- 如果要做奶油蛋糕,完美的切片是很有必要的,烤得再好的蛋糕,切得一边高一边低的,甚至螺旋状绕来绕去就是切不来,一切都白忙活了。装备要求:锯齿刀一把,越长越好。切片器一对,淘宝买十块钱一对用料六寸戚风蛋糕一个蛋糕切片的做法首先,你要有一个烤好的戚风,不塌不缩不掉皮,有点开裂没...
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- 此方法也是我做新手时自己研究的方法,如果你已经是烘焙老手了,有更好的方法可以提供,谢谢!有不少烘焙友用过这个方法,也上传了成功的照片~感谢大家反馈的情况,作为一个家庭烘焙者的我来说,确实很难一一解答所有人的问题,因为我也没有正规的学过烘焙,都是自学的,知道的内容可能也就...
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- 切片蛋糕连着吃两天一定会厌吧,摆盘上换个花样吃起来心情也会不一样吧9月早餐10月早餐用料切片蛋糕1个切片蛋糕花式卡通摆盘的做法整个蛋糕先沿四边切一下,方便脱模,再切片,厚度尽量均匀,摆盘才整齐一般用2-3片就能做一个造型,顶端的两片是非常好的着色剂,要确保完好一片放盘中...
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- 🍓Littlemonkey&littleLion🍓“八寸杏片奶油夹心”切件蛋糕🍰🐵:姐姐,好久没给我讲故事了!能给我讲个故事吗?🦁️:嗯…让我想一下,那讲一个小鹦鹉的故事吧…从前,有一只会说话的小鹦鹉,但它只会说:“谁呀?”。有一天,一个收煤气的人来敲门,鹦鹉问:“谁呀?”,收煤气的人回答:“收煤气的!...
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- 疫情宅家,解馋的一道甜点用料全麦面包🍞鸡蛋两个白砂糖少许油桃一个切片面包🍞版蛋糕🍰的做法干净的容器(没有一丁点湿的最好)已经分开的蛋清(不要带丁点蛋黄哟)打蛋器先中速(打蛋器垂直操作)打成大气泡,停下,加入一点糖,再高速打发打到打蛋器头上垂挂不脱落程度就可以了用了三片,每...
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- 爸爸今天生日,临时做了蛋糕🍰用料低筋面粉120克牛奶100克鸡蛋6个玉米油60克糖80克切片蛋糕的做法蛋黄分开蛋清不能有水蛋黄加牛奶我用的这个玉米油称好加进去加面粉蛋清加糖打发加一点蛋清分两次加进去搅拌均匀倒入烤盘刮平开始烤,140烤30分钟,加160分钟烤20分钟出锅了加上...
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- 蛋糕胚切片有很多种方法,高手就凭经验直接切,土豪就买个蛋糕切片器,技术控就拿牙签定几个点或是用一条线勒一圈勒痕再切。像我这种又懒又舍不得花钱的,不需要很讲究,但又想切的好看的,就想办法利用身边的东西。这次就是拿了个做菜的浅口碟。用料普通浅口碟1个锯齿刀1把蛋糕胚切...
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- 模具是6寸的小绿盘,1.5cm厚和我们平常用的6寸活底模具是一样的。小绿盘方便我们平时做生日蛋糕和裸蛋糕烤出来层层整齐,比我们手动分层切要轻松多。抹面起来更加得心应手用料鸡蛋3个油35克牛奶40克低筋面粉50克糖60克免切片戚风蛋糕胚的做法把蛋白和蛋黄分离,蛋黄加入油搅拌...
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- 之前没买切片刀,每次给蛋糕切片的时候都有一种束手无策的感觉!偶然一次看到厨友用细线绑圈勒蛋糕的切片方法,当真是佩服得五体投地,只是真正操作起来还是需要一些技巧的。为了降低难度,我借助了剪刀,相信你我从此不必再为蛋糕切片而烦恼了!还有其他小窍门,小创意,欢迎搜索我的菜谱...
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- 临时想着圣诞节做个蛋糕,家里材料不够,将就着做了这个野生派草莓蛋糕🍰用料鸡蛋5个牛奶70克玉米油70克低筋面粉85克细砂糖20克糖40克奶油500克蛋糕卷or切片6寸蛋糕的做法蛋白蛋黄分离,蛋白放冰箱冷藏细砂糖20g,油,蛋黄搅拌至乳化看不出油星子,加入面粉搅拌均匀,我过了两次筛,防止...
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- 女儿早餐总是不爱吃干干的面包,喝点牛奶或稀饭哪能坚持一上午的学习。用料鸡蛋4个切片面包1袋(8片)盐少许克番茄沙司个人喜好勺蛋煎切片的做法把切片面包的边边条切掉切掉的边边条,待用4个鸡蛋打成蛋液,放少许盐,将切掉片的切片面包,2面沾上蛋液,放入微热油锅中小火煎至2面金黄软...
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- 简单美味的早餐!用料鸡蛋,葱花,切片,盐!切片裹鸡蛋的做法两个鸡蛋加葱花加少许盐!冷油下锅!煎至金黄色!出锅!...
