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红豆麻薯蛋黄酥的做法食谱

红豆麻薯蛋黄酥好吃的烹饪方法 红豆麻薯蛋黄酥的地道做法和步骤

  • 红豆麻薯蛋黄酥

  • 做这个真的会上瘾。外皮酥软、中层糯甜、咸蛋黄绵柔，只要你不嫌麻烦，比蛋糕店好吃太多😋用料红豆沙200克咸蛋黄10个黑芝麻10克雪媚娘皮（小号）3张酥皮10张黄酒适量红豆麻薯蛋黄酥的做法1、解冻的咸蛋黄淋上黄酒进烤箱180度烤8分钟。2、红豆沙分成大概每个20克左右待用。3、小...
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🍠伪麻薯蛋黄酥，低卡红薯蛋黄酥的做法步骤及图解,美味正宗的🍠伪麻薯蛋黄酥，低卡红薯蛋黄酥做法

  • 🍠伪麻薯蛋黄酥，低卡红薯蛋黄酥

  • 用料麻薯：糯米粉25克木薯淀粉8克代糖/糖10克牛奶58克黄油5克🍠红薯燕麦外壳：红薯170克燕麦15克牛奶/水20毫升——————————咸蛋黄5个肉松少许鸡蛋1个🍠伪麻薯蛋黄酥，低卡红薯蛋黄酥的做法红薯蒸熟捣碎加入即食燕麦，倒入牛奶或者水拌匀糯米粉➕木薯淀粉➕代糖➕牛奶➕...
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咸蛋黄麻薯红豆酥好吃的烹饪方法 咸蛋黄麻薯红豆酥的地道做法和步骤

  • 咸蛋黄麻薯红豆酥

  • 两年前开始学习烘焙，慢慢的孩子也习惯了妈妈的味道，这是孩子喜欢的一个小点心。结合了其他大咖的食谱，做了适合自己口味的红豆酥。用料水油皮：中筋面粉110克玉米油35克细砂糖20克沸水45克油酥：低粉90克玉米油45克麻薯料糯米粉35克玉米淀粉10克牛奶60克白砂糖15克黄油5克自制红...
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肉松麻薯红豆蛋黄酥的做法步骤及图解,美味正宗的肉松麻薯红豆蛋黄酥做法

  • 肉松麻薯红豆蛋黄酥

  • 用料蛋黄酥10个肉松麻薯红豆蛋黄酥的做法麻薯：糯米粉35g玉米淀粉10g牛奶60g糖15g黄油5g除黄油外混合，蒸锅大火20分钟蒸熟，加入黄油揉匀，放凉油皮：糖15g水60g猪油40g普通中筋面粉125g糖用温水溶化后加入猪油混合，加入中筋面粉。混合至无干粉后放入冰箱冷藏。油酥：低筋面粉85g猪油...
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美味红豆沙蛋黄酥&豆沙肉松麻薯酥（大开酥版）的做法步骤及图解,美味正宗的美味红豆沙蛋黄酥&豆沙肉松麻薯酥（大开酥版）做法

  • 美味红豆沙蛋黄酥&豆沙肉松麻薯酥（大开酥版）

  • 用料红豆沙馅儿红豆300克水适量白砂糖30克色拉油30克麻薯糯米粉50克马铃薯淀粉15克牛奶90克白砂糖15克黄油8克蛋黄20个水油皮中粉225克猪油82克白砂糖30克水90克油酥低粉170克猪油85克美味红豆沙蛋黄酥&豆沙肉松麻薯酥（大开酥版）的做法红豆加水浸泡12小时左右，电饭煲煮...
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红豆麻薯蛋黄酥(少糖版)的做法步骤及图解,美味正宗的红豆麻薯蛋黄酥(少糖版)做法

  • 红豆麻薯蛋黄酥(少糖版)

  • 蛋黄酥看起来步骤多，但做起来几乎零失败，健康美味，老少皆宜～以下材料可以做24个蛋黄酥。用料红豆沙材料:熟红豆400克白糖30克黄油30克麻薯材料:玉米淀粉30克木薯粉30克糯米粉80克黄油15克牛奶160克白糖20克油皮材料:普通面粉(中筋)200克白糖15克水90克玉米油(或调和油)50克油...
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蛋黄酥（红豆沙麻薯版）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄酥（红豆沙麻薯版）做法

