当前位置：烹调屋 >

葱烧鲫鱼的做法食谱

简单易学的「葱烧鲫鱼」美食做法

  • 【葱烧鲫鱼】

  • 用料鲫鱼250克大葱150克姜10克料酒25克酱油15克食盐4克白砂糖30克醋20克味精1克豌豆淀粉15克花生油15克【葱烧鲫鱼】的做法1.将鲫鱼处理干净，用少量的料酒和盐抹在鱼身上，腌10分钟左右；2.葱白切段；3.锅中倒入适量的油，烧至七分热时放入鱼略炸，再改用小火，将鱼炸至外酥内熟，并呈现...
  • 9993
葱烧鲫鱼的做法和图解 好吃的葱烧鲫鱼家常做法

  • 葱烧鲫鱼

  • 用料鲫鱼条水克姜片葱根酱油勺糖克料酒勺盐克葱烧鲫鱼的做法洗干净，用盐抹一下，加点酒，加点葱不粘锅加油，鲫鱼擦干净，煎两面，乘出另外的锅，用剩油，再加点油，加姜蒜加大把葱，煎一下放鲫鱼加酒，闷半分钟加酱油，蒸鱼豉油，糖加水，煮个6分钟多，淀粉加水，最后入...
  • 33093
葱烧鲫鱼的详细做法大全,简单又营养的葱烧鲫鱼做法

  • 葱烧鲫鱼

  • “做别的菜，我都信手拈来，但煎鱼一直是不可能完成的任务，总是把鱼煎破，要怎么破？”煎鱼总是破皮，好像是很多人的“顽疾”。其实只要掌握几个关键诀窍，煎出一条不破皮的鱼，也是轻而易举。花吃姐姐今天的任务，就是教会所有煎鱼“小残手”，煎鱼不破皮。（不包括喵星人哦）而早已get到重点...
  • 23237
葱花鲫鱼的做法和图解 好吃的葱花鲫鱼家常做法

  • 葱花鲫鱼

  • 姐姐说，长寿有一家很出名的葱花鱼，她葱花的清香和细嫩的鲫鱼，完美！用料鲫鱼1条料酒20克盐10克姜3片小葱1根水500克二荆条4根大蒜4瓣姜15克小葱50克生抽30克耗油20克白糖10克花椒油10克芝麻油10克油15+30克葱花鲫鱼的做法鲫鱼提前用料酒，盐麻味。肚子里放3片姜和一根小葱。主锅...
  • 8503
葱姜鲫鱼的做法和图解 好吃的葱姜鲫鱼家常做法

  • 葱姜鲫鱼

  • 深夜建议不要刷美食视频，有毒，保存了许久的视频，心欠欠，终于有时间付诸行动用料鲫鱼3条（两斤左右）底料泡姜末1个蒜末1个郫县豆瓣2汤勺青红花椒1小把泡椒末10个左右泡菜小半碗（可要可不要，有更好）辅料陈醋2汤勺洗姜丝1个青红辣椒段小半盆（二荆条5个，红辣椒15个）小葱段10根白糖半汤勺葱...
  • 15063
葱葱鲫鱼🐟的做法和图解 好吃的葱葱鲫鱼🐟家常做法

  • 葱葱鲫鱼🐟

  • 超级下饭👏🏻👏🏻用料鲫鱼4条蒜4瓣泡姜老姜老姜1块，仔姜3泡椒、小米辣根据个人口味添加二荆条3个小葱一小把花椒20粒酸菜少量葱葱鲫鱼🐟的做法完整步骤拼图，详细见下↓1️⃣配料准备，如图所示（姜切丝、小米辣➕泡椒剁碎、青椒切圈、蒜片、葱段）2️⃣鲫鱼洗净加入料酒、老姜、葱段...
  • 13489
葱香鲫鱼/麻辣鲫鱼/干烧鲫鱼的做法步骤及图解,美味正宗的葱香鲫鱼/麻辣鲫鱼/干烧鲫鱼做法

