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百分百蛋的做法食谱

百分百蛋的做法和图解 好吃的百分百蛋家常做法

  • 百分百蛋

  • 儿子要考试！萌发了想法用料鸡蛋2只火腿肠1根百分百蛋的做法步奏简单！...
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百分百成功的戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的百分百成功的戚风蛋糕做法

  • 百分百成功的戚风蛋糕

  • 用料鸡蛋3个糖（蛋黄）14g低筋面粉42g油23g塔塔粉1g柠檬汁几滴牛奶28g泡打粉1g盐1g糖（蛋白）28g百分百成功的戚风蛋糕的做法准备好所有材料，分离蛋白蛋黄。先做蛋黄部分，牛奶和油混合加入糖（蛋黄），搅拌至糖全部融化，加入过筛的低粉+泡打粉，搅拌均匀。搅拌均匀后倒入蛋黄。（小贴士1）说明为...
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百分百成功 鸡蛋灌饼的做法步骤及图解,美味正宗的百分百成功 鸡蛋灌饼做法

  • 百分百成功 鸡蛋灌饼

  • 周末厨房，Kevin超想吃鸡蛋灌饼，路边摊又担心不卫生。第一次做面食，找找厨友的菜谱尝试着做吧。希望大家多多给我鼓励吧。justdoit.用料普通面粉100克低筋面粉15克鸡蛋两个火腿肠三根生菜几片温水60克黄酱、甜面酱根据自己口味食用油少许百分百成功鸡蛋灌饼的做法普通面粉100...
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肉蒸蛋 百分百成功的做法步骤及图解,美味正宗的肉蒸蛋 百分百成功做法

  • 肉蒸蛋 百分百成功

  • 用料肉沫200g鸡蛋2只葱姜适量料酒适量肉蒸蛋百分百成功的做法葱姜末放入肉沫中拌匀，料酒去腥后平铺于凹低槽的碗中。（或其他凹低槽容器）在蛋液中加入凉开水。凉开水与蛋液的比例为1:1。加盐调味。（此不可先看第3部）将蛋液倒在肉沫上。（或把鸡蛋直接在肉末上）盖上盖或保鲜膜，上锅...
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简易分蛋法（百分百成功）的做法步骤及图解,美味正宗的简易分蛋法（百分百成功）做法

  • 简易分蛋法（百分百成功）

  • 初入烘焙，觉得分离蛋清和蛋黄是一道难过的坎。后来发现完全不需要什么专门工具和特殊手法，只需要一把电饭锅自带的汤勺就足够了！而且百分百成功，绝对不会失误！用料鸡蛋随便汤勺1只盛器3个简易分蛋法（百分百成功）的做法将鸡蛋磕入小碗中用汤勺舀起蛋黄汤勺略倾斜，让蛋清慢慢从蛋黄...
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鸡蛋面（百分百纯鸡蛋面）的做法步骤及图解,美味正宗的鸡蛋面（百分百纯鸡蛋面）做法

  • 鸡蛋面（百分百纯鸡蛋面）

  • 此菜谱借鉴于YouTuber有口福的菜谱呃，，，，，，有一点点丑，大家别在意哈用料鸡蛋两个盐一克番茄酱两勺鸡蛋面（百分百纯鸡蛋面）的做法两个鸡蛋打散倒入一克盐起锅烧油鸡蛋熟之后倒入盘子里。把蛋饼卷起来。把蛋饼一条条切开。倒入碗里。咋看着有点像豆腐？🤔挤上番茄酱小贴士大家可以自己...
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百分百成功的鸡蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的百分百成功的鸡蛋糕做法

  • 百分百成功的鸡蛋糕

  • 我家的烤箱比较小16升，所以做出来的成品不会很多，一般饭量大一些的，一顿早点就吃完了用料鸡蛋3个糖35克面粉45克玉米淀粉5克玉米油35克牛奶30克百分百成功的鸡蛋糕的做法称面粉35克，备用称5克玉米淀粉备用称35克白砂糖备用用量杯量取牛奶30毫升，我用的是电饭煲里面送的量杯准...
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百分百成功戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的百分百成功戚风蛋糕做法

  • 百分百成功戚风蛋糕

  • 本人在无锡惠山区大学城经营烘焙工坊，这款麻瓜也能做出的不塌陷戚风配方分享给大家～用料蛋黄糊部分：A凉水60g色拉油50克糖10克低筋粉90克生粉15克蛋黄110克蛋清部分：B蛋白180克白糖80克盐少许百分百成功戚风蛋糕的做法这个是一份六寸的量，想要多就乘上去即可。第一步先将凉水，...
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鸡蛋灌饼-百分百能灌进鸡蛋的做法步骤及图解,美味正宗的鸡蛋灌饼-百分百能灌进鸡蛋做法

