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菠菜海绵蛋糕的做法食谱

简单易学的菠菜海绵蛋糕美食做法

  • 菠菜海绵蛋糕

  • 此款蛋糕由小嶋海绵调整而来，将牛奶换成菠菜汁。蛋糕颜色翠绿，香甜无怪味。做到蛋糊充分打发，才能不消泡不过甜。用料菠菜1把全蛋150g细砂糖100g水饴6g低粉100g菠菜汁40ml无盐黄油26g菠菜海绵蛋糕的做法取适量菠菜洗净甩干水分，用手持搅拌机搅碎成泥状。用超细的纱布过滤，将汁...
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海绵蛋糕🍰的做法和图解 好吃的海绵蛋糕🍰家常做法

  • 海绵蛋糕🍰

  • 用料鸡蛋3个低筋面粉80克玉米油30克白砂糖55克牛奶15克柠檬汁2滴海绵蛋糕🍰的做法1、3个蛋黄加入玉米油搅拌至乳化2、加入15g牛奶（或者清水）和20g白砂糖搅拌均匀3、加入80g低筋面粉，画“z”字形拌匀搅拌均匀的状态4、3个蛋清加入2滴柠檬汁，30g白砂糖分3次加入，打发至提起有小...
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海绵蛋糕🎂的详细做法大全,简单又营养的海绵蛋糕🎂做法

  • 海绵蛋糕🎂

  • 2022年第一个蛋糕🎂用料鸡蛋去蛋壳60克的5个+1个蛋清多用途粉70克玉米淀粉25克细砂糖80克牛奶50克油50克海绵蛋糕🎂的做法牛奶加油乳化后晒粉类最后加蛋黄。蛋白分三次加糖打发大弯钩，不是直立尖角。混合蛋白蛋黄糊倒入18厘米烟囱模具预热烤箱，防止底部过热加一层烤盘，150度...
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海绵蛋糕的详细做法大全,简单又营养的海绵蛋糕做法

  • 海绵蛋糕

  • 这是我上西点课时记的笔记，分享给大家。视频里的前两段是关键步骤的操作手法。海绵蛋糕的口感不如戚风蛋糕软绵，喜欢软绵口感的朋友可以参照我这个戚风蛋糕的菜谱（烘焙新手可以先看一下我的烘焙入门指南）用料鸡蛋液300克细砂糖150克低筋面粉160克无盐黄油20克海绵蛋糕的做法...
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海绵蛋糕的做法和图解 好吃的海绵蛋糕家常做法

  • 海绵蛋糕

  • 疫情期在家准备一个——父亲节礼物用料鸡蛋：6个牛奶：90克白糖：90克植物油：50克低筋面粉：100-110克香草液：3克柠檬汁：6滴海绵蛋糕的做法准备食材烤箱预热150度蛋白蛋黄分离植物油微波炉加热1分钟拿出来过筛低粉搅拌均匀加入牛奶搅拌均匀分次加入1–2个蛋黄搅拌匀加入香草液拌匀后...
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香蕉海绵蛋糕（分蛋海绵）的做法步骤及图解,美味正宗的香蕉海绵蛋糕（分蛋海绵）做法

  • 香蕉海绵蛋糕（分蛋海绵）

  • 自从接触烘焙后就再也不想买蛋糕店里的点心了女儿很喜欢香蕉那就做个香蕉味的吧分蛋海绵下厨房有很多房子此配方刚好一个六连贝壳模的量特此记录做得比较急没有时间拍照只有下次等再做的时候补步骤图用料香蕉50g鸡蛋1个低筋面粉34g细砂糖20-25g牛奶17g黄油or植物油10g香...
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「菠萝洋梨趣蛋糕」传统黄油分蛋海绵蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的「菠萝洋梨趣蛋糕」传统黄油分蛋海绵蛋糕做法

  • 【菠萝洋梨趣蛋糕】传统黄油分蛋海绵蛋糕

  • 【注意】新手慎。请在戚风达到80%成功率后尝试本方。-----------------------------------------------------------------------------------------------蛋糕的口感没有戚风那么轻盈，但也没磅蛋糕那么扎实，质感介于两者之间。像磅蛋糕一样的香浓但却不会腻口，加上酸甜清润...
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海绵杯蛋糕的做法和图解 好吃的海绵杯蛋糕家常做法

  • 海绵杯蛋糕

  • 用料鸡蛋5个低筋面粉150克细砂糖70克黄油(瓜子油)50克牛奶50克蔓越莓少量芝麻少量海绵杯蛋糕的做法先将黄油需要融化后(没有黄油可以无味道的植物油等量代替)和奶混合将油和奶用手动打蛋器乳化将5个全蛋液放到，50摄氏度左右的热水盆上在蛋液中加数滴柠檬汁(喜欢香草精也可...
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反转焦糖菠萝蛋糕（附全蛋海绵蛋糕最简版）的做法步骤及图解,美味正宗的反转焦糖菠萝蛋糕（附全蛋海绵蛋糕最简版）做法

