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红焖豆腐牛上脑的做法食谱

简单易学的红焖豆腐牛上脑美食做法

  • 红焖豆腐牛上脑

  • 用料牛上脑500克豆腐250克葱结1个姜5片蒜5瓣辣椒2-3个花椒20粒生抽5克老抽5克醋2-3克豆腐乳1块盐3-5克菜籽油/食用油40克（煎豆腐炒牛肉合计用量）冰糖5克葱花（装饰用）看个人喜欢随意红焖豆腐牛上脑的做法牛肉洗净切块，豆腐切块，备好葱姜蒜等所有配料。牛肉冷水下锅焯水备用。热...
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豆腐脑和豆腐的详细做法大全,简单又营养的豆腐脑和豆腐做法

  • 豆腐脑和豆腐

  • 自制豆腐脑和豆腐用料黄豆150g水1200g内脂3g凉白开30g豆腐脑和豆腐的做法150g干黄豆用水泡8小时泡好的黄豆淘洗干净。加入1200水，放入破壁机分两次打成豆浆，用果蔬键打。然后用用沙布过滤掉渣子。过滤后的豆浆放入锅中，大火煮开，撇去浮沫，烧开后再小火烧3分钟。关火，待豆浆稍凉...
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咖喱牛上脑的做法和图解 好吃的咖喱牛上脑家常做法

  • 咖喱牛上脑

  • 疫情期间的高光时刻😍用料洋葱1个（大的半个也行）胡萝卜1根土豆1个牛上脑200克（就是一块）苹果1个牛奶1纸瓶咖喱块1-2块巧克力小块（OPTIONAL）咖喱牛上脑的做法洋葱炒香，放🥕+土豆，牛肉不焯水的话可以加一小块生姜；加一点点盐炒得更出汁。放入牛上脑块，炒一会，可以放入一锅铲料酒；牛肉变...
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香煎牛上脑的做法和图解 好吃的香煎牛上脑家常做法

  • 香煎牛上脑

  • 用料牛上脑适量黄油10g黑胡椒粉1g西红柿1个盐1g清水适量香煎牛上脑的做法香煎牛上脑配料如图☞|烹饪时间：10分钟|肉片用厨房纸吸去水分（血水）平底锅融化黄油温度高一点下锅，瞬间锁住肉汁微焦翻面，黑胡椒粉少许盐切片即食，或者继续做个番茄料理为了不那么单调，番茄十字刀开水伺候...
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10分钟吃上豆腐脑的做法步骤及图解,美味正宗的10分钟吃上豆腐脑做法

  • 10分钟吃上豆腐脑

  • 刚传了一个方子，觉得把豆腐脑的制作过程搞复杂了。对于职场人，要的是速度，如何快速吃到口，是我应该解决的问题。用料豆浆粉1袋内脂3g装的半袋滚开水10分钟吃上豆腐脑的做法用少许热水在做豆腐脑的碗中融化内脂。滚开水冲一杯豆浆(滚开水冲不会产生颗粒，冷水冲会产生颗粒)。将...
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无脑上手版红烩牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的无脑上手版红烩牛肉做法

  • 无脑上手版红烩牛肉

  • 用料牛肉500克西红柿2个洋葱1个土豆1个胡萝卜1根大葱半根蒜6瓣姜3片肉桂1根八角1个香叶3片干辣椒1个黑胡椒碎半勺黄冰糖30到50克番茄酱2勺生抽适量老抽适量酒类适量无脑上手版红烩牛肉的做法1、牛腩切块，冷水下锅，大火烧开，撇去表面浮沫，将牛腩捞出沥水备用，大蒜切好备用，肉汤...
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豆腐脑焖土豆的详细做法大全,简单又营养的豆腐脑焖土豆做法

  • 豆腐脑焖土豆

  • 每天做不一样的午餐给小朋友用料水适量土豆2个豆腐脑10块葱1根猪肉200克豆角3条松茸菇6个生抽适量2勺老抽适量2勺白糖2勺生油适量豆腐脑焖土豆的做法用勺子挖出豆腐脑中间，猪肉碎跟豆角松茸菇一起搅拌均匀放进豆浆机腐脑里而，简单易学...
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上脑牛排🥩的做法和图解 好吃的上脑牛排🥩家常做法

  • 上脑牛排🥩

  • 用料牛排1块黑胡椒小半勺盐4克橄榄油1勺黄油15克上脑牛排🥩的做法牛排取出升温到室温。双面撒上黑胡椒颗粒、抹上橄榄油腌制15分钟左右。再如图准备一些蒜粒与迷迭香。锅热后，淋入少许橄榄油。冒烟后放入牛排。单面煎一分钟左右后翻面继续。两面各煎两次。然后放入一块黄...
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豆腐脑儿 豆腐脑儿的做法步骤及图解,美味正宗的豆腐脑儿 豆腐脑儿做法

