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茶香鸡龙井熏鸡的做法食谱

简单易学的茶香鸡-龙井熏鸡美食做法

  • 茶香鸡-龙井熏鸡

  • 三年前初入浙大读研，跟同学去吃外婆家，吃到茶香鸡，简直惊为天鸡，不输于叫花鸡的口感，茶香四溢。后来吃遍杭州街头摊和高大上，再也不去腻了的外婆家。除了牛羊肉的确很好，美国的鸡鸭猪肉之难吃，令人发指。完全没有鲜味，想要煲汤的我，眼泪掉下来T^T突然好想吃茶香鸡！茶香鸡是用龙井熏...
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龙井醉鸡的做法和图解 好吃的龙井醉鸡家常做法

  • 龙井醉鸡

  • 醉鸡是深受江浙人民喜爱的经典佳肴。用酒水和茶水混合的“汤”去煮鸡肉，是一种创新的吃法。酒香茶香，看似不兼容的味道，却完美诠释了“琴瑟和谐”的寓意，相互辉映、相得益彰。茶香稀释了酒香的艳俗，酒香丰满了茶香的寡淡，吃一口鸡肉，皮滑肉嫩，嫩中带脆，口感紧实有度，茶酒香温柔又霸...
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茶香熏鸡翅的做法和图解 好吃的茶香熏鸡翅家常做法

  • 茶香熏鸡翅

  • 农场的姐姐给我送来一大包的新鲜碧螺春，我不会炒茶呀，不如开发一些茶叶菜品。茶香熏鸡翅，还可以衍伸其他菜式诸如烤全鸡，烤鸡腿，烤鱼；或者用果木来熏，记得小时候看电影梅龙镇，里面用荔枝壳熏烤菜肴使之赋予果香。用料鸡翅十来只椒盐适量蜂蜜适量新鲜茶叶一大把白糖适量茶香熏鸡翅...
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茶香烟熏鸡的做法和图解 好吃的茶香烟熏鸡家常做法

  • 茶香烟熏鸡

  • 用料梅酒仔公鸡半只龙井茶叶20克盐酱油花椒30克糖香葱姜大米红糖茶叶茶香烟熏鸡的做法将花椒与盐一起下砂锅，炒到盐色发黄，用擀面杖碾碎葱剁成细末和花椒、盐一起拌匀，即成葱椒盐鸡洗净擦干，用炒好的葱椒盐均匀地抹擦，量不能少，能保证让鸡的表面都粘上葱椒盐将抹好的鸡放入大保...
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龙井鸡的做法和图解 好吃的龙井鸡家常做法

  • 龙井鸡

  • 行走的餐桌杭州篇，茶山梅家坞特色菜。记录学习。用料鸡一只盐随意龙井茶适量龙井鸡的做法鸡腹填上龙井茶后冷藏炒制，加盐...
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龙井蒸鸡的做法和图解 好吃的龙井蒸鸡家常做法

  • 龙井蒸鸡

  • 新春食堂第一季：龙井蒸鸡茶汤酱油和味厚重清楚滑而不腻用料鸡肉适量大米一小把龙井茶叶两撮陈皮两片大葱半根冰糖几颗生抽一小杯红糖两小块龙井蒸鸡的做法备料油下锅，加大葱段爆香后，倒入冰糖融化。鸡肉下锅，两面翻炒着色，盖锅焖几分钟。换蒸锅，锅内倒入冷水，蒸屉上铺一层锡纸，锡...
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龙井鸡片的做法和图解 好吃的龙井鸡片家常做法

  • 龙井鸡片

  • #餐餐有数据～300千卡#正式开始减脂之前跟自己做一次沟通，你减脂的理由。用料鸡胸肉半块蛋白1个盐克黑胡椒粉龙井茶叶龙井鸡片的做法鸡胸肉切薄皮，取一个鸡蛋清加盐黑胡椒搅匀，鸡片蘸上调好的蛋清液，烧开水烫鸡片8成熟，另外烧开水泡龙井茶，加盐，然后放烫过的鸡片，利用茶水余温鸡片...
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龙井叫花鸡的做法和图解 好吃的龙井叫花鸡家常做法

