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低糖菠菜戚风蛋糕的做法食谱

简单易学的低糖菠菜戚风蛋糕美食做法

  • 低糖菠菜戚风蛋糕

  • 严格的来说，这不是一个成功的中空戚风，分离鸡蛋的时候才发现鸡蛋不是很新鲜了，第一次尝试用手抽混合蛋糊，好像混合有点消泡，7寸中空的配方用了8寸中空模具，结果高度不够，自我反省，留个纪念吧，希望有经验的朋友可以留言帮助一下，谢谢用料低筋面粉100克鸡蛋5个白砂糖30菠菜汁72葵花籽...
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低糖低油6寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的低糖低油6寸戚风蛋糕做法

  • 低糖低油6寸戚风蛋糕

  • 戚风蛋糕松软可口，我想大部分人都挺喜欢吃的，我也不例外，但是个人认为外面的蛋糕绝大多数太甜有点腻，糖分摄入量太多对身体不好，于是就自己在家动手做改良版的戚风蛋糕，材料用量简单好记，还挺成功的😋用料鸡蛋3个细砂糖20克低筋面粉40克牛奶30克植物油20克柠檬汁几滴玉米淀粉5克...
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低油低糖的戚风蛋糕。的做法步骤及图解,美味正宗的低油低糖的戚风蛋糕。做法

  • 低油低糖的戚风蛋糕。

  • 用料鸡蛋3个蜂蜜25g黄砂糖10g油10g酸奶38g蔓越莓低筋面粉51g低油低糖的戚风蛋糕。的做法蛋黄加蜂蜜。南食召的蜜嗷~~打散，不要起泡。加油，打匀，加酸奶打匀。倒入过筛的面粉，搅打细腻无粉末颗粒。烤箱预热150度，取黄糖10g，分次加入蛋白打至十分发，打发好的蛋白分次加入蛋黄糊拌匀...
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八寸戚风蛋糕（菠菜戚风）的做法步骤及图解,美味正宗的八寸戚风蛋糕（菠菜戚风）做法

  • 八寸戚风蛋糕（菠菜戚风）

  • 没有色素，没有抹茶也能做出翠绿的戚风蛋糕。用料低筋面粉75克鸡蛋4个白砂糖60克菠菜汁50克玉米油40克柠檬汁几滴八寸戚风蛋糕（菠菜戚风）的做法把以上材料称重备用，把蛋清蛋黄分离分别放入无水无油的容器里备用先做蛋黄糊，把菠菜汁、玉米油和15克白砂糖混合搅拌均匀筛入低筋面...
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低糖低脂戚风纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的低糖低脂戚风纸杯蛋糕做法

  • 低糖低脂戚风纸杯蛋糕

  • 5年前还在上大一的时候，姑姑开了家DIY烘焙坊，寒假期间我去帮忙（学艺🤫），算是正式开启了我的烘焙生涯，烤蛋糕、黄油饼干、曲奇饼干、蛋挞等等不在话下，在姑姑那里从没失败过。但是回到我自己家就会出现各种各样的问题。就拿今天的烤蛋糕来说，姑姑那里的烤箱很大，所以温度要设置高一...
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戚风蛋糕（低糖版）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕（低糖版）做法

  • 戚风蛋糕（低糖版）

  • 用料鸡蛋5个细砂糖35克低筋面粉80克玉米淀粉5克玉米油/橄榄油50克牛奶/水60克戚风蛋糕（低糖版）的做法准备无水容器，蛋清蛋黄分离，蛋清放置冷冻室冷冻一会，有利于打发后的稳定性。蛋黄中加入牛奶、橄榄油，放在一边备用取出蛋清，分3次加糖打发。备注：玉米淀粉和第三次的糖一起加入...
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随手戚风｜黑全麦戚风蛋糕，低糖低油很Nice的做法步骤及图解,美味正宗的随手戚风｜黑全麦戚风蛋糕，低糖低油很Nice做法

