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酸菜钉螺的做法食谱

酸菜钉螺的做法和图解 好吃的酸菜钉螺家常做法

  • 酸菜钉螺

  • 之前看某位厨友的分享做了一次，后来自己试着改进了一下用料钉螺酸菜味极鲜酱油蚝油醋啤酒糖干辣椒花椒蒜末香菜酸菜钉螺的做法钉螺洗净，各种材料该切啥形状切啥形状。调酱料（下文中的1就指图中这样一勺）蚝油1+酱油4+醋1，再倒入啤酒代替料酒和水，酱料的量要能没过钉螺。（比例也可...
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开胃钉螺/剁椒钉螺的做法步骤及图解,美味正宗的开胃钉螺/剁椒钉螺做法

  • 开胃钉螺/剁椒钉螺

  • 下厨房居然没有这道快手下酒良菜，不科学用料姜4片蒜头四五个料酒蒸鱼豉油剁椒钉螺开胃钉螺/剁椒钉螺的做法拍蒜后对半切生姜切片钉螺焯水热锅冷油，放生姜蒜头，炒至香味发出。转小火加入剁椒四至五勺(随你喜欢，喜欢剁椒的可以多放一点)小火爆出香味，为什么要用小火呢，呵呵，你给我...
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酸菜钉螺煲的做法和图解 好吃的酸菜钉螺煲家常做法

  • 酸菜钉螺煲

  • 这是一道深夜排挡美食入秋天气转凉在家可以做一份钉螺煲，工作到深夜菜回家的人能吃上一口暖呼呼的汤菜也是非常满足的😀用料姜五片糖3克盐8克蚝油半勺酱油四勺花椒10粒干辣椒一小把蒜7瓣紫苏（可选）2片啤酒🍺（可用高汤或水代替）1瓶酸菜钉螺煲的做法冷水下锅加盐煮沸热锅冷油下...
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酸笋炒钉螺的做法和图解 好吃的酸笋炒钉螺家常做法

  • 酸笋炒钉螺

  • 因为家里都爱这道菜，经常都去螺蛳粉店吃，看着配料试着自己炒，没想到大受好评，妹妹叫我写个教程，她同学也想炒，因此有了此菜谱用料钉螺3斤（我家5口人的量）酸笋若干，喜欢吃多少放多少紫苏一或两小颗红辣椒一个姜一小块剁碎大蒜2瓣剁碎蒜蓉辣椒酱少许（能吃多辣放多辣）蚝油适量盐少许生...
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炒钉螺～的做法和图解 好吃的炒钉螺～家常做法

  • 炒钉螺～

  • 舍友喜欢今天尝试做怕下次忘了自己加了啥决定记录一下！用料豆瓣酱1勺蒜好多瓣糖1调味勺蚝油1勺盐1调味勺姜3～5片料酒2勺花椒10粒小米椒3个水视螺而定香菜适量钉螺半斤以上炒钉螺～的做法泡钉螺～（最好泡久一点，加点盐吐吐沙土，泡了两个小时我还觉得有沙哈哈），将钉螺的屁股切掉。烧一...
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葱姜爆钉螺 炒钉螺的做法步骤及图解,美味正宗的葱姜爆钉螺 炒钉螺做法

  • 葱姜爆钉螺 炒钉螺

  • 用料钉螺600克葱4根姜10片盐2克糖1克料酒10克水淀粉10克油20克葱姜爆钉螺炒钉螺的做法钉螺去头洗净泡水一小时抓细5遍至水清洗净的钉螺捞出沥干水分锅烧底油加5克大油去腥提香油冒烟下入葱姜煸炒爆出葱姜香味后倒入钉螺料酒盐还有一点点生抽提色翻炒大约一分种加盖焖30秒...
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白灼钉螺的做法和图解 好吃的白灼钉螺家常做法

  • 白灼钉螺

  • 钉螺是味道鲜美但是要适量的食用噢！用料钉螺500克辣根适量涝汁适量盐1勺小辣椒5克白灼钉螺的做法在市场买到新鲜的钉螺卖家已经把钉螺尾部处理好回来多清洗几遍清洗干净沥干水份钉螺放入锅中添加适量清水撒上盐大火开煮钉螺在水中煮至沸腾时间不要久了会老吃起来口感不好...
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炒钉螺的详细做法大全,简单又营养的炒钉螺做法

  • 炒钉螺

  • 用料姜6片糖2克酱油1勺葱3根蚝油2勺盐3克料酒2勺蒜4瓣炒钉螺的做法所有配料切小段爆香蒜和姜闷2分钟小贴士1钉螺抄水，2爆香蒜姜，3下钉螺，4下料酒，盐，鸡精，耗油，味精，味极鲜，，闷3分钟，下辣椒🌶葱段白色部分，起锅时下葱绿色部分！...
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辣炒钉螺的做法和图解 好吃的辣炒钉螺家常做法