  • 葱香鲫鱼/麻辣鲫鱼/干烧鲫鱼

  • 调料比鱼更好吃。用料鲫鱼2条姜3片蒜5—6瓣朝天椒4—5个杭椒4—5个大葱1根芹菜3—5根花椒若干粒干辣椒若干个盐适量生抽2勺老抽2勺葱香鲫鱼/麻辣鲫鱼/干烧鲫鱼的做法姜、蒜、杭椒、朝天椒、大葱、香葱、芹菜等配料洗净。干辣椒掰成小段，花椒备好。将配料均切成小段。两勺...
  • 27447
香葱鲫鱼的做法和图解 好吃的香葱鲫鱼家常做法

  • 香葱鲫鱼

  • 十八年前孤身一人来到这座城市，印象最深的就是这道香葱煸鲫鱼；如今很少在饭店能找到这道菜了；十八年后……煸份香葱鲫鱼回味回味。用料鲫鱼2条姜3至5片盐适量料酒2勺胡椒粉适量生粉适量香葱可多放油可以盖过鱼身香葱鲫鱼的做法处理好的鲫鱼用料酒、盐、生姜腌制三小时；香葱提...
  • 27767
我最喜欢的鲫鱼做法：葱烧鲫鱼(煎鱼不破皮方法)的做法步骤及图解,美味正宗的我最喜欢的鲫鱼做法：葱烧鲫鱼(煎鱼不破皮方法)做法

  • 我最喜欢的鲫鱼做法：葱烧鲫鱼(煎鱼不破皮方法)

  • 今天为了上传这道菜，才试着把调料量化。平时都是凭着感觉来的。大家做的时候可以根据自己的口味调整一下姜葱蒜的份量。用料鲫鱼（两条）500g五花肉100g食用油（煎鱼用）少许白砂糖1tbsp生抽2tbsp老抽1tbs盐1/4tsp小葱50g老姜五六片大蒜4瓣清水6tbsp面粉少许（裹鱼用）料酒（可省略）1tbsp...
  • 13990
葱葱鲫鱼的做法和图解 好吃的葱葱鲫鱼家常做法

  • 葱葱鲫鱼

  • 用料鲫鱼2条小葱1把老姜1块豆瓣酱2勺蒜6瓣酸菜100克花椒30粒盐适量火锅底料1小包大葱1根葱葱鲫鱼的做法先把鱼改花刀用料酒大葱生姜盐腌制二十分钟准备好调料大蒜拍碎生姜切片小葱切段酸菜切颗粒起锅烧锅菜籽油猪油火锅底料炒化炒化以后加酸菜花椒粒大蒜炒香炒香以后在加...
  • 29163
葱炖鲫鱼的做法和图解 好吃的葱炖鲫鱼家常做法

  • 葱炖鲫鱼

  • 葱炖糖醋鲤鱼，好吃的连鱼骨头都没有留下！用料鲫鱼9条酱油2勺葱23根白糖13克醋5勺花椒23粒干辣椒2个葱炖鲫鱼的做法1.准备好3斤鲫鱼，让老板娘处理好处理好的鲫鱼这么美2.准备食用油200克，将鲫鱼炸成金黄鲫鱼入油锅顺便买1～2斤葱，葱头要留下，带回家洗净沥干水分接下来把葱整根油炸...
  • 15737
葱烧土鲫鱼的做法和图解 好吃的葱烧土鲫鱼家常做法

  • 葱烧土鲫鱼

  • 今天多买了葱，看冰箱里有两条小小的土鲫鱼，就一并烧了，葱浸透了鱼的滋味，甜鲜可口，娃和娃爸平时不碰葱的也都吃完了。用料土鲫鱼两条葱100g姜一小块生抽三勺盐半勺绍酒两勺糖一勺开水半杯葱烧土鲫鱼的做法鱼化冻洗净，用厨房纸吸干表皮的水分，姜切丝，葱切段。油锅下菜油烧六成热下...
  • 21248
葱葱儿鲫鱼的做法和图解 好吃的葱葱儿鲫鱼家常做法