  • 反转焦糖菠萝蛋糕（附全蛋海绵蛋糕最简版）

  • 这是一个8寸，或者2个6寸的份量。图片里，除了菠萝用了1个850g的，其他我是用2倍的量做的，供大家参考：）做海绵蛋糕就直接忽略焦糖菠萝部分就OK了：）用料菠萝1个糖水（炒糖色用）50克糖➕30g水鸡蛋5个白糖80克牛奶50克色拉油50克低筋面粉150克反转焦糖菠萝蛋糕（附全蛋海绵蛋糕最简版）的做法...
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海绵蛋糕（意式传统海绵蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的海绵蛋糕（意式传统海绵蛋糕）做法

  • 海绵蛋糕（意式传统海绵蛋糕）

  • 2017.4.23日上午实操用料2017.4.23日上午实操鸡蛋7个约330克低筋粉180克色拉油30克绵白糖180克海绵蛋糕（意式传统海绵蛋糕）的做法原料第一步:鸡蛋+细砂糖打发至膨胀发白。打发时间没有确定的时间，鸡蛋温度不一样，打发时间也不同。开始发白了，体积也翻倍增加鸡蛋打发好第二步:...
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海绵蛋糕〜的做法和图解 好吃的海绵蛋糕〜家常做法

  • 海绵蛋糕〜

  • 这是我第一次做的蛋糕哦！用料鸡蛋5只白砂糖40g面粉90g牛奶40g花生油40g海绵蛋糕〜的做法把蛋清和蛋黄分离，然后把蛋清用搅拌器搅拌成这样的泡沫状，期间砂糖要分三次加入。搅拌至感觉阻力很大且拉出直的泡沫。将蛋黄面粉油混在一起搅拌。将蛋清于蛋黄混合在一起不要用力搅拌，...
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菠菜泥版海绵蛋糕水果杯的做法步骤及图解,美味正宗的菠菜泥版海绵蛋糕水果杯做法

  • 菠菜泥版海绵蛋糕水果杯

  • 火爆的小水果杯，激发了我们diy的心，蛋糕方子来源于易彩，我把里面的液体换成了菠菜泥，让蛋糕有了清新美丽的颜色用料低筋面粉90克糖原配方90克，我不吃甜放了不到70克菠菜泥（不加水）55克鸡蛋3个，去皮50克玉米油30克菠菜泥版海绵蛋糕水果杯的做法先把蛋黄蛋白分离，保证蛋白盆里无油无...
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海绵蛋糕卷的详细做法大全,简单又营养的海绵蛋糕卷做法

  • 海绵蛋糕卷

  • 用料鸡蛋5-6细砂糖100g面粉80g牛奶30g黄油30克海绵蛋糕卷的做法准备好材料5-6个鸡蛋➕糖时间十分钟温度37°速度4然后再打5分钟速度4不带温度加入面粉黄油和牛奶的混合物需要提前加热到黄油融化并且保持温的状态四秒速度3混合均匀倒入烤盘180°20分钟烤箱需要提前预热到1...
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海绵蛋糕。的做法和图解 好吃的海绵蛋糕。家常做法

  • 海绵蛋糕。

  • 用料鸡蛋3个细砂糖55克塔塔粉或柠檬汁或白醋塔塔粉15克水也可以换成牛奶15克色拉油或大豆油或花生油或橄榄油45泡打粉3克海绵蛋糕。的做法蛋黄蛋清分开。盆里油和水搅匀后加入低筋粉，泡打粉。再加入蛋黄搅匀。注意要朝一个方向搅拌，加入蛋黄不要起，颗粒不能太久，不然面粉会起...
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海绵蛋糕甜的做法和图解 好吃的海绵蛋糕甜家常做法

  • 海绵蛋糕甜

  • 用料鸡蛋205克细砂糖140克低粉103克黄油40克海绵蛋糕甜的做法50度...
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香橙海绵蛋糕「分蛋海绵蛋糕」的做法步骤及图解,美味正宗的香橙海绵蛋糕「分蛋海绵蛋糕」做法

  • 香橙海绵蛋糕【分蛋海绵蛋糕】

  • 6英寸圆模*1➕21.2*6.7*5.5cm磅蛋糕模*1单个6英寸：各材料✖️70%用料蛋清115克细砂糖100克蛋黄75克低筋面粉120克牛奶45克黄油45克沃柑1个香橙海绵蛋糕【分蛋海绵蛋糕】的做法用刨丝器把沃柑表面的皮刨出来牛奶➕黄油隔热水融化（需要一直保持温的状态以便后续乳化）；烤箱预热160...
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蔬菜海绵蛋糕的详细做法大全,简单又营养的蔬菜海绵蛋糕做法

  • 蔬菜海绵蛋糕

  • 它蓬松软绵的口感，最主要还是它独特的做法。以前都是把蔬菜打成糊或者粉再制作，这次我保留了蔬菜原有的颗粒感，吃起来别有一番风味。做好的蛋糕，切成一小片，无论是早上当早餐，来唤醒一天的活力；还是当下午茶，驱赶午后的倦意，都是很好的选择。用料红椒30克西兰花30克配方奶40克食用...
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海绵蛋糕ó的做法和图解 好吃的海绵蛋糕ó家常做法

