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广东盆菜的做法食谱

广东盆菜的做法和图解 好吃的广东盆菜家常做法

  • 广东盆菜

  • 年夜饭食堂君请了来自不同地域不同身份的朋友们来制作，今天制作盆菜的是家住广东的男孩子。“盆菜在我们家，是一道传承菜，也是一道需要全家上阵的年夜饭大菜：主厨之位原为爷爷，在爸爸习得盆菜制作手艺后顺利交接，奶奶和妈妈处理食材，其余人等皆为辅助。多种食材，多种程序，直到把食...
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广东汤的做法和图解 好吃的广东汤家常做法

  • 广东汤

  • 用料图片处有广东汤的做法一定要文本吗？加骨头，牛骨龙骨都行...
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好吃的东北广东厥菜的做法步骤及图解,美味正宗的好吃的东北广东厥菜做法

  • 好吃的东北广东厥菜

  • 又到了吃山野菜的时候，在我们这儿，每天早上早市都有非常多卖山菜的，各式各样的山菜，但我只爱吃广东蕨菜，（又叫猴腿）蕨菜里富含富含非常多的锌，钙，镁，维生素，还有富含胡萝卜是对人体非常好的，蕨菜的做法也非常多，可以炒着吃，也可以炒完水沾上酱吃，也可以腌制用料蕨菜二斤水适量豆瓣酱适量...
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菜干汤（广东汤啊~(^ ^)/~）的做法步骤及图解,美味正宗的菜干汤（广东汤啊~(^ ^)/~）做法

  • 菜干汤（广东汤啊~\(^_^)/~）

  • 广东人最爱煲汤喝，汤是滋补的。这一款菜干汤是卖菜干阿姨介绍的，清肺热，清热滋润～用料猪筒骨500g菜干50g胡萝卜一根蜜枣两颗杏仁.百合适量菜干汤（广东汤啊~\(^_^)/~）的做法菜干先用水泡开，洗净切成段。一共买了2元，因为不太喜欢杏仁味，所以分两次放。蜜枣大的就放一颗，小的就放两...
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广东泡菜的做法和图解 好吃的广东泡菜家常做法

  • 广东泡菜

  • Hi好久没更新了，今天来做~泡菜也就是凉菜韩国泡菜之所以这么疯魔，其实大多是中国制作的哦😊~今天做的凉伴只用半小时就能吃。最近逛超市那红红的大萝卜太吸引我眼球了，所以今天决定撸它！🤪用料红萝卜1根盐2汤勺白米醋30ml鸡粉1点点灵魂大妈老干妈鱼露2勺糖2勺广东泡菜的做法...
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广东菜的做法和图解 好吃的广东菜家常做法

  • 广东菜

  • 用料蒜瓣盐克酱油勺八角桂皮辣椒3小龙虾3斤广东菜的做法市场买回来已刷干净，回来用盐水泡15分钟把调料下锅，在放入小龙虾，倒入一瓶啤酒煮20分钟水干出锅开吃...
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广东版酸菜鱼的详细做法大全,简单又营养的广东版酸菜鱼做法

  • 广东版酸菜鱼

  • 之所以称为广东版酸菜鱼，是因为它没有花椒没有干辣椒没有野山椒，比较单纯的酸菜鱼汤加了点小米椒，一点点酸辣的味道，却很浓的鱼汤，是能喝的鱼汤哦！用料酸菜一棵罗非鱼片1条冬菇看个人喜好豆泡看个人喜好小米椒6只，是微微辣姜片7-8片蒜末4-5瓣广东版酸菜鱼的做法酸菜横刀切条各种...
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广东酸菜的做法和图解 好吃的广东酸菜家常做法

  • 广东酸菜

  • 炎炎夏日，来碟开胃的五花肉炒酸菜，下饭开胃！用料芥菜4棵盐30克醋50ml开水适量广东酸菜的做法芥菜洗干净后充分晾干水分，无明显水渍就可以了。翻开每片叶子抹上盐，盐不必太多，抹均匀点就行。把长长的叶子朝下收好摆放整齐进玻璃盒中。我的盒子刚好放4棵。倒入开水。开水刚刚没过...
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广东名菜《蚝煲鸡》的做法步骤及图解,美味正宗的广东名菜《蚝煲鸡》做法