  • 葱葱儿鲫鱼

  • 有一个爱钓鱼的老公，少不了鱼吃用料鲫鱼两条小米椒5个大小泡椒10个左右蒜5瓣花椒适量小葱10根左右豆瓣酱1勺酸菜适量蔬菜若干醪糟适量葱葱儿鲫鱼的做法鲫鱼清理干净，把老姜大葱搓一搓然后加料酒和大量盐（下锅前要洗不怕）给鲫鱼做个马杀鸡，腌制在一边泡椒切小圈，小米辣剁碎（更出...
  • 10639
10分钟完成的葱烧鲫鱼/红烧鲫鱼的做法步骤及图解,美味正宗的10分钟完成的葱烧鲫鱼/红烧鲫鱼做法

  • 10分钟完成的葱烧鲫鱼/红烧鲫鱼

  • 用料鲫鱼1条葱5根姜5片生抽勺盐克酱油勺糖克料酒勺醋勺10分钟完成的葱烧鲫鱼/红烧鲫鱼的做法鱼背上抹盐，腌制10分钟热锅热油鱼放入两面煎一下，每面约2分钟，鱼皮呈金黄色盛出锅内余油爆香葱姜重新放入煎好的鱼加入水漫过鱼身体的至少一半，加入料酒2汤勺、生抽2汤勺、老抽1汤勺...
  • 21291
葱烤鲫鱼的详细做法大全,简单又营养的葱烤鲫鱼做法

  • 葱烤鲫鱼

  • 时间：约20-30分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料鲫鱼200g食用油10g生姜2片蒜2瓣小葱30g干辣椒5个香醋3g生抽15g老抽3g冰糖5g水200g葱烤鲫鱼的做法鲫鱼洗净擦干水分，抹少许盐腌制10分钟。拍上少许淀粉，放入油锅中，中小火煎至两面金黄。放姜片、蒜瓣、葱段、干辣椒炒香，沿锅边淋少量...
  • 22442
葱烧白鲫鱼的做法和图解 好吃的葱烧白鲫鱼家常做法

  • 葱烧白鲫鱼

  • 用料鲫鱼1条葱6根姜少许油少许盐少许葱烧白鲫鱼的做法白鲫鱼一条，去内脏，去腮，洗干净。不去鳞片。葱切末把葱末塞进鱼肚子里，面上抹点盐花。姜片切丝。拿一根葱，打结，放鱼面上。准备上锅蒸鱼。水开以后，蒸到鱼眼睛凸出，就说明熟啦～大概十几分钟吧，主要看眼睛啦～然后热油，淋到鱼身上，就...
  • 16700
搬运-非原创-葱烧鲫鱼的做法步骤及图解,美味正宗的搬运-非原创-葱烧鲫鱼做法

  • 搬运-非原创-葱烧鲫鱼

  • 搬运搬运，不是原创，只是便于自己查看用料鲫鱼一斤小葱四两老姜三四片切丝老抽半瓷勺生抽一瓷勺白砂糖一茶匙料酒100ml腌鱼用的老姜若干片，盐大概三茶匙搬运-非原创-葱烧鲫鱼的做法准备食材配料处理鱼。把鱼清洗干净之后打上花刀，撒少许盐，码上姜片，腌制大约15~30分钟。煎鱼。把...
  • 12423
葱葱鲫鱼/仔姜鲫鱼的做法步骤及图解,美味正宗的葱葱鲫鱼/仔姜鲫鱼做法

  • 葱葱鲫鱼/仔姜鲫鱼

  • 自贡家常味用料小鲫鱼3条蒜4瓣老姜1块仔姜5块泡仔姜1块泡椒6个线椒4个小米椒5个小葱3颗郫县豆瓣1勺菜籽油几勺盐适量葱葱鲫鱼/仔姜鲫鱼的做法准备好这些食材小葱、小米辣、老姜、蒜、线椒(二荆条也行)、泡椒（灵魂）、泡仔姜（灵魂）、仔姜（灵魂）仔姜切细丝，小葱切段如图这样切。老...
  • 11136
葱烧河鲫鱼的做法和图解 好吃的葱烧河鲫鱼家常做法

  • 葱烧河鲫鱼

  • 用料鲫鱼姜、蒜料酒酱油老抽糖水葱葱烧河鲫鱼的做法鲫鱼洗净，晾干水分（我选择的是那种小型的河鲫鱼，好入味，大的适合普通红烧）没有平底锅可以用炒锅锅里放油（可以稍微多点），油烧旺后下鲫鱼，用中火慢慢煎，煎至鱼微焦（就是用锅铲轻敲时感觉鱼硬硬的程度最好，遇刺都是酥的）放姜和蒜，再煎一...
  • 7929
葱焅鲫鱼的做法和图解 好吃的葱焅鲫鱼家常做法