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- 这次尝试了用水立方吐司盒来制作蛋糕,换个造型,做好的蛋糕,切片,方方正正的好像吐司片。加入了黑芝麻粉,经过烘烤后,香味更浓了。海绵蛋糕本身口感没有戚风细腻柔软,如果觉得干的,可以配上奶油、果酱之类的,刚刚好喔~这个配方用学厨水立方吐司盒(11,5x11.4x10.6cm)也可以做半个,或者...
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- 用料鸡蛋1个面包1片黑芝麻适量切片煎蛋的做法先煎鸡蛋🍳然后把面包放到煎蛋上...
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- 百利甜酒的成分,决定了它与巧克力、咖啡、香草、栗子等等食材搭配会非常相得益彰,更何况这些元素与情人节如此相称,用于制作情人节蛋糕,风味与内涵二者兼得。用料鸡蛋4个百利甜酒100g无盐黄油53g红糖(入蛋黄糊)21g黑巧克力23g可可粉24g低筋面粉60g细砂糖60g百利甜巧克力蛋糕(附...
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- 听说,年末过生日的宝宝特多?那就做个生日蛋糕庆祝下吧~(走壹也是年末生日哈哈哈,有一起的吗~~)今天不做立体蛋糕了,咱们来做切片蛋糕~一口气做8个生日蛋糕究竟是个什么样的体验?看完你就知道啦~~【走壹说】1、夏天建议在空调房操作(反正我这里还是很热==),操作过程面团如果变软,都要...
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- 用料鸡蛋5只低筋面粉85g玉米油40g牛奶40g细砂糖80g戚风蛋糕(蛋糕切片打发奶油)的做法准备好所有的材料和工具。所有的器具要无水无油。蛋清和蛋黄分离干净。蛋清里面不能有蛋黄。蛋黄加入20g细砂糖搅拌均匀,轻轻打散,不能打发了。依次加入玉米油和牛奶,搅拌均匀。筛入面粉,搅...
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- 用料鸡蛋1只切片2片煎鸡蛋切片的做法鸡蛋打散,加一点盐进味锅里倒适量的油,将鸡蛋放入,剪成金黄色,盛出锅里还有煎鸡蛋的省油,把两片面包放锅里煎一下。鸡蛋加在切片中,就完成了...
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- 并不喜欢吃甜食的我却非常喜欢捣鼓吃的。因为家里有一枚非常捧场的小吃货。不管我做的成功与否,她都超级喜欢😍。最近迷上了做奶油蛋糕,八寸的,因为家里只有八寸模具,哈哈哈。买一次奶油(1L),只有做奶油蛋糕才能快速消耗掉。爸爸生日那天,我做了第一个有奶油的生日蛋糕。重点来了...
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- 用料饼底蛋白130g糖80g黄油40g牛奶60g低粉45g玉米淀粉10g抹茶粉8g全蛋1个蛋黄60g覆盆子夹心树莓果茸45g水25g糖15g吉利丁3g奶油奶酪30g淡奶油60g糖10g奶油夹心奶油奶酪30g淡奶油60g糖10g抹茶慕斯酱淡奶油400g白巧克力80g抹茶粉6g首尔切片蛋糕的做法动手做一下吧欢迎找我...
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- 配方中为原味,如果做巧克力蛋糕,就用五克可可粉替代低筋面粉~Ps:图文不符,看文本就好👌🏻用料鸡蛋3个低筋面粉60克玉米淀粉5克加入蛋白的砂糖30克加入蛋黄的砂糖20克牛奶50克玉米油30克免切片蛋糕🍰的做法牛奶➕20克糖➕玉米油手动打蛋器混合均匀(图文不符!!!)筛入低筋面粉➕玉米淀...
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- 用料蛋黄170克全蛋110克细砂糖150克低筋面粉110克玉米淀粉60克泡打粉7克牛奶50克黄油70克盐3克黄金切片蛋糕(自用)的做法上火190,下火160,最底层35分钟...
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- 在网上看的法子忘记出处了侵删因为是裱花小残手难得裱花也就难得切片所以就不乐意买切片器了(哈哈哈。。小市民心里就是说的我)很多胖友问我怎么切片的所以想了想就来献丑了如果你也和我一样大可以试试哦~用料蛋糕1个锯齿刀1把木条2根蛋糕简易切片之法(无切片器福音)的做法材...
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- 我自己随便起个名,主要是儿子喜欢这口,之前是烤,后来是一片切片加蛋煎,不爱吃白煮蛋和蒸蛋了(辅食期吃太多了😄),煎蛋随心意,有时候不爱吃,这样藏起来就好了,隔三差五吃一次用料切片1片鸡蛋1~2个黄油(普通植物油)一丢丢番茄沙司(不爱吃不加)一丢丢蔬菜粒肠粒一丢丢切片框蛋的做法我用的...
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- 坚果蛋糕(共计:754克)(40x60cm,1盘量)300克【39.79%】……蛋白180克【23.87%】……烤熟的核桃80克【10.61%】……杏仁粉144克【19.10%】……细砂糖50克【6.63%】……蜂蜜(透明的花蜜)制作:1、将核桃仔细切碎。2、在蛋白中加入一撮细砂糖后开始打发,打发后加入剩余的细砂糖制作蛋...
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