- 用料黑胡椒一勺生抽3勺料酒1勺糖10克照燒汁3勺雞粉半勺蒜蓉2勺蜂蜜2勺五香粉半勺白胡椒粉半勺勺照燒豬肋排的做法將上面所有的材料混合把豬肋排醃製4個小時以上(醃過夜最好)將錫紙包裹著肋骨去烤,190度烤40分鐘拿出,揭開錫紙,把肋排放入烤盤刷上剩下的醬汁,230度烤5分鐘,拿出再...
- 22686
- 日本朋友的配方⋯反覆試做,味道絕對ok用料橄欖油小勺芝麻油小勺薑片幾片蒜片幾片日本萬字醬油150克日本清酒150克味淋50克紅糖片50克白芝麻少許照燒雞的做法我用的是國產生抽,代替下,用萬字更好吃汁調好,可以腌鸡了,冷藏腌2天,……烤炉170度50分钟左右原作者……...
- 8967
- 起司照燒雞腿漢堡/チキン照り焼きチーズバーガー用料醬汁:清酒sake2大勺味淋mirin3大勺日式醬油soysauce3大勺太白粉(馬鈴薯澱粉)1小勺水1小勺食材:雞腿肉chickenthigh1片麵粉flour1大勺鹽&黑胡椒salt&pepper適量漢堡麵包buns1個起司片slicedcheese1片生菜lettuce3片...
- 20784
- 只是紀錄給自己看!哈哈用料豬肉一大片五香粉適量鹽適量糖适量蜜味烤酱适量蚝油适量鸡精适量勺燒豬肉的做法豬肉切一下,腌制时絕對不可以摸到皮醃製一晚上皮向上放第二天煮的時候肉下面要放鐵不要弄到汁一樣皮向上進oven最下層70度5~6小時然後放高一層230度半小時(要一直注意...
- 22045
- 每處地方都有自己烹調豬腩肉的方法。紅燒豬肉似乎家家戶戶都有自己的一套。紅燒豬肉最重要的是那鹹甜平衡到位的醬油汁,顏色要夠深,給人一種很惹味的賣相。怎可煮得光亮潤澤的醬油顏色呢?方法其實很簡單呢。用料五花肉470克蒜頭1顆葱2根绍酒2匙冰糖18克生抽2勺老抽2勺水1杯...
- 30574
- 用料豬肋排迷迭香黑椒碎黃糖粉鹽番茄醬三湯匙老抽一湯匙蜜糖麻油生抽兩湯匙白芝麻少許烤豬肋排的做法豬肋排洗浄抹乾水分,用鹽,黃糖粉抹勻,放置半小時。均勻抹上黑椒碎、迷迭香把生抽、老抽丶蕃茄醬、黃糖粉混合,塗抹豬肋排,放入冰箱醃過夜第二天,230度烤二十分鐘翻面一次,記住...
- 11160
- 用料猪肋排白洋葱酱油、蚝油、蜂蜜、味淋海盐、黑胡椒粉、橄榄油照烧肋排的做法洋葱碎蒜末爆香,加酱油、耗油、蜂蜜、味淋煮至浓稠。肋排划十字刀,正反面加盐、黑胡椒粉、油抹匀静置一分钟后,正反面涂抹酱汁,锡纸包好130度烤制50分钟,打开锡纸,酱料再刷一层肋排正面,200度烤制10...
- 10215
- 用料豬肉200g洋蔥丁25g醬油2T味霖2t地瓜粉1t白胡椒粉少許細砂糖1/2t照燒豬肉堡的做法準備好材料攪拌至有黏性分8個壓扁入鍋完成了✅放吐司也好吃😋小贴士#夾吐司,做米漢堡都好吃😋...
- 14164
- 今天安排小白也會做的一道菜,味道贊贊贊,怒扒兩碗飯哦用料猪颈肉500克蒜🧄8瓣酱油2勺蚝油1勺糖1勺盐半勺照燒蒜香豬頸肉的做法豬頸肉洗乾淨放鹽爪一下,熱鍋不用放油把肉放进去,煎至兩邊金黃即可👆🏻加入適量的水,再加入以上備好的調料🧂,大火煮二十分鐘👆🏻中間記得要翻一下哦,...
