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妈妈的红烧鱼的做法食谱

简单易学的妈妈的红烧鱼美食做法

  • 妈妈的红烧鱼

  • 最爱吃的鱼用料鱼1条姜4～5片葱半根切3段糖适量（1汤匙）蒜4瓣醋1大汤匙酱油半大汤匙盐正常炒菜量1倍花椒9粒八角1个桂皮大拇指甲盖大小干辣椒2个妈妈的红烧鱼的做法准备1个干净无水小碗，放入花椒、姜片、八角、桂皮、香叶、蒜片、白果、干辣椒。在干净小碗里放入汤，醋、酱油（海天...
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红烧鲫鱼🐟（妈妈版本）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧鲫鱼🐟（妈妈版本）做法

  • 红烧鲫鱼🐟（妈妈版本）

  • 从小到大和爸妈总是聚少离多，一年到头也聚不到几回，导致我妈根本不知道我爱吃什么，总的来说我妈这辈子的厨艺是为我爸服务的，我得过自己动手丰衣足食的日子。索性现在的厨艺不说顶尖也是可以拿得出手的，我妈烧鱼是把好手，所以不存在啥年年有鱼，根本没有鱼可余......过年的时候我...
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老妈红烧鱼的做法和图解 好吃的老妈红烧鱼家常做法

  • 老妈红烧鱼

  • 胖头头，鲢鱼魠，青鱼尾巴赛燕窝。不管什么鱼，不管什么做法，从小到大我最爱的一直是🐟。以前老爸养过鱼，经常会抓鱼回来给老妈下厨。如此一来，手艺自然是越来越好。大学时独自在外想念的一直是老妈做的红烧鱼，自己也试着做过很多遍，就是没有那个味儿。这不，今天趁着周末在家，偷师了一...
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妈妈牌：亲传红烧鱼的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈牌：亲传红烧鱼做法

  • 妈妈牌：亲传红烧鱼

  • 每次回家，必点之菜！妈妈的拿手菜~我也学会啦！用料金边鲳鱼2条香菜1根葱3段姜3片料酒2勺盐2克生抽3勺老抽1勺勺油3勺蚝油1勺蒜2瓣十三香1勺妈妈牌：亲传红烧鱼的做法☆☆☆鱼肚子刨开，一定要！一定要！一定要把鱼鳃、内脏、鱼脊椎骨附近的黑膜和血洗干净、扒干净！！！！苦胆不要弄破，如果弄...
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红烧黄花鱼（妈妈配方）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧黄花鱼（妈妈配方）做法

  • 红烧黄花鱼（妈妈配方）

  • 用料姜10片葱半根生抽2勺黄花鱼1条糖1勺花椒20粒豆瓣酱1勺八角1个香菜1根啤酒1瓶红烧黄花鱼（妈妈配方）的做法鱼清理干净，肚子里的血一定要挖干净哦。然后葱切沫，姜切丝，香菜切段起锅烧油，油热加入黄花鱼两面煎至表皮凝固，盛出起锅烧油，油热放花椒干辣椒炒香，加入葱花姜丝炒香，炒香...
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红烧鱼-妈妈的味道的做法步骤及图解,美味正宗的红烧鱼-妈妈的味道做法

  • 红烧鱼-妈妈的味道

  • 一直喜欢吃妈妈👩🏻烧的红烧鱼，如今做给我吃的时间少了，我就自己学着做啦。用料鱼1条（约300g）葱/香菜适量/适量姜5片料酒1铲（约15g）红烧酱油1铲（约20g）盐2大勺（约8g）糖3勺水500ml黄豆子一把红烧鱼-妈妈的味道的做法全家福👪热锅冷油加入半勺盐姜片炒两下把鱼🐟两面煎至金黄两面煎至...
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妈妈的红烧带鱼好吃的烹饪方法 妈妈的红烧带鱼的地道做法和步骤