  • 海绵蛋糕ó

  • 用料面粉60克鸡蛋3个牛奶30克油20克白砂糖60克海绵蛋糕ó的做法3只鸡蛋分别分离，蛋清倒入大碗，分三次加入白糖打发，打至硬性发泡，三只蛋黄分三次加入打发至顺滑蓬松面粉过筛加入，翻拌均匀无颗粒，翻版过程中注意抖落搅拌棒上的面粉将油和牛奶搅拌分三次加入，搅拌至顺滑烤箱120摄...
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菠萝翻转蛋糕（海绵蛋糕体）的做法步骤及图解,美味正宗的菠萝翻转蛋糕（海绵蛋糕体）做法

  • 菠萝翻转蛋糕（海绵蛋糕体）

  • 一向不喜欢吃太甜的东西，海绵蛋糕含糖量相对高些，但是有了菠萝中和，酸甜适口，吃的人都赞不绝口。配方中的份量可做一个八寸的蛋糕。或者是两个椭圆乳酪盒的量（两个六寸）。用料菠萝适量红糖40g白糖40g黄油30g低筋面粉130g全蛋4个240g鲜奶30g细砂糖（蛋糕体）110g盐½小匙色拉油30g菠...
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简单易学的菠菜泥版海绵蛋糕美食做法

  • 菠菜泥版海绵蛋糕

  • 用料鸡蛋4个细砂糖110低筋面粉120菠菜泥55克玉米油40八寸模具1个菠菜泥版海绵蛋糕的做法先把蛋白蛋黄分离。蛋白内加一点点白醋，用打蛋器打到粗泡沫，再加入三分之一的白糖，等打到有明显纹路的时候，再加三分之一白糖，打到能拉出弯钩的时候再加三分之一白糖打到干性泡沫为止把蛋...
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海绵蛋糕（日式分蛋海绵）的做法步骤及图解,美味正宗的海绵蛋糕（日式分蛋海绵）做法

  • 海绵蛋糕（日式分蛋海绵）

  • 这个海绵蛋糕烤出来略干，适合韩式裱花，和翻糖！分享的是巧克力海绵蛋糕，底下会附上原味海绵蛋糕的配方！步骤都是一样的！此方子适用于六寸圆模和六个纸杯。做八寸蛋糕，所有原料乘以1.67！用料鸡蛋3个细砂糖100克低筋面粉80克牛奶50克黄油30克可可粉20克海绵蛋糕（日式分蛋海绵）的做法蛋...
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全蛋海绵蛋糕的详细做法大全,简单又营养的全蛋海绵蛋糕做法

  • 全蛋海绵蛋糕

  • 海绵蛋糕的质量标准是：表面呈金黄色，内部呈乳黄色，色泽均匀一致，糕体较轻，顶部平坦或略微凸起，组织细密均匀，无大气孔，柔软而有弹性，内无生心，口感不黏不干，轻微湿润，蛋味甜味相对适中。海绵蛋糕分全蛋海绵和分蛋海绵，两种做法不一样，但口感上并没有多大的区别，相对于新手来说分蛋海绵更...
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咖啡海绵蛋糕（纯海绵）的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡海绵蛋糕（纯海绵）做法

  • 咖啡海绵蛋糕（纯海绵）

  • 最近喜欢上海绵蛋糕，是因为恒温打发特别容易，想起以前也做咖啡味戚风，感觉还是挺好的，也就来做一个咖啡味海绵蛋糕吧。用料鸡蛋6个（一个约45克）细砂糖80克牛奶48克（或30克）色拉油30克（上面牛奶30克油就改为25克）三合一咖啡粉32克（不用咖啡换成26克低筋面粉）低粉76克咖啡海绵蛋糕（纯海...
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🧱海绵蛋糕的做法和图解 好吃的🧱海绵蛋糕家常做法

  • 🧱海绵蛋糕

  • 用料细砂糖55克鸡蛋2个牛奶20克低筋面粉60克🧱海绵蛋糕的做法做法超级简单，半小时内就可以做好的海绵蛋糕，老人小孩都喜欢吃鸡蛋打入盆内搅散加白糖用打蛋器打至丝带状，筛入面粉，搅拌一下放入牛奶。就可以烤了。我的烤箱是200度10分钟。...
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海绵蛋糕杯的做法和图解 好吃的海绵蛋糕杯家常做法

  • 海绵蛋糕杯

  • 这是12个蛋糕杯的量。用料鸡蛋5个牛奶40毫升细砂糖（蛋黄糊）40克玉米油40克低筋面粉110克细砂糖（蛋白霜）80克海绵蛋糕杯的做法鸡蛋分离出蛋黄和蛋清。蛋清放入无油无水的干净打蛋盆里。蛋黄加入40克细砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀至细砂糖融化无颗粒。接着加入40克玉米油，快速搅拌...
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