- 记录家常菜用料山芋粉一块蒜末、姜末,干辣椒、生抽、盐、鸡精炒山芋粉的做法山芋粉切厚片热油下锅炸,最好使用不粘锅炸至透明状捞出备用姜末、干辣椒、生抽、盐、鸡精倒入碗中,加入少量水倒入锅中,加入山芋粉,翻版至汤汁收干一定要用超级不粘的锅,要不然炒出来就很碎,不过不影响...
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- 做好红薯粉有两个要点:1、水不能烧太开,微微冒泡即可;2、生粉下锅后要一刻不停地搅拌,防止粘锅烧糊;以上,用小美都可以很好地控制,一次成功,调试了三次写下了这个菜谱;用料红薯粉100克水(泡粉)100克盐2克水(煮粉)250克红薯粉/山芋粉的做法红薯粉一般都是这种有颗粒的;100克粉+100克水泡1...
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- 用料木薯粉250g毛芋若干只夹心肉250g茭白两根虾皮少许小葱三根盐少许酱油少许好吃的芋饺/山粉饺的做法木薯粉用饺子棍碾碎,来回多碾几次。这么做的目的是防止成粒的木薯粉不易化开ʚ🙆ɞ选用的毛芋一定是蒸了就能糯糯的,用筷子戳一下就能轻易穿透毛芋。如果买不到好的毛芋...
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- 其实这道山芋粉,不仅口感好,营养也是不错的。红薯中的淀粉加热后呈糊状,使得不耐热且易溶于水的维生素C,得到了很好的保护。其中的矿物质对于维持和调节人体功能起着十分重要的作用。红薯淀粉中的钙和镁,可预防骨质疏松症;钾具有降低血压的作用。红薯经过蒸煮后,部分淀粉发生变...
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- 喜欢呗用料水适量克盐适量克醋适量勺蒜几瓣瓣香菜几根根辣椒油适量勺麻油适量调料根据自己口味酌情处理,每个人口味不一样山芋粉凉皮的做法第一次加水和出来的样子薄且劲道漂亮吧哈哈就绪了这是凉拌的哦,下图是炒的面粉山芋粉比例1比3,切记山芋粉3⃣️哦,不然就是面片不劲道,加...
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- 以前老妈做红薯粉,在锅里用锅铲翻来翻去,还特别粘锅,和锅铲,也不好刷。总之很麻烦。为什么叫懒人红薯粉,因为我比较懒,不喜欢翻来翻去,不翻,就会糊掉。用料红薯粉200克水300克懒人红薯粉,山芋粉的做法红薯粉和水放一起,搅拌成这个样子,没有颗粒就行。没有称,自己估计吧,大概就行。电饼...
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- 用料魔芋粉丝胡萝卜香菇小油菜火腿肠蒜生抽糖蚝油醋炒魔芋粉丝的做法胡萝卜切片,香菇去蒂切片,火腿肠切段,蒜切末,水开后放入魔芋粉丝煮五分钟后盛出过凉水。起锅热油,油热后放入火腿肠段煎至表皮有点焦后盛出,再放入蒜末爆香,再放入胡萝卜片、香菇片和油菜叶炒软,放一些生抽继续...
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- 做最简单的菜,陪最亲的人,回家吃饭!用料山芋粉:600克(一整块)鸡精:1勺青、红杭椒圈:各10克家乐辣鲜露:1勺蒜粒:15克白糖:半勺蒸鱼豉油:35克生抽:1勺红油:2勺藤椒油:半勺农家山芋粉的做法整块山芋粉,切成均匀的片状!大豆油炸至山芋粉颜色金黄(家里操作直接用平底锅煎)喏.....差不多炸成这样!青...
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- 用料山芋藻子一把红辣椒一小块盐少许味精少许炒山芋藻子的做法把山芋藻子择出来洗干净备用把一小块红辣椒切丝放入看着放适量的盐和少许的糖揉搓至变软放一边过会儿把水分挤出来热锅冷油把菜倒入锅里翻炒翻炒一会儿,快好前放适量的味精,继续翻炒出锅前兑点点水起锅好了记住...
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- 用料山芋粉一碗五花肉一小碗沸腾的水适量盐老抽山芋粉圆子的做法用切好的肥肉熬油,熬出油后,加入瘦肉,翻炒,再加入盐、老抽,上色后加水没过肉。马上和粉,用沸腾的水和粉,一次加一点开水,和至上图。准备一碗冷水,待和过的粉稍微冷一点,双手沾水,先将粉子揉成球状,然后压几下,压扁后放在...
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- 在丽水地区叫☞山粉饺咱家的做法是不...加芋头此方的皮不开裂、易塑型、更Q弹用料山粉饺面皮:红薯粉(木薯淀粉)200克面粉(普通)100克热开水70-80克靓靓家的馅料:胡萝卜适量冬/春笋适量肉糜适量墨鱼干适量葱花适量原创~芋饺/山粉饺的做法开水缓慢倒入面粉(边倒边搅拌)烫熟,接着...
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- 用料魔芋粉1包鸡蛋3个豆芽1把辣椒粉适量盐适量(葱花)炒魔芋粉的做法把豆芽泡一泡小锅接饮用水烧开,边冲洗魔芋粉,把碱水冲掉。水开把魔芋粉放入,计时5分钟豆芽冲洗干净,控水。3个鸡蛋加盐,打成蛋液热锅凉油,入鸡蛋滑散,盛出热锅凉油,中火,入豆芽,翻炒至变软再一撮一撮地放入魔芋粉,炒...
