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腌鸡蛋的做法食谱

腌鸡蛋的做法和图解 好吃的腌鸡蛋家常做法

  • 腌鸡蛋

  • 小时候能吃到的是咸鸡蛋，现在却总能吃到咸鸭蛋。可总感觉咸鸭蛋的蛋清不够细腻，口感不够绵密，总觉得味道上咸鸭蛋欠缺些什么。咸鸡蛋不好买，想吃到记忆里的那个味道还真挺难！好在小舅妈教会我下面的腌制方法，简单易学。想吃到安全又美味的这口儿就做起来吧！尝尝咱们自己腌制出来...
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腌鸡蛋🥚的做法和图解 好吃的腌鸡蛋🥚家常做法

  • 腌鸡蛋🥚

  • 用料鸡蛋5个水一碗生抽适量洋葱一小块大蒜6瓣小米椒3个香菜3根芝麻适量腌鸡蛋🥚的做法这样的鸡蛋谁不想吃呢？拿出鸡蛋，冷水下锅，锅里放白醋，水开后盖盖，关火焖6分钟准备好切碎的洋葱，辣椒，大蒜，香菜。我这里没有准备香菜，有香菜一定要放鸡蛋焖好后过凉，剥壳，用牙签扎孔，方便入味一碗...
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腌鸡蛋最好吃的做法，正宗地道的腌鸡蛋

  • 腌鸡蛋

  • 适合用于任何蛋类的腌咸蛋方子～用料鸡蛋高度白酒盐保鲜膜腌鸡蛋的做法鸡蛋洗净控干水份，最好是在太阳底下晒晒，这样蛋黄更容易出油，然后放高度白酒里滚一圈拿出来准备裹盐，不用泡太久，泡太久腌出来的鸡蛋会发苦。每个鸡蛋在盐粒里面打个滚儿～要保证鸡蛋外皮上裹满厚厚的一层盐。...
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腌制鸡蛋的做法和图解 好吃的腌制鸡蛋家常做法

  • 腌制鸡蛋

  • 用料鸡蛋五斤水六斤大粒盐400克现成的香料包一袋高度白酒100克腌制鸡蛋的做法用的是这种颗粒盐专门腌菜用。卤肉包买的是现成的。高度白酒我把鸡蛋放到这种坛里腌制的。放到阴凉处小贴士熬汤:把六斤水煮开，放入400克盐，一袋料包，煮10分钟。晾凉备用。一，五斤鸡蛋准备好要放到...
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自制腌鸡蛋的做法和图解 好吃的自制腌鸡蛋家常做法

  • 自制腌鸡蛋

  • 今天下午顺随弄个那个什么，看老公在家时最爱吃的咸鸭蛋，现在老公不在家出去外边打工，特意给老公做，没有鸭蛋，只能鸡蛋腌蛋，希望他能合着味道用料牛栏山二锅头白酒46度保鲜袋盐水清洗自制腌鸡蛋的做法取出鸡蛋清洗干净洗好后晒干了把白酒倒入碗里每个蛋翻滚把放入盐另一个碗里每...
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超简单腌鸡蛋腌鸭蛋的做法步骤及图解,美味正宗的超简单腌鸡蛋腌鸭蛋做法

  • 超简单腌鸡蛋腌鸭蛋

  • 妈妈在老家养了一群鸭子，大半年后开始生蛋，一天十几只，吃不过来就做了咸鸭蛋。顺便我们交流了一番咸鸭蛋各种做法，我没有鸭蛋，用鸡蛋照样可以做，在城市里生活的人挺可怜的，吃不到最新鲜的食物。下面是最简单的做法了。手边材料就可以做。用料鸡蛋10个白酒2勺盐适量保鲜袋10个超...
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酱腌鸡蛋的做法和图解 好吃的酱腌鸡蛋家常做法

  • 酱腌鸡蛋

  • 嫌茶叶蛋煮太久鸡蛋老了不好吃，不如来试试这个酱腌鸡蛋好吃又鲜嫩用料鸡蛋个酱油勺酱腌鸡蛋的做法水开后放入鸡蛋七分钟煮熟捞出，剥壳后加入料汁（生抽+水〈1：1〉，蒜片，香菜，葱，白砂糖，耗油，鸡精，香油），腌一晚上就可以吃啦！超好吃！一次腌了六个一天就吃完了哈哈好好吃！...
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韩式腌鸡蛋的做法和图解 好吃的韩式腌鸡蛋家常做法

  • 韩式腌鸡蛋

  • 用料鸡蛋4-6个酱油100毫升糖三勺水100毫升辣椒2个洋葱1/2个葱1/2根韩式腌鸡蛋的做法备料：六个鸡蛋，半个洋葱，两根辣椒，半根葱料汁：100ml水，100ml酱油，正常大小勺子3勺糖辣椒洋葱葱切碎放入料汁中煮鸡蛋，无菌蛋可以煮6.5分钟带溏心普通鸡蛋最好煮熟，冷水下锅，水开后煮8分钟捞出过凉...
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酱油腌鸡蛋的做法和图解 好吃的酱油腌鸡蛋家常做法