  • 随手戚风｜黑全麦戚风蛋糕，低糖低油很Nice

  • 六寸黑全麦戚风。黑全麦粉和低筋粉比例是2：1。我觉得这样相对来说口感也比较细腻蓬松。如果想要全部都替换成黑全麦粉，做出来的蛋糕会粗糙些。用料鸡蛋3个牛奶40克玉米油20克细砂糖20克黑全麦粉30克低筋粉15克柠檬汁几滴随手戚风｜黑全麦戚风蛋糕，低糖低油很Nice的做法戚风简...
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菠菜戚风蛋糕（低糖）懒人做法的做法步骤及图解,美味正宗的菠菜戚风蛋糕（低糖）懒人做法做法

  • 菠菜戚风蛋糕（低糖）懒人做法

  • 图片之后再做的时候会上传哦，之前忘记拍照了也是零基础才开始研究烘培，发现越来越上瘾，开始了人生中新的篇章，发现更多的乐趣，此款菠菜戚风也是自己瞎捣鼓的成品用料鸡蛋3个细砂糖30克色拉油35g菠菜牛奶汁（菠菜和牛奶随意比例，不用太讲究）40克低筋面粉50克菠菜戚风蛋糕（低糖）懒人做...
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低糖菠菜黑芝麻戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的低糖菠菜黑芝麻戚风蛋糕做法

  • 低糖菠菜黑芝麻戚风蛋糕

  • 本配方适用7寸或者18cm中空模具。所有的戚风蛋糕我都超级喜欢，因为低热量。对菠菜戚风特别偏爱，因为那脆绿脆绿的色，比抹茶的更讨人喜欢😘戚风蛋糕学着做着已经有两年了，一直做，一直死磕，终于能够做到自己知道戚风蛋糕究竟是怎么回事的了😀做戚风蛋糕最重要的在于蛋白打发，其次...
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低糖低油香蕉戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的低糖低油香蕉戚风蛋糕做法

  • 低糖低油香蕉戚风蛋糕

  • 口感比一般的戚风蛋糕更加湿润所以要多烤一会。香蕉本身甜味重糖就少一些。用料香蕉1根（135g）鸡蛋3个（大）玉米油25克牛奶20克低筋面粉60克细砂糖20克低糖低油香蕉戚风蛋糕的做法材料准备香蕉压成泥牛奶和油乳化。一起放榨汁机搅打成细腻状态。筛面粉。加鸡蛋。Z字体搅拌蛋白...
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菠菜戚风蛋糕（蛋糕坯子）的做法步骤及图解,美味正宗的菠菜戚风蛋糕（蛋糕坯子）做法

  • 菠菜戚风蛋糕（蛋糕坯子）

  • 菠菜戚风蛋糕一直是我的最爱，做第一个蛋糕的时候是看的甜悦老师的视频，讲的特别特别仔细，从此一发不可收拾的各种烘焙，以下的方子也是根据甜悦老师的原味戚风蛋糕方子的基础上做了更改。用料鸡蛋6个细砂糖100克低筋面粉100克玉米油60克菠菜汁75毫升玉米淀粉10克柠檬汁几滴菠...
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戚风蛋糕(低糖低油bb版)的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕(低糖低油bb版)做法

  • 戚风蛋糕(低糖低油bb版)

  • 用料鸡蛋675克低筋面粉173克细砂糖85克玉米油50克牛奶170克白醋5滴盐6克戚风蛋糕(低糖低油bb版)的做法170度十分钟，160度13分钟，搅拌时最后下粉...
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低糖低油小米戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的低糖低油小米戚风蛋糕做法

