根洋葱半个红灯笼辣椒一个泡椒一瓶葱少许八角5颗凉白开1000毫升味精鸡精...
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秘制泡鸡爪的做法和图解 好吃的秘制泡鸡爪家常做法

  • 秘制泡鸡爪

  • 算是在各种泡鸡爪中自己摸索创新出来的用料鸡爪两斤斤大蒜10瓣酱油醋姜适量小米辣5个湖南二荆条辣椒5个秘制泡鸡爪的做法鸡爪对半切开煮熟了洗干净煮久点儿用冰水泡下没得就用冷水多洗几次一定要放凉小米辣二荆条切细圈姜蒜切碎鸡爪彻底凉以后倒入酱油醋到鸡爪三分之一加...
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自制泡菜「秘制配方」的做法步骤及图解,美味正宗的自制泡菜「秘制配方」做法

  • 自制泡菜【秘制配方】

  • 用料啤酒三瓶白醋一瓶半冰糖500克食用盐适量，看你放多少菜而定辣椒白萝卜空心菜杆刀豆自制泡菜【秘制配方】的做法这个配方主要是怎么做这个泡菜酸水，菜的话你想放什么按你们当地的习惯来就好，就是注意要把菜的表面水分风干，不然酸水会起那个白色的东西就会坏菜了。玻璃坛洗...
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秘制毛豆的做法和图解 好吃的秘制毛豆家常做法

  • 秘制毛豆

  • 用料毛豆1145克八角7个香叶2片桂皮1大块姜5片葱3段秘制毛豆的做法现将调料放入锅中大火煮开，转小火煮出味道放入毛豆，不盖锅盖大火煮开放入盐大火5分钟后即可出锅，不用捞出来，浸泡入味即可。小贴士浸泡时间越长越入味！...
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秘制毛豆的详细做法大全,简单又营养的秘制毛豆做法

  • 秘制毛豆

  • 爱吃毛豆的我终于自己动手了用料毛豆300克花椒3-5粒八角2个生抽2勺蚝油2勺盐1勺蒜3瓣香叶2片秘制毛豆的做法把各种材料切好洗好洗好毛豆先把八角香叶那些炒香放入小米椒和蒜加入毛豆翻炒放入水漫过毛豆开大火继续煮水少一半中火继续煮水快干了出锅香喷喷的毛豆就做好啦小...
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秘制泡萝卜的做法和图解 好吃的秘制泡萝卜家常做法

  • 秘制泡萝卜

  • 20多年前，在武汉我买了一条烟一个老师傅教给我的，今天分享给大家！用料萝卜2个小米椒适量盐适量白糖适量花椒适量大红浙醋适量秘制泡萝卜的做法萝卜切丁撒上少许盐拌匀加入白糖，小米辣，花椒加入大红浙醋，腌30分钟即可！酸辣甜非常好吃，开胃，不好吃你打我！...
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秘制豇豆的做法和图解 好吃的秘制豇豆家常做法

  • 秘制豇豆

  • 不爱吃豇豆，也不爱买，忽然间发现食谱上有这道菜，心血来潮试试看，味道特别好～用料油25克豇豆400克糖30克醋60克生抽25克老抽10克秘制豇豆的做法把油放入主锅，设定3分钟/Voroam/小勺爆香把豇豆，生抽、老抽、糖、醋放入主锅，设定22分钟/Voroam/小勺翻炒，最后剩下6分钟时去掉量杯盖，收...
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秘制豆筋的做法和图解 好吃的秘制豆筋家常做法

  • 秘制豆筋

  • 豆筋对味道的包容性很好，给什么味道就是什么味道。豆制品经过油的高温之后，内部会出现很多的气孔，这个时候会更容易吸收汤汁，包裹住味道。用料豆筋三张棉线一根干辣椒二十个花椒二十个盐三勺糖一勺生抽一勺姜一块葱一棵秘制豆筋的做法豆筋叠好，用棉线拴起来。锅里多放油，把豆筋...
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秘制黑豆的做法和图解 好吃的秘制黑豆家常做法

  • 秘制黑豆

  • 老中医献方，白发转黑，精力充沛。用料黑豆500克甘枸杞100克何首乌100克胡桃12个秘制黑豆的做法先将枸杞、何首乌煎浓汁后去渣。将胡桃仁炒香切碎。将胡桃仁、黑豆放入第一步煮取的浓汁中同煎，至胡桃仁稀烂，全部被黑豆吸收为度。将黑豆取出放在细铁筛中晾干(或低温干燥)，即可食...
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秘制豆腐的做法和图解 好吃的秘制豆腐家常做法

  • 秘制豆腐

  • 用料北豆腐一块老抽半勺盐看着来酱油一勺糖一点点小葱半根鸡蛋两个猪肉你喜欢的量豆瓣酱一勺花椒适量稍微多一点八角一个桂皮半块姜适量不加也行干辣椒一个秘制豆腐的做法打两个鸡蛋搅拌一下，豆腐切方块放入鸡蛋液中，四面蘸满鸡蛋。锅里加油，将油加热至筷子放到油里起泡泡，将...
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秘制黑豆的详细做法大全,简单又营养的秘制黑豆做法

  • 秘制黑豆

  • 用料黑豆500克青盐适量克秘制黑豆的做法将所有药材浸泡一个小时，之后上锅分三次收取药汁，最后用药汁泡黑豆，在上锅收干，晾晒收干药汁...
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秘制豆沙的做法和图解 好吃的秘制豆沙家常做法

  • 秘制豆沙

  • 【金蜗牛秘制炒豆沙】红豆350克，冰糖50克，白砂糖50克，蜜枣适量，金桔酱适量，桂花200克，荤素油各100克（共200克）。做法:红豆高压锅煮烂，少水（大火煮上气后中火20分钟，然后自然冷却）；熟红豆拌成糊；倒入铁锅加冰糖，白砂糖，猪油（就是荤油）和豆油不停翻炒，炒至水份渐渐收干，加入金桔酱，倒入桂花，继...
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秘制腌黄瓜（泡菜）的做法步骤及图解,美味正宗的秘制腌黄瓜（泡菜）做法

  • 秘制腌黄瓜（泡菜）

  • 去朋友饭店吃到的腌黄瓜和腌萝卜小菜，虽然是赠送的，但味道却做到了极致！百般索求配方略有所得！经过几次实验也有了八分味道！足矣！鲜香爽脆，特别适合夏天吃！用料黄瓜5根蒜1头姜4片小米辣2-3个生抽10大勺清水10大勺醋2大勺糖1大勺白酒1小勺花椒油2小勺盐适量秘制腌黄瓜（泡菜）的做法黄...
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