  • 蛋黄酥（红豆沙麻薯版）

  • 今天给大家分享全家人都爱吃的蛋黄酥，外面买的怕添加剂，自己做的也物美价廉，过程是有点复杂，但还是想试试自己动手，重在享受制作过程，记录很详细。厨房是研究美食，也是净化心灵的地方，相信你一定和我一样，闲暇的时候也会爱上厨房，爱上今日份的蛋黄酥！💕用料咸蛋黄（内馅）23个红豆沙（内馅...
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红豆麻薯酥的做法和图解 好吃的红豆麻薯酥家常做法

  • 红豆麻薯酥

  • 家庭版红豆麻薯酥，操作简单，味道棒棒哒。自己在家也可以做，香酥甜香，夏日甜心。用料水油皮：普通面粉360克砂糖75克植物油130克水138克油酥：低筋面粉270克猪油135克馅料：红豆沙450克麻薯：糯米粉135克玉米淀粉45克奶粉15克砂糖30克水195克装饰：黑芝麻适量鸡蛋黄1个红豆麻薯酥的做法...
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麻薯红豆肉松蛋黄酥的做法步骤及图解,美味正宗的麻薯红豆肉松蛋黄酥做法

  • 麻薯红豆肉松蛋黄酥

  • 一直买的别人做的，用觉得自己也可以，就买了所有材料自己试试，哈哈结果成功……用料咸鸭蛋18个红豆沙适量中筋面粉200克猪油70克糖20克水80克麻薯红豆肉松蛋黄酥的做法上面是油皮配料油酥配料:猪油(固体)68g低筋面粉140g馅料就可以自己随便加，红豆馅，肉松，麻薯配比，麻薯15g，红豆馅...
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金灿灿红豆麻薯蛋黄酥😋的做法步骤及图解,美味正宗的金灿灿红豆麻薯蛋黄酥😋做法

  • 金灿灿红豆麻薯蛋黄酥😋

  • 做过几百个蛋黄酥也试过很多配方这样做出来的麻薯蛋黄酥又香又酥颜值高是有小技巧的哦快来跟我做起来👋要交作业让我开心一下哈哈哈哈哈哈～（无添加自己做吃的更放心❤️）用料😋水油皮:中筋面粉150克自制猪油45克纯牛奶55克白糖25克盐0.5克😋酥皮：低筋面粉120克自制猪油55克😋配...
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麻薯红豆蛋黄酥-植物油版（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的麻薯红豆蛋黄酥-植物油版（自用）做法

  • 麻薯红豆蛋黄酥-植物油版（自用）

  • 先做油皮，油皮醒比较久，最好能揉出手模~如果不是近一两天吃完的，建议不放麻薯，因为自制麻薯没有添加剂，时间长会变硬~这是做20个的量。用料油皮📝📝📝中筋面粉200克玉米油70克糖粉25克水75克油酥📝📝📝低筋面粉150克玉米油60克麻薯📝📝📝牛奶120克糯米粉70克玉米淀粉30克糖粉3...
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麻薯Q弹的蛋黄酥（蛋黄豆沙麻薯馅）的做法步骤及图解,美味正宗的麻薯Q弹的蛋黄酥（蛋黄豆沙麻薯馅）做法

  • 麻薯Q弹的蛋黄酥（蛋黄豆沙麻薯馅）

  • 有些菜谱里麻薯是比较偏软的于是检索了许多菜谱（包括汤圆皮、麻糍），做出了这种Q弹的麻薯，顺便记录一下蛋黄酥各种材料用量（20个的量）。不断完善中……用料油皮：中筋面粉200克糖42克猪油73克水77克油酥：低筋面粉150克猪油75克颜色粉6-15g看自己需求麻薯：糯米粉150克玉米淀粉10克红...
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蛋黄酥*麻薯红豆沙馅的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄酥*麻薯红豆沙馅做法