  • 鸡蛋灌饼-百分百能灌进鸡蛋

  • 鸡蛋灌饼大家都不陌生，可是鸡蛋到底咋才能灌进去啊，马上揭晓。用料面粉360克盐2克玉米油（可不加）3克温水120克开水100克鸡蛋5个香葱两根盐适量葱油1碟鸡蛋灌饼-百分百能灌进鸡蛋的做法面粉，盐，玉米油（可不放），倒入一半开水一半温水（我偷懒倒一起了），揉面团。大概揉成团，表面抹油盖保鲜...
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芭比蛋糕 百分百无添加的做法步骤及图解,美味正宗的芭比蛋糕 百分百无添加做法

  • 芭比蛋糕 百分百无添加

  • 100%无添加粉色奶油里加的是红火龙果汁蛋糕主体由一个戚风一个轻乳酪组成丰富口感用料轻乳酪蛋糕6寸戚风蛋糕6寸奶油500ml火龙果1个芒果1个芭比模具1个芭比蛋糕百分百无添加的做法轻乳酪和戚风各分成两层加入奶油水果可根据自己的喜好轻乳酪蛋糕较重所以我放最底下戚风最...
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纸杯蛋糕百分百成功的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯蛋糕百分百成功做法

  • 纸杯蛋糕百分百成功

  • 用料鸡蛋4个低筋面粉110克玉米油60克白砂糖80克纸杯蛋糕百分百成功的做法糖一次性放进去，加入几滴白醋或柠檬，打发到这样，有点纹路的奶油状就快好了打全蛋不能着急，多打一会打发的好还不容易消泡，打到这种，不管画啥都不容易消失就好了备好的低粉分两次筛入，上下翻拌均匀打发好不...
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戚风蛋糕（百分百成功）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕（百分百成功）做法

  • 戚风蛋糕（百分百成功）

  • 用料蛋白3个蛋黄3个玉米油20克牛奶20克细砂糖40克低筋面粉40克戚风蛋糕（百分百成功）的做法蛋白里分三次加入白砂糖打发，打到硬性发泡（提起打蛋器有小尖钩）即可。此时可以预热烤箱160摄氏度将牛奶和油放入蛋黄中，搅拌均匀后加入过筛后的面粉，搅拌到没有面粉颗粒（不可打发，否则面粉...
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港式蛋挞（百分百成功）的做法步骤及图解,美味正宗的港式蛋挞（百分百成功）做法

  • 港式蛋挞（百分百成功）

  • 我是一个烘焙新手第一次的烘焙交给了蛋挞！以为会不好吃！结果非常非常成功！非常非常好吃！我做了10个蛋挞的量蛋挞皮是现成的因为懒得自己做……烘焙新手的第一课真的很适合做蛋挞用料鸡蛋2个纯牛奶50ml淡奶油100ml细砂糖15g－20g（炼乳）一小勺港式蛋挞（百分百成功）的做法将纯牛奶、淡...
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百分百成功的蜂蜜蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的百分百成功的蜂蜜蛋糕做法

  • 百分百成功的蜂蜜蛋糕

  • 小朋友每天放学后都要吃小点心，这款蛋糕制作方便又快捷，自制的蛋糕更是安全健康。秋天到了，加了蜂蜜的蛋糕既缓解了秋燥、又增厚了蛋糕的口感，而且制作过程简单，百分百成功哦！用料鸡蛋2个低筋面粉80g细砂糖40g色拉油30ml蜂蜜40g百分百成功的蜂蜜蛋糕的做法准备用料的同时预热烤...
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百分百成功的蛋炒饭的做法步骤及图解,美味正宗的百分百成功的蛋炒饭做法

  • 百分百成功的蛋炒饭

  • 我看了很多蛋炒饭的菜单，奈何我手太笨，总也炒不出蛋和米打散的蛋炒饭，偶尔炒出来了鸡蛋和米也不能均匀的分散，于是想了这个笨办法ヾ(≧▽≦*)o百分百成功的蛋炒饭用料隔夜饭一碗鸡蛋2个剩菜没有也可黄瓜（我喜欢吃）半根百分百成功的蛋炒饭的做法把鸡蛋打散，加入少许盐，因为我想鸡...
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百分百成功的鸡蛋灌饼的做法步骤及图解,美味正宗的百分百成功的鸡蛋灌饼做法

  • 百分百成功的鸡蛋灌饼

  • 用料鸡蛋1个饼1个蛋面粉适量水适量油适量火腿肠1个饼1根肠生菜任意酱百分百成功的鸡蛋灌饼的做法面粉加清水揉成光滑的面团搓成长条，切成大小均匀的剂子面粉加油和成油酥，干稀程度和图中一样就可以。按照图中方法包油酥，再擀成薄饼。这是一种方法，还有一种方法可以按照炸油糕...
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百分百中种的做法和图解 好吃的百分百中种家常做法