  • 豆腐脑儿 豆腐脑儿

  • 用料鲜豆腐2块木耳6-8朵黄花20-25朵口蘑（随意）3-4个白干（随意）3小块鸡蛋1个葱、姜适量酱油、盐、蚝油适量淀粉适量蚝油（随意）适量豆腐脑儿豆腐脑儿的做法姜切沫、葱切细段木耳切小块黄花切段口蘑、白干切片国内少油，葱、姜爆香加酱油（先不要加多，2勺）几秒钟冒泡后依次放入口蘑、黄...
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舌尖上的故乡-豆腐脑的做法步骤及图解,美味正宗的舌尖上的故乡-豆腐脑做法

  • 舌尖上的故乡-豆腐脑

  • 外面的豆腐脑吃着不放心，可老公喜欢吃，没办法，学着做了下，还不错用料内酯两小袋麻汁适量黄豆适量味达美适量韭菜香菜一丢丢舌尖上的故乡-豆腐脑的做法黄豆洗净泡几个小时放料理机里加水打成豆浆，过滤豆渣后放到锅里煮三个开晾凉到八十度左右加入两袋拿水沁开的内酯，静置几分钟...
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自制豆浆豆腐脑豆腐易上手的做法步骤及图解,美味正宗的自制豆浆豆腐脑豆腐易上手做法

  • 自制豆浆豆腐脑豆腐易上手

  • 小时候对村里卖豆腐的比较好奇，见过一些豆腐坊做豆腐的视频，又要用卤水点又要滤，觉得很难，实际操作发现很简单很容易上手用料黄豆150克水1200ml内酯3克自制豆浆豆腐脑豆腐易上手的做法黄豆泡一晚上，泡到变大能掐动，注意放个大点的容器里，多放水，泡好后淘洗一遍，夏天注意不要泡太久...
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沙茶焖牛脑的做法和图解 好吃的沙茶焖牛脑家常做法

  • 沙茶焖牛脑

  • 这道菜是父亲煮的，在其他地方没吃到过，父亲很少下厨，偶余回家，父亲就买了牛脑回来，看着他在厨房认真的挑净血丝，洗菜切菜的背影，想起曾经高大魁梧的父亲如今变得沧桑，吃着这道菜满满是父爱。用料牛脑一副姜切丝盐适量料酒适量青辣椒红辣椒各一只葱适量沙茶酱适量耗油适量油适量沙...
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甜烧牛上脑的做法和图解 好吃的甜烧牛上脑家常做法

  • 甜烧牛上脑

  • 健身减肥也能吃好吃哒……用料洋葱1个鸡腿菇1个胡萝卜1个橄榄油少量盐少量鲜酱油1-2勺味淋1-2勺黑胡椒适量（可不加）牛上脑200g甜烧牛上脑的做法牛上脑切成烫火锅那样的薄片胡萝卜，鸡腿菇，洋葱切成丝热锅倒油，放洋葱炒软出香味，再放入胡萝卜和鸡腿菇一起翻炒变软，撒一点点盐，加水...
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红薯蜂蜜豆腐脑 – 自制豆腐脑的做法步骤及图解,美味正宗的红薯蜂蜜豆腐脑 – 自制豆腐脑做法

  • 红薯蜂蜜豆腐脑 – 自制豆腐脑

  • 用料内酯小茶勺1勺+1小半勺材料：约800g豆腐脑黄豆干150g水红薯约100g糖蜂蜜、淡奶油适量红薯蜂蜜豆腐脑–自制豆腐脑的做法150g干黄豆提前一晚上泡好。用搅拌机加差不多超过豆子的水，打成浆。我的豆浆机是1L的小豆浆机，只能打约70g干豆子，所以手动了打好的浆加水到总量约1350...
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香炖牛上脑的做法和图解 好吃的香炖牛上脑家常做法

  • 香炖牛上脑

  • 本想吃着新鲜的蔬菜，结果昨晚网超上也没有绿叶蔬菜，看到牛上脑不错，正好好久也没吃牛肉，馋了！用料牛肉1㎏姜3片生抽3勺老抽1勺冰糖五指捏了一些料酒2勺西红柿1个红辣椒6－8个蒜一头或者6瓣香炖牛上脑的做法先将牛上脑用凉水泡1个小时去除血水，在用清水洗干净。如果是冻肉要多泡一...
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十分钟上桌的豆腐脑的做法步骤及图解,美味正宗的十分钟上桌的豆腐脑做法

  • 十分钟上桌的豆腐脑

  • 今天，先给大家推荐一种比较符合北方口味的豆腐脑做法。这种方法10分钟就可以上桌，味道还非常好，很适合时间不够宽裕的早上来做。当然，南方朋友可以在这个基础上，根据自己的口味，换成自己爱吃的卤汁。总之，咱们在家里做饭，自己喜欢最重要~用料内酯豆腐2盒木耳15克黄花菜10克香菇3...
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香蒜牛上脑的做法和图解 好吃的香蒜牛上脑家常做法

