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黑芝麻戚风蛋糕胚的做法食谱

简单易学的黑芝麻戚风蛋糕胚美食做法

  • 黑芝麻戚风蛋糕胚

  • 👻在基础戚风蛋糕胚中加入黑芝麻，也别有一番风味，一起学习一下吧！配方是6寸戚风蛋糕的量。用料蛋黄糊用量：鸡蛋3个低筋面粉55克细砂糖18克玉米油38克纯牛奶44克黑芝麻粉6克打蛋白3个蛋的蛋清糖27白醋一滴黑芝麻戚风蛋糕胚的做法生的黑芝麻放锅里炒熟，记得火不要太大，不要炒糊了...
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中空黑芝麻戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的中空黑芝麻戚风蛋糕做法

  • 中空黑芝麻戚风蛋糕

  • 做法请看六寸原味戚风蛋糕。用料鸡蛋3个蛋黄40克（15克）蛋白90克（35克）水（牛奶）35克（常温）玉米油35克细砂糖50克（不要粗颗粒的）低筋面粉55克柠檬汁几滴即可黑芝麻8克中空黑芝麻戚风蛋糕的做法想考出完美的戚风蛋糕，需要一个贵一点的温度计，日式推荐。测出你的烤箱温度到底是偏低还是偏...
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红薯黑芝麻戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的红薯黑芝麻戚风蛋糕做法

  • 红薯黑芝麻戚风蛋糕

  • 做过很多戚风，第一次做红薯黑芝麻戚风，还真是被它惊艳到！口感细腻柔软，芝麻香，红薯的甜，在口腔缠绕，一口气就吃了一大块，感觉十分满足！喜欢戚风的宝宝们，可以看看其他几款双色波浪纹戚风：芋圆奶茶雪顶戚风：西瓜戚风：香葱肉松戚风：用料分量：2个六寸蛋黄糊蒸熟的红薯200g蛋黄6个舒可曼红糖...
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黑芝麻戚风蛋糕（六寸）的做法步骤及图解,美味正宗的黑芝麻戚风蛋糕（六寸）做法

  • 黑芝麻戚风蛋糕（六寸）

  • 用料低筋面粉55克黑芝麻粉12克玉米油25克鸡蛋3个中等水50克砂糖（蛋黄糊）18克砂糖（蛋白霜）30克白醋三滴黑芝麻戚风蛋糕（六寸）的做法水油融合，搅打至大致乳化，加蛋黄用砂糖，搅打均匀。筛入混合的黑芝麻粉和低筋面粉，黑芝麻粉我是自己磨的，会有点粘，一定混合好再过筛。Z字体搅拌均匀，加入...
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8寸黑芝麻戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的8寸黑芝麻戚风蛋糕做法

  • 8寸黑芝麻戚风蛋糕

  • 用料蛋白（鸡蛋4个）约120G白糖（放进蛋白）40G蛋黄（4个）约80G白糖（放进蛋黄）30G黑芝麻粉30G牛奶80G低筋粉120G植物油30G8寸黑芝麻戚风蛋糕的做法准备好所有材料鸡蛋蛋清蛋黄分离，多次加入白糖，打蛋机高速打发蛋白至小三角状白砂糖加入蛋黄，均匀搅拌体积变大，加入植物油，均匀搅拌加入牛奶...
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戚风蛋糕胚的详细做法大全,简单又营养的戚风蛋糕胚做法

  • 戚风蛋糕胚

  • 万能的方子！！用料鸡蛋6个牛奶90g玉米油70克面粉90克细砂糖80g戚风蛋糕胚的做法看视频啦...
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不“气疯”的戚风蛋糕-黑芝麻戚风的做法步骤及图解,美味正宗的不“气疯”的戚风蛋糕-黑芝麻戚风做法

  • 不“气疯”的戚风蛋糕-黑芝麻戚风

  • 最近非常爱黑芝麻，做出来的甜品都是迷之美味，深深的爱上它。用黑芝麻粉做出来的戚风蛋糕实在是太美味了，连颜色我都爱的要命，哈哈哈～这里用的是直径17cm的浅井烟囱模具～用料鸡蛋4个低筋面粉65克细砂糖65克牛奶60毫升色拉油（玉米油或葵花籽油）50毫升黑芝麻粉35克熟黑芝麻1大勺（量勺...
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别样黑芝麻戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的别样黑芝麻戚风蛋糕做法

  • 别样黑芝麻戚风蛋糕

  • 吃惯了原味戚风，对普通戚风也失去了新鲜感，不如来点新花样，见识一下铁打的戚风，流水的口味。这款芝麻戚风添加了芝麻酱，芝麻香味浓郁，胚体湿润绵软。芝麻党在哪里？让我康康。🌀所用模具为普通六寸戚风模具。用料蛋清3个蛋黄3个玉米油25克纯牛奶60克细砂糖60克低筋面粉50克芝麻酱...
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米香黑芝麻戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的米香黑芝麻戚风蛋糕做法

