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红豆贝果的做法食谱

红豆贝果🥯的做法和图解 好吃的红豆贝果🥯家常做法

  • 红豆贝果🥯

  • 喜欢健康，少糖少油的早餐🥣做了这个红豆贝果🥯我做的是偏小的。大概是9个的量，适合家里吃，大家参考😊用料高筋面粉250克水125克酵母5克盐5克蜂蜜8克蜜红豆70克椰子油12g水（煮贝果用的）适量红豆贝果🥯的做法面粉、水、椰子油、酵母、蜂蜜、盐，和面，并加入红豆。和好面立即分成9分...
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红豆贝果的做法和图解 好吃的红豆贝果家常做法

  • 红豆贝果

  • 2020.0422更新一下步骤图用料高筋面粉（王后）250克红豆50克盐5克酵母2.5克牛奶150克加减10克糖（可以不放）10克黄油（可以不放）5克煮贝果的水1000克加入水里的糖35克红豆贝果的做法除了黄油以外的材料称重，然后揉匀今天添加了20克炼乳，口感上有点甜，而且好像更柔软，大家怕胖的可以忽略...
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烤日本年糕红豆贝果的做法步骤及图解,美味正宗的烤日本年糕红豆贝果做法

  • 烤日本年糕红豆贝果

  • 用料贝果一个日本年糕一块蜜豆少许烤日本年糕红豆贝果的做法贝果对半切开切面朝下放入烤盘日本年糕切六小块也放进烤盘190度中层【不用预热直接烤！！！】烤10min左右年糕鼓起来即可把年糕放在贝果上淋蜜豆再盖上稍微挤压一下大口咬下去！！！...
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黑麦肉松贝果（黑芝麻贝果/红豆贝果）的做法步骤及图解,美味正宗的黑麦肉松贝果（黑芝麻贝果/红豆贝果）做法

  • 黑麦肉松贝果（黑芝麻贝果/红豆贝果）

  • 第一次做贝果哈哈哈直接高难度三种馅加原味的！用料高筋面粉206克黑麦粉68克水155克糖10克盐4克酵母3克黄油15克水（煮贝果的水）1000克红糖1白砂糖50克黑芝麻馅：黑芝麻馅20克芝麻海苔肉松适量黑麦肉松贝果（黑芝麻贝果/红豆贝果）的做法水合法。加入除了酵母和黄油以外所有材料。揉...
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红豆奶酪贝果（无油）的做法步骤及图解,美味正宗的红豆奶酪贝果（无油）做法

  • 红豆奶酪贝果（无油）

  • 渴望简单，又不想太单调，那就快来试试吧！面团是无油低糖的，为了丰富口感，加入奶酪和红豆。表面撒上芝士粉，奶香味浓郁。吃完后满手都奶香味。用料高筋面粉450克糖10克蜂蜜10克海盐7克鲜酵母8克水230-250克馅料蜜豆适量奶油奶酪180克红豆奶酪贝果（无油）的做法Allin（除了馅料），所有材料...
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豆沙贝果(红豆沙馅胚芽麦片贝果)(附包馅技巧~)的做法步骤及图解,美味正宗的豆沙贝果(红豆沙馅胚芽麦片贝果)(附包馅技巧~)做法

  • 豆沙贝果(红豆沙馅胚芽麦片贝果)(附包馅技巧~)

  • 奶奶用自己种的赤豆炒了豆沙，给我了一大盘~先想到的就是用来做红豆馅的贝果~家里买了小麦胚芽和混合麦片，于是就一起揉进面团~加自己做的湿馅(豆沙，红薯之类的)的贝果会比没馅的贝果软糯一些，馅也会使贝果的口感更加丰富一点。馅加多加少都比较随性哒，这边20g一个不算多，喜欢可...
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西红柿贝果的做法和图解 好吃的西红柿贝果家常做法

  • 西红柿贝果

  • 用料三温糖1小匙马苏里拉芝士适量高筋面粉（大磨坊）300g干燥西红柿20g干酵母1小匙盐1小匙焯贝果用白砂糖1大匙水180ml西红柿贝果的做法准备工作：先将干燥西红柿放在热水中5分钟，去除水分，切成细块儿备用将高筋面粉、干酵母、盐、三温糖、水、马苏里拉芝士全部混合，揉至面团光滑...
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杂粮红豆贝果（素食）的做法步骤及图解,美味正宗的杂粮红豆贝果（素食）做法

  • 杂粮红豆贝果（素食）

  • 最近一直素食在下厨房上找了好久健康的面包一直没有非常合心意的不如自己想实验了几次找到了比较合适的用料配比用料高筋面粉100克酵母4克木糖醇20克水适量橄榄油5克亚麻籽10克火麻仁10克藜麦10克奇亚籽5克黑麦粉65克盐3克红豆沙（自制）120克水（糖水）1000克糖（糖水）25克燕麦片（装...
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简单易学的伯爵红茶红豆贝果美食做法