  • 百分百中种

  • 夏季想吃吐司，然后又怕面温过高用料高筋面粉500克牛奶300克百分百中种的做法方子是480克记录一下，以免自己忘记...
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百分百橙汁的做法和图解 好吃的百分百橙汁家常做法

  • 百分百橙汁

  • 橙子买的有点多了，这种做法是快速消耗橙子的好办法，得到的是一杯无添加的鲜橙汁。用料橙子4个百分百橙汁的做法去掉橙子的外皮和更多的白色物质。将去皮橙子放入主锅，选择10秒/速度8。将网锅置入主锅。过滤出满杯橙汁。...
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蛋黄溶豆（百分百成功）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄溶豆（百分百成功）做法

  • 蛋黄溶豆（百分百成功）

  • 上网看了好多帖子，实验很多次。终于做到了百分百成功了。群里的宝妈实验过几十次的。用料奶粉25克蛋黄4个柠檬汁3滴蛋黄溶豆（百分百成功）的做法蛋黄蛋清分离。蛋黄放入无水盆高速打蛋器，打发。可以写8字，会发现颜色变淡，奶油质地！放入奶粉，上下翻拌一定上下翻。左右会上劲我用的...
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百分百成功蛋挞/全蛋/无奶油的做法步骤及图解,美味正宗的百分百成功蛋挞/全蛋/无奶油做法

  • 百分百成功蛋挞/全蛋/无奶油

  • 我家闺女爱吃KFC蛋挞，总感觉常吃无益。就有了这款0基础也能成功的蛋挞！用料鸡蛋（全蛋）2个牛奶200克砂糖50克百分百成功蛋挞/全蛋/无奶油的做法（1）200g牛奶➕50g白糖搅拌匀，（2）2个鸡蛋打入（1）中，用打蛋器打均匀，倒入提早解冻的蛋挞皮里，8-9分满。（3）烤箱上下火200度预热，放入烤箱烤30分钟。...
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百分蒸蛋的做法和图解 好吃的百分蒸蛋家常做法

  • 百分蒸蛋

  • 儿子期末考试，祝宝贝考的全会，蒙的全对！用料鸡蛋2个温开水100克生抽2勺香油少许盐少许自制脆皮肠2根百分蒸蛋的做法将鸡蛋加盐打散，加同等重量的水。将混合好蛋液过筛，去掉蛋筋。盘子报保鲜膜上锅蒸。午餐肉用模具呀字母，摆盘。加酱油香油...
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蛋挞-新手百分百成功的做法步骤及图解,美味正宗的蛋挞-新手百分百成功做法

  • 蛋挞-新手百分百成功

  • 家里两个娃特别爱吃，老公和母亲大人也爱吃，说比KFC的还要好吃！想要减肥的银儿还是控制浅尝辄止就好，热量太高了！我家常做方子！记录备用！份量：20个用料纯牛奶125ML淡奶油250ML糖粉80克(我家喜甜，不喜的减半)炼乳1勺（约8克左右，没有可不放）蛋黄5个市售蛋挞皮20个蛋挞-新手百分百成功的...
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百分百成功的古早蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的百分百成功的古早蛋糕做法

  • 百分百成功的古早蛋糕

  • 相比戚风，我更喜欢古早，而且也好做，一出炉我家娃就吃了两大块😜😜😜用料低筋面粉100克鸡蛋6个糖80克色拉油60克牛奶75克盐1克柠檬汁3滴百分百成功的古早蛋糕的做法准备好材料，蛋白和蛋黄分离，然后提前剪裁好跟模具大小的油纸备用色拉油放到微波炉里加热90秒（或者明火加热到70℃...
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百分百成功的水波蛋的做法步骤及图解,美味正宗的百分百成功的水波蛋做法

  • 百分百成功的水波蛋

  • 从前试了无数次各种方法做水波蛋总是不尽人意，那天忽发奇想终于成功，也许这个方法别人早就在用了，只是我这个笨🥚才想到用料鸡蛋个百分百成功的水波蛋的做法好吃的意面总要配个完整美好的水波蛋那样才叫完美，水煮开关火，蛋打在碗里，轻轻的放水里，盖上盖子焖一会，喜欢流黄就时间焖...
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蛋黄月饼（百分之百成功）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄月饼（百分之百成功）做法

  • 蛋黄月饼（百分之百成功）

  • 第一次做成功了用料咸蛋黄23个枧水2.1克转化糖浆150克中筋面粉200克鸡蛋黄1只白莲蓉500克色拉油51克蛋黄月饼（百分之百成功）的做法制作蛋黄，取咸蛋黄放在铺了油纸的烤盘上，喷高度白酒或将蛋黄放在装有白酒的碗中过一下，烤箱180度烤8分钟，放凉后待用将面粉倒入打蛋盆中，再倒入色...
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