  • 妈妈的红烧带鱼

  • 吃过妈妈做的带鱼都问做法。笑笑也爱吃，录个妈妈做带鱼的小视频留着自己做。记得高中毕业同学录上一个同学留言说还想吃阿姨的红烧带鱼。用料带鱼3条妈妈的红烧带鱼的做法葱，姜，蒜，八角，红辣椒（可省略）醋生抽白糖两勺放油放葱姜蒜等炝锅，放带鱼，放料酒烹，过一会放水，就等着熟啦。收...
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万能红烧鱼菜谱-妈妈做的红烧鲳鱼实录的做法步骤及图解,美味正宗的万能红烧鱼菜谱-妈妈做的红烧鲳鱼实录做法

  • 万能红烧鱼菜谱-妈妈做的红烧鲳鱼实录

  • 从小最爱的菜之一，广受好评，几乎算是家传菜谱啦！用料鲳鱼3条（总计约500克）姜片小葱根蒜4～5瓣生抽3勺料酒2勺盐2克白糖1勺（13.5克左右）醋1勺花椒粉1勺水1碗万能红烧鱼菜谱-妈妈做的红烧鲳鱼实录的做法选3两多大的白鲳鱼，太小的肉薄红烧肉香不足，太大的肉质就会变粗。眼睛明亮是新鲜...
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跟妈妈学的红烧各种鱼的做法步骤及图解,美味正宗的跟妈妈学的红烧各种鱼做法

  • 跟妈妈学的红烧各种鱼

  • 比方法好比内功，练好后可用于各种红烧鱼做法。✌️用料黄花鱼500g葱姜蒜适量油适量基础调味料跟妈妈学的红烧各种鱼的做法鱼洗干净，控干水。鱼很大的话一切两半。锅里多放些油，把鱼炸一下，至两面金黄，炸好盛到盘子里。目的是增香去腥。锅里留适量油，剩下的倒掉或者留着炒其他菜。...
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妈妈的味道～红烧皖鱼的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的味道～红烧皖鱼做法

  • 妈妈的味道～红烧皖鱼

  • 小时候放假进门就能闻到扑鼻而来的香味。用料鱼一块葱若干姜若干生抽一勺盐少许糖少许老抽少许阳江豆鼓适量妈妈的味道～红烧皖鱼的做法皖鱼块对边切开，抓少许盐腌制片刻。香菇三个洗净，泡水备用。姜丝，葱段适量调味料：盐，老抽（提色）生抽热锅，下油。姜片爆香。中火，双面煎鱼。中火煎...
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妈妈手把手教的红烧鱼的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈手把手教的红烧鱼做法

  • 妈妈手把手教的红烧鱼

  • 用料鲤鱼1条2-3斤花椒7-10粒干辣椒2个姜2片蒜2瓣清水适量生抽5勺陈醋或香醋3勺料酒3勺绵白糖1-2勺盐适量鸡精适量香菜适量食用油适量妈妈手把手教的红烧鱼的做法鱼收拾好洗净，用厨房用纸吸干表面水份防止油迸溅，用刀在鱼身上两面划两三刀炖的时候好入味。锅不够大就把鱼剁...
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简单易学的妈妈牌红烧鱼美食做法

  • 妈妈牌红烧鱼

  • 从小到大红烧鱼最爱妈妈做的，等自己开火做饭，也做各种鱼，不夸张的说清蒸鱼我做的比我妈做的好吃，唯独红烧鱼，总学不好。今年夏天妈妈在我家养病，在她指导下做的红烧鱼，跟她做的味道一模一样，记个菜谱。妈妈做的红烧鱼，说起来也简单，就是煎鱼加糖醋辣椒生抽烧，要复制一模一样的味道就...
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妈妈红烧肉的做法和图解 好吃的妈妈红烧肉家常做法