  • 伯爵红茶红豆贝果

  • 记录方子用料伯爵茶1包2g牛奶50-60克高粉90克全麦粉10克波兰种25g水➕25g面粉代糖3克伯爵红茶红豆贝果的做法整形要注意变长每个面团在65-70g左右嘻嘻小贴士煮贝果的水1000ml50g蜂蜜180度预热190度烘烤...
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「贝果2」抹茶红豆贝果的做法步骤及图解,美味正宗的「贝果2」抹茶红豆贝果做法

  • 【贝果2】抹茶红豆贝果

  • 用料高筋面粉200克五十铃抹茶粉6克盐2克零卡糖5克酵母2克黄油5克水125克蜜红豆适量【贝果2】抹茶红豆贝果的做法面团原料全部放入厨师机(黄油后加)搅拌成光滑、有一定延展性的面团。分成5等份，每一个都搓圆，盖上保鲜膜松驰15分钟。取一个松驰好的面团擀成椭圆形，翻面后压薄...
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『抹茶红豆麻薯贝果』的做法步骤及图解,美味正宗的『抹茶红豆麻薯贝果』做法

  • 『抹茶红豆麻薯贝果』

  • 好吃好吃此配方可做10个左右配方分类直达按需自取:日式面包:碱水、贝果、硬欧:软欧:直接法吐司:烫种法吐司:老面法吐司:中种法吐司:波兰种法吐司:用料高筋粉500克盐8克糖10克抹茶粉20克水270克低糖酵母5克黄油20克[麻薯]比例红豆馅适量牛奶120克玉米淀粉15克糯米粉60克糖...
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蜜豆贝果的做法和图解 好吃的蜜豆贝果家常做法

  • 蜜豆贝果

  • 用料高筋粉300g蜜豆适量糖30g，糖水盐1g酵母4g水1000g，糖水黄油8g蜜豆贝果的做法出黄油以外所有材料倒入盆中，揉至面团光滑后加入黄油，揉至扩展阶段面团加盖保鲜膜发酵约60分钟，至面团两倍大（我用的冷藏发酵法，第一天晚上入冰箱冷藏一夜）将面团排气后，平均分割成8份取一面团，檊成椭...
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贝果红与黑的做法和图解 好吃的贝果红与黑家常做法

  • 贝果红与黑

  • 乍一眼看去，贝果的外表像甜甜圈一样绵软的没性格，殊不知其截然不同的柔韧口感让贝果偏偏生出一种倔强的存在感。还记得几年前第一次吃普雷结面包时的惊艳，刚烤好的普雷结油棕饱满，腰部浑圆处绽开一道平滑的裂口，周边缀几粒粗盐，入口咸香弹软，十足的韧劲儿。因为偏爱这种口感，普雷...
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红枣贝果的做法和图解 好吃的红枣贝果家常做法

  • 红枣贝果

  • 藤田千秋的基础贝果改良版用料高筋面粉150克全麦面粉50克砂糖10克盐3克水125克黄油5克红枣60克干酵母3克红枣贝果的做法混合砂糖，盐，水加入高筋面粉和干酵母揉面，期间加入黄油分割，醒面时间造型发酵煮，烘焙小贴士这个是有点基础的做法，所以请各位多看看别人的贝果方法...
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波兰种抹茶红豆贝果【附保色小建议

  • 波兰种抹茶红豆贝果【附保色小建议】

  • 本来我以为，我是绝对不会做抹茶贝果的。直到，我在小红书上看到一张图！那抹茶贝果的颜值吸引了我~【自以为抹茶贝果简直毫无难度，果断要试试】事实证明我太天真——第一次做出来的颜色简直打脸。这个抹茶贝果，我做了两次，才稍微找了点保色的窍门！分享给大家，另外也给抹茶贝果正名，...
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红茶贝果的做法和图解 好吃的红茶贝果家常做法

  • 红茶贝果

  • 做了两次，都是放了黄油杏仁馅，这次还好，上次全部崩开了，伤心💔~所以总结如果硬是想丰富贝果的口感要么把功夫下到面团上，要么放一丢丢馅儿的，绝对不能是黄油！！！！其实芝士控放点芝士是不错的选择👍两者相比我不大建议把有水分糖分的料放在面团，如果你有能力判断面团的状态，那就随意了...
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红丝绒贝果的做法和图解 好吃的红丝绒贝果家常做法

