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香酥炸扇贝的做法食谱

香酥炸扇贝的做法和图解 好吃的香酥炸扇贝家常做法

  • 香酥炸扇贝

  • 用料面粉30克盐3克料酒5勺淀粉7勺水40克鸡精1勺花椒粉1勺白糖3克小米椒2个葱半根香酥炸扇贝的做法扇贝去泥及脏东西洗净沥水；葱切大段（量多去腥味更有效）、小米椒切段、料酒量稍多同时加入；抓拌均匀腌制10分钟备用；玉米淀粉中混合少量面粉，加入花椒粉、鸡精、白糖少许、盐混合...
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葱香扇贝的做法和图解 好吃的葱香扇贝家常做法

  • 葱香扇贝

  • 最近小海鲜料理在华东地区蛮流行的，什么酱油水管鱼啦~什么白水汆八爪啦等等，今天正好朋友送了一包小扇贝，可以做一个葱香味的炒扇贝，这道菜比较家常，但是葱香很浓，小扇贝也很鲜，还是很适合朋友下酒的哈。用料扇贝30只大葱1根青辣椒2根葱香扇贝的做法其实这道菜的重点就是葱油，之...
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香辣扇贝的做法和图解 好吃的香辣扇贝家常做法

  • 香辣扇贝

  • 海鲜是最爱。四川人的餐桌离不开辣椒当海鲜遇见辣椒=饭遭殃😛用料扇贝肉250克（23个）大蒜粒9粒小米椒5个干海椒9个香菜2根炒烧酱2勺料酒1勺油适量香辣扇贝的做法配料:蒜粒9、干海椒9、小米椒5、香菜2。主角:扇贝肉。扇贝肉清洗:画圈的地方分别是扇贝的肠、腮、胃，将它们去除，...
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香蒸扇贝的做法和图解 好吃的香蒸扇贝家常做法

  • 香蒸扇贝

  • 单贝贝的鲜美味道与生俱来，笋叶的利用又让莴笋多了一种别样的魅力。二者搭配在一起，蒸制的手法再加上一勺完美的酱汁，一道精致小菜轻松成就！用料青笋叶200克扇贝200克拌饭酱1汤匙香蒸扇贝的做法青笋取叶，与瑶柱分别洗净备用。将青笋叶垫在盘底，摆上瑶柱（或用青笋叶围住瑶柱），淋上...
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川香扇贝肉（香辣炒扇贝肉）的做法步骤及图解,美味正宗的川香扇贝肉（香辣炒扇贝肉）做法

  • 川香扇贝肉（香辣炒扇贝肉）

  • 以前在读研究生时，奇懒无比，大半夜喜欢点外卖，而那家最常点的就是鲜掌门的川香扇贝肉，一份59元，滋味无穷，出国以后甚是想念，于是自己探索了几个月，终于仿效出最接近的菜谱，愿与各位吃货共赏用料扇贝肉若干只蒜3瓣姜切丝料酒50ml左右绿尖椒一把花生米一把莲藕一根青花椒10粒左右红...
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干炸扇贝柱的做法和图解 好吃的干炸扇贝柱家常做法

  • 干炸扇贝柱

  • 用料扇贝柱半斤鸡蛋两个玉米淀粉60克干炸扇贝柱的做法扇贝柱洗净备用60克淀粉，两个鸡蛋，鸡蛋不用太大，用筷子和成粘稠状注意不需要加水，和好后倒入扇贝柱，使之被面液充分包裹烧热油，油温不要太高，如图筷子放入后有小气泡冒出，将火调成中小火将裹好面液的扇贝柱逐一放入油中初炸，注...
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炸扇贝丁的做法和图解 好吃的炸扇贝丁家常做法

  • 炸扇贝丁

  • 疫情期间每天都得给老公带饭，好多菜其实不适合做便当，等到了中午就变味了，炸的食物就比较好，而且凉一点也没有关系，不耽误味道。扇贝丁我做过不少做法，到目前为止炸着吃是我认为最好吃的🤓🤓用料扇贝丁面粉盐食用油鸡蛋炸扇贝丁的做法准备新鲜扇贝丁后者解冻好的扇贝丁并洗净。...
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油炸扇贝的做法和图解 好吃的油炸扇贝家常做法

  • 油炸扇贝

  • 今年春节过年回老家，在老公舅舅家吃到，感觉不错。一粒一粒像鸡米花，很香甜且无一点腥味。用料扇贝一方鸡蛋一只盐、料酒、胡椒粉适量面粉适量淀粉2小勺油炸扇贝的做法化冻，清洗干净。不要在水里泡久了，白汁出的多了，扇贝感觉没那么嫩、鲜了。加盐，料酒，胡椒粉，略搅拌一下。加入淀...
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炸扇贝柱的做法和图解 好吃的炸扇贝柱家常做法

