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空气感桂花戚风的做法食谱

空气感桂花戚风好吃的烹饪方法 空气感桂花戚风的地道做法和步骤

  • 空气感桂花戚风

  • 大朋友小朋友都超爱的一款戚风，甜度适中，绵软细腻，吃的时候，会怀念第一次亲吻时的，那份清新甜蜜的柔软～配方为七英寸中空模具一个～用料鸡蛋4个低筋面粉92克细砂糖A20克玉米油65克牛奶40克桂花酱40克左右细砂糖B52克柠檬汁少许（没有也可不加）空气感桂花戚风的做法称量好所需原材料，...
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桂花戚风的做法和图解 好吃的桂花戚风家常做法

  • 桂花戚风

  • 模具：7寸加高中空模。鸡蛋约60g一个。用料蛋黄糊蛋黄4个牛奶58克玉米油40克低筋面粉75克自制糖桂花15克蛋白霜蛋白4个细砂糖30克柠檬汁几滴桂花戚风的做法牛奶、玉米油混合均匀，加入过筛的低筋面粉，用手动打蛋器画“之”字拌匀。加入糖桂花和4个蛋黄，继续拌匀。蛋白中滴几滴...
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糖桂花戚风的做法和图解 好吃的糖桂花戚风家常做法

  • 糖桂花戚风

  • 用料糖桂花50克低筋面粉100克鸡蛋4个牛奶80克色拉油60克白砂糖40克白醋几滴糖桂花戚风的做法分开蛋白和蛋黄，糖桂花加到蛋黄中，打散加入牛奶，色拉油打至均匀低粉筛入蛋黄液中，切拌均匀蛋白加醋搅打，再分次加入40克糖，打至干性发泡分次混合蛋白和蛋黄糊，切拌至匀倒入模子中，约8分...
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戚风桂花糕的做法和图解 好吃的戚风桂花糕家常做法

  • 戚风桂花糕

  • 用料桂花糖30g材料：2*18cm圆蛋糕模蛋糕：鸡蛋5个糖65g+15g白醋4g面粉120g黄油60g盐少许泡打粉5g牛奶70g夹层桂花馅：果酱35g奶油100g香草糖少许戚风桂花糕的做法将鸡蛋分离蛋白加白醋打发。65g糖分次加入，直至将蛋白打发完全在蛋黄中加入15g糖，搅拌至粘稠，加入牛奶继续搅拌。最后...
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空气炸锅慕斯口感戚风的做法步骤及图解,美味正宗的空气炸锅慕斯口感戚风做法

  • 空气炸锅慕斯口感戚风

  • 儿子的放学点心，最爱的原味戚风！用料鸡蛋4个(约160克)低筋面粉50克牛奶30克玉米油30克白糖（混合牛奶添加）20克白糖（蛋白部分添加）20克空气炸锅慕斯口感戚风的做法牛奶，白糖，玉米油搅拌均匀，乳化至无油星状态逐量筛入面粉，不要一次性倒入，防止结团把蛋白和蛋黄分离，蛋白取一干净无油无...
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蜜桂花戚风蛋糕～桂花季的味道的做法步骤及图解,美味正宗的蜜桂花戚风蛋糕～桂花季的味道做法

  • 蜜桂花戚风蛋糕～桂花季的味道

  • 适合初秋中秋深秋总之就是有桂花的时候～中西合璧，香味馥郁口感松软(☆_☆)用料鸡蛋5个蜜桂花80克玉米油30克牛奶30克低粉70克柠檬汁20克盐1克香草精数滴蜜桂花戚风蛋糕～桂花季的味道的做法蛋黄蛋白分开，蛋白里表加入油、盐和蜜桂花混合均匀，我的蜜桂花是自己泡的，桂花多多，于是...
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空气感菠菜黑芝麻戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的空气感菠菜黑芝麻戚风蛋糕做法

  • 空气感菠菜黑芝麻戚风蛋糕

  • 一直对菠菜无感，偶然间汤先生做了青酱意面，加了菠菜超级好吃，于是就想着用菠菜做蛋糕，加上黑芝麻后，出乎意料的好吃！所以，分享给大家咯！图片为六寸中空戚风蛋糕，配方是一个八寸，或者两个六寸。用料鸡蛋5个鲜榨菠菜汁40克色拉油40克低筋面粉75克细砂糖（蛋白）50克细砂糖（蛋黄）20克黑芝麻2...
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戚风-空气炸锅（无图）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风-空气炸锅（无图）做法

  • 戚风-空气炸锅（无图）

  • 6寸主要为了记录自己的用料，蛋糕烤出来配无糖打发淡奶油味道、口感正好空气炸锅25分钟用料鸡蛋3个牛奶45克食用油35克糖（蛋黄）5克糖（蛋清）25克低粉50克戚风-空气炸锅（无图）的做法蛋黄加奶加油搅拌再加淀粉至无干粉蛋清打发空气炸锅25-30分钟150摄氏度...
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戚风蛋糕-空气炸锅的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕-空气炸锅做法

