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卷儿的做法食谱

爆浆卷儿的做法和图解 好吃的爆浆卷儿家常做法

  • 爆浆卷儿

  • 用料鸡胸肉2块芝士碎适量盐/黑胡椒碎适量干粉，包浆适量爆浆卷儿的做法鸡胸肉自然解冻后，用刀片刀切“蝴蝶双飞片”蝴蝶片上研磨盐与黑胡椒碎，放尽量多的芝士碎，卷成卷儿然后浆卷好的卷儿用保鲜膜包紧实，放冰箱里冷冻十分钟。冷冻十分钟此时准备干湿粉：面粉120g＋玉米淀粉60g＋胡椒...
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简单易学的海带南瓜肉卷儿美食做法

  • 海带南瓜肉卷儿

  • 用料海带条南瓜午餐肉水酱油糖海带南瓜肉卷儿的做法海带条，卷上一片南瓜和一片午餐肉。用牙签儿固定放到煮锅里，加水加酱油加糖（我用的糖与酱油的比例大约是1：1），煮开以后，转中火，再煮10分钟即可...
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简单易学的肥牛金针菇卷儿美食做法

  • 肥牛金针菇卷儿

  • 用料肥牛片500克金针菇1把盐/黑胡椒适量肥牛金针菇卷儿的做法肥牛片自然解冻后，控干水分，研磨适量海盐与黑胡椒碎在肥牛片上。用一片或俩片肥牛片，包卷一绺金针磨，卷的尽量紧些，用牙签插住接口处，排入平底锅里。先中小火煎一下，定型，待金针磨变色，（这时可以把牙签拔出来）转中大火，煎...
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简单易学的培根萝卜卷儿美食做法

  • 培根萝卜卷儿

  • 用料萝卜培根培根萝卜卷儿的做法萝卜去皮切成大概像中指一样长的粗条，放到盐水里煮熟（我觉得这样可以煮去萝卜本身的那个很冲的味道），然后，把每个萝卜条都用一条培根卷起来。培根中间的大洞，是我把太肥的地方给抠去了哈放到平底锅里，中火煎煎至两面都呈熟色，就是好啦...
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豆沙卷儿的做法和图解 好吃的豆沙卷儿家常做法

  • 豆沙卷儿

  • 用料面粉糖酵母红豆沙豆沙卷儿的做法面粉一盆温水一碗，放入一匙白糖，将酵母溶于水中静待表面出现细密气泡将酵母水缓缓倒入面粉盆中，边倒边搅成絮状即可揉成光滑的面团发酵至两倍大案板上撒干粉，取一团面揉光滑...
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简单易学的椒盐葱香花卷儿美食做法

  • 椒盐葱香花卷儿

  • 用料面粉随手放的椒盐适量水适量葱花适量黑胡椒适量酵母和面粉成比例橄榄油适量椒盐葱香花卷儿的做法将面粉和酵母放一起，用适量的温水和成棉絮状，再揉至面团光滑，进行发酵。面团发酵至两倍大，手指撮一个洞不回弹，就发酵好了。发酵好的面团排气，用擀面杖擀成一个长方形。将葱花...
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简单易学的鱼肉紫苏卷儿美食做法

  • 鱼肉紫苏卷儿

  • 用料鱼片紫苏鱼肉紫苏卷儿的做法浸软的米纸上放一片鱼片，鱼片上铺一层酱油腌过的紫苏，卷起来，煎锅热油少许，放入鱼肉卷儿，中火两面煎煎熟后，切段儿即可小贴士紫苏的香气跟鱼挺搭的，因为腌的又够咸，所以没放其他的任何调料。如果没有紫苏的话，自己随意搭配来调味就好了。常看到有网...
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来吧，超豪华版，咸香肉松葱花卷儿 🐔🍰的做法步骤及图解,美味正宗的来吧，超豪华版，咸香肉松葱花卷儿 🐔🍰做法

  • 来吧，超豪华版，咸香肉松葱花卷儿 🐔🍰

  • 从小就不爱肉松的我～烤制过程中已被满屋浓郁的肉松香气深深诱惑出炉便吃了2大块🙄🥴既然能俘获本王的心那基本应算是成功了吧！弹～弹～弹～松软的很步骤过于详细，有些啰嗦图片也多不过只要有耐心，严格按照配方和步骤都能做出肥厚的肉松卷儿。——————————————————...
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简单易学的奶酪柿饼卷儿美食做法

  • 奶酪柿饼卷儿

  • 冬天地暖一开，家里一天天儿燥得不行不行的，特想吃雪糕冰棍又怕肚几疼，这个柿饼卷既有奶香，口感冰爽，又不是特别凉，解决了所有问题，完美！用料柿饼若干Kiri奶油奶酪若干奶酪柿饼卷儿的做法柿饼划开，铺上奶油奶酪，卷起来，丢冰箱冻一会儿，拦腰切一刀，吃，甜糯可口。...
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花花卷卷儿的做法和图解 好吃的花花卷卷儿家常做法

