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马来參巴酱炒虾的做法食谱

简单易学的马来參巴酱炒虾美食做法

  • 马来參巴酱炒虾

  • 男票爱吃马来菜...一直在进步钻研中....用料马来西亚參巴酱半包中虾15只秋葵数条香葱粒蒜蓉姜蓉马来參巴酱炒虾的做法首先把虾，去壳，去头，背部划一刀，挑虾肠。腌制一下「腌料：料酒小许，生粉小许，盐，油，酱油小许」备用秋葵去头，斜切块，备用虾和秋葵分别用锅干炒至6.7成熟，备用热油后，加...
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🇲🇾马来西亚家常菜之～「洋葱虾酱煎蛋」的做法步骤及图解,美味正宗的🇲🇾马来西亚家常菜之～「洋葱虾酱煎蛋」做法

  • 🇲🇾马来西亚家常菜之～【洋葱虾酱煎蛋】

  • 用料🔴材料：鸡蛋三粒、洋葱、香菜、葱粒、小辣椒🔴调味料：虾酱2小匙🇲🇾马来西亚家常菜之～【洋葱虾酱煎蛋】的做法1⃣️三粒鸡蛋打散加入葱粒再放入2小匙虾酱继续搅拌均匀2⃣️开锅下油，放入小辣椒、和洋葱炒香3⃣️把鸡蛋液倒入锅内翻面煎熟之后洒上香菜即可4⃣️【洋葱虾酱煎蛋】完...
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「马来叁巴辣椒甘榜鱼」的做法步骤及图解,美味正宗的「马来叁巴辣椒甘榜鱼」做法

  • 【马来叁巴辣椒甘榜鱼】

  • 我不久前重做了外婆的排骨粥然后把照片放到我的面子书上，表妹盈看见后问我是否记得外婆常做的辣椒甘榜鱼。外婆嗜辣，几乎顿顿饭无辣不欢，做的辣酱特别的香辣，浇在炸得酥酥的甘榜鱼上，更是美味。我小时候不太能吃辣，却特别喜欢外婆的这款辣椒鱼，我会把鱼肉挑出来用勺子压碎，加上一...
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虾米马来盏的做法和图解 好吃的虾米马来盏家常做法

  • 虾米马来盏

  • 这是一道马来西亚很独特的小吃配角，味道就像。。。虾米的香味与口感掺杂在辣椒的辛与辣之间。细嚼后口腔里就会充满了咸、香、辣。它只可拌饭吃哦……吃的是我小时候的回忆用料虾米（小虾干）200克马来盏（块状虾膏）10克小红葱头10个蒜头10瓣干辣椒10个糖3汤匙虾米马来盏的做法食...
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马来炒饭的做法和图解 好吃的马来炒饭家常做法

  • 马来炒饭

  • 马来炒饭的两大特征是用上咖喱和牛奶。用料鸡蛋2个米饭1碗土豆1个青瓜1根胡萝卜1/3根青豆适量咖喱粉适量牛奶100克葱适量蒜头适量马来炒饭的做法第一先炒菜部分。放油，放蒜头，放进土豆丁，胡萝卜丁，青瓜丁，青豆，炒到差不多的时候，放入咖喱粉，拌匀，放牛奶闷煮一会。差不多干水的时候...
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马来风味叁巴炒天贝/丹贝sambal goreng tempeh的做法步骤及图解,美味正宗的马来风味叁巴炒天贝/丹贝sambal goreng tempeh做法

  • 马来风味叁巴炒天贝/丹贝sambal goreng tempeh

  • 天贝/丹贝是一种印尼/马来传统天然大豆发酵食物。营养丰富、健康和美食。小时候在马来西亚长大，结婚前邻居一位马来大妈亲手教我怎么做，她害怕我嫁去荷兰没得吃。叁巴炒天贝土豆江鱼仔：用料天贝350-400克油适量叁巴酱：小葱头/洋葱10个/1个蒜头4瓣辣椒泥4勺马来盏1茶匙调味料：...
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马来风味-酱炒牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的马来风味-酱炒牛肉做法