  • 戚风蛋糕-空气炸锅

  • 用料鸡蛋个细砂糖克低筋面粉克色拉油克牛奶克柠檬汁滴戚风蛋糕-空气炸锅的做法牛奶加油搅拌成乳化，筛入低筋面粉，翻拌至无颗粒（不能搅拌，防止出筋）加入蛋黄，翻拌均匀备用蛋清加入柠檬汁去腥，打发，中间加入三次白糖，打发到立尖将打发好的蛋清1/3加入蛋黄中，翻拌，再倒入蛋清中，全部翻拌...
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肉桂戚风（真的气疯）的做法步骤及图解,美味正宗的肉桂戚风（真的气疯）做法

  • 肉桂戚风（真的气疯）

  • 啧啧啧～迟来的菜谱想着在机场完成这篇菜谱每天都推现在我来啦…告别烘焙前来个独家菜谱磕了三十个鸡蛋终于研究出口感貌似棉花糖又带有淡淡的肉桂香味最最最重要你得喜欢肉桂的香味好啦～别废话了…来主题吧往下拉…（注意看小贴士）用料鸡蛋（带壳约60-65g）5个肉桂粉8-10克面粉95...
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桂花酒酿戚风的详细做法大全,简单又营养的桂花酒酿戚风做法

  • 桂花酒酿戚风

  • 查了下厨房没有，自己编个方子，是我喜欢的味道用料酒酿糊75克丹桂花酱10克玉米油35克低筋面粉70克鸡蛋4只绵白糖50克桂花酒酿戚风的做法分离蛋黄蛋清，蛋清入冷冻室。酒酿取干的部分用厨师机的研磨杯打成糊，与玉米油蛋黄混合充分搅打使乳化。事实上非常好乳化，毫不费力。直接加...
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空气感十足的南瓜云朵小戚风的做法步骤及图解,美味正宗的空气感十足的南瓜云朵小戚风做法

  • 空气感十足的南瓜云朵小戚风

  • 用马芬托盘烤的1盘6只无油无奶南瓜小戚风。脆皮软心，香甜柔润，口感蓬松有韧性，像一朵南瓜味的云彩。用料鲜南瓜100g普通面粉1大匙砂糖A1小匙蛋黄1个肉桂粉适量砂糖B1小匙蛋清1个空气感十足的南瓜云朵小戚风的做法鲜南瓜切片放到微波炉里叮熟。趁热捣成泥。可以不用全捣碎，烤...
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空气炸锅做戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的空气炸锅做戚风蛋糕做法

  • 空气炸锅做戚风蛋糕

  • 空气炸锅般戚风蛋糕，用料简单，做起来也很简单，一次成功，分享给大家，以下用量可以做一个六寸蛋糕用料鸡蛋3个（总重量170克左右）低筋面粉60克玉米淀粉5克牛奶50克玉米油30克糖15克（蛋黄）+30克（蛋清）白醋2-3滴空气炸锅做戚风蛋糕的做法所有材料称重备好分离蛋清蛋黄，蛋清放在无水无油的...
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空气感曲奇的做法和图解 好吃的空气感曲奇家常做法

  • 空气感曲奇

  • 空气口感用料黄油170克糖粉50克低粉110克玉米淀粉110克空气感曲奇的做法黄油软化+糖粉打发加粉类165度22分钟...
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空气炸锅版可可戚风的做法步骤及图解,美味正宗的空气炸锅版可可戚风做法

  • 空气炸锅版可可戚风

  • 家里的烤箱罢工，新买的还没到货，朋友的孩子生日，答应了亲自做一个生日蛋糕的，没办法，只好试试空气炸锅。还好，结局不错！✌️用料蛋黄糊：蛋黄3个（鸡蛋约50g/个）低筋面粉40克纯牛奶40克细砂糖15-20克玉米油30克可可粉10克蛋白糊：蛋白3个（鸡蛋约50g/个）细砂糖30克柠檬汁2滴空气炸锅版可可戚...
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［空气炸锅］戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的［空气炸锅］戚风蛋糕做法

  • ［空气炸锅］戚风蛋糕

  • 组织细腻湿度适中不回缩不塌陷用料鸡蛋3个玉米油30克牛奶40克低筋面粉60克白醋/柠檬汁几滴白砂糖40克其中蛋黃糊15g蛋白糊25g［空气炸锅］戚风蛋糕的做法［制作蛋黄糊］油💧➕牛奶🥛➕糖15g混合均匀充分乳化（看不见大油滴状）［制作蛋黄糊］加入低筋面粉“Z”字体搅拌均匀（防止面起筋）［制作...
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空气炸锅～戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的空气炸锅～戚风蛋糕做法

  • 空气炸锅～戚风蛋糕

  • 没有烤箱。用空气炸锅做个蛋糕吧！用料玉米油30克低筋面粉50克水30克奶粉5克鸡蛋3个糖30克白醋几滴空气炸锅～戚风蛋糕的做法70度的热油倒入低粉拌匀，加奶粉、水、蛋黄，拌成可流动的蛋黄糊备用。蛋清加糖、几滴白醋，高速打至鹰勾状，在转低速整理小气泡。取1/3蛋白霜倒入蛋黄糊里...
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香气宜人的茉莉茶金桂花戚风的做法步骤及图解,美味正宗的香气宜人的茉莉茶金桂花戚风做法