  • 低糖低油小米戚风蛋糕

  • 上次试做了米粉蛋糕🍰，这次用小米粉，做出来也很好。感觉所有细腻的杂粮粉做都应该OK。下次试一下完全不放糖和油的，哈哈😃。用料鸡蛋2个小米粉28克牛奶28克玉米油10克细砂糖14克柠檬汁滴盐一点点克低糖低油小米戚风蛋糕的做法只记录一下配方。做法参照我的米粉戚风链接，就按...
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低糖低油戚风蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的低糖低油戚风蛋糕卷做法

  • 低糖低油戚风蛋糕卷

  • 因为疫情做起了电饭锅蛋糕，然后就踏进烘焙的大坑了😂所有方面都是新手小白😂平时做蛋糕又太多又要切片放奶油，小孩不爱吃蛋糕胚，喜欢吃有奶油的蛋糕🍰，于是乎想到蛋糕卷，想到自己也蛮喜欢蛋糕卷的，就一直在学习练习折腾🐶做了两三次，参考别人的方子，可能自己哪方面做的不好，总是太...
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低糖低油戚风蛋糕（抹茶戚风蛋糕）快手极简蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的低糖低油戚风蛋糕（抹茶戚风蛋糕）快手极简蛋糕做法

  • 低糖低油戚风蛋糕（抹茶戚风蛋糕）快手极简蛋糕

  • 用料常温鸡蛋4个细砂糖30克(喜欢甜的可以适量加20-30克)低筋面粉70克食用油40克牛奶60-70g抹茶粉5克（喜欢抹茶味的可以放7-8g）低糖低油戚风蛋糕（抹茶戚风蛋糕）快手极简蛋糕的做法蛋清、蛋黄分离，碗一定要无水无油蛋黄牛奶混合搅拌，不用打发40g油微波炉加热1.5分钟，将油倒入面粉（...
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宝宝减糖菠菜戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的宝宝减糖菠菜戚风蛋糕做法

  • 宝宝减糖菠菜戚风蛋糕

  • 为了宝宝吃减糖10g..这次做的不是很成功、有点回缩..蛋白打过..下次要冷藏蛋白30分钟后、提高成功率.160度预热、150度烤45分钟.用料鸡蛋4个低筋面粉70g细砂糖40克柠檬汁2-3滴菠菜汁65g玉米油45克玉米淀粉2克牙签1根中空模具17cm一个宝宝减糖菠菜戚风蛋糕的做法菠菜打泥...
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低糖低盐可可戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的低糖低盐可可戚风蛋糕做法

  • 低糖低盐可可戚风蛋糕

  • 用料鸡蛋4个可可粉25克牛奶80克细砂糖40克柠檬汁一勺低筋面粉70克色拉油45克干净的盆2只低糖低盐可可戚风蛋糕的做法把除了蛋清、糖、柠檬汁以外的所有材料都加入一个盆，低筋面粉和可可粉过筛、搅拌均匀。打发蛋白，细砂糖分三次加入，加入柠檬汁。打发到打蛋器提起来是有弯度...
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纸杯戚风蛋糕（低油低糖）的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯戚风蛋糕（低油低糖）做法

  • 纸杯戚风蛋糕（低油低糖）

  • 女儿喜欢吃纸杯蛋糕，我在下厨房找了一圈，都没有找到合适的低油低糖配方，决定自己尝试一下，尝试过后觉得这个配方不错，记录下来方便以后自己再做。用料鸡蛋3个玉米油15克细砂糖30克牛奶40克低筋面粉55克纸杯戚风蛋糕（低油低糖）的做法首先制作蛋黄糊，蛋黄糊采用后蛋法，用后蛋法制作...
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菠菜戚风蛋糕的详细做法大全,简单又营养的菠菜戚风蛋糕做法

  • 菠菜戚风蛋糕

  • 春天来了，万物复苏，小草变绿了，小树发芽了，一片都是生机勃勃的绿意，这绿绿的颜色看起来赏心悦目。春天又是吃菠菜的好季节，菠菜是一种很常见的绿色蔬菜，含有铁，维生素等。但需要注意的就是，菠菜虽然含铁比较高，但它里面含有很多的草酸，会影响到钙的吸收，会影响到孩子的生长发育。如果...
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低糖戚风蛋糕 南瓜戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的低糖戚风蛋糕 南瓜戚风蛋糕做法