- 9560
- 這道菜是我在美食節目看到的,覺得不錯,記錄下來,現學現賣,解決了晚餐問題,蠻好吃的,也介紹給廚友們,希望大家會喜歡。用料厚片豬排(里肌肉,梅花肉皆可)3塊紅蘿蔔(滾刀切塊)1根蔥(切段)1隻薑(切片)1小塊蒜(整顆)3--4顆香油少許八角1顆黑胡椒少許五香粉少許番茄醬2大匙醬油膏2大匙醬油1大匙米...
- 17441
- 有別於以往最後步驟需要刷蜂蜜水,這款完全不用,屬於鹹香。烤掉多餘的油脂,吃著相對讓人安心~用料連排豬肋排適量調味料:酒少許現磨黑胡椒多撒些孜然適量烤肉醬(豬肉)適量鮮醬油少許鹽巴少許黑胡椒孜然烤豬肋排的做法連排肋排洗淨瀝乾水分。放入深盆,依次放入酒、黑胡椒、孜然...
- 16495
- 曾經在餐廳吃過蒜香排骨,一直対這個充滿蒜香味四溢外酥內嫩的滋味念念不忘.......用料猪肋排700g醬油3T蠔油1T米酒2T糖1T蒜泥8瓣大蒜白胡椒粉1t黑胡椒粉1t五香粉少許大蒜粉1t涼水50ml裏粉:面粉1T太白粉2T蒜香豬肋排的做法用圖片這樣長度大小的肋排來做比較合適!1.所有材料混...
- 31637
- 用料蠔油适量無骨雞腿1片葱白1段姜一片老抽適量生抽适量冰糖五粒香菜适量平鋪盤底照燒雞腿的做法把雞腿肉用清水泡二十分鐘,中途換水几次:二十分鐘後撈起沥干水份,雞皮用牙鉴扎几個眼,腌制時便于入味用蠔油,老抽少量,料酒,姜切絲葱段一起醃制丨一2個小時,時間越長越入味)鍋繞熱加...
- 26398
- 食谱来自杨桃部落格()用料雞腿排1支洋蔥絲30公克蔥絲3公克薑末5公克白飯1碗(約220公克)#调味料A鹽1/4茶匙米酒1大匙糖1/2茶匙#调味料B米酒2大匙市售照燒醬2大匙水3大匙照燒雞排的做法雞腿排洗淨、瀝乾,加入調料A抓勻備用。熱鍋,倒入1大匙沙拉油,放入作法1的雞腿排,以小火將兩面各煎...
- 11621
- 偶爾補一下膠原蛋白,美美噠!用料猪蹄1只冰糖些許花椒10粒八角3个香叶3片老抽2勺葱2根桂皮2块姜6片料酒2勺干辣椒6个生抽2勺鸡精1勺盐些許紅燒豬腳的做法豬腳洗乾淨,開水下鍋,煮幾分鐘。撈起瀝乾。把蔥,薑,蒜,辣椒,八角,桂皮,花椒備好。熱鍋下油,大蒜生薑下鍋然後把香料下鍋,一起炸到...
- 17677
- 晚餐不知道要吃什麼?沒問題,貴婦奈奈除了在直播節目上為我們示範美味早午餐,這次要跟大家分享簡單又快速、適合當午晚餐和便當菜的【照燒松阪豬肉丼】,幫你把全天候食譜都傳便便!甜甜鹹鹹、薑香開胃的日式照燒醬,將Q彈有嚼勁的松阪豬肉片煨得入味,配上煮得晶瑩剔透的白米飯,再撒...
- 8129
- 不同以往的煎法,鮮嫩多汁的照燒!用料雞腿肉4塊杏鮑菇1棵大蔥1支A料米酒2T鹽適量七味粉適量麵粉適量B料白糖1T米淋2T醬油3T照燒雞肉的做法雞腿去骨、去筋,攤平,切一口大小A料除麵粉外都加入,搓揉入味加入麵粉,讓雞肉均勻裹上麵粉用香油/沙拉油各半起鍋雞肉入鍋煎至變色金黃加入B...
