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烂肉毛豆的做法食谱

烂肉毛豆的做法和图解 好吃的烂肉毛豆家常做法

  • 烂肉毛豆

  • 用料番茄一个猪瘦肉500g毛豆500g姜半个淀粉一勺烂肉毛豆的做法毛豆洗净。把瘦肉剁成肉末，加一些姜末加淀粉抓匀。锅内倒入适量的油，加一些姜末。倒入肉末翻炒。再加如毛豆翻炒一分钟。加水没过毛豆，盖上锅盖，开大火。汤汁快要收干的时候倒入切好的番茄。然后加入适量盐和鸡精...
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烂肉烧豆腐的做法和图解 好吃的烂肉烧豆腐家常做法

  • 烂肉烧豆腐

  • 用料做饺子的肉馅(简称烂肉)嫩豆腐冬菜葱烂肉烧豆腐的做法先把蒜姜切成丁,豆腐切成小方块(备用)肉是在市场买的现成的.把锅中加入油,烧热以后把肉放入锅中,翻炒.等肉7-8成熟的时候,加入蒜姜豆腐,和冬菜.加入适量的盐,然后轻轻的翻炒.然后加入淀粉勾芡,然后开到中火,盖上...
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烂肉青豆（烂肉毛豆）的做法步骤及图解,美味正宗的烂肉青豆（烂肉毛豆）做法

  • 烂肉青豆（烂肉毛豆）

  • 最近发现肉沫容易上手，轻松可以做出好味道用料肉末100克毛豆300克盐/鸡精/白胡椒粉适量蒜3瓣料酒/豆瓣酱少许烂肉青豆（烂肉毛豆）的做法肉沫下锅，撒少许白胡椒粉，中小火炒到发白。锅边淋入少许料酒加入蒜沫，豆瓣酱，翻炒均匀加入毛豆，加入清水沒过毛豆。大火煮开，改中火，煮到毛豆熟（大...
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烂肉豇豆面的做法和图解 好吃的烂肉豇豆面家常做法

  • 烂肉豇豆面

  • 夏天，菜市场上的豇豆也是很普遍。也在这个时候，我打算自己泡一些豇豆，因为我个人比较喜欢酸豇豆的味道。最爱的就是烂肉豇豆，酸甜中又可以加入辣味，开胃下饭不管是吃面还是拌面都超级好吃。这次用了金龙鱼优+活性发酵空心挂面，加入自己泡的豇豆炒的开胃下饭菜，特别好吃。用料金...
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烂肉豌豆（肉超嫩）的做法步骤及图解,美味正宗的烂肉豌豆（肉超嫩）做法

  • 烂肉豌豆（肉超嫩）

  • 很简单又很快又很下饭的一道菜，试过先煮豌豆然后直接炒，试过不煮直接炒，后来发现还是加水焖的方法最好，豌豆也烂肉也嫩✌用料豌豆250克肉末50克姜2片蒜1瓣豆瓣酱1勺料酒半勺盐适量糖少量生抽1勺淀粉适量烂肉豌豆（肉超嫩）的做法肉末加入少量料酒和生抽腌制，加入适量淀粉混匀，姜切...
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烂肉泡豇豆的做法和图解 好吃的烂肉泡豇豆家常做法

  • 烂肉泡豇豆

  • 很下饭的一道快手菜。用料肉末（肉颗颗）半斤泡豇豆一大把酱油一勺料酒一勺淀粉少许干辣椒面两勺青辣椒（二荆条）四或五根花椒十粒烂肉泡豇豆的做法肉沫加料酒，酱油，淀粉（少许）拌均匀。蒜粒辣椒切小节。泡豇豆切碎。锅中油好后关火，温度稍低放入蒜炒香。再开火放入辣椒粉和花椒，辣椒粉...
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烂肉青豆的做法和图解 好吃的烂肉青豆家常做法

  • 烂肉青豆

  • 家常小炒用料毛豆米250克肉糜100克青椒2个生抽1瓷勺耗油半瓷勺姜蒜末葱花盐适量烂肉青豆的做法备料热锅热油倒入肉糜炒变色倒入毛豆米和青椒段放盐中大火炒3分钟倒入生抽和耗油炒匀撒葱花成品成品成品...
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豌豆炒烂肉的做法和图解 好吃的豌豆炒烂肉家常做法

  • 豌豆炒烂肉

  • 用料猪肉200g豌豆300g郫县豆瓣生抽红色泡椒姜末盐、味精、芝麻油、豆粉豌豆炒烂肉的做法将猪肉剁碎，加入少许生抽、豆粉、芝麻油腌制15分钟。将泡椒、姜剁碎备用锅中放油，加热至八层，放入切碎的泡椒末，倒入腌好的猪肉末，翻炒，加入姜末和少许豆瓣酱调色，倒入豌豆继续翻炒，大致再炒...
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烂肉焖豆泡的做法和图解 好吃的烂肉焖豆泡家常做法