  • 香蒜牛上脑

  • 用料牛上脑克蒜瓣黄油生抽或老抽香蒜牛上脑的做法我选的是山姆的牛上脑。切成小块。不用太小。热锅。下牛肉粒翻炒。四面变色即可。黄油融化后，倒入蒜瓣。煸透。颜色有点焦黄。倒入牛肉粒，放老抽或生抽。翻炒即可。小贴士1、不要放料酒。会遮盖牛肉的奶香味2、少放酱油佐料...
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牛上脑汉堡的详细做法大全,简单又营养的牛上脑汉堡做法

  • 牛上脑汉堡

  • 在家就能自己做的汉堡，口感真的比外面好！这次用的是鲜会鲜的原切牛上脑，健康美味无添加，三五分熟的嫩度和汁水堪称完美，用来做汉堡最合适了！用料牛上脑300g海盐、黑胡椒、橄榄油适量洋葱、蘑菇、番茄适量黄油、淡奶油、牛奶适量咖喱块、盐适量罗勒碎、迷迭香适量培根、汉堡胚、...
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豆腐脑的详细做法大全,简单又营养的豆腐脑做法

  • 豆腐脑

  • 祖传手艺有教程用料黄豆克豆腐脑的做法教程有...
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牛华豆腐脑的做法和图解 好吃的牛华豆腐脑家常做法

  • 牛华豆腐脑

  • 中国食在四川，四川食在乐山。牛华豆腐脑就是乐山非常有名的小吃之一。用料红苕粉宽面条嫩豆花淀粉芹菜大头菜油酥花生辣椒粉食用油酱油味精花椒肉（酥肉/牛肉/鸡丝……）白芝麻牛华豆腐脑的做法辣椒粉、白芝麻置于碗中，将食用油倒入锅中烧热，倒入碗中，制作成辣椒油。大头菜切小丁...
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上汤豆腐脑的做法和图解 好吃的上汤豆腐脑家常做法

  • 上汤豆腐脑

  • 用料干黄花菜一小把内酯豆腐一盒干木耳一小把鸡蛋1个香菜适量蒜蓉一勺葱花适量橄榄油一勺生抽一小勺稀释水淀粉1大勺史云生肉骨浓汤2盒（250*2毫升）上汤豆腐脑的做法干黄花菜和木耳用清水清洗后，提前两个小时用清水泡发备用泡好的木耳切成丝，黄花菜泡发后重新用清水清洗2-3遍...
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杭椒牛上脑的做法和图解 好吃的杭椒牛上脑家常做法

  • 杭椒牛上脑

  • 用料杭椒杏鲍菇糖个牛上脑牛粉料酒蚝油生抽黑胡椒彩椒或红辣椒克杭椒牛上脑的做法牛上脑泡水，多换。切小块儿，黑胡椒牛肉粉生抽蚝油糖料酒，少量鸡蛋清少量淀粉抓(可省略)，放一会儿。杭椒块儿，去芯。杏鲍菇块儿。姜爆锅炒焦，加葱蒜，油可以稍微多一点，炒杏鲍菇，加少量生抽，上色即可，炒...
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红糖豆腐脑的做法和图解 好吃的红糖豆腐脑家常做法

  • 红糖豆腐脑

  • 用料豆腐脑红糖红糖豆腐脑的做法把准备好的豆腐脑倒入碗中红糖放入清水煮开，倒入豆腐脑中就可以了喜欢吃冰爽，放在冰箱冷藏一下更加赞...
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史上最全攻略黑（黄）豆豆腐脑豆花豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的史上最全攻略黑（黄）豆豆腐脑豆花豆腐做法

  • 史上最全攻略黑（黄）豆豆腐脑豆花豆腐

  • 很喜欢吃豆腐豆腐脑，但是街上买的豆腐总是一种很怪很怪的味道，让人吃不出一点豆腐的感觉来，既担心他们的卫生，也担心他们原材料的真实，于是决定自己做。以前都做黄豆的豆腐或者豆腐脑，这次准备做黑豆的，黑豆含有丰富的营养元素如蛋白质、脂肪酸、维生素等等，有降胆固醇、滋补五脏...
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炖牛上脑的做法和图解 好吃的炖牛上脑家常做法

  • 炖牛上脑

  • 一般牛腩比较肥如果健身想稍微吃瘦一点上脑是好的选择用料牛肉克300生抽适量料酒勺3西红柿个3黑胡椒适量盐适量橄榄油适量洋葱1个姜片5片葱段1段马铃薯2个胡萝卜1根耗油两勺炖牛上脑的做法准备食材切料翻炒调味儿放耗油加水用勺子试味不够咸加酱油或耗油小贴士尽量把牛肉...
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