  • 辣炒钉螺

  • 辣炒钉螺是一道不错的下酒菜。用料钉螺350克姜片5片朝天椒10颗八角5个香叶5片花椒少许蒜3瓣葱花若干香油少许生抽2勺料酒1勺辣炒钉螺的做法钉螺先用凉盐水泡一小时以上吐泥沙，用钳子钳掉尾部（我买的是处理好的），洗净沥干水分。准备好配料：香叶撕成小片，和八角花椒一起洗干净；朝...
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爆炒钉螺的做法和图解 好吃的爆炒钉螺家常做法

  • 爆炒钉螺

  • 先生说他想吃钉螺，所以就来一份^-^用料钉螺（主角）1斤姜4片蒜泥适量蚝油适量酱油1勺料酒1勺葱3根小米椒2个八角2瓣生粉1大勺青椒1个糖适量醋喜欢的可以加爆炒钉螺的做法1钉螺买回来清洗干净2准备好上述配料，加入温水100ml左右，配成酱汁3油起锅，放生姜和蒜泥，炒香4炒香生姜和蒜泥...
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泡椒钉螺的做法和图解 好吃的泡椒钉螺家常做法

  • 泡椒钉螺

  • 市场上看到这种钉螺N次，从未买过，生怕吃错一个其他有毒的纹路螺。🙈没文化真可怕！同事说这钉螺可美味了，好吧，我也来试一个？几块钱一斤的钉螺不要太划算啦！这里一碟8块，外面吃可能不止38块哦。你值得拥有…用料钉螺油泡椒姜葱蒜蚝油盐白酒/米酒勾芡水，白糖，酱油生粉泡椒钉螺的做法...
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🔥辣炒钉螺，爆炒钉螺的做法步骤及图解,美味正宗的🔥辣炒钉螺，爆炒钉螺做法

  • 🔥辣炒钉螺，爆炒钉螺

  • 蟹哥推荐：家庭偶尔吃一餐钉螺味道还是挺不错的用料钉螺750克姜蒜各25克干辣椒2个葱花5克菜油75克火锅底料25克生抽35克鸡精2克料酒50克水150克蚝油25克大红袍花椒10粒🔥辣炒钉螺，爆炒钉螺的做法钉螺用一个硬物把根敲掉准备一些料头钉螺热水焯一下然后洗净沥干热锅冷油下入...
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椒麻钉螺的做法和图解 好吃的椒麻钉螺家常做法

  • 椒麻钉螺

  • 用料蒜8瓣蚝油50克糖20克料酒适量姜4片蒸鱼豉油30克生抽25克纯净水30克藤椒油4克香油2克辣椒油5克青红椒适量椒麻钉螺的做法将钉螺清洗好后放入盛水的锅中，锅开1分钟后关火，钉螺盛出放凉准备蒜瓣切片，姜片切丝，青红椒切断将所需的酱汁配好，搅拌均匀将酱汁与配菜加入放凉的钉螺...
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炖钉螺的做法和图解 好吃的炖钉螺家常做法

  • 炖钉螺

  • 用料蚝油勺炖钉螺的做法钉螺冷水入锅姜片料酒去腥热锅烧油花椒麻椒爆香加入葱姜蒜干辣椒郫县豆瓣酱熬出红油加入钉螺生抽海鲜酱油蚝油翻炒加入啤酒炖至少量汤汁加入糖盐鸡精加入香菜...
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香辣钉螺的做法和图解 好吃的香辣钉螺家常做法

  • 香辣钉螺

  • 用料香叶15片盐50克葱1根蚝油2勺糖50克干辣椒20个花椒30粒蒜10瓣料酒3勺香辣钉螺的做法加盐静置吐沙加了少许油烧锅水水开下钉螺加料酒姜片煮二三分钟。捞出冲洗一下过水备用锅内热油下蒜末葱花干辣椒花椒香叶（喜欢吃辣可另外加小米椒）。。爆香后加火锅底料炒出红油（豆瓣酱...
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爆炒螺钉的做法和图解 好吃的爆炒螺钉家常做法

  • 爆炒螺钉

  • 用料姜1片大蒜3瓣盐10克辣椒3个生抽1.5勺爆炒螺钉的做法把配料炒熟加入螺钉爆炒...
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拌钉螺的做法和图解 好吃的拌钉螺家常做法

  • 拌钉螺

  • 用料钉螺一斤姜几片蒜几粒葱几根白醋三勺糖一勺辣椒四个料酒一勺生抽五勺胡椒粉依个人口味下拌钉螺的做法钉螺洗干净同冷水一起下锅，放入一点盐巴和姜片。待水烧开将钉螺捞出沥干水倒入上述配料汤汁中搅拌均匀即可！...
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螺丝钉的做法和图解 好吃的螺丝钉家常做法