  • 妈妈红烧肉

  • 红烧肉，是我从小就比较喜欢的一道菜。没有办法，这么多年过去了，依然贪恋。红烧肉，在我儿时的记忆里，是妈妈的味道，是温暖的象征。记得小时候每到逢年过节，妈妈总会做上一锅红烧肉，让全家人开开荤，有时候红烧肉再炖点海带，有时候会加点豆腐。寒冷的冬季，在餐桌上，经过慢火轻炖的砂锅里...
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“妈妈牌”红烧鲫鱼的做法步骤及图解,美味正宗的“妈妈牌”红烧鲫鱼做法

  • “妈妈牌”红烧鲫鱼

  • 用料鲫鱼2条姜5片蒜5瓣生抽5勺老抽2勺料酒5勺盐10克糖10克油50克香菜2根小葱2根“妈妈牌”红烧鲫鱼的做法用料酒和盐将鲫鱼腌制，放入冰箱冷藏1-2小时热锅热油，一定要等到锅内的油冒起来油烟，温度很高时，再放入鱼煎至两面金黄，并且鱼皮不会粘锅煎完鱼，调小火力，直接放入蒜炒香，再...
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妈妈的菜｜家常红烧带鱼的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的菜｜家常红烧带鱼做法

  • 妈妈的菜｜家常红烧带鱼

  • 🧨快到过年了，陆续分享一些年菜的食谱。很多人家有吃带鱼的习俗，这里分享一下我妈妈的日常做法👩用料带鱼350克葱3根姜4片蒜2瓣料酒2勺酱油1勺白糖10克蚝油1勺妈妈的菜｜家常红烧带鱼的做法带鱼洗净晾干，用料酒腌制一晚。因为带鱼是海鱼自带咸味所以没有加盐。热油爆香葱姜葱，...
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妈妈牌烧鱼的做法和图解 好吃的妈妈牌烧鱼家常做法

  • 妈妈牌烧鱼

  • 给自己备忘用的，所以没有拍步骤图。用料鲳鱼生姜大蒜小葱油、盐、糖、料酒、生抽妈妈牌烧鱼的做法鱼收拾干净，擦干水分；姜切丝，小葱切段（葱白和葱叶分开），大蒜去皮。锅烧热，油多放，大火下鱼煎一小会儿，转小火，待鱼皮与锅底分离后翻面再煎，至两面微黄。下姜、蒜、葱白、盐、糖、料酒、...
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妈妈牌红烧肉的详细做法大全,简单又营养的妈妈牌红烧肉做法

  • 妈妈牌红烧肉

  • 让宝宝无限添饭的利器!!!好吃到停不了嘴!竟然让斌宝吃了三碗白饭啊😊用料五花肉1500克生抽若干勺姜几片料酒若干勺盐少许克白砂糖若干妈妈牌红烧肉的做法五花肉尽量选择几层那种肥瘦分明的（口感最好），我不吃肥的，所以另外加了一块瘦肉～今天买的五花黑毛猪肉真好我买了大概三斤...
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红烧龙头鱼-妈妈自制的做法步骤及图解,美味正宗的红烧龙头鱼-妈妈自制做法

  • 红烧龙头鱼-妈妈自制

  • 用料龙头鱼2斤酸菜半包嫩豆腐一盒小米椒3根大蒜子两半生姜两片新鲜大蒜两根红烧龙头鱼-妈妈自制的做法洗干净龙头鱼，去除肚里东西。将酸菜、大蒜子、生姜、小米椒剁碎。新鲜大蒜切小段油锅烧热，大蒜子、生姜、盐放入锅内炒炒后加水（汤碗一碗半），水开后倒入龙头鱼，水开后放酸菜，...
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轻松get妈妈拿手红烧鱼的做法步骤及图解,美味正宗的轻松get妈妈拿手红烧鱼做法

  • 轻松get妈妈拿手红烧鱼

  • 最喜欢妈妈做的红烧鱼，每次都能吃满满一大碗米饭。这次向妈妈要了做法，第一次做就发现和妈妈做的一个味道。太棒啦！分享给大家，大家也能轻松get的！用料鱼1条生抽适量葱几根生姜几片糖适量盐少许料酒适量轻松get妈妈拿手红烧鱼的做法洗净鱼，稍微晾干下水分用酱油生姜腌渍15分钟...
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妈妈的菜谱-红烧鲫鱼的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的菜谱-红烧鲫鱼做法