  • 低糖戚风蛋糕 南瓜戚风蛋糕

  • 分享用料蛋黄糊部分玉米油58克南瓜糊110克低筋面粉100克玉米淀粉10克蛋黄6个蛋白部分蛋白6个细砂糖30克玉米淀粉4克【可有可无】新鲜柠檬汁5滴【可有可无】低糖戚风蛋糕南瓜戚风蛋糕的做法玉米油58克备好低筋面粉+玉米淀粉混合过筛备好南瓜糊过筛备好，过筛的南瓜泥更细腻...
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低糖少油健康菠菜戚风（后蛋法）的做法步骤及图解,美味正宗的低糖少油健康菠菜戚风（后蛋法）做法

  • 低糖少油健康菠菜戚风（后蛋法）

  • 菠菜戚风不知道谁先发明的，开始觉得是黑暗料理没想到做出来颜色非常惊艳，完全没有什么怪味道，颜色直逼抹茶，但是价格却只有抹茶的零头，我的菠菜汁是原汁机做得，一点都没有渣特别方便，一般料理机要先切碎再加水打泥还要过滤才能用，颜色也会变淡，原汁机直接做出来就能用了没有加水颜...
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戚风蛋糕低糖低油版的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕低糖低油版做法

  • 戚风蛋糕低糖低油版

  • 6寸圆模的配方用料低筋面粉60g蛋清66g蛋黄36g牛奶39g细砂糖(蛋黄)5g植物油25g细砂糖(蛋白)20g戚风蛋糕低糖低油版的做法先将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开。盛蛋白的碗需要无油无水。把蛋黄和细砂糖混合后用打蛋器打发到体积膨大，状态浓稠，颜色变浅。分三次加入玉米油(或葵花籽油等...
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戚风蛋糕(低油低糖)的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕(低油低糖)做法

  • 戚风蛋糕(低油低糖)

  • 为避免蛋糕开裂，可低温慢烤。用料鸡蛋5个(带壳300g)玉米油35克牛奶(稠酸奶加20g)65克白糖(用含糖酸奶减10g)45克低粉80克玉米淀粉(可不加)5克（可用低粉代替）戚风蛋糕(低油低糖)的做法蛋白蛋黄分离，蛋黄中加入玉米油，牛奶，搅拌至充分乳化。在蛋黄中糊中筛入低粉和玉米淀粉。划Z...
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超详细低糖少油菠菜戚风蛋糕 后蛋法的做法步骤及图解,美味正宗的超详细低糖少油菠菜戚风蛋糕 后蛋法做法

  • 超详细低糖少油菠菜戚风蛋糕 后蛋法

  • #小小美食日记#这个方子是根据上次的原味戚风蛋糕基础改的这个低糖少油菠菜戚风。甜度更低含油量更少。还添加了菠菜汁营养更丰富。从口感、热量等方面做到健康绿色美味。这次带来的做法包含好几个小窍门。操作也更简便我相信你们必定有所收获，这都是我反复实验得出来的结...
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八寸低油低糖戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的八寸低油低糖戚风蛋糕做法

  • 八寸低油低糖戚风蛋糕

  • 老是忘今天记录一下用料蛋白5个鸡蛋越大越好细砂糖60克（蛋白里放的糖）蛋黄5个糖6～7克淀粉30g普通面粉70克玉米油（无味的油）40克牛奶或者水70克八寸低油低糖戚风蛋糕的做法首先准备两个容器一个打发蛋白霜一个弄蛋黄糊1图一是蛋黄糊的制作我采用了后蛋法将油水糖混合好搅拌一下...
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