  • 马来风味-酱炒牛肉

  • 厨房小白的我第一次分享食谱(•́ω•̀٥)黑酱油炒牛肉(马来语:Ayammasakhitam)，属于马来西亚当地美食之一~浓郁的酱汁配香喷喷的米饭简直恨不得把碗吃掉(｡>∀<｡)用料牛肉500克柠檬草3支(稍微捣烂)红葱8颗蒜3瓣姜2片孜然粉1小茶匙茴香粉1大匙黑酱油6大匙水适量罗望子膏或酱...
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马来风光（参巴辣椒酱空心菜）Sambal Kangkong的做法步骤及图解,美味正宗的马来风光（参巴辣椒酱空心菜）Sambal Kangkong做法

  • 马来风光（参巴辣椒酱空心菜）Sambal Kangkong

  • 把这道菜发上朋友圈时，才发现这是一道被国内朋友很喜欢的一道菜。现在跟大家分享做法。做这道菜前，需要先把参巴辣椒酱做好（请看我上个菜谱）WhenIsharedthisdishonmywechat,IrealizedthatitisafavoritedishformanyofourChinesefriends.Thus,Iamhappytosharetherecipe.Beforec...
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马来小炒的做法和图解 好吃的马来小炒家常做法

  • 马来小炒

  • 用料马来头（超市买的一盒装）豆腐干（两小块）火腿小块白糖两勺色拉油三勺盐少许马来小炒的做法马来用滚水捞一下沥干水分待凉切碎放盘火腿豆干切丁锅内放油倒入火腿豆干炒匀起锅后铺在马来上并撒上白糖锅内重新放色拉油烧熟后直接浇于马来盘内拌匀即可开吃...
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马来奶油虾的做法和图解 好吃的马来奶油虾家常做法

  • 马来奶油虾

  • 靠回忆味道做出的菜用料九节虾或老虎虾4只辣椒少量蒜几片椰浆两小勺奶油或纯牛奶（奶粉）半碗咖喱粉少量鲜罗勒或薄荷（没有用干的碎代替）几片马来奶油虾的做法大虾洗净，开边热锅下油，煎至金黄，不需要全熟，两边壳都变硬看上去比较脆即可。中间可用筷子翻面。出锅各种料小火，按次序放...
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姜葱炒巴哈马龙虾尾的做法步骤及图解,美味正宗的姜葱炒巴哈马龙虾尾做法

  • 姜葱炒巴哈马龙虾尾

  • 一直觉得龙虾很容易腻口，个人不太喜欢芝士焗龙虾，在我心里，姜葱炒海鲜这种港式烹饪方法永远是食海鲜不腻的秘方。用料龙虾尾3只葱1-2根姜1块料酒2汤匙蚝油1.5汤匙生抽1汤匙淀粉适量生粉适量姜葱炒巴哈马龙虾尾的做法Costco买回的龙虾尾，解冻～将龙虾尾从肚子对切一半（我有把图一...
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參巴臭豆炒江魚仔 - Sambal Petai with Anchovies的做法步骤及图解,美味正宗的參巴臭豆炒江魚仔 - Sambal Petai with Anchovies做法

  • 參巴臭豆炒江魚仔 - Sambal Petai with Anchovies

  • 大馬人人最愛❤️參巴臭豆😘用料臭豆150克江魚仔50克大蒜6瓣小紅蔥6辦參巴1湯匙參巴臭豆炒江魚仔-SambalPetaiwithAnchovies的做法把6瓣大蒜和小紅蔥切成碎末，放入碗中備用。將臭豆剝半再取出豆芯，清洗乾淨備用。50克江魚仔用清水清洗一遍，擠乾水分備用。炸江魚仔-鍋中倒入多...
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马来炸虾饼的做法和图解 好吃的马来炸虾饼家常做法