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- 高汤无盐不如白水用料山药300克蟹3只大约出粉200克料酒2勺盐3克淀粉1勺葱3根姜3片食用油90克高汤15克蟹粉炒山药的做法准备大闸蟹3个出蟹粉山药去皮切小,焯水(基本要焯熟)备用起油锅放入葱姜炒香,加入蟹粉爆炒,(加料酒,盐,高汤)再加入山药盖上锅盖烧3分钟淋生粉出锅!!装盘小贴士高汤...
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- 说到玉山的美食,那么炒粉当然是当之无愧No.1啦用料生抽1勺盐适量酱油半勺葱1根白菜适量江西干米粉适量瘦肉适量玉山炒粉的做法水开下米粉,米粉在某宝上可以买到,就买江西米粉,是那种干米粉。煮5min左右,然后盖锅盖闷10min,直到米粉可以用手掐段,捞出米粉过凉水,一定要多过几道凉...
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- 我是将紫薯山芋同时炸的。我没用糯米粉,因为我家宝宝小,糯米粉不好消化,我就用的面粉。特别好吃!用料红薯(紫薯)1个/1个面粉50克糖15克白芝麻适量山芋丸(家庭面粉版)的做法山芋蒸好,入锅蒸。注意咯是蒸不是煮哦(山芋忘记拍图了。。)蒸熟后在碗里用勺子按碎,加入糖,筛入面粉,开始揉面面...
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- 粉驼驼:红薯切片蒸熟、压碎,再加入红薯淀粉,不加水揉成图四的面团,搓拍成小圆饼再包入馅,慢慢收圆,跟包汤圆差不多,放蒸笼蒸18分钟即可。这款是跟老妈学来的,又Q又软,还非常健康,五谷杂粮,营养丰富!我用的是黄心山芋,所以颜色比较亮。用料红薯红薯淀粉山芋粉驼驼的做法红薯蒸熟压成泥...
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- 用料红薯粉500克水克盐克干辣椒藕油渣克胡萝卜泡发香菇生抽老抽玉山芋头粿(芋粉粿)的做法能搜到这个菜谱的朋友都是思乡的胃在搅动了所以应该都是从小吃到大就差这一次自己动手实践了简而言之成败在于水的比例妈妈用的是温水所有材料剁碎后加盐等调料搅拌均匀最后加入粉碎...
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- 衢州江山炒干粉用料猪肉少量盐一点克生抽少许耗油少许糖一点点蒜瓣三四瓣葱少许干辣椒三四个红辣椒半个青菜适量干粉江西米粉也可以江山炒干粉的做法先把所有的配料准备好切好。1.把猪肉切成薄片进行十分钟左右的腌制,放生抽和黄酒还有一点点盐。2.先把猪肉炒熟,捞出来备用...
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- 农家自制,宜兴土特产用料山芋粉一块香菜适量大蒜适量盐适量油适量糖适量生抽适量老抽适量山芋粉的做法把山芋粉切成红烧肉大小的厚块开火烧水,水滚后把切好的山芋粉倒入撩一下起锅锅烧热后倒油,放入蒜末爆香之后加入所有准备好的调料稍微搅拌把撩过水的山芋粉放入锅中翻炒到...
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- 小时候的美食。小时候还编耳环呢,有没有同道中人。哈哈。用料油克清炒山芋藤的做法老叶摘掉,要撕筋。弄成一段一段的配料,只需要蒜两片切丁,小米辣几个切丁。盐,麻油少许。热锅,下油,先炒蒜和辣椒,再倒入山芋藤。清炒,放盐,炒几分钟,有些微软即可,少许麻油。起锅。盐可以稍微多点儿,这...
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- 你们那里吃不吃这个红薯茎,或者说是葶。还有山芋叶用料山芋葶一把青红椒各一个油适量盐五克葱花一根清炒山芋葶的做法山芋葶撕开外层的一层丝,洗净切断,热火凉油下山芋葶,随后放入青红椒丝,爆炒,一勺盐调味,断生撒葱花出锅清炒就不需要放太多调料...
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- 用料腊肉一块洋芋粉饼两张蒜4瓣姜4片葱两根干辣椒少许青椒1个花椒粉少许盐少许芋粉炒腊肉的做法取一块肥瘦相间的五花腊肉,切片😋准备好配料,葱切段,姜蒜切片,青椒切块,晾凉的洋芋粉饼切成菱形块。锅内加入油,油温六七成加入葱姜蒜干辣椒爆香。葱姜蒜爆香加入腊肉翻炒,逼出腊肉...
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- 妈妈的味道,儿时记忆中的美味小吃,离家后念念不忘的乡味。用料山芋(红薯)粉300克水1100克生姜、葱、油适量生抽酱油(酱油少点,放点盐也可)3勺(葱姜水)+2勺(调味酱汁)蒜泥、糖、芝麻适量大蒜叶一把香煎山芋粉的做法山芋粉浸泡沉淀一小时以上,脏水倒了。山芋粉第二次浸泡沉淀。倒掉大部...
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- 大双子の吃货补给站_『简单粗暴的制作,简单粗暴的享受美食。』用料鸡蛋两个山粉饼四个老酒适量红糖适量芝麻适量炒山粉条的做法山粉饼可能是我这边的特产,是用地瓜做起来的切薄片热油先炒鸡蛋倒入条一起炒,倒点老酒。软了以后加入红糖继续翻炒差不多了撒点芝麻炒匀出锅。小...
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- 街边小吃,很美味有木有。。有时候突然想吃,但是懒得出去买。。。用料芋头粉蒜汁番茄酱盐火腿肠香菇炒芋头粉的做法芋头粉放入开水中烫至半软。香菇切丁,火腿切片。烧热炒锅,倒入少量植物油,放入两汤匙番茄酱,炒香,再放入香菇丁翻炒,加入蒜汁(估摸没过粉即可)。加入烫好的芋头粉,翻...
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