当前位置:烹调屋 >

肉苏的做法食谱

简单易学的酥酥的榨菜肉苏月美食做法
  • 酥酥的榨菜肉苏月

  • 算是第二次做酥,以前觉得略有难度,但却不知道难在哪。翻看各位前辈的作品,汲取养分综合利用,这次非常成功而且到第三天都觉得很好吃,酥掉渣,本次全程用低筋面粉。推荐做,太好吃了。用料水油皮低筋面粉220克猪油85克水78克糖20克(下次想舍去试试)油酥低筋面粉140克猪油70食用油若干...
  • 22791
炸苏肉的做法和图解 好吃的炸苏肉家常做法
  • 炸苏肉

  • 用料猪肉300克鸡蛋一个面包糠200克料酒一勺盐100克香脆炸粉一碗炸苏肉的做法把肉切成这样,我切的有点大块了,也可以切小一点用盐一小勺鸡蛋一个。料酒好了,放盐和料酒还有鸡蛋,腌制一下腌制开始,半个小时,或者一会儿现在面包糠出场还有香脆炸粉小贴士这个还没有开始炸制,记住火...
  • 13667
紫苏烤肉的做法和图解 好吃的紫苏烤肉家常做法
  • 紫苏烤肉

  • 昨天包粽子还剩下几坨五花肉,今天去摘了紫苏叶子,做个烤肉解馋吧用料五花肉几坨紫苏叶几片蒜片几片青椒1个辣椒面少许紫苏烤肉的做法家里小菜园摘的紫苏,洗干净待用用蚝油、酱油、五香粉腌制的五花肉,昨天包粽子没用完的,切的比较大,放入烤箱180度25分钟,也可以用锅煎,只要熟了就...
  • 5937
苏式咕咾肉的做法和图解 好吃的苏式咕咾肉家常做法
  • 苏式咕咾肉

  • 用料里脊肉300g料酒适量盐适量黑胡椒适量鸡蛋适量番茄酱适量糖适量白醋适量盐少许淀粉适量面粉适量苏式咕咾肉的做法里脊肉清洗沥干切2公分左右丁,用料酒、盐、黑胡椒和半个鸡蛋腌制半小时取干淀粉洒在里脊肉里拌匀,加入面粉均匀裹上锅里放油,量是没过里脊肉一半的量,油温8成...
  • 26610
苏格兰羊肉的做法和图解 好吃的苏格兰羊肉家常做法
  • 苏格兰羊肉

  • 用料盐适量黄油10克葱一根姜一朵丁香少量白芷少量花椒少许土豆半胡萝卜半个番茄酱一汤勺鼠尾草少量百里香少量料酒一小碟羊肉(脖子)2斤洋葱半颗苏格兰羊肉的做法如图如图如图如图如图如图小贴士调味料烘焙材料里可以买到,羊肉选瘦肉,不一定是脖子肉...
  • 18610
紫苏焖鸭肉的做法和图解 好吃的紫苏焖鸭肉家常做法
  • 紫苏焖鸭肉

  • 用料紫苏适量鸭肉半只盐适量生抽适量紫苏焖鸭肉的做法先鸭肉用热水煮一下。飞水后就开始爆炸姜,依次加入鸭肉,酱油,料酒,十三香粉,盐。炒到鸭肉入味时,加入紫苏翻炒。最后加入生粉水勾芡。美味的紫苏焖鸭就好了。...
  • 11408
苏式红烧肉的详细做法大全,简单又营养的苏式红烧肉做法
  • 苏式红烧肉

  • 小羽私厨系列菜谱视频《我是家常大明星》之《苏式红烧肉》,欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》,有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。用料带皮五花肉1000克料酒3大勺约40克陈醋1勺约15克老抽或红烧酱油3大勺约40克盐适量冰糖50克苏式红烧肉的做法做红烧肉,如果能买到这种五...
  • 26084
紫苏牛肉末的做法和图解 好吃的紫苏牛肉末家常做法
  • 紫苏牛肉末

  • 用料牛肉馅100克紫苏叶随便蒜3瓣小米辣2个姜2片酱油适量糖一点点盐看着办白胡椒粉喜欢就撒一点紫苏牛肉末的做法紫苏叶切碎,姜切碎,蒜切碎,小米辣切小圈,一切都切碎就对了。油烧热一些,别太热,牛肉末姜末一起炒炒炒,变色之后加一点点糖提味,不喜欢也可以不加。加紫苏碎,炒到有交流...
  • 19862
苏式酱汁肉的做法和图解 好吃的苏式酱汁肉家常做法
  • 苏式酱汁肉