  • 香气宜人的茉莉茶金桂花戚风

  • 朋友喜欢茶香，擅长茶道，特意量身定制了一款茉莉茶金桂花戚风，茉莉茶本身清淡的香气已足够醉人，洒了一把广西的朋友寄给我的无杂质天然金桂花，更是锦上添花，茉莉茶和金桂花宜人的香气，光是闻着便已沉醉，一点都不输伯爵红茶戚风，快做起来！模具：17厘米加高模烘烤温度：热风模式165度35分...
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戚风蛋糕（空气炸锅）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕（空气炸锅）做法

  • 戚风蛋糕（空气炸锅）

  • 上海疫情封控了，做蛋糕是多少时间最好的办法。但是鸡蛋和面粉都不够，所以做了mini版戚风人生第一次做，还是蛮开心的。用料牛奶1盒特仑苏鸡蛋2个面粉一碗黄油10克糖一把醋几滴戚风蛋糕（空气炸锅）的做法疫情期，物资不好买。鸡蛋舍不得多用，就挑了两颗最小的。事实证明也够了，开心。...
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空气炸锅版抹茶戚风的做法步骤及图解,美味正宗的空气炸锅版抹茶戚风做法

  • 空气炸锅版抹茶戚风

  • 家里的大烤箱坏掉了在修理or换一个的新的中纠结就把闲置了2，3年的空气炸锅搬出来了结果发现它无限好用然后就看youtube空气炸的食谱发现可以做muffin那我就想说可不可以撸个七疯（划掉戚风当然因为空气炸的内锅体积特别小很怕会触碰到顶管所以用的4寸料放到6寸模里…因为受...
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戚风蛋糕（空气炸锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕（空气炸锅版）做法

  • 戚风蛋糕（空气炸锅版）

  • 空气炸锅做烘焙类确实不能跟烤箱比，但是有点在于速度快用料低粉50克鸡蛋2个牛奶25克白砂糖或者糖霜20克戚风蛋糕（空气炸锅版）的做法打发蛋清不建议自己纯手打，太累啦！还是用电动的吧，速度很快的啦。打成泡沫时加糖，分三次加入，每次加入5克，这个就凭感觉从20克里面挑出来就行。打成...
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空气炸锅版戚风蛋糕（6寸戚风*1个）的做法步骤及图解,美味正宗的空气炸锅版戚风蛋糕（6寸戚风*1个）做法

  • 空气炸锅版戚风蛋糕（6寸戚风*1个）

  • 好多入了空气炸锅的小盆友问这个戚风做法~~这款虽然主打空气炸和烧烤，但是它与市面其他炸锅相比体积更大，温度更准，功能也更全面，所以它的确还可以烤烤蛋糕点心之类的~~但是因为它的加热方式与普通烘焙烤箱不同所以不建议以它为主要烘焙烤箱使用哈！只是偶尔为之好了~~如果日常...
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空气炸锅戚风的详细做法大全,简单又营养的空气炸锅戚风做法

  • 空气炸锅戚风

  • 我这是做给我儿子吃的，不想让他吃太甜的，所以按原配方减了一半的糖。我这个糖量吃蛋糕的时候完全吃不出甜味的用料鸡蛋2个牛奶20克玉米油20克低粉40克细砂糖15克白醋2滴空气炸锅戚风的做法两个鸡蛋，蛋黄蛋清分离，注意蛋清里千万不要有水，也不要混入蛋黄分离好后，蛋清去冰箱冷藏...
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空气炸锅戚风（5寸）的做法步骤及图解,美味正宗的空气炸锅戚风（5寸）做法

  • 空气炸锅戚风（5寸）

  • 我选了一个大鸡蛋，一个小的。后面做出来的面糊多了一点。ps：可以搞个纸杯蛋糕，或者一次少装点分两次烤，就有两个戚风，如果抹个奶油就更好吃了。用料鸡蛋2个低筋面粉60克糖26克牛奶40克玉米油25克柠檬（新鲜）汁3-4滴空气炸锅戚风（5寸）的做法食材集合。蛋清先放到冰箱冷藏了。牛奶、...
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空气炸锅黑芝麻戚风的做法步骤及图解,美味正宗的空气炸锅黑芝麻戚风做法

  • 空气炸锅黑芝麻戚风

  • 用料鸡蛋1个（带壳≈60g）玉米油7克黑芝麻酱6克牛奶14克低筋面粉17克糖13克白醋1滴空气炸锅黑芝麻戚风的做法油，牛奶搅拌至充分乳化；加入黑芝麻酱搅拌均匀筛入低筋面粉，Z字形手法搅拌至没有干粉加入蛋黄，Z字形手法搅拌均匀蛋白加入一滴白醋，打发至呈现直立尖角（干性发泡）状态，期间分...
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