- 31476
- 用料豬頸肉約300克叉燒醬約40克叉燒豬頸肉的做法豬頸肉洗干淨用廚房紙擦干加上適量叉燒醬放置冰箱一晚放入預熱至180度烤箱,烤15分鐘後,翻面再烤15分鐘,掃上蜜糖再烤2分鐘上盘...
- 6159
- 广州有一道菜,叫蒜香骨,新疆也有一道孜然骨用调料腌制再炸得酥香,好吃卻太油腻。现在人都讲求健康,所以空气炸锅特别受欢迎。用空气炸锅可以逼出肉里的油脂,料理食物比烤箱更快更方便。如果家里没有空气炸锅,那么使用烤箱或油炸也是可以的。用料腌料糖10克综合香料10克孜然粉(自...
- 8064
- 烤豬肋排是一到非常簡單但卻受孩子喜愛的菜再加上這次用的是酸甜果醬所以更受孩子的青睞呢˙用料杏桃鳳梨果醬1/2杯酒2大匙醬油1/3cup我用的是義大利marsalawine蒜頭2大匙東南亞辣醬sriracha是拉差醬2大匙杏桃果醬烤豬肋排(烤箱)的做法把上述所有材料混合均勻鋪在肋排上...
- 22307
- 用料豬腳姜蒜料酒幹辣椒花椒老抽陳醋鹽燒豬腳的做法猪蹄洗净,姜蒜切片;锅中烧水,放入葱姜片,倒入少许料酒,水开后放猪蹄飞水,撇除浮沫捞出猪蹄;锅中放油,加干辣椒、花椒、大料、姜片、蒜片炒香;放入猪蹄翻炒,加老抽、陈醋、盐调味,添水没过猪蹄;大火烧开转小火至猪蹄熟烂即可收汁。...
- 28207
- 用料猪蹄1只冰糖1小把八角2个花椒15粒老抽適量生抽適量桂皮2块香叶2片干辣椒6个葱1根料酒1勺姜3片紅燒豬蹄的做法豬蹄洗凈焯水待用,姜、蔥、蒜頭、八角、香葉、桂皮、花椒、干辣椒洗凈備用鍋內放油下入姜蔥蒜爆香,再放入八角、香葉、桂皮、花椒、干辣椒炒出香味後盛出抓入...
- 17015
- 經過拍打的豬里肌煎到香味四溢,再加入調製好的醬汁讓豬排吃起來充滿了醬香味,更重要的是料理的步驟簡單又快速,非常推薦給下班沒時間準備晚餐的大家。-粉絲專頁:IG:我的新書『在家吃台菜』:用料豬里肌肉(約250g)2片醬汁適量醬油1.5大匙砂糖1小匙米酒1.5大匙味醂2大匙配菜適量生...
- 7760
- 豬腸頭處理得當保證無異味,是非常甘美可口的佳餚。用料豬腸頭3條白蘿蔔1條八角香葉適量料酒,生抽,老抽適量冰糖10克黑胡椒碎適量紅燒豬腸頭的做法買回來的豬腸頭,不要沾水,將腸頭前段最髒的切去,翻過來將腸膜連髒物順著腸壁一直剝下來,執拾乾淨後,用鹽用蒜子搓搓,再翻過來,有粘液的...
- 8154
- 利用紅麴醬及南乳燒製豬肋排,由於顏色大紅討喜,是宴客菜中常勝菜餚。用料豬肋排10段南乳2塊紅麴醬1/2杯紅麴米1大匙蔥1根薑2片蒜頭2瓣八角1個台灣米酒(TTL米酒)1/2杯糖少許鹽少許綠色蔬菜適量(裝飾用)水適量麥芽糖2大匙紅麴南乳燒豬肋排的做法排骨油炸上色備用。南乳、紅麴...
- 32281