  • 广东名菜《蚝煲鸡》

  • 用料小母鸡半只姜6片盐依口味适量胡椒粉依口味适量红枣2颗切丝枸杞子20粒葱段适量鸡粉适量料酒适量花生油适量广东名菜《蚝煲鸡》的做法小母鸡斩块洗净沥干，加入胡椒粉、鸡粉、盐、花生油拌匀腌5分钟。大耗加盐和生粉洗净沥干，加姜、葱、料酒腌一下。准备一锅水加入姜片、...
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广东菜秘方的做法和图解 好吃的广东菜秘方家常做法

  • 广东菜秘方

  • 这道秘方是米其林饭店用的秘方用料食材:生抽375克美极鲜56.25克味粉16.75克冰糖10克万字牌酱油37.5克麻油10克鸡饭56.2克水14400克广东菜秘方的做法所有用料放在一起熬匀即可...
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清炒广东菜的做法和图解 好吃的清炒广东菜家常做法

  • 清炒广东菜

  • 用料菜心克盐克清炒广东菜的做法爆香油，蒜末，一点盐。然后加入广东菜。翻炒，大火，瘪了即可出锅。大约3分钟。...
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广东肉的做法和图解 好吃的广东肉家常做法

  • 广东肉

  • 虽叫广东肉，实则淄博美食！用料纯瘦肉（五花肉）500克鸡蛋1个淀粉适量酱油4勺盐适量料酒适量五香粉适量胡椒粉适量广东肉的做法大片肉切0.6公分厚，用刀在肉片上戳洞，防止炸制的时候肉片变形，加少量料酒，加盐和酱油，少量胡椒粉，较多的五香粉，腌制0.5-3小时，时间长一点没关系。料酒和酱油...
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广东菜心的做法和图解 好吃的广东菜心家常做法

  • 广东菜心

  • 用料菜心克蚝油勺生抽勺盐克蒜瓣酱油勺油克广东菜心的做法准备酱汁。碗中一次加入1.5-2勺耗油，1勺生抽，1勺盐，1勺酱油，切碎的蒜，少量淀粉，小半碗清水。菜心放入沸水中一分钟取出放入盘中。葱姜切碎备用。锅内放油，放入葱姜，加入酱汁。煮沸后加入菜心盘内。...
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广东名菜的做法和图解 好吃的广东名菜家常做法

  • 广东名菜

  • 来广东必有一道菜用料上海青8颗大蒜1瓣肥肉1块耗油1勺盐10克料酒1勺鸡精0.5勺广东名菜的做法洗干净加水烧开，并加入各种上述准备的调料，待烧开后，加入菜芯，煮1分钟，将菜芯捞起来装盘用肥肉炼制猪油成猪油渣，将热油浇汁菜芯上，并倒上少许耗油，出锅小贴士注意煮菜芯时间，1-3分钟就够...
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广式盆菜的做法和图解 好吃的广式盆菜家常做法

  • 广式盆菜

  • 简单又美味，下面摆菜，上面放自己喜欢的肉，适合聚餐喜庆佳肴。用料烧肉鸡罐头鲍鱼花胶鱼滑鱿鱼虾冬菇发菜娃娃菜西蓝花浮皮广式盆菜的做法提前一天泡发浮皮、冬菇、鱿鱼、花胶、发菜备用把鱿鱼冬菇发菜燜熟备用，虾过水滚5分钟，浮皮、西蓝花、娃娃菜过水滚2分钟，鱼滑滚熟。全部材...
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广东肠粉的详细做法大全,简单又营养的广东肠粉做法

  • 广东肠粉

  • 那年我们娘仨在巽寮湾海边度假，三岁的豆子妹特别喜欢吃广东肠粉，今天拔草广东肠粉，今年豆子妹五岁……用料沾米150克小麦淀粉30克水200克鸡蛋2个葱花适量卤牛肉适量芝麻油适量广东肠粉的做法准备所有食材！烤盘刷芝麻油。沾米提前泡一个晚上，果语美遇破壁机（本人有售）“点动”打...
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「选自己喜欢的食材、做传统的广式盆菜」DIY盆菜的做法步骤及图解,美味正宗的「选自己喜欢的食材、做传统的广式盆菜」DIY盆菜做法

  • 【选自己喜欢的食材、做传统的广式盆菜】DIY盆菜

  • 作为一个地道的广东人，盆菜自然是逢年过节宴请宾客必不可少的一道菜肴。随着时间的推移，替代传统盆菜的是种种新式盆菜的选材和做法。不按套路，选择自己喜欢的食材，用正确的酱汁调料，一样能做出传统广式盆菜的味道。用料四到五人份走地鸡（新鲜鸡）1只（约1500g）烧肉300克虾（鲜活虾）300...
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广东粥的做法和图解 好吃的广东粥家常做法