  • 米香黑芝麻戚风蛋糕

  • 早上做了黑芝麻米浆没喝完，放凉后做了两个戚风蛋糕。新买的打蛋器和7寸的中空烟囱模具，还在磨合中……然后…徒手脱模翻车了😅请根据自己烤箱实际情况调整温度和时间。方子是一个7寸戚风蛋糕的量。用料鸡蛋4个黑芝麻米浆70克玉米油40克低筋面粉70克细砂糖60克白醋3克7寸中...
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戚风蛋糕—黑芝麻版的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕—黑芝麻版做法

  • 戚风蛋糕—黑芝麻版

  • 浅井17厘米加高中空模具参考制作用料鸡蛋4个（269克）（蛋黄）78克（蛋白）158克细砂糖（蛋黄）10克细砂糖（蛋白）50克葵花籽油（无味的油都可以）36克纯黑芝麻酱20克鲜牛奶60克低粉70克熟芝麻粒9克柠檬汁（蛋白）4克戚风蛋糕—黑芝麻版的做法材料入模具高度烤后高度成品切面成品图小贴士用芝麻油制...
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黑芝麻酸奶戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的黑芝麻酸奶戚风蛋糕做法

  • 黑芝麻酸奶戚风蛋糕

  • 一直都做酸奶戚风蛋糕，因为省去了泡打粉，省去加糖的步骤很省事，最主要的是它的口感比牛奶戚风蛋糕更软，更绵，因此成了我的最爱，于是顺着酸奶的方子，做了黑芝麻戚风蛋糕，红枣戚风蛋糕，所以今天把最好的方子与大家分享。用料鸡蛋5个大个的低筋面粉70克黑芝麻粉40克自制玉米油60克酸...
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Chiffon Cake--黑芝麻戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的Chiffon Cake--黑芝麻戚风蛋糕做法

  • Chiffon Cake--黑芝麻戚风蛋糕

  • 黑芝麻戚风（6寸中空模）​具体操作也可以看之前的戚风蛋糕用料蛋黄3个牛奶20g色拉油20gA糖13g低筋粉20g黑芝麻粉15g蛋白3个B糖33gChiffonCake--黑芝麻戚风蛋糕的做法牛奶、色拉油、A糖充分乳化后，加入蛋黄搅匀，再筛入低筋粉和黑芝麻粉搅蛋白分3次加入B糖打至硬性（小尖尖），分3次与...
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黑芝麻戚风蛋糕八寸的做法步骤及图解,美味正宗的黑芝麻戚风蛋糕八寸做法

  • 黑芝麻戚风蛋糕八寸

  • 轻盈如云朵的戚风蛋糕加入黑芝麻，别有一番风味……八寸的量，我用的17厘米加高烟囱模具，也可以用八寸活底阳极圆模具。不加黑芝麻就是原味戚风。厨神如画队的小美客人，有问题请微信客户群里咨询用料冷藏的鸡蛋5个（65克/个）白砂糖85克低筋面粉85克玉米油40克（没有味道的植物油都可...
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黑小米黑芝麻戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的黑小米黑芝麻戚风蛋糕做法

  • 黑小米黑芝麻戚风蛋糕

  • 用料核桃油50克黑小米粉90克，炒熟的黑芝麻粉20克，熟鸡蛋5个糖50克牛奶70克黑小米黑芝麻戚风蛋糕的做法称重黑小米黑芝麻炒熟打粉过筛牛奶，油浸泡粉类一小时，改善粗粮的口感加入蛋黄的蛋黄糊蛋白分次加糖打到干性发泡混合蛋黄糊，均匀后混合均匀后入模摔掉大气泡。如预热好的烤...
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糙米黑芝麻戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的糙米黑芝麻戚风蛋糕做法

  • 糙米黑芝麻戚风蛋糕

  • 用料生糙米粉50g黑芝麻粉15g蛋黄50g牛奶37g朗姆酒4g色拉油20g蛋白120g熟黑芝麻8g细砂糖70g糙米黑芝麻戚风蛋糕的做法生糙米粉过筛牛奶+朗姆酒+色拉油放入同一个容器内蛋黄打散，加入牛奶、朗姆酒、色拉油的混合液体，搅匀加入糙米粉搅匀加入蛋白搅匀加入黑芝麻粉搅匀加入黑芝...
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经典黑芝麻戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的经典黑芝麻戚风蛋糕做法

  • 经典黑芝麻戚风蛋糕

  • 戚风蛋糕是"chiffoncake"的音译，chiffon是”雪纺绸“的意思，单看名字，就知道这是一种细腻柔软如丝绸的蛋糕。中空戚风蛋糕是在原始戚风蛋糕模具的基础上，经过改良模具与配方，增加了液体成分的含量，减少了烘焙时间，故更柔软如丝，细腻如脂。用料黑芝麻30克低筋面粉53克清水40克红糖...
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百味戚风之四黑芝麻戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的百味戚风之四黑芝麻戚风蛋糕做法