  • 炸扇贝柱

  • 外酥里嫩的油炸扇贝柱，孩子们很喜欢吃哦用料扇贝适量料酒适量盐适量味好美白胡椒粉适量鸡蛋1个玉米淀粉适量味好美五香粉适量炸扇贝柱的做法解冻扇贝柱加白胡椒粉，料酒，盐，拌匀腌制半个小时。一颗鸡蛋，加入适量玉米淀粉和五香粉，搅拌至糊状。把腌制好的扇贝柱挂上鸡蛋糊。放入...
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香煎扇贝柱 配炸酱面的做法步骤及图解,美味正宗的香煎扇贝柱 配炸酱面做法

  • 香煎扇贝柱 配炸酱面

  • 喜欢扇贝，一口一个用料面500克盐3-5克扇贝柱8只蒜3瓣盐一点点大约2克白胡椒适量炸酱原本剩余姜料黄油10克香煎扇贝柱配炸酱面的做法扇贝柱解冻，撒上蒜泥、盐和白胡椒腌制20分钟煮沸水，下面加盐另起锅，放入黄油融化，将扇贝柱下锅煎至两面金黄捞起面，配上已有的炸酱，放上扇贝，撒上...
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蒜香扇贝的做法和图解 好吃的蒜香扇贝家常做法

  • 蒜香扇贝

  • 用料扇贝6只橄榄油2勺盐0.5克黑胡椒1勺蒜3瓣黄油100克蒜香扇贝的做法用一小碗放入盐，黑胡椒，蒜蓉腌制扇贝，至少一小时，或放入冰箱冷藏一晚上锅热了以后放黄油橄榄油，没有橄榄油也可以葵花油代替，油热了放入扇贝，小火慢慢煎，两面煎制金黄即可...
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香煎扇贝的做法和图解 好吃的香煎扇贝家常做法

  • 香煎扇贝

  • 用料扇贝4只大蒜5粒黑胡椒少许盐少许黄油1块香煎扇贝的做法在扇贝上均匀的撒上食盐和黑胡椒粉锅中放入黄油，待融化后加入蒜粒炒香放入扇贝，每面煎2分钟出锅装盘小贴士此菜不需要太多调味，主要感受扇贝本身的鲜甜...
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辣炒扇贝肉/香辣扇贝的做法步骤及图解,美味正宗的辣炒扇贝肉/香辣扇贝做法

  • 辣炒扇贝肉/香辣扇贝

  • 冰箱常备速冻海鲜，这样就不用天天买菜了。用料扇贝肉500克洋葱1个大葱1根青蒜叶1根姜1块杭椒4个朝天椒4个蒜头5瓣花椒适量干辣椒适量料酒1大勺生抽2勺香醋2勺郫县豆瓣酱1勺辣炒扇贝肉/香辣扇贝的做法冷冻扇贝肉500克，化冻后摘去沙囊和黑线，清洗干净。洋葱、姜、蒜、辣椒、花...
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香炸扇贝的做法和图解 好吃的香炸扇贝家常做法

  • 香炸扇贝

  • 扇贝比较经典的做法蒜泥蒸或者用豆豉爆炒都好吃，今天和大家分享下香炸扇贝的做法。外表金黄酥脆、里面鲜嫩美味。超级好吃！用料扇贝蛋白面包糠料酒盐番茄酱葱姜香炸扇贝的做法扇贝去壳取肉，洗干净后用料酒、蛋白和少量的盐、葱和姜将扇贝腌制20分钟左右，腌制后的扇贝会出水，一...
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鲜香扇贝的做法和图解 好吃的鲜香扇贝家常做法

  • 鲜香扇贝

  • 用料扇贝西红柿甜玉米粒洋葱生抽鲜香扇贝的做法扇贝洗净，去除里面的脏物，冲净沥干；外壳也用刷子刷洗干净；西红柿用热水烫一下后去皮，切成小丁；洋葱洗净切丁；蒜切碎；锅入油，五成热时放入蒜碎和洋葱丁爆香，随后倒入西红柿丁和玉米粒，快速炒匀即可，不要久炒；炒好的蔬菜碎均匀倒在扇贝上；将...
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酥烤扇贝的做法和图解 好吃的酥烤扇贝家常做法

  • 酥烤扇贝

  • 这款方子比较特别，而且真心快手，是跟文怡学来的，吃多了蒜蓉口味的扇贝，偶尔换一个路数吃吃看用料扇贝8只蛋黄1个黄油80克面粉20克白葡萄酒/红葡萄酒1汤匙（15毫升）酥烤扇贝的做法扇贝去掉沙包，洗净泥沙和杂志，扇贝肉切花刀方便腌制在碗中倒入葡萄酒和少许盐腌制5分钟，同时可以清洗...
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用双盈更美味+酥炸扇贝肉的做法步骤及图解,美味正宗的用双盈更美味+酥炸扇贝肉做法