  • 蛋黄酥*麻薯红豆沙馅

  • 喜欢吃红豆类的酥饼，周末有时间做些现在热门的麻薯馅蛋黄酥👩‍🍳酥脆的外皮，软糯的麻薯，柔滑的豆沙，十分相融，无比美妙😎😎用料水油皮中筋面粉190克猪油65克开水80克糖粉40克或者25克-30克细砂糖盐1.5克油酥低粉140克猪油65g麻薯馅糯米粉75克木薯粉（玉米淀粉都可）25克细沙糖40...
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紫薯/红豆拉丝麻薯蛋黄酥的做法步骤及图解,美味正宗的紫薯/红豆拉丝麻薯蛋黄酥做法

  • 紫薯/红豆拉丝麻薯蛋黄酥

  • 成品：6个紫薯麻薯蛋黄酥➕6个红豆麻薯蛋黄酥用料油皮：906卡中粉411k120克砂糖100k25克猪油395k44克水46克油酥：712卡中粉308k90克猪油404k45克麻薯：274卡糯米粉156k45克玉米淀粉53k15克奶粉25k5克砂糖40k10克水65克馅料：紫薯馅25gx6个豆沙馅25gx6个蒸熟的咸鸭蛋黄680k6个紫薯/...
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红豆麻薯肉松蛋黄酥的做法步骤及图解,美味正宗的红豆麻薯肉松蛋黄酥做法

  • 红豆麻薯肉松蛋黄酥

  • 过程没拍图，直接上成品，下次补发过程图，这个量一次能做32个，我是嫌一次16个太少了，直接按32个量做，觉得多的可以把每种材料减半即可。用料油皮部分：中筋面粉400克油（猪油、玉米油、黄油都可以）120克糖粉80克水160克油酥部分：低筋面粉240克油（猪油、玉米油、黄油都可以）120克馅料部分：...
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麻薯蛋黄酥麻薯抹茶酥的做法步骤及图解,美味正宗的麻薯蛋黄酥麻薯抹茶酥做法

  • 麻薯蛋黄酥麻薯抹茶酥

  • 用料油皮材料：中筋粉160g猪油50g糖12g水60g油酥材料：猪油60g低筋粉120g抹茶粉3g八个的量麻薯：水磨糯米粉70g玉米粉20g牛奶120g糖30g黄油10g馅料：咸蛋黄16个红豆馅500g白酒适量装饰：鸡蛋黄2个黑芝麻，白芝麻麻薯蛋黄酥麻薯抹茶酥的做法准备材料白酒涂在咸蛋黄上，烤箱预热10分钟。1...
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蛋黄酥麻薯的做法和图解 好吃的蛋黄酥麻薯家常做法

  • 蛋黄酥麻薯

  • 每份16克，约10个量用料炼乳8克澄粉12克粘米粉20克白砂糖20克糯米粉（三象）20克玉米油12克纯牛奶92克蛋黄酥麻薯的做法全部粉类混合均匀倒入剩余材料搅拌均匀水开上锅蒸至固态凉后待手套揉至全部油份吸收小贴士此菜谱只为自己记录配方，步骤并不详细...
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简单易学的麻薯红豆蛋黄酥美食做法

  • 麻薯红豆蛋黄酥

  • 家里人都喜欢吃，根据我自己烤箱的脾气，修改了配方，因为本来我自己已经熟悉步骤，这个配方只是用来给我自己记住分量而已，制作方法讲解不详细，不喜勿喷，这个配方是20个蛋黄酥用料油皮材料中筋面粉325克水135克猪油80克白砂糖30克油酥材料低筋面粉190克猪油85克麻薯材料糯米粉110克...
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蛋黄酥(豆沙肉松麻薯蛋黄)的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄酥(豆沙肉松麻薯蛋黄)做法

  • 蛋黄酥(豆沙肉松麻薯蛋黄)