  • 葱焅鲫鱼

  • 用料鲫鱼2条葱200克黄酒5勺老抽1勺醋2勺白糖1/2勺葱焅鲫鱼的做法鱼洗净，用厨房纸吸干水分。鱼背斜切花刀。双面抹上少许的盐和淀粉。葱洗净后切大段。锅中放油略多一点，因为在家没法油炸，只能用多一点的油，两面慢慢煎。热锅，凉油将鱼放入锅中，不要着急翻面，轻轻的滑动一下锅。一...
  • 31730
葱烧鲫鱼/红烧鲫鱼的做法步骤及图解,美味正宗的葱烧鲫鱼/红烧鲫鱼做法

  • 葱烧鲫鱼/红烧鲫鱼

  • 用料鲫鱼1条大葱1根姜若干片老抽1勺盐4克油50克小米辣1根料酒，糖适量葱烧鲫鱼/红烧鲫鱼的做法加入小宽油，约50克，猪油最佳，菜油亦可，烧至五成热制作葱油，加入大葱段与生姜，煎至略微褐色，取出装盘煎鱼，两面焦黄，初学者用不粘锅，容易上手，鱼皮不粘锅加入盐，料酒，糖，一碗水大火烧开，收汁装盘...
  • 15533
葱椒鲫鱼的做法和图解 好吃的葱椒鲫鱼家常做法

  • 葱椒鲫鱼

  • 又麻又辣，清香缠舌。用料鲫鱼1条二荊条5根小葱4根菜籽油2茶匙淀粉1茶匙青花椒油1茶匙猪油1/2茶匙盐1/2茶匙鸡精1/3茶匙胡椒粉1/4茶匙老姜少许葱椒鲫鱼的做法处理好的鲫鱼，猪油热锅、小火煎至二面黄，加入开水、大火烧沸；打去浮沫、中火烧十分钟左右，捞出鲫鱼；放少许盐、大火再烧...
  • 13173
葱酥鲫鱼的做法和图解 好吃的葱酥鲫鱼家常做法

  • 葱酥鲫鱼

  • 野生水库鲫鱼不同于池塘养殖的，个头儿小但味道足，小有小的做法，葱酥鲫鱼连骨头都可以直接吃掉，美味营养还补钙。用料鲫鱼7条姜3片小葱半斤黄酒半瓶生抽适量老抽适量醋半瓶糖适量盐少量葱酥鲫鱼的做法将鲫鱼洗净，用黄酒和盐腌制20分钟热锅凉油将鲫鱼炸制两面金黄平底锅放油，烧热...
  • 30121
葱烧小鲫鱼的做法和图解 好吃的葱烧小鲫鱼家常做法

  • 葱烧小鲫鱼

  • 家里用习惯了燃气灶，这次在宿舍用的电磁炉鱼煎的不算完美。用料小鲫鱼6-8条葱多量姜适量大蒜1-2粒小辣椒1个黄酒适量酱油适量盐适量水适量葱烧小鲫鱼的做法把鱼处理干净，沥干水分。葱切段，姜蒜切末，辣椒切碎，放在一旁备用锅热放入凉油，等油温稍微温热，放入切好的姜蒜辣椒，炒出香...
  • 30419
葱烤鲫鱼的做法和图解 好吃的葱烤鲫鱼家常做法

  • 葱烤鲫鱼

  • 葱烤鲫鱼是地地道道宁波菜，在宁波往往被叫做河鲫鱼烤葱。有的地方讲“春鲫夏鲤”，认为春季的鲫鱼最为鲜美。而宁波人深信＂冬鲫夏鲌＂，认为冬季的鲫鱼最肥美。不管怎么说，对于几乎顿顿离不开海鲜的宁波人来讲，野生鲫鱼还是很受欢迎的少数几种淡水鱼之一。鲫鱼的鳃根处有一块厚厚的...
  • 13532

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接