  • 花花卷卷儿

  • 用料面粉300克酵母5克水170克花花卷卷儿的做法先用50克温热水化开5克酵母，然后倒入300克面粉中搅拌，揉面至三光用布或者盖子盖住静置醒面团30分钟以上，半个小时以后打开面团，看见有蜂窝状就行。取出醒面成功的面团，分成两个剂子，用擀面杖摊开，依次抹上食用油，撒点盐加点葱花然后...
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肉松蛋糕卷儿（烫面）的做法步骤及图解,美味正宗的肉松蛋糕卷儿（烫面）做法

  • 肉松蛋糕卷儿（烫面）

  • 比较爱烫面，方便不会塌适用于28*28金盘口味稍淡，不是很甜～用料鸡蛋6个低筋面粉70g牛奶70g玉米油/黄油55g糖50g肉松随意芝麻或葱花随意沙拉酱随意柠檬汁几滴肉松蛋糕卷儿（烫面）的做法食材准备，蛋黄蛋白分离，牛奶加热至40度左右（略烫手）油烧开，放入面粉（烫面）搅拌均匀后，分次加入温热的...
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断碳水午餐：蒸牛肉胡萝卜菜卷儿🥬的做法步骤及图解,美味正宗的断碳水午餐：蒸牛肉胡萝卜菜卷儿🥬做法

  • 断碳水午餐：蒸牛肉胡萝卜菜卷儿🥬

  • 想吃牛肉饺子，又遇上断碳水期间，所以就用大白菜代替饺子皮咯～真的很简单，相信我：）毕竟我这种厨房小白白都能做，哈哈哈～用料牛肉馅120克胡萝卜50克鸡蛋1个小香葱1根生姜适量花椒水适量大白菜叶子8片断碳水午餐：蒸牛肉胡萝卜菜卷儿🥬的做法花椒水做法：生姜10克、花椒10颗、清水500克...
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简单易学的东北菜 豆皮卷儿美食做法

  • 东北菜 豆皮卷儿

  • 用料豆皮儿、黄瓜、胡萝卜、大葱东北菜豆皮卷儿的做法123...
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超拉丝儿的蜂蜜牛奶卷儿✌️，冷藏中种法✌️的做法步骤及图解,美味正宗的超拉丝儿的蜂蜜牛奶卷儿✌️，冷藏中种法✌️做法

  • 超拉丝儿的蜂蜜牛奶卷儿✌️，冷藏中种法✌️

  • 上次用蜂蜜脆底小面包的汤种法方子，做了一个牛奶卷，娃们非常爱吃，然后换冷藏中种法又做了一次，✌️。夏天室温略高，冷藏中种也有助于控制面温，加了淡奶油，奶味儿很浓😝用料中种高筋面粉300克冰牛奶150克淡奶油60克鲜酵母9克食用盐1克主面团高筋面粉125克蜂蜜25克淡奶油25克全蛋液4...
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豆皮葱卷儿的做法和图解 好吃的豆皮葱卷儿家常做法

  • 豆皮葱卷儿

  • 豆皮葱卷就是我喜欢的一种街食，每次吃不多，只那么三两卷，或烤或炸，外皮酥香，内中微微辛辣，加之香菜的味道，别有一番滋味。用料红圆椒豆腐皮大葱白香菜花生油盐甜面酱辣椒粉五香孜然粉豆皮葱卷儿的做法豆腐皮切成均匀的长方形葱白切成丝后，切成和豆腐皮等宽的段，红椒切条，香菜切段每...
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简单易学的香蕉鸡蛋卷儿美食做法

  • 香蕉鸡蛋卷儿

  • 酥酥嫩嫩超级香用料香蕉新鲜粗粮面包炼乳植物油鸡蛋香蕉鸡蛋卷儿的做法把面包边撕掉只留中间软软的芯把鸡蛋打散把香蕉包进面包里用手捏紧揉好不要让它散开把卷好的香蕉面包放进碗里裹上鸡蛋锅里放入一层油待油热后放入锅煎待至金黄色可装盘撒上炼乳或巧克力酱即可小贴士...
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简单易学的家传葱花卷儿美食做法

  • 家传葱花卷儿

  • 麻麻不知觉学来了姥姥的花卷儿手艺，葱油香被盐渍过之后更加浓郁，那是种专属于家的味道。现在~嘿嘿~俺的盼盼花卷儿出锅喽~用料普通面粉500g酵母3g水200g花生油50g盐30g葱一整颗家传葱花卷儿的做法酵母入35度左右的温水（跟自己的手温差不多就好，水不要一次性全部加入，先加三分...
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培根鲜嫩不油腻，金针菇熟透不粘又劲道的金针菇培根卷儿的做法步骤及图解,美味正宗的培根鲜嫩不油腻，金针菇熟透不粘又劲道的金针菇培根卷儿做法

