- “这是頭露对提褶包捏褶技术手法的讲解。提褶包是每个专业认证的中式面点师的必备技能。要求:大小均匀、组织膨松暄软、色泽洁白、纹路清晰且褶数不少于18褶。当然好吃不在褶子上,没兴趣的自动略过这个帖子。”提褶包子分为开口包子和闭口包子;根据收口方法,我们又分为一次收...
- 21305
- 用料尖嘴魚4只薑8片鹽8克香煎尖嘴魚的做法尖嘴魚洗淨抹鹽等候20分鐘不沾鍋熱鍋油爆香薑片,放入尖嘴魚,小火慢煎8分鐘後,在翻正另一面,在煎8分鐘後即完成完成起鍋~香噴噴...
- 13367
- 尖嘴鱼是长江水产三大珍品之一,只见于大江大河的激流乱石之中,生存水域一般至少有10米以上深度,在湖泊中极难见。尖嘴鱼高蛋白、低脂肪,富含多种维生素和微量元素,且易于被人体吸收,具有延缓衰老、美容养颜、强身健体的功效,被誉为淡水食用鱼中的滋补养生佳品。尖嘴鱼肉嫩鲜美,身...
- 15364
- 回娘家住了一阵子,天天都是我哥买菜我做饭,呵呵!因为嫂子有事回娘家了,所以我回来做煮饭婆,照顾两个小侄子的饮食,当然还有我儿子啦,确实不容易啊,累!不过也吃到了新鲜新奇的尖嘴鱼,倒也算是意外收获了!用料尖嘴鱼400G油盐姜丝蒜蓉葱花生抽料酒胡椒粉白糖豆豉豉汁蒸尖嘴鱼的做法尖嘴...
- 22705
- 大尖嘴,小可爱,不要皱眉头,你是萌萌哒用料吃货1只热情无限大尖嘴小可爱(•ོ̀ᴗ•ོ́)و̑̑全记录的做法憋说话,用心去感受咬牙切齿地切菜,那是大厨的姿态烫伤切伤那是大厨的标志,takeiteasy~...
- 12438
- 用料小尖嘴鱼500g花椒粉,胡椒粉,盐,植物油,姜沫,红薯粉(生粉),鸡蛋鸡精,盐生抽,香酥尖嘴鱼的做法将买回来的尖嘴鱼剖肚清洗干净,再将姜切成丝,加入适量的盐,少许黄酒码2个小时左右。将码好料的鱼去掉姜丝清洗干净,加入四个鸡蛋清,加入花椒粉,胡椒粉,酱油,鸡精。拌均匀后再加入适量生粉或者...
- 28344
- 一直以来都不怎么喜欢吃鱼。但是却唯独记得小时候的家常菜秋刀鱼是最好吃的,念念不忘。下厨房App真的是一个非常好的厨房工具。但当我又一次的寻找新的菜谱~秋刀鱼的做法。却发现都不是我想要的味道。。凭着自己的记忆做了这道~儿时的回忆。开启了我这个偶尔下厨房的第一道...
- 20797
- 谁让我有一个爱吃辣又嘴馋的女朋友呢用料油少量盐微量姜少量小米辣2只芝麻辣椒红油1勺鸡翅尖1斤生粉一勺蚝油1勺葱2根芫茜三根(看你喜不喜欢吃吃)生抽1勺料酒2勺嘴馋的女朋友之红烧鸡翅尖的做法向锅里面倒入水把姜拍一拍鸡翅尖还有料酒放进去去腥还有血水把蒜小米椒香菜葱...
- 31814
- 一个人吃饭,也要认真对待。不用炖的牛肉,下班现做也来得及。浓重辛辣鲜香的牛肉盖饭,一口下去,口腔真的有炸开的感觉,灵魂和胃都满足了!记得给自己煮碗蔬菜汤!用料牛肉100克土豆中等半个胡萝卜半根熟米饭一碗尖椒3个青椒半个大蒜1瓣香菇2朵料酒1瓶盖味极鲜酱油1勺老抽半勺盐适量...
- 27575
- 南方的夏天,白天艳阳高照,热得出奇,即使到了晚上,气温仍不减丝毫,唯一让人感到宽慰的是一到晚上,宵夜时间也到了。平时下班,晚饭过后总会约上三两朋友出来吃宵夜,撸串,烤肉,糖水铺,总有一样是你喜欢的。说到宵夜,每次出去点的时候总少不了点上盘香辣鸡翅尖,香辣入味的口感搭着冰爽的啤...
- 18666
- 用料鹰嘴豆罐头1个盐少许油1tbsp约15克其他香料鹰嘴豆零嘴的做法鹰嘴豆罐头倒出沥干,挑选一下坏的拿掉。豆子是熟的。airfryer320F10分钟,中间可以check一下。这一步的目的是烤干水分。倒出在碗中,撒盐和调料,我用了paprika,黑胡椒,孜然粉,可以根据自己的喜好调节创新,加点辣椒粉...
- 17220
- 用料尖椒1个黄豆嘴一小碗培根2片葱生抽少量清水盐鸡精黄豆嘴培根🥓炒尖椒的做法黄豆嘴冲洗,青椒培根切成小片葱和🌶按个人喜好(¯ᒡ̱¯)و豆子控干锅中少许油,将辣椒炒香,注意不要像我一样炒黑😂。在放入葱花炒半分钟就好加入培根炒香,些许变色后加入黄豆嘴炒炒炒放入些生抽...