  • 用双盈更美味+酥炸扇贝肉

  • 新奥尔良腌制粉除了制作鸡翅、鸡腿和肉以外，今天来点不一样的，一起来看看吧：用料扇贝肉500克双盈新奥尔良腌制粉2勺淀粉2大勺料酒1勺葱1段姜4片面包糠适量蛋黄1个用双盈更美味+酥炸扇贝肉的做法准备所需食材葱切短、姜切片水烧开，加葱、姜、料酒倒入扇贝肉大火焯水30秒捞出控...
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炸扇贝肉的做法和图解 好吃的炸扇贝肉家常做法

  • 炸扇贝肉

  • 用料扇贝适量盐，花椒，葱，姜适量料酒适量面粉，油适量鸡蛋1个沙拉酱，甜辣酱适量炸扇贝肉的做法葱，姜，料酒，花椒调个料汁。加入扇贝肉腌10分钟。准备好面粉和鸡蛋液。扇贝肉先粘面粉再粘鸡蛋液。入油锅小火慢炸。炸至金黄捞出。可以沾甜辣酱或者沙拉酱吃。...
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鱼香扇贝的做法和图解 好吃的鱼香扇贝家常做法

  • 鱼香扇贝

  • 来自BTV《食全食美》20140624期，很有特色的一道川菜。用料扇贝鸡蛋黄瓜郫县辣酱泡辣椒葱姜蒜玉米淀粉醋鱼香扇贝的做法鲜贝去老边后,加入黄酒和胡椒粉腌制入味，3份玉米淀粉加1份面粉,打入一个全蛋,加少量水和油兑成蛋粉糊,黄瓜去皮切丁备用。鲜贝掛糊后用七成热油炸至外焦...
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炸扇贝的做法和图解 好吃的炸扇贝家常做法

  • 炸扇贝

  • 家住海边最大的好处就是，一年四季都可以吃到不同海货。即使休渔期，也不怕，因为有屯货。初夏是扇贝收货的季节，妈妈为了我能全年都有扇贝吃，她会趁扇贝收货的季节煮好多扇贝，把肉分成一份份冻上，想吃了，就拿一袋出来。有妈妈，真好！用料熟扇贝肉只酱油十三香面粉油炸扇贝的做法熟扇贝...
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油炸扇贝柱的做法和图解 好吃的油炸扇贝柱家常做法

  • 油炸扇贝柱

  • 用料扇贝只盐克油克鸡蛋油炸扇贝柱的做法扇贝柱解冻后洗净将洗净后的扇贝柱裹上干淀粉裹好干淀粉的扇贝柱放在鸡蛋液中，鸡蛋液中可加入少量的细盐。浸过鸡蛋液的扇贝柱粘上面包糠，要粘匀。放在油锅里炸至金黄捞出小贴士个人觉得不粘面包糠直接炸出来的更好吃。...
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干炸扇贝丁的做法和图解 好吃的干炸扇贝丁家常做法

  • 干炸扇贝丁

  • 别人给了一袋扇贝丁，不爱包饺子，试着炸一下用料面粉适量鸡蛋一个淀粉一勺干炸扇贝丁的做法扇贝丁化一下，加入适量盐，打一个鸡蛋加入淀粉加入面粉下锅炸，一分钟以后出锅...
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软炸扇贝的做法和图解 好吃的软炸扇贝家常做法

  • 软炸扇贝

  • 用料扇贝肉500克淀粉5勺盐5克花椒粉3克软炸扇贝的做法扇贝肉洗净，沥干水费。淀粉加盐和花椒粉调匀。扇贝肉均匀的裹上调匀的淀粉。起锅烧宽油，五成热关小火下入扇贝肉划散，表面定型后捞出，待油温升高后复炸一遍。锅留底油，放入炸好的扇贝肉，加百里香、迷迭香碎翻炒均匀后撒入孜...
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酥炸扇贝肉的做法和图解 好吃的酥炸扇贝肉家常做法

  • 酥炸扇贝肉

  • 见到电商上卖整盒去壳的扇贝肉，就想买来看看咋吃，想想还是油炸最香！用料扇贝肉400克面粉70克玉米淀粉70克鸡蛋3个盐3克白胡椒粉适量水适量酥炸扇贝肉的做法把扇贝肉上面的腮啊砂线去掉，洗净把面粉、玉米淀粉、盐、白胡椒粉和鸡蛋混合，加入适量水调成粘稠的面糊。把扇贝肉裹上...
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椒香扇贝的做法和图解 好吃的椒香扇贝家常做法

  • 椒香扇贝

  • 添加了青花椒的扇贝，口感真是惊艳！鲜，香，麻，绝了！用料扇贝肉十几只粉丝1把白菜心1个蒜1头生抽1勺蚝油1勺蒸鱼豉油2勺青山椒盐2克椒香扇贝的做法白菜心铺盘子底，粉丝泡软剪短放到菜心上处理干净的扇贝肉摆在粉丝上蒜切沫，放油炒香，小火慢炒，别炒糊！炒好的蒜末加入生抽，蚝油，蒸鱼豉油，再...
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