  • 培根鲜嫩不油腻，金针菇熟透不粘又劲道的金针菇培根卷儿

  • 单位的姐姐问我为什么她煎的金针菇培根卷儿若想培根鲜嫩，金针菇就不熟，若想金针菇熟透，培根就老了甚至糊了，今天将培根鲜嫩金针菇熟透劲道却不粘的小妙招分享一下用料金针菇1把培根6片牙签6根培根鲜嫩不油腻，金针菇熟透不粘又劲道的金针菇培根卷儿的做法金针菇洗净放入盆中水...
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肉松蛋糕卷儿--嚼着空气的感觉的做法步骤及图解,美味正宗的肉松蛋糕卷儿--嚼着空气的感觉做法

  • 肉松蛋糕卷儿--嚼着空气的感觉

  • 这款蛋糕卷的底坯在之间的长图、微博中都有介绍，最详细的请见4月份的头条文章:云朵儿蛋糕片。周围焙友试做，爱家一直都在使用的比较满意的配方。想要达到完美的口感就一定要与自己的烤箱完美磨合，现在的平台比我之前刚接触烘焙时完美的太多太多了，所以大家都非常厉害，在这里我...
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简单易学的我的彩绘卷儿美食做法

  • 我的彩绘卷儿

  • 用料用心细心我的彩绘卷儿的做法粗线条black勾边（面糊状态很重要，拉线尽量连续不断）人物里面细些线条的，最好换个裱花袋，然后剪个小小口（开口大小按自己要画的线条粗细而定）填色，尽量不留空隙的填，填充面糊薄厚适中，每填好一个系列的颜色，就要放冰箱冷藏一下，在继续画其他颜色的最后...
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金针菇卷儿的做法和图解 好吃的金针菇卷儿家常做法

  • 金针菇卷儿

  • 用料猪肉切长片6片金针菇小6捆黑胡椒粉蒜粉辣椒粉柠檬两片金针菇卷儿的做法分别将小6捆金针菇卷入肉片，用牙签固定烤盘上裹锡纸将卷儿并排放到烤盘上，分别洒上黑胡椒粉、蒜粉、辣椒粉，多少按自己口味烤箱200度预热两三分钟，放入烤盘，200度15分钟装盘，切柠檬小贴士因为没有培根，...
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简单易学的蟹肉芦笋培根卷儿美食做法

  • 蟹肉芦笋培根卷儿

  • 绝对快手菜，卷了一丢烤箱就行用料芦笋培根蟹钳肉黑胡椒烤肉酱牙签蟹肉芦笋培根卷儿的做法芦笋去尾巴（多切一点，芦笋头是最嫩最好吃的，如果比较老且粗的芦笋可以用刨刀削皮）再切成二等or三等分培根对半切开，把芦笋和蟹肉裹进去插上牙签固定（牙签要从培根结束的地方垂直插入）烤箱45...
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早餐饼之香肠鸡蛋饼/卷儿(老少皆宜的松软鸡蛋卷)的做法步骤及图解,美味正宗的早餐饼之香肠鸡蛋饼/卷儿(老少皆宜的松软鸡蛋卷)做法

  • 早餐饼之香肠鸡蛋饼/卷儿(老少皆宜的松软鸡蛋卷)

  • 欢迎大家来做，这次教程烙的饼有点厚，你们可不能像我这样的哟good！炒鸡好吃用料鸡蛋适量香肠1根面粉适量葱可有可无菜可有可无其他自主按个人喜好添加或替换火腿肠油适量早餐饼之香肠鸡蛋饼/卷儿(老少皆宜的松软鸡蛋卷)的做法材料准备:这里我用了两个鸡蛋，可以按自己的喜欢删...
  • 20231
看一眼就忘不了的可可千层蛋糕卷儿的做法步骤及图解,美味正宗的看一眼就忘不了的可可千层蛋糕卷儿做法

  • 看一眼就忘不了的可可千层蛋糕卷儿

  • 在众多千层蛋糕中，只一眼就再也忘不了可可千层蛋糕卷儿。下面的量做出的成品够3个人的份儿。一点儿材料都不会浪费。我用倒扣方式把面皮转移案板上，按下述方法，烙的面皮细腻又规则。用料面粉80g鸡蛋一只（半只足以）牛奶或水200g可可粉10g色拉油或玉米油10g淡奶油150g糖20g看一...
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简单易学的香烤韭菜卷儿美食做法

  • 香烤韭菜卷儿

  • 用料韭菜50g竹签若干辣椒粉10g孜然粉10g黑胡椒粉10g食盐15g十三香5g味精5g香烤韭菜卷儿的做法所有粉粉放入干燥的碗里混合均匀韭菜摘洗干净，记住粗壮、宽叶型儿的从茎部开始卷韭菜，裹紧点，断了也没关系，一直卷，韭菜叶子自然就裹住了竹签戳进韭菜叶子和茎部，这样比较牢靠修剪多...
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