- 4593
- 这是属于山西晋中一带的吃法,我是晋南人从小到大这是第二次吃,第一次做。用料豆面40克白面粉120克鸡蛋一个地瓜叶,菠菜叶,茄子等根据自己喜欢四季豆,土豆也可以就是要先焯水蘸尖尖的做法豆面和白面粉按一比三,加了一个鸡蛋,然后加水拌成面糊状,放那里静止二十分钟,洗好的地瓜叶蘸...
- 9964
- 不知道有没有人跟我一样喜欢啃骨呢?是你吗?如果是就看下去喔,不是就划走吧。深夜聊天喝2杯,必备小菜喔。从准备食材,制作过程到完成,大概60分钟左右,时间可能比较久,不过爱吃的你,我相信这个也是动力来的。美食当前,就先忍住你的口水,哈哈哈!那我们下面就开始啰。用料鸡翼尖500克盐2...
- 29577
- 用料蒜苗2两卤拱嘴儿适量尖椒3两生抽适量豆豉适量老抽适量糖适量尖椒炒拱嘴儿的做法先把卤肉🥩卤好放一边,随便什么卤料都行炒菜中途不用加盐了...
- 24345
- 超级酥烂而且粘嘴唇的辣卤鸡翅尖,一次性吃掉30个哈哈!用我的方法做出来的翅尖超级软糯!用料鸡翅尖500g卤水汁三分之一瓶干辣椒3个料酒适量花椒适量八角2-3个桂皮2块香叶2片冰糖适量耗油适量粘嘴唇的辣卤鸡翅尖的做法鸡翅尖洗干净(多洗几次),冷水下锅,煮开水开后,煮出血水沫,捞出翅...
- 16004
- 不加芝麻酱的麻辣拌也很好吃!偏微辣的口感,选自己喜欢的食材煮一煮,翻拌翻拌就能吃上可口的菜,这个下饭是不会放过任何一颗小米粒的!用料火锅丸子300g土豆适量西兰花适量让舌尖在嘴里舞动的快手菜|川味麻辣拌的做法食材准备水烧开蔬菜煮熟丸子煮熟,冷冻丸子多煮一会,沥干水分2勺...
- 21870
- 用料糯米粽叶绳子尖尖粽的做法包粽子喽完成...
- 28622
- 【奶奶的菜谱】+1绝对比单纯尖椒炒肉丝好吃!不吃香菜的我,都不能抗拒!用料尖椒个香菜肉丝葱姜盐、味极鲜酱油抹嘴的尖椒香菜炒肉-比普适版好吃/0基础的做法【主料】五花肉丝(喜欢瘦肉的买猪里脊肉)、尖椒斜切成、香菜切小段;【辅料】葱、姜丝、花椒、盐、味极鲜酱油热锅下油,...
- 8818
- 一直喜欢各种美食,尝到好吃的就忍不住研究一下,也能八九不离十。这道鸡尖只是我纯手工小吃里的其中一道,分享给大家,只希望换来更多的关注和支持。麻辣可口,热吃下饭,冷吃下酒,追剧解馋相当给力。研究了不知道多少斤鸡尖才调试出最好的味道,今天,分享给大家。小白都能轻易上手的,加...
- 18986
- 用料卤猪拱嘴1个尖椒3个花椒适量老姜适量大蒜2瓣大葱适量味精少许尖椒炒拱嘴的做法卤肉店买的,老板切好了尖椒姜蒜大葱锅热下油转小火放入花椒粒和姜蒜炒香加入尖椒和少量的盐翻炒至断生加入拱嘴翻炒片刻,加入大葱翻炒一下下关火,加入一点点味精起锅。小贴士一定是在入辣椒...
- 31004
- 猪头皮肉含有丰富的胶原蛋白,营养丰富,脂肪含量低。本菜品制作简单,广受欢迎。用料猪头皮肉250克尖椒几个花椒几粒盐适量尖椒拱嘴的做法将卤制后的猪头皮肉切片(可在卤肉店购买)。尖椒洗净,切片。锅中放入适量菜油,烧热,加入花椒,然后倒入尖椒,翻炒片刻,再加入猪头皮肉,炒2-3分钟,加少...
- 18051
- 用料杭椒或者线椒10根小米辣5-10根生姜2-3片大蒜3颗香菇两朵梅花肉适量花生油适量盐适量生抽适量香油3-5滴鸡精适量黑胡椒粉和花椒粉适量香葱适量手擀面适量尖椒肉丝表面,满嘴都是香辣可口。的做法准备好所有食材肉丝刚刚用完了炒了两碗面出来我用明天用来包馄饨的肉末来...
- 11836
- 用料茅溪𠧧猪拱嘴尖椒二荆条尖椒猪拱嘴,教小梁哥做的第一道菜的做法呵,遥控。...
- 28590
- 用料尖椒4个卤嘴尖200g姜适量油适量干辣椒适量豆豉适量花椒适量酱油适量家常版尖椒嘴尖的做法尖椒洗净,斜着切,不是切小段哦。注意切尖椒后手不要擦眼睛卤嘴尖切片(卤嘴尖可以自己做,嫌麻烦也可以买成品)放少许油,油热后放入尖椒断生,然后铲出来。重新起锅放油,放入姜片,花椒,干辣...
- 14997