  • 烂肉焖豆泡

  • 所谓的“烂肉”指的是从骨头、猪头，煮烂，剔下来的肉，哈哈，我们家乡都是这样叫的用料小香芹猪肉豆泡青蒜烂肉焖豆泡的做法炒锅做点油，放高汤倒入豆泡，多焖会，喜欢辣椒的话，可以放点辣椒面豆泡煮沸，稍稍变软，下猪肉，小香芹，青蒜头焖五分钟后，放点盐，鸡粉，青蒜叶子装盘，出锅！小贴士高汤，一般是...
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下饭的烂肉豇豆（肉沫豇豆）的做法步骤及图解,美味正宗的下饭的烂肉豇豆（肉沫豇豆）做法

  • 下饭的烂肉豇豆（肉沫豇豆）

  • 一勺一口饭绝用料猪前腿肉（有肥有瘦）200克豇豆10根左右葱姜蒜末适量杭椒适量红椒半个郫县豆瓣1勺生抽（没买老抽所以）1勺淀粉适量花椒粉适量洋葱丁适量下饭的烂肉豇豆（肉沫豇豆）的做法热锅冷油炒香洋葱（喜欢洋葱提香）蒜姜末肉沫提前用生抽、淀粉搅拌，腌制。倒入炒散后放入豆瓣，小火...
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烂肉豆腐的做法和图解 好吃的烂肉豆腐家常做法

  • 烂肉豆腐

  • 用料肉末50克豆腐1块蒜3瓣盐适量油适量克花椒适量粒生姜2片烂肉豆腐的做法瘦肉切成丁。豆腐切成小方块，可以裹上一点芡粉。切好配料，生姜，蒜，干辣椒往锅中倒油，待油温上来就可以加入佐料。炒香后加入切好的肉丁，翻炒一下加入豆瓣。待瘦肉炒变色就加入豆腐。翻炒一下就加入少许...
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烂肉豇豆（肉末豇豆）的做法步骤及图解,美味正宗的烂肉豇豆（肉末豇豆）做法

  • 烂肉豇豆（肉末豇豆）

  • 记得看小贴士👇用量小技巧小贴士都有写用料鮮豇豆末一碗（大碗）泡豇豆末1/3碗（大碗）肉末小半碗（小碗）小葱1-2根姜3片蒜2-3瓣花椒6-12粒干辣椒2-4个油适量盐、鸡精、味精、味极鲜选用、适量烂肉豇豆（肉末豇豆）的做法鮮豇豆切末泡豇豆切末猪肉切末准备葱花（1-2根）、干辣椒（2-4个）、花椒（...
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简单易学的毛豆烂肉豇豆美食做法

  • 毛豆烂肉豇豆

  • 超简单，超下饭。用料毛豆克豇豆克豆腐丁青辣椒碎生抽盐糖毛豆烂肉豇豆的做法热油，下毛豆翻炒。再加入腌好的肉末，和毛豆一同翻炒。（肉末腌法:豆粉，鸡蛋，生抽，盐）加一点点盐，毛豆不爱进盐，加一点盐更入味。继续翻炒，待毛豆“吃”盐，较熟后，加入事先切好的豆腐丁、青椒碎、泡豇豆，翻炒。...
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素烂肉豇豆的做法和图解 好吃的素烂肉豇豆家常做法

  • 素烂肉豇豆

  • 一道开胃下饭菜，没有肉，却吃出了肉的味道，你不说，它完全能以假当真的。用料老豆腐300克酸豇豆200克青尖椒、小米辣30克7克食用油适量土鸡油15克花椒、姜丝10粒3克生抽适量白糖1克味精少许素烂肉豇豆的做法豇豆在坛子里泡18到20小时，酸度正好，捞出切细，老豆腐沸水中过一下降温挤...
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烂肉豇豆的做法和图解 好吃的烂肉豇豆家常做法

  • 烂肉豇豆

  • 用料酸豆角200克味精3克瘦肉150克花椒几粒油30克老抽一小勺烂肉豇豆的做法家里泡了一周的酸豇豆切成小粒，带有些肥肉的瘦肉剁成肉末。锅里放平时炒菜一样多的油，微热放入花椒炸香，放入肉末炒散加老抽上色，翻炒均匀后加入酸豇豆，炒一分钟，关火，放入味精翻均匀，起锅！小贴士我家的酸...
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烂肉豆腐煲的做法和图解 好吃的烂肉豆腐煲家常做法

  • 烂肉豆腐煲

  • 用料嫩豆腐老姜大蒜前胛肉烂肉豆腐煲的做法老姜大蒜拍碎，剁成姜末蒜末，前胛肉剁成肉末。锅烧热，加少量的油，加少量花椒，然后下入肉末，小火把肉末炒香炒出多余的油脂。然后加一勺红油豆瓣和老豆瓣混合的豆瓣酱，把肉末炒匀炒上色之后下入姜蒜末。所有材料炒香之后加水，再把嫩豆腐放...
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烂肉酸豇豆的做法和图解 好吃的烂肉酸豇豆家常做法