  • 参考下厨房另一个作者的菜谱，此量为40个蛋黄酥的量，人太多不够分，做一次又忒麻烦，方便自己看而已。用料油皮克数中筋面粉250g低筋面粉250g猪油(冷藏)140g麦芽糖或白糖或蜂蜜10g白糖40g盐4g水220g酥皮克数低筋面粉360g猪油(冷藏)180g其他数量生的咸蛋黄40颗豆沙800g麻薯40个肉...
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麻薯蛋黄酥的做法和图解 好吃的麻薯蛋黄酥家常做法

  • 麻薯蛋黄酥

  • 用料麻薯牛奶125糖31.25克糯米粉68.75克玉米淀粉18.75克黄油8.75克油皮水100克糖43.75克低粉237.5克黄油68.75克油酥低粉162.5克黄油75克麻薯蛋黄酥的做法这个给自己留作参考的麻薯全部上锅蒸蒸熟后放黄油.放冰箱静置油皮酥皮和面到不粘手放冰箱静置上210下180。30分钟...
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麻薯蛋黄酥的详细做法大全,简单又营养的麻薯蛋黄酥做法

  • 麻薯蛋黄酥

  • 用料麻薯糯米粉65克玉米淀粉10克糖20克黄油20克牛奶140克水油面中筋面粉200克水80克黄油60克糖40克油酥低筋面粉100克黄油55克鸭蛋黄16个鸡蛋黄1个黑芝麻少许麻薯蛋黄酥的做法黄油可以换成猪油...
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酥到掉渣的麻薯*红豆蛋黄酥（超详细）的做法步骤及图解,美味正宗的酥到掉渣的麻薯*红豆蛋黄酥（超详细）做法

  • 酥到掉渣的麻薯*红豆蛋黄酥（超详细）

  • 手工开酥并不像想象中那么难，只要比列对一定会成功的。用料咸蛋黄20个麻薯：（20份量）牛奶210克糯米粉105克玉米淀粉20克糖粉35克黄油15克水油皮：中筋面粉150克底筋面粉50克糖粉25克猪油80克热水100克油酥：低筋面粉180克猪油90克红豆沙做出来560g左右红豆200克水3杯（适量）650g玉米...
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麻薯蛋黄酥&红豆糯米糍的做法步骤及图解,美味正宗的麻薯蛋黄酥&红豆糯米糍做法

  • 麻薯蛋黄酥&红豆糯米糍

  • 赶在父亲节，突然有心思想做这个，因为两种点心有几样材料都通用就一起做了，在烤蛋黄酥的过程中就包了红豆糯米糍，糖用量比较少，所以甜度不高，老少咸宜的。用料糯米粉140克玉米淀粉40克牛奶240克糖粉30克黄油30克白芝麻（炒过）一碗蛋黄酥：大号蛋挞皮16个咸鸭蛋黄16个麻薯取上糯米糍皮...
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红豆肉松麻薯蛋黄酥的做法步骤及图解,美味正宗的红豆肉松麻薯蛋黄酥做法

  • 红豆肉松麻薯蛋黄酥

  • 触发舌尖美味的蛋黄酥用料麻薯部分用来做馅料可以不放糯米粉105克玉米淀粉30克白糖60克牛奶/水180克黄油（融化至液体状）15克蛋黄酥部分油皮部分16个中筋面粉（就是普通面粉）200克猪油70克细砂糖/糖粉20克水82克油酥部分克低筋面粉140克猪油68克（固体）馅红豆沙自己喜欢适量约22克...
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「无蛋奶·蛋挞皮」红薯麻薯蛋黄酥的做法步骤及图解,美味正宗的「无蛋奶·蛋挞皮」红薯麻薯蛋黄酥做法

  • 「无蛋奶·蛋挞皮」红薯麻薯蛋黄酥

  • •用红薯代替了咸蛋黄，麻薯里也没有放牛奶，完全不影响麻薯的口感，外皮也借用了现成的蛋挞皮，表面刷了蜂蜜代替了蛋黄。省时又好吃，不摄入肉蛋奶的日子里可以选择这样的蛋黄酥解解馋。•收口要捏紧，不然烤的时候会溢出内馅。•蛋挞皮的用法参考了，感谢厨友的智慧！用料红薯馅红薯14...
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