  • 妈妈的菜谱-红烧鲫鱼

  • 超爱的一道菜～终于和妈妈学会了，超开心！用料鲫鱼2条腌料料酒、醋、生抽、老抽、大葱叶、盐调料酸生姜、酸辣椒、酸菜蒜大葱郫县豆瓣酱淀粉妈妈的菜谱-红烧鲫鱼的做法用腌料把鲫鱼码上20分钟（肚子和外面抹匀）将鱼炸至两面金黄（锅热了之后可以用生姜片抹一下，防止粘锅）将酸生姜、酸...
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红烧带鱼～妈妈的味道的做法步骤及图解,美味正宗的红烧带鱼～妈妈的味道做法

  • 红烧带鱼～妈妈的味道

  • 小时候最喜欢吃妈妈做的带鱼，长大在外工作，吃过很多次带鱼，却再也没有妈妈的味道，现在学会了做饭，也就做出了妈妈味道的带鱼用料干辣椒2个蒸鱼豉油2勺提前煎好的带鱼6-7块蒜3瓣姜3片红烧带鱼～妈妈的味道的做法先准备今天要做的食材带鱼小米辣姜蒜蒜切成瓣姜切成丝辣椒切斜刀锅...
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妈妈做的红烧秋刀鱼的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈做的红烧秋刀鱼做法

  • 妈妈做的红烧秋刀鱼

  • 划重点：好吃～木有鱼腥味～用料秋刀鱼3条葱姜蒜若干干辣椒2个西红柿半个料酒花椒蚝油适量糖盐醋适量妈妈做的红烧秋刀鱼的做法处理秋刀鱼内脏，洗去黑膜，控干，切段。腌制去腥～几片生姜，料酒，花椒，盐与鱼段拌匀，腌制10分钟左右香煎鱼段～锅内放适量油，中火加热，将鱼段摆在锅中，煎至两面微黄～红...
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妈妈味儿的红烧鲫鱼的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈味儿的红烧鲫鱼做法

  • 妈妈味儿的红烧鲫鱼

  • 只有我妈妈做的是这个味道，我和我家娃娃都喜欢吃。用料鲫鱼1-2条姜丝若干葱丝多些生抽2勺老抽1勺白糖半勺料酒1勺花椒若干盐一丢丢醋一丢丢干辣椒1-2个妈妈味儿的红烧鲫鱼的做法备好材料。葱丝可以多放些，入了味的葱丝非常好吃，我家娃娃每次把盘子里的葱丝吃的一干二净。这...
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简单易学的（妈妈牌）红烧鱼美食做法

  • （妈妈牌）红烧鱼

  • 记录妈妈的菜谱，以后尽量学会用料鱼2条葱根姜片生抽勺盐克耗油辣椒（妈妈牌）红烧鱼的做法鱼肉划横刀，抹盐，腌制半小时，去水晾干油足够，小火两面煎至金黄放入调料若干，葱姜生抽耗油辣椒，倒水大火焖煮出锅即可小贴士双面煎不掉皮的环境是，鱼水分晾干，油给足，小火...
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妈妈牌 | 家常红烧黄花鱼的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈牌 | 家常红烧黄花鱼做法

  • 妈妈牌 | 家常红烧黄花鱼

  • 妈妈做的红烧鱼，一直是我姐妹俩从小到大的最爱。按照我妈妈这个菜谱做出来的红烧黄花鱼真的特别好吃哦😋！用料黄花鱼一条姜两片葱半根料酒两勺生抽两勺蒜四瓣糖半勺盐适量蚝油半勺醋一勺大料两个桂皮一块五香粉适量妈妈牌|家常红烧黄花鱼的做法国内倒少许豆油，烧热之后放入...
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