  • 螺丝钉

  • 酸辣螺丝钉是道很下饭的菜！用料酸辣椒适量螺丝钉500g大蒜姜料酒蚝油螺丝钉的做法将螺丝钉洗干净后,放沸水里煮一下(水里放几滴醋更好)捞出来沥干水分炒锅内放多些油，油烧热后放入切好的生姜、蒜头爆香下将处理好的螺丝钉放入翻炒，洒些料酒翻炒几下放入酸辣椒翻炒几下放入蚝...
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酱炒钉螺的做法和图解 好吃的酱炒钉螺家常做法

  • 酱炒钉螺

  • 钉螺是我最喜欢的贝类之一，跟朋友学的做法，觉得特别好吃～～上传做法，哈哈！美食要跟大家一起分享～～用料钉螺斤糖克蒜只料酒勺食用油辣料（以下有辣料图片）海天黄豆酱姜酱炒钉螺的做法做出美味的钉螺其实很简单，但是比较麻烦的是，必须要把钉螺清洗干净！我的方法就钉螺放盆里在水龙头下洗洗...
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捞汁钉螺的做法和图解 好吃的捞汁钉螺家常做法

  • 捞汁钉螺

  • 用料蚝油1勺蒜一头糖1勺姜6片花椒20粒捞汁钉螺的做法钉螺洗干净，煮90秒捞出。然后把酱油，耗油，糖，放里。蒜末芝麻，浇热油，放里。切点香菜，小葱，姜丝，泡吧。30分钟，记得翻一下哈...
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爆炒钉螺的详细做法大全,简单又营养的爆炒钉螺做法

  • 爆炒钉螺

  • 下酒必备单品用料葱1根姜5片香叶3片干辣椒5个调一个万能酱料：盐/糖/蒸鱼豉油/生抽/料酒/不要一滴水最后勾芡就可以啦爆炒钉螺的做法1、葱姜蒜桂叶爆香2、下钉螺爆炒2分钟3、下万能酱料盖盖子焖煮5分钟让其入味4、勾芡5、撒上青红椒，翻炒两下出货小贴士盖盖子焖煮5分钟...
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炒钉螺的做法和图解 好吃的炒钉螺家常做法

  • 炒钉螺

  • 钉螺泡水里，放盐，多洗几遍，然后烧水断生（忘了拍照）用料姜片蒜瓣炒钉螺的做法1.备菜:葱姜蒜洋葱，红辣椒，香叶桂皮八角2.冷油，葱姜蒜爆香，郫县豆瓣酱炒出红油，下大料，下钉螺炒。翻炒均匀放酱油，蒸鱼豆豉，耗油，洋葱。翻炒均匀3.放水大火烧开，放盐，鸡精，小火炖10分钟，出锅前放香菜（因为减肥，所以...
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比外卖好吃100倍的酸菜钉螺的做法步骤及图解,美味正宗的比外卖好吃100倍的酸菜钉螺做法

  • 比外卖好吃100倍的酸菜钉螺

  • 拿的出手的酸菜钉螺…简单易操作，主要比外卖买的好吃100倍用料料酒勺青椒个糖克盐克钉螺酸菜比外卖好吃100倍的酸菜钉螺的做法菜场买钉螺去尾放水里泡会。酸菜切小块青椒红椒切段锅烧热，放入姜蒜先炒酸菜，倒入盐，炒熟加入红椒青椒，炒至有香味。加入酱油醋少许，蒸鱼豉油少许倒入...
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酸甜辣钉螺的做法和图解 好吃的酸甜辣钉螺家常做法

  • 酸甜辣钉螺

  • 用料钉螺辣椒，姜，葱蚝油，酱油，糖，白醋淀粉兑凉水备用（一小半勺粉）酸甜辣钉螺的做法先泡清水半小时，如果买的时候没去尾，那么用老虎钳去尾我是使了洪荒之力终于钳完了😱！！然后再多冲洗几遍！！备用姜切片，葱，辣椒切好。注意：（锅烧开水把螺丝入水【烫熟】捞出沥水备用…）（注意，铁锅最好…有特别保...
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醉钉螺的做法和图解 好吃的醉钉螺家常做法

  • 醉钉螺

  • 没有酒就没有故事，有钉螺才能有酒，哈哈哈用料钉螺2斤小米辣2根味达美30克耗油100克白砂糖100克大蒜3瓣花生油50克麻椒1克醉钉螺的做法钉螺放水里煮熟捞出备用，小米椒切丁，大蒜切片锅里油烧热（平常炒菜用油的量即可）放入小部分小米辣和麻椒爆锅关火。用漏网把花椒和辣椒分离出来...
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