  • 用料桂皮1块八角1个姜4.5片盐少许小葱1根冰糖适量料酒1勺肉500克油1-2勺苏式酱汁肉的做法肉放入锅中,加冷水,放入姜,料酒,煮开1-2分钟后,洗干净备用把姜,葱,八角,桂皮放入热油锅炒香后,放入绰好水的肉,炒至金黄色放入冰糖,翻炒几下,把红曲粉溶水倒入锅中,加水沒过肉再多一些,大火煮开后...
  • 8722
鲜肉苏月的做法和图解 好吃的鲜肉苏月家常做法
  • 鲜肉苏月

  • 我是勤劳的小蜜蜂~~~我继续搬立冬了又肿么样,肯定也会有人跟我一样想吃鲜肉酥哒~~用料水油皮中筋面粉180克猪油55克糖10克水70克盐3克油酥中粉170克猪油85克肉馅猪肉馅(三肥七瘦)400克葱末、姜末适量鸡蛋1个生抽2大匙蚝油1大匙料酒1大匙糖1小匙盐适量鸡精少许胡椒粉1小匙芝...
  • 12021
肉松苏打饼的做法和图解 好吃的肉松苏打饼家常做法
  • 肉松苏打饼

  • 今天推荐一款,超级容易的早点。全程不超过15分钟,包含预热时间哈。用料苏打饼干8块肉松适量片状奶酪4片橄榄油2大勺肉松苏打饼的做法准备好原料烤盘内铺上锡纸,把苏打饼干放入烤盘。在每块苏打饼干上刷上一层橄榄油将肉松铺在饼干上,四个边缘要留空隙,不要全部铺满将片状奶酪...
  • 32337
[苏卡苏卡] 墨西哥鸡肉卷的做法步骤及图解,美味正宗的[苏卡苏卡] 墨西哥鸡肉卷做法
  • [苏卡苏卡] 墨西哥鸡肉卷

  • 今天这道墨西哥鸡肉卷(fajitas)是一道传统的墨西哥菜式。它与另一种用玉米饼夹住食材的taco所不同的是—Fajitas是墨西哥卷饼主菜的一种烹饪菜式。它既可以卷饼也可以拿来配饭。如果想看视频版本的可以点击下面的视频连接:<iframeheight=498width=510src="http://player.yo...
  • 13935
苏式焖肉的做法和图解 好吃的苏式焖肉家常做法
  • 苏式焖肉

  • 用料五花肉750克料酒2勺30克老抽1勺15克生抽2勺30克蚝油2勺30克盐少许糖3勺葱少许生姜4片八角香叶少许苏式焖肉的做法五花肉切成8*8厘米见方的大小放砂锅中,放水盖过肉,烧开后去沫,肉取出洗净,再放入锅中,烧开的水去沫后直接用,也可以重新用新的水。同时放入料酒,生抽,老抽,蚝油,葱...
  • 15459
苏北 糖肉的做法和图解 好吃的苏北 糖肉家常做法
  • 苏北 糖肉

  • 出来后就一直很想吃老家酒席上的一道菜:糖肉。我二姑爷是农村的厨子,自己开饭店,也专门做流水席。就他做的糖肉我一直觉得最好吃最正宗。每年回去都会带点回来自己加工。现在自己也开始尝试做了。用料五花肉500克生姜少许蜂蜜少许红糖适量白糖适量苏北糖肉的做法步骤1:买大...
  • 12290
苏造肉的做法和图解 好吃的苏造肉家常做法
  • 苏造肉

  • 苏造肉的由来:乾隆四十五年(1780年),皇帝巡视南方,曾下榻于扬州安澜园陈元龙家中。陈府家厨张东官烹制的菜肴很受乾隆喜爱,后张东官随乾隆入宫,深知乾隆喜爱厚味之物,就用五花肉加十余味香草药料粉细烹制出一道肉菜供膳。这种配制的香料煮成的肉汤,因张东官是苏州人,就称“苏造汤”...
  • 24625
紫苏炒鸡肉的做法和图解 好吃的紫苏炒鸡肉家常做法
  • 紫苏炒鸡肉

  • 用料鸡肉紫苏片红辣椒🌶️大蒜紫苏炒鸡肉的做法鸡肉,红辣椒,大蒜,紫苏切好备用腌鸡肉:放油,盐,味精,老抽☞先放油炒香辣椒和大蒜,放适量盐☞挪一边,再加点油炒熟鸡肉后混合一起炒几下放紫苏再炒几下☞加水煮沸小贴士紫苏是灵魂,一定要放...
  • 24625
苏轼红烧肉的做法和图解 好吃的苏轼红烧肉家常做法
  • 苏轼红烧肉

  • 这道我的拿手菜一直被模仿从未被超越哈哈哈我经常去杭州反正吃的五星级酒店也没有我做的好吃用料五花肉800克花雕四分之一瓶即墨老酒花雕的三分之一生抽少许勺老抽适量勺盐五克冰糖50g苏轼红烧肉的做法带皮五花泡凉水半小时去腥凉水下锅煮开后捞出这两种酒配着味道好差不...
  • 21384
小苏肉的做法和图解 好吃的小苏肉家常做法
  • 小苏肉