  • 红丝绒贝果

  • 冬日早晨想吃一颗红红的红丝绒贝果，再来一杯热红茶。今年圣诞的第一波，就是红通通的她啦。贝果最大的特色就是在烘烤之前先用沸水将成形的面团略煮过。经过这道步骤之后贝果就产生一种特殊的韧性和风味。贝果的食用方式相当多样，可蒸热，或再烘烤，亦可微波加热。横切成二个圆，涂...
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贝果（原味&抹茶红豆）的做法步骤及图解,美味正宗的贝果（原味&抹茶红豆）做法

  • 贝果（原味&抹茶红豆）

  • 用料高筋面粉222克低筋面粉28克盐8克糖12克抹茶12克黄油6克酵母4克水137.5克（贝果含水量55%红豆忘了克贝果（原味&抹茶红豆）的做法抹茶的好粘好丑还是胖胖的可爱过糖水还是要多点糖水呜呜呜这个长得真好看小贴士累死了做了我一下午...
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红曲粉贝果的做法和图解 好吃的红曲粉贝果家常做法

  • 红曲粉贝果

  • 用料高筋面粉250克红曲粉4克糖10克盐2克酸奶80克水50克黄油6克干酵母2.5克水500克红糖30克红曲粉贝果的做法除盐，黄油外，所有的食材倒入面包机，按和面程序23分钟。之中15分钟后将盐和黄油倒入面包机。拿出面包胚，有点黏撒干粉揉成团，静止5分钟，分6等份。（我分了7份）取一块滚圆，按...
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新手0失败，低糖无油的全麦贝果，肉松贝果，抹茶红豆贝果的做法步骤及图解,美味正宗的新手0失败，低糖无油的全麦贝果，肉松贝果，抹茶红豆贝果做法

  • 新手0失败，低糖无油的全麦贝果，肉松贝果，抹茶红豆贝果

  • 大家好，欢迎大家在菜谱留言此配方无油，低糖（适合减脂期）用料全麦贝果🥯高筋粉420g全麦粉70克鲜酵母14克（干酵母/3倍）蜂蜜15g（可以用白砂糖代替放15g）炼乳5克（放白砂糖不需放炼乳）盐1-2克水250-230克（看面粉吸水度）我放了255g糖水💧水500克白砂糖30克抹茶红豆贝果🥯全麦贝果同样步骤，10...
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红薯贝果的做法和图解 好吃的红薯贝果家常做法

  • 红薯贝果

  • 用料◆汤种全麦粉30克水30克◆主面团高粉200克全麦粉50克水70克老面20克糖20克蒸红薯（去皮）60克鲜酵母7克盐2克黄油20克红薯贝果的做法汤种提前一天做好冷藏备用后盐后油法打面，然后进行①发分份滚圆松弛5分钟，之后整形进行②发每面各烫20秒，中层，200度13分钟小贴士蒸后红薯的...
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红豆沙贝果的做法和图解 好吃的红豆沙贝果家常做法

  • 红豆沙贝果

  • 用料◆波兰种粉25克水50克鲜酵母2克◆主面团高粉200克低粉50克老面40克水65克糖粉20克鲜酵母4克盐2克黄油20克◆红豆沙红豆沙贝果的做法两面烫20秒，中层180度15分钟...
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粉红贝果的做法和图解 好吃的粉红贝果家常做法

  • 粉红贝果

  • 爱贝果各种各样都爱额😓就这样吧用料火龙果汁100克高筋面粉200克盐2克蜂蜜20克酵母3----4克奶油22克粉红贝果的做法准备好全部材料，冬天火龙果汁加至和体温一样，将酵母全部加入热火龙果汁静止2分钟，其余材料全部加入高粉。将静止好的火龙果汁加入高粉里揉至扩展。要是喜欢韧...
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大纳言红豆南瓜贝果的做法步骤及图解,美味正宗的大纳言红豆南瓜贝果做法

  • 大纳言红豆南瓜贝果

  • 香甜的南瓜面团中卷入糖纳红豆、乳酪和南瓜泥，口感丰富，甜度刚刚好～每一口都满满的馅料，吃起来温暖富足又没有负担。方子参考并改自《日本专卖店的话题贝果》。用料高筋面粉500g糖20g盐6g干酵母5/6tsp蜂蜜18g南瓜泥230g水250g内馅奶油奶酪100g南瓜泥120g糖纳红豆适量大纳言红...
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红糖贝果的做法和图解 好吃的红糖贝果家常做法

  • 红糖贝果

  • 补血红糖贝果，好吃又漂亮。用料高筋面粉210克全麦40克酵母3克盐5克红糖5克牛奶150克煮贝果糖水红糖50克水1000ml红糖贝果的做法所有材料，翻拌至无干粉，不一定揉的那那么光滑，发至2倍大揉匀，分7份如图擀平卷紧尾部擀开至片状卷起接口捏紧，完成贝果，放到剪好的方形油纸上。每个发...
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