  • 酱油腌鸡蛋

  • 我是山西运城人，最爱吃妈妈做的腌鸡蛋了，尤其到了夏天，现北漂一族，一年就过年能回去，好久没吃过妈妈做的腌鸡蛋了，就自己尝试了，自我感觉良好(^_^)😁😁😁用料鸡蛋个酱油适量花椒适量香油适量盐少许胡椒粉适量酱油腌鸡蛋的做法煮熟的鸡蛋，倒入酱油(大概把碗底覆盖即可，不然太浪费)，...
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盐腌鸡蛋🥚的做法和图解 好吃的盐腌鸡蛋🥚家常做法

  • 盐腌鸡蛋🥚

  • 用料鸡蛋40个白酒适量盐适量盐腌鸡蛋🥚的做法鸡蛋洗净，晾干水分。‼️一定要晾干水分哦。准备一碗盐和白酒。把晾干的鸡蛋先在白酒里滚一圈，再裹一层盐。然后放入罐子密封保存。8.12。...
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腌咸鸡蛋。的做法和图解 好吃的腌咸鸡蛋。家常做法

  • 腌咸鸡蛋。

  • 用料鸡蛋若干个白酒一碗盐一袋半13香。一盒大缸一个腌咸鸡蛋。的做法将鸡蛋洗干净放置风干。准备好保鲜膜。50°以上的白酒。腌制盐。13香。我这里用的是18香将风干的鸡蛋。一个一个放在白酒里滚一下。在放在盐跟13香的混合物中滚一下。保鲜膜封紧。大概是这个样子。放入...
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干腌咸鸡蛋的做法和图解 好吃的干腌咸鸡蛋家常做法

  • 干腌咸鸡蛋

  • 人在海外，拼命解馋用料鸡蛋10个高度白酒适量盐白醋保鲜膜干腌咸鸡蛋的做法1.冲洗鸡蛋，准备一碗清水，水中滴几滴白醋，将鸡蛋浸泡5分钟2.用干净的洗碗海绵将鸡蛋擦洗干净，放一旁晾干，或者用厨房纸擦干3.准备一小碗高度白酒（可用伏特加，40度左右），一碗盐4.将鸡蛋在白酒里滚一圈，再在盐...
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泥腌鸡蛋的做法和图解 好吃的泥腌鸡蛋家常做法

  • 泥腌鸡蛋

  • 过了二月二到清明节之间就是腌鸡蛋的好时候，黄泥或者草木灰都是能出油的好材料。从小看妈妈做，现在跟着妈妈学的，煮好流着油一嘴下去都是妈妈的味道。用料鲜鸡蛋20斤黄泥5斤白酒2两盐6斤水适量泥腌鸡蛋的做法鲜鸡蛋（刚下出来的鸡蛋）自来水浸泡1个小时左右，清洗。我家20斤也就是...
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盐水腌鸡蛋的做法和图解 好吃的盐水腌鸡蛋家常做法

  • 盐水腌鸡蛋

  • 用料鸡蛋60个高度白酒60度50克盐600克五香粉/花椒/八角随意（10克）水适量(3600克左右)盐水腌鸡蛋的做法把鸡蛋用清水清洗干净手脚麻利点儿一要泡生水太久，然后晾干，或者擦干水分。但是主要小心不要弄破了。装鸡蛋的容器洗干净晾干备用。准备好干净的锅把大概3600克水倒入锅中...
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腌鸡蛋黄的做法和图解 好吃的腌鸡蛋黄家常做法

  • 腌鸡蛋黄

  • 用料蛋黄20个盐适量腌鸡蛋黄的做法在一个塑料盒子里铺上一层盐，准备一个碗，然后把鸡蛋打开，蛋黄打在盒子上，蛋清打在另外一个碗里。蛋黄依次排好队，全部打完，可以在蛋黄上面再铺一层盐。盖上保鲜膜，放冰箱放2天就可以了。...
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家常腌鸡蛋的做法和图解 好吃的家常腌鸡蛋家常做法

  • 家常腌鸡蛋

  • 无添加的美味蛋蛋，老少皆宜用料鸡蛋20个白酒6勺盐50克家常腌鸡蛋的做法先将加少许白醋将鸡蛋洗净后捞起滤干，最后用卫生纸擦干所有水份将五香，八角及辣椒，花椒用打磨机磨成粉，放盐一起炒干，放凉后使用一小时后炒好的盐就凉好了，用干净小碗倒入50克白酒，42度的最好，将晾干的鸡蛋放...
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大酱腌鸡蛋的做法和图解 好吃的大酱腌鸡蛋家常做法