  • 百味戚风之四黑芝麻戚风蛋糕

  • 非基础戚风，需要会做戚风再使用这个方子，基础戚风链接这个方子适合新手，更详细用料6寸:鸡蛋3个玉米油30克牛奶50克低筋面粉40克黑芝麻/黑芝麻粉20克赤藓糖醇/白砂糖/木糖醇(蛋白用)40克柠檬汁四五滴赤藓糖醇/白砂糖/木糖醇(蛋黄糊，少糖可不加)10克百味戚风之四黑芝麻戚风蛋糕...
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养生黑芝麻戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的养生黑芝麻戚风蛋糕做法

  • 养生黑芝麻戚风蛋糕

  • 还是一样顾客订的养生蛋糕随手记录下配方，留着以后用17cm中空模具，没有就用8寸的瘪一些用料鸡蛋4个牛奶60克玉米油50克芝麻粉32克低粉65克糖60克养生黑芝麻戚风蛋糕的做法1️⃣:牛奶加玉米油混匀乳化(用牛奶就60g)混匀2️⃣:乳化好的液体里加入低筋面粉，芝麻粉画十字混匀炒熟的...
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黑芝麻戚风杯子蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的黑芝麻戚风杯子蛋糕做法

  • 黑芝麻戚风杯子蛋糕

  • 方子来自微博@馋嘴燕子-夏夏，感谢博主！转过来方便自己查看，侵权删！蛋糕柔软，加上浓浓的芝麻香，确认是养生党们的爱！鸡蛋我选择了带壳60-65g左右的鸡蛋。用料植物油45克牛奶80克（原方用70g）黑芝麻粉20克低粉（美玫）60克蛋黄82克蛋白135克盐1克柠檬汁3克细砂糖50克黑芝麻戚风杯子蛋糕的...
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龙猫黑芝麻戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的龙猫黑芝麻戚风蛋糕做法

  • 龙猫黑芝麻戚风蛋糕

  • 这个黑芝麻戚风味道特别赞，即使你不做龙猫造型只是烤戚风吃，也是很棒的！用料鸡蛋3个玉米油30克牛奶30克黑芝麻粉35克低筋面粉40克砂糖45克盐1克龙猫黑芝麻戚风蛋糕的做法分离蛋清和蛋黄，保证装蛋清的盆是无水无油的，然后蛋清先放冰箱冷藏蛋黄中加入玉米油再加入牛奶，搅拌至乳化...
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黑芝麻养生戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的黑芝麻养生戚风蛋糕做法

  • 黑芝麻养生戚风蛋糕

  • 黑芝麻是我们经常食用的食物之一，它的味道特别香醇，可以做成很多美味。作为食疗品，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是极佳的养生美容食品。用料鸡蛋3个玉米油25克水30克低粉35克黑芝麻粉15克细砂糖40克柠檬汁几滴黑芝麻养生戚风蛋糕的做法准备好材料水、玉米油倒...
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黑森林蛋糕（戚风蛋糕胚）的做法步骤及图解,美味正宗的黑森林蛋糕（戚风蛋糕胚）做法

  • 黑森林蛋糕（戚风蛋糕胚）

  • 女儿喜欢巧克力~趁着奶奶生日，做一个满满巧克力味的黑森林蛋糕刚刚好。当然不是传统意义上的黑森林蛋糕，没有使用酸樱桃罐头（罐头产品的味道一点都不美好），给小孩吃，蛋糕胚和装饰奶油也没有添加樱桃酒。用新鲜的车厘子和蓝莓熬煮成酸酸的樱桃果酱，再用可可戚风蛋糕做胚子，柔软轻...
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黑芝麻糊版戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的黑芝麻糊版戚风蛋糕做法

  • 黑芝麻糊版戚风蛋糕

  • 在小红书上无意看到的一个方子，风一样的婶子发的。可能是黑芝麻糊粉不同，我用的南方黑芝麻糊。我觉得蛋糕偏甜，糖量比我平时做原味戚风多很多。但是家人都觉得刚好（甜口党）哈哈。下次做我偏爱现磨黑芝麻粉或者黑芝麻酱，用黑芝麻糊味道不够浓，颜色也很淡。用料热水100g无味食用油...
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香蕉黑芝麻戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的香蕉黑芝麻戚风蛋糕做法

  • 香蕉黑芝麻戚风蛋糕

  • 香蕉还未解决掉，再来个什么呢？发现妃娟的书中有一道香蕉黑芝麻戚风蛋糕。这个蛋糕的做法跟平日里看到的真是不一样。蛋黄糊里不加糖，多了一个朗姆酒，加酒的戚风还真没试过。可惜，没有朗姆酒，白朗姆。要不就换成白兰地？最最最不一般的是，蛋黄糊的制作步骤。往日做的顺序都都是蛋黄...
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八寸黑芝麻戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的八寸黑芝麻戚风蛋糕做法

  • 八寸黑芝麻戚风蛋糕

  • 黑芝麻浓香的戚风蛋糕😘这次用的是后蛋法用料鸡蛋5个(300~320g)牛奶50克色拉油(植物油)40克细砂糖60克低筋面粉90克黑芝麻粉20克八寸黑芝麻戚风蛋糕的做法准备材料，磨具(无油无水)熟黑芝麻，打磨成粉蛋白蛋黄分离注意不要让蛋黄混到蛋清里，蛋黄的油脂影响蛋白打发。10g糖粉➕...
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