  • 用料猪肉400面粉100鸡蛋一个花椒少于盐鸡精小苏肉的做法把400颗猪肉和100克面粉和一个鸡蛋活在一块儿哎呀,加进去少量的水放盐500克油,中华,可以先试一下,看看油温热不热?虽然可能会缠到一块儿,所以最好是用手一个一个往里放,小心油热炸至金黄,捞出小贴士一定要掌握好火候放好,不...
  • 22197
紫苏牛肉的做法和图解 好吃的紫苏牛肉家常做法
  • 紫苏牛肉

  • 紫苏是个宝,可入药可做菜😀用料肥牛肉(里脊肉)200克紫苏四棵摘叶葱2根切粒生抽1勺料酒1小勺蚝油1小勺生粉适量胡椒粉适量蒜瓣儿10瓣紫苏牛肉的做法牛肉切粒,将生抽料酒蚝油生粉胡椒粉放入拌匀腌制。料酒可以少一点煮出来就不会抢紫苏味道。热锅下油,放入蒜瓣炒金黄色后,紫苏入...
  • 18283
江苏苏州—酥(苏)式鲜肉月饼的做法步骤及图解,美味正宗的江苏苏州—酥(苏)式鲜肉月饼做法
  • 江苏苏州—酥(苏)式鲜肉月饼

  • 去了一趟苏州,深深地被当地的美食所吸引,种类太多,只买了2个苏式月饼,回来吃不到了只能自己琢磨了,但是做出来的时间都够我再去一趟苏州买回来了,真真是不容易呀。给的油酥、水油皮的比例可以做20个用料油酥#低粉200克猪油100克水油皮#中粉250克猪油83克温水108克白糖8克盐8克...
  • 24638
紫苏包肉的做法和图解 好吃的紫苏包肉家常做法
  • 紫苏包肉

  • 吃完了才想起留个纪念,所以没图。用料紫苏若干片五花肉(去皮)若干片蒜头盐孜然粉紫苏包肉的做法家种紫苏摘几片,洗净备用。五花肉去皮(皮会硬)切片。平底锅小火煎熟。蒜切片备用(一定要这种蒜,我切了紫皮蒜一点不辣,配了不好吃)上桌!新鲜紫苏叶包肉,沾点盐巴放蒜片,可以自行添加孜然粉...
  • 28629
苏杭东坡肉的做法和图解 好吃的苏杭东坡肉家常做法
  • 苏杭东坡肉

  • 东坡肉相传是诗人苏东坡自创的名菜,出自于苏州,后来成为江浙菜系的名菜,浓油赤酱,偏甜口味正是苏杭人民的最爱。用料带皮五花肉500g姜35香葱2根冰糖40g生抽30g老抽2g绍兴酒15g清水300g苏杭东坡肉的做法准备好所有材料。带皮五花肉洗干净并焯水,切成5cm*5cm的方块,用稻草绳绑成...
  • 20533
紫苏爆牛肉的做法和图解 好吃的紫苏爆牛肉家常做法
  • 紫苏爆牛肉

  • 用料紫苏叶适量牛肉300克彩椒洋葱蒜末适量糖盐胡椒粉适量蚝油老抽鱼露适量淀粉蛋清适量紫苏爆牛肉的做法牛肉切片蛋清胡椒粉淀粉腌制准备紫苏叶洋葱切碎蒜切末彩椒切丝锅里放橄榄油煸炒洋葱蒜末出香味倒入牛肉快速翻炒放入彩椒丝翻炒2至3分钟放少许盐糖胡椒粉蚝油鱼露老...
  • 28824
紫苏鸭肉的做法和图解 好吃的紫苏鸭肉家常做法
  • 紫苏鸭肉

  • 用料鸭肉500克紫苏5根姜3片老抽2滴生抽适量勺料酒2勺糖5克盐适量克紫苏鸭肉的做法鸭肉洗干净煮开水滚开捞起,紫苏摘叶子冼干净,姜切丝蒜辣椒切碎热锅放油爆香蒜蓉辣椒姜,将鸭倒进去翻炒鸭肉变色倒入紫苏,放水大滚开,中火闷30分钟到汁凝胶壮即可盛盘好吃...
  • 12683
苏仙夫子肉的做法和图解 好吃的苏仙夫子肉家常做法
  • 苏仙夫子肉

  • “苏仙夫子肉】是湖南苏仙岭的地方民间风味菜,一般是用地方精选土猪制作而成。此菜特点:晶莹剔透,咸鲜味浓,风味独特!”用料带皮五花肉400g粘米粉150g姜粉1/2勺葱段姜片适量葱末适量大料粉2勺桂皮粉1/3勺红椒末适量盐1勺凤球唛味极鲜酱油2勺料酒2勺苏仙夫子肉的做法将内五花肉...
  • 29113