  • 马来炸虾饼

  • 没舍故事述说呢😅纯碎想分享美食😜以下用料可以炸18-20块虾饼用料粘米粉10克自发面粉280克盐5克糖10克油10克绿豆芽100克韭菜30克小虾150克水320克马来炸虾饼的做法准备好用料。•韭菜切大约两寸长的条状•豆芽清洗干净•小虾剪须后清洗干净除了小虾，把全部用料搅拌成浓稠...
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虾酱炒空心菜/通菜(马来风光)的做法步骤及图解,美味正宗的虾酱炒空心菜/通菜(马来风光)做法

  • 虾酱炒空心菜/通菜(马来风光)

  • 特别爱吃空心菜，以前在家都是简单清炒，前段时间在一家泰国餐厅吃到特别好吃的虾酱空心菜，回来念念不忘，就想着自己复制。第一次尝试只放了虾酱和蚝油，蚝油味重了而且总觉得缺了点什么。第二次调整用量又加了鱼露，太好吃了！就是这个味！用料空心菜1把蒜末2瓣红干辣椒2个虾酱2勺蚝油...
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马来酱炒粉的做法和图解 好吃的马来酱炒粉家常做法

  • 马来酱炒粉

  • 欢乐颂2一开播，小包总和安迪就在泰国甜蜜蜜的“偶遇”啦，想必很多人眼中理想的老公就是小包总这样，风趣幽默且有钱有颜的男人吧，甚至有人说过：没有睡过小包总的人生还有什么意义~但对一心想吃遍天下美食的糖粉们，小包总又算什么，好吃好喝才算是最诱人的~用料米粉300克猪肉200克...
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马来风光(家常版喇萨酱炒空心菜)的做法步骤及图解,美味正宗的马来风光(家常版喇萨酱炒空心菜)做法

  • 马来风光(家常版喇萨酱炒空心菜)

  • 我很喜欢吃马来西亚菜，是因为他们的咖喱不没有印度咖喱那么香气重。而且很喜欢用大量的香料，其中很多都是有药用价值的，比如黄姜，香茅草等等。虾米也是他们喜欢加的原料之一。这道快手家常版马来风光，冰箱拿出酱料，随手一炒，配上猪油会比较香，实在没有也可以用其他油。因为用的是...
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炒嘎巴虾的详细做法大全,简单又营养的炒嘎巴虾做法

  • 炒嘎巴虾

  • 没有故事，就是吃货。用料嘎巴虾2斤姜2片葱2根蒜4瓣干辣椒适量（根据口味可不放）盐一勺糖一勺白酒一勺麻椒适量酱油一勺炒嘎巴虾的做法虾洗干净沥干水份，热油虾下锅。切好的葱姜蒜辣椒及麻椒粒和白酒放入翻炒，接着放入盐，糖及酱油翻炒。出锅开吃。照片拍少了。小贴士嘎巴虾适合生...
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马来西亚奶油（干、湿）老虎虾（来自马来朋友的分享）的做法步骤及图解,美味正宗的马来西亚奶油（干、湿）老虎虾（来自马来朋友的分享）做法

  • 马来西亚奶油（干、湿）老虎虾（来自马来朋友的分享）

  • 疫情前，年年都要去马来西亚浪个十来天，每次去必吃奶油老虎虾，无论是亚庇的湿奶油虾还是兰卡威的干奶油虾都百吃不厌。去年感觉这几年出去无望，又想念东南亚美食，索性就在家各种复刻，其中就有奶油老虎虾。这个方子说起来也是踏破铁鞋无觅处，得来全不费功夫。收到后马上照方子做了...
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muji马来炒饭酱海鲜炒饭的做法步骤及图解,美味正宗的muji马来炒饭酱海鲜炒饭做法