  • 烂肉酸豇豆

  • 下饭菜很不错的用料酸豇豆肉末食用油花椒干辣椒味精酱油料酒烂肉酸豇豆的做法材料准备好，将酸豇豆，切成小段（切的尽量细一些，个人觉得细一些好吃）过水冲一下，一般比较咸，用水冲一下刚刚好肉末里放入适量的酱油少量的料酒（上色入味）锅里放入适量的食用油，七成热，下如肉末翻炒，将肉末炒...
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烂肉豇豆（肉末酸豆角）的做法步骤及图解,美味正宗的烂肉豇豆（肉末酸豆角）做法

  • 烂肉豇豆（肉末酸豆角）

  • 用料酸豆角300克肉末200克生抽15克蚝油15克鸡精2克小米辣2个蒜末3瓣油20克烂肉豇豆（肉末酸豆角）的做法准备材料酸豆角切成颗粒油烧热后下入蒜末小米辣爆香下入肉末滑散加入调料炒上色放入酸豆角翻炒三分钟成品展示...
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烂肉豇豆的详细做法大全,简单又营养的烂肉豇豆做法
豆腐烂肉的做法和图解 好吃的豆腐烂肉家常做法

  • 豆腐烂肉

  • 记忆中的美食，小时候吃这个能下一大碗饭！用料豆腐1块猪肉100g葱一根姜三片红薯淀粉1勺盐少许豆腐烂肉的做法豆腐用盐水焯一下，捞起备用热锅冷油下肉末翻炒变色后加入生姜末肉炒到肥肉出油后加入水烧开后，放入豆腐。放入水淀粉。加盐调味，起锅加葱花。已经吃了很多才想起来拍照...
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烂肉土豆泥的做法和图解 好吃的烂肉土豆泥家常做法

  • 烂肉土豆泥

  • 烂肉土豆泥，老少皆宜。孩子拌饭神器。用料土豆1个瘦肉400克食用油酱油葱花烂肉土豆泥的做法已蒸熟透的土豆土豆切碎，入锅蒸熟，直到可以捣碎成泥。尽量切小块儿点，这样蒸熟的更快些。瘦肉写碎锅内导入少许食用油有些是调和油，导入油就可以导入肉(因为我用的乡下买的纯菜籽油，要...
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烂肉豌豆的做法和图解 好吃的烂肉豌豆家常做法

  • 烂肉豌豆

  • 农家豌豆上市啦，当季菜当季吃。用料豌豆克肉末克姜片盐克胡椒粉鸡精烂肉豌豆的做法第一步，放菜籽油（我用的菜籽油，其他也可以），第二步肉沫炒香，第三步倒入嫩豌豆炒一下，加入水，把肉沫与豌豆香味完全融合，放适量盐，鸡精调味（鸡精也可以不放），豌豆软了就可以起锅了。小贴士把胡椒粉少许和...
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毛豆青菜肉丝烂糊面的做法步骤及图解,美味正宗的毛豆青菜肉丝烂糊面做法

  • 毛豆青菜肉丝烂糊面

  • 方便快捷又好吃用料毛豆300g肉丝200g青菜150g面400g调味品适量高汤500g毛豆青菜肉丝烂糊面的做法小青菜洗好备用毛豆油锅炒一下肉丝先加少许黄酒淹下，油锅炒下面条在开水中过一下，倒掉水熬肉骨头汤做高汤依次在面中放肉丝，毛豆，高汤，盐，加点开水，然后煮面烂了加青菜，调整咸淡，OK😍...
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烂肉碗豆的做法和图解 好吃的烂肉碗豆家常做法

  • 烂肉碗豆

  • 用料碗豆肉末克盐克豆瓣酱1勺葱少许姜少许生抽少许白糖少许烂肉碗豆的做法洗好豌豆，剁好肉末切好葱姜末肉末放淀粉抓匀油热放入肉末炒至变色放豆瓣酱葱姜末翻炒下入豌豆翻炒一会再加入水把碗豆煮耙放盐生抽少许白糖完成出锅一定要留点汤别煮干了...
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肉末泡豇豆/烂肉豇豆/酸豆角炒肉末的做法步骤及图解,美味正宗的肉末泡豇豆/烂肉豇豆/酸豆角炒肉末做法

  • 肉末泡豇豆/烂肉豇豆/酸豆角炒肉末

  • 在川菜里，这个叫“烂肉豇豆”，其实就是泡豇豆炒肉末，很简单的一道菜，夏天用来下稀饭最好了用料泡豇豆250g瘦猪肉150g泡红辣椒2个泡姜一小块盐酱油菜油料酒肉末泡豇豆/烂肉豇豆/酸豆角炒肉末的做法瘦猪肉剁碎，放入少许盐、酱油和料酒腌10分钟；泡豇豆切成粒，泡红辣椒和泡姜切碎锅...
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