  • 广东粥

  • 美味粥用料姜丝克盐克米杯广东粥的做法一二三四567891011...
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一盆才300卡的东北大拌菜的做法步骤及图解,美味正宗的一盆才300卡的东北大拌菜做法

  • 一盆才300卡的东北大拌菜

  • 减脂期必备菜谱！一大份不到300卡，配上自调万能酱汁，口感超赞，吃到心情飞起。用料鸡蛋、豆芽、胡萝卜、黄瓜、千张丝、黑木耳、白粉丝、紫甘蓝、菠菜…🧂灵魂酱汁配比：蒜泥➕半勺盐➕1勺糖➕1勺韩式辣酱➕2勺生抽➕1勺醋➕1勺麻油➕1勺辣椒面➕白芝麻一盆才300卡的东北大拌菜的...
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广东名菜-“是油”鹅的做法步骤及图解,美味正宗的广东名菜-“是油”鹅做法

  • 广东名菜-“是油”鹅

  • 用料鹅1只姜5片蒜5瓣酱油1支八角3颗红糖片1/3块盐一勺料酒适量广东名菜-“是油”鹅的做法1.用老抽给鹅全身上色，放适量盐，料酒在肚子里抹匀2热锅下油，放鹅，煎一下表皮，煎的过程翻转一下，煎得均匀点➕姜➕蒜➕八角➕一壶开水➕1支酱油➕1/3块红糖，盖上锅盖煮40分钟左右，煮至汤汁浓...
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「广东菜心」速成记的做法步骤及图解,美味正宗的「广东菜心」速成记做法

  • 「广东菜心」速成记

  • 5分钟送你夏日清新用料菜心300克大蒜4瓣枸杞10粒生抽2勺芝麻香油5克油克「广东菜心」速成记的做法备料：菜心去掉老的根茎后洗净，4瓣蒜捣成蒜泥备用焯水：锅中倒入适量水，烧开后放入菜心，大火1～2分钟盛出装盘调味：淋入适量生抽，几滴芝麻香油，铺上蒜泥，热油淋到蒜泥上，放上几粒枸杞，完工...
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广东菜炒肉的做法和图解 好吃的广东菜炒肉家常做法

  • 广东菜炒肉

  • 广东菜含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素，纯野生，无污染。每年的5月中旬都是采摘广东菜的好时机。用料广东菜500克猪肉200克盐适量生抽适量色拉油适量广东菜炒肉的做法将广东菜用清水冲洗干净，并将根部不嫩的部位去除。将猪肉洗净，切丝或片待用。​炒锅置旺火上，...
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广东拌通菜的做法和图解 好吃的广东拌通菜家常做法

  • 广东拌通菜

  • 小时候，奶奶几乎每天早上都会拌通菜给我们餸白粥！😬出来工作后，很少回家乡，想吃的时候都会回想起奶奶做这道菜的步骤~❤️用料蒜蓉3粒盐2勺花生油3/4勺生抽3勺通菜1把广东拌通菜的做法白灼时忘拍照🙈我简单说一下👇烧开水后把菜放进去，水要没过菜噢，看到菜变翠绿色就可以捞起来了...
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广式大盆菜的做法和图解 好吃的广式大盆菜家常做法

  • 广式大盆菜

  • 祝大家新年快乐！身体健康！盆满钵满！用料干鲍20只海参20只九节虾斤半蚝士30只靓鸡1只干鱿8只带子6只猪手1只香菇30朵干鲍鱼汁适量广式大盆菜的做法九节虾洗净，烧开水放入姜蒜盐灼熟备用九节虾灼熟备用猪手切好飞水猪手炒干后放入酱油炒香，再放入开水过面，放入蚝士炆约半小时，炆至...
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传统广东酿豆腐家常菜广东菜的做法步骤及图解,美味正宗的传统广东酿豆腐家常菜广东菜做法

  • 传统广东酿豆腐家常菜广东菜

  • 我不是客家人，但喜欢这道菜，酿豆腐看起来很简单，材料也简单，但豆腐的好坏几乎决定着整道菜的口感，我终于明白一些对做菜十分苛刻的人为什么会为了吃一道好菜跑2-3个地方去买原材料，因为也许一道菜就毁在某一个原料上。做起来得用心并且得有耐心，为了让这个这个豆腐入味，豆腐的4个...
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