  • 大酱腌鸡蛋

  • 怀念小时候的味道。每到开春妈妈都会做一缸大酱，到了来年剩下滴大酱就留着腌鸡蛋了，从小到大都爱吃大酱腌鸡蛋。所以自认为只有大酱腌滴咸蛋才是第一美味。用料大酱鸡蛋个大酱腌鸡蛋的做法准备新鲜鸡蛋（数量自定）用水洗净晾干待用大酱在锅里熬开，如果大酱很稠可以加些水调到能...
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腌咸鸡蛋的做法和图解 好吃的腌咸鸡蛋家常做法

  • 腌咸鸡蛋

  • 最近鸡蛋便宜了，买了很多用来做咸鸡蛋，做起来干净简单，早餐夹馍吃很好吃，就是等待时间很长，一次可以多做一些。用料鸡蛋10个白酒3勺盐3勺腌咸鸡蛋的做法鸡蛋用水清洗干净晾干或擦干蛋壳表面水分50°以上白酒少许，盐少许晾干的鸡蛋先放白酒里滚一圈再放盐里滚一圈，表面沾满一层盐...
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腌鹅蛋鸡蛋的做法和图解 好吃的腌鹅蛋鸡蛋家常做法

  • 腌鹅蛋鸡蛋

  • 用料鹅蛋适量鸡蛋适量白酒一小瓶盐适量保鲜膜一卷腌鹅蛋鸡蛋的做法准备食材鹅蛋与鸡蛋分别先沾酒再沾盐沾好盐后裹上保鲜膜就绪装瓶封存一个月就可以吃了。...
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腌渍生鸡蛋的做法和图解 好吃的腌渍生鸡蛋家常做法

  • 腌渍生鸡蛋

  • 在生鲜店遇到日本生食蛋临期特价买一送一，开心的买回来又绞尽脑汁想怎么消耗。。。用料可生食鸡蛋的蛋黄三只酱油3tbsp麻油1tsp蜂蜜1tsp大蒜头拍扁三瓣干辣椒三个腌渍生鸡蛋的做法敲开鸡蛋，取出蛋黄用一个容器混合所有原材料放入冰箱，腌过夜。完成～小贴士推荐配热米饭拌饭～...
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五香腌鸡蛋的做法和图解 好吃的五香腌鸡蛋家常做法

  • 五香腌鸡蛋

  • 用料鸡蛋数个盐适量十三香3勺酒适量五香腌鸡蛋的做法瓶子、鸡蛋洗干净，晾干水分。准备好酒盐和十三香搅拌鸡蛋在酒里翻滚一下在裹一层盐和十三香放到饼子里。坐等30天...
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腌菜鸡蛋汤的做法和图解 好吃的腌菜鸡蛋汤家常做法

  • 腌菜鸡蛋汤

  • 印象中妈妈煮过这个汤，酸鲜可口非常下饭，可是大学同学都说没有听说过这个搭配，还和妈妈确定了一下才开始做，真的是想象中的味道，嘿嘿。用料鸡蛋3个酸菜一大汤勺盐一小勺葱一根姜一小片蒜两瓣腌菜鸡蛋汤的做法姜蒜切片，葱切小段备用。打鸡蛋，加一小勺盐，一起打散。锅里放油，普通炒...
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简易腌鸡蛋的做法和图解 好吃的简易腌鸡蛋家常做法

  • 简易腌鸡蛋

  • 用料鸡蛋随意白酒半碗盐视鸡蛋多少简易腌鸡蛋的做法鸡蛋洗净晾干放入白酒中浸泡一下然后滚满盐用保鲜膜裹紧密封后放到阳台晒两天，然后放到阴凉处喜欢淡点的，两三周即可煮熟食用。这是整四周后的状态。...
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白酒腌鸡蛋的做法和图解 好吃的白酒腌鸡蛋家常做法

  • 白酒腌鸡蛋

  • 记得小时候家里的鸡蛋吃不完，老妈就会用白酒把鸡蛋腌起来，这样的方法延续到了现在😊用料鸡蛋8个白酒适量盐适量花椒适量八角适量坛子1个白酒腌鸡蛋的做法准备所需材料：白酒、盐。鸡蛋清洗干净，晾干无水渍，待用。各种调料将干净的鸡蛋，放在酒碗里转一圈。将沾满酒渍的鸡蛋，继续放...
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腌菜炒鸡蛋的详细做法大全,简单又营养的腌菜炒鸡蛋做法

  • 腌菜炒鸡蛋

  • 腌菜炒鸡蛋确是一种开胃的家常菜，吃起来能增进食欲，觉得舒服。舒服意味着肠胃愿意接纳，纳而化之，使食物顺利进入人体正常代谢循环系统。用料鸡蛋3个腌菜100g盐适量腌菜炒鸡蛋的做法鸡蛋搅成蛋液热锅冷油，倒入蛋液，翻炒倒入适量腌菜翻炒均匀、加盐调味咸香可口的腌菜炒鸡蛋就做...
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