  • muji马来炒饭酱海鲜炒饭

  • 周末逛无印良品店顺了一包马来炒饭酱，没想到味道真好！一包酱料是两人份的，搭配一杯米煮出来的白米饭刚刚好，我觉得不咸不淡～（个人口味偏淡哦）用料煮好的白米饭我放的是1杯米煮的胡萝卜丁适量洋葱丁适量虾仁适量墨鱼适量鸡蛋一只葱花适量调味：胡椒粉（一般人我不告诉他）适量muji马来...
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马来炒面的做法和图解 好吃的马来炒面家常做法

  • 马来炒面

  • 用料油面1斤豆腐干2块钱豆芽1块钱鸡蛋3个青葱2棵酱sambal2勺蕃茄酱2勺泰式辣椒酱2勺老抽2勺生抽2勺马来炒面的做法锅里热油，放入鸡蛋炒香，放豆腐下去炒香，把酱料全部放入，倒入200ml的水煮滚放入面，汁水差不多干就放入豆芽和葱，炒干就可以了。挤上小酸柑汁...
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Satay马来沙爹酱的做法步骤及图解,美味正宗的Satay马来沙爹酱做法

  • Satay马来沙爹酱

  • 网上找来的，主要是原料复杂，做是一点不难：MalaysianSatayPeanutSauce11/2cupdryroastedpeanuts(unsalted)1cupwater1tablespoonsweetsoysauce(KecapManis)11/2tablespoonsugar(palmsugarpreferred)1/8teaspoonsalt1/4cupoil1heapingtablespoontamarindpulp(soakedin1/4cupwa...
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Sambal马来西亚森巴辣椒酱的做法步骤及图解,美味正宗的Sambal马来西亚森巴辣椒酱做法

  • Sambal马来西亚森巴辣椒酱

  • Sambal酱也分好几种，我的这种以西红柿和红辣椒打底，重口味如我辣酱当然是越多越好啦，不能吃辣要少放哦。用料红辣椒4只蒜3瓣姜2片红葱头1个油两大勺虾酱1/4勺西红柿150g椰浆1/4杯盐1/5茶匙白糖1/2勺红辣椒粉适量可不放Sambal马来西亚森巴辣椒酱的做法除椰浆盐糖以外，疯狂绞碎...
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正宗马来西亚桑巴酱的做法步骤及图解,美味正宗的正宗马来西亚桑巴酱做法

  • 正宗马来西亚桑巴酱

  • 家传的正宗马来西亚的桑巴虾米辣椒酱，配上椰浆饭非常美味。用料小葱头10-12个干海米300g黄姜一个拇指大小干辣椒40条指天椒（或大红椒）10条虾膏30克蒜头6瓣洋葱半个罗望子水100ml夏威夷果6粒糖30g盐适量正宗马来西亚桑巴酱的做法先将虾米泡软舂碎干辣椒用温水浸泡去籽将干辣...
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马来头炒蛋的做法和图解 好吃的马来头炒蛋家常做法

  • 马来头炒蛋

  • 小时候，在乡野间，拿着小篮子，跟着奶奶的脚步，寻找马来头，假如能看到一大片，开心得不得了。长大了，马来头慢慢地消失了，只有种植的马来头，再也不是小时候的味道了…用料马来头一篮子鸡蛋一个盐油马来头炒蛋的做法洗干净马来头准备打好一个鸡蛋马来头过开水剁碎马来头，开始先炒马来头...
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「马来盏辣椒虾米洋葱炒羊角豆」的做法步骤及图解,美味正宗的「马来盏辣椒虾米洋葱炒羊角豆」做法

  • 【马来盏辣椒虾米洋葱炒羊角豆】

  • 马来西亚的风味大家不妨可以试试这道风味用料油紫色洋葱羊角豆虾米虾皮蒜蓉小辣椒仔马来盏（belacan)调味料：少许蚝油、生抽、和秘制的chilisambal酱【马来盏辣椒虾米洋葱炒羊角豆】的做法1⃣️切好材料：羊角豆、紫色洋葱、虾米、虾皮、蒜蓉、马来盏、小辣椒仔、和秘制的chilis...
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