  • 龙井叫花鸡

  • 周末在家懒得出去，就地取材胡乱做点，搞个龙井叫花鸡778。用料鸡腿1只姜3片料酒3勺盐5克生抽2勺蚝油1勺葱1根八角3个蜂蜜1勺米醋1勺龙井茶2克蒜粒5瓣龙井叫花鸡的做法可以整只鸡，但是一个人吃不了所以选了鸡腿（一定要鲜鸡腿，不要冻的）鸡腿焯水，撇去浮沫，下入盐，料酒，葱姜，八角10分钟...
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菠萝龙井茶的做法和图解 好吃的菠萝龙井茶家常做法

  • 菠萝龙井茶

  • 菠萝无论是炒饭也好、炒菜也好、都深受大家的喜爱，适合大众口味……菠萝性味甘平，具有健胃消食、解热消暑、解救、降血压、抗癌、补脾止泻、清胃解渴等功用。菠萝中所含有的糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎、高血压患者有益，在食用肉类或油腻食物后，吃些菠萝对身体大有...
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龙井茶香虾的做法和图解 好吃的龙井茶香虾家常做法

  • 龙井茶香虾

  • 用料龙井茶（绿茶）海虾食用油食盐（或白糖）龙井茶香虾的做法一壶开水冲泡茶叶，然后将茶叶过滤出来，用厨房纸吸干水分，备用海虾去线，用剪刀整理干净，用刚才的茶叶水浸泡半小时，捞出海虾，用厨房纸吸干水分（纸没了，用卫生纸代替😂）锅中加少量油，放入茶叶慢慢炒，知道茶叶酥脆锅中放入虾，慢慢炒吧...
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简单易学的龙井玫瑰熏鸡美食做法

  • 龙井玫瑰熏鸡

  • ByLittleOwlsHut秘制龙井玫瑰熏鸡。成品茶香玫瑰香相得益彰，芳香馥郁，色泽金黄。油脂被烤出后的鸡皮极其爽口，鸡肉嫩滑入口即化，实乃人间美味佳肴。用料鸡一只茶叶玫瑰干大米糯米适量红糖少许八角桂皮香叶，足量花椒，少许白糖，十三香花生壳粉末少许麻油香油鸡浓汤宝一个，干辣椒三...
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龙井茶香肉的做法和图解 好吃的龙井茶香肉家常做法

  • 龙井茶香肉

  • 味型:咸鲜清香技法:卤，熏成菜特点:肉质清香，茶香浓郁用料主料二刀肉（五花肉）辅料小白菜土豆调料基本味八角香叶干花椒，干辣椒白胡椒料酒龙井茶香肉的做法1、首先把茶泡开。2、香菜杆，小葱杆，姜大葱。。。入油炒香下入香料炒香加水，调入料酒，白胡椒，泡开的茶（少量），下入肉糖色水锅开小...
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电饭锅龙井茶香鸡腿的做法步骤及图解,美味正宗的电饭锅龙井茶香鸡腿做法

  • 电饭锅龙井茶香鸡腿

  • 简单易做无油版用料鸡腿5只玉米1根龙井茶一把生抽3勺老抽1勺香叶2片八角1个花椒十几粒耗油1勺葱1根姜2片电饭锅龙井茶香鸡腿的做法提前泡一壶龙井茶鸡腿用三勺生抽，一勺老抽，一勺耗油，两片姜，腌制20分钟后，加入过滤后的龙井茶继续腌制半小时玉米切断，放入香叶，八角，花椒鸡腿放上...
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简单易学的龙井桂花茶香鸡美食做法

  • 龙井桂花茶香鸡

  • 茶香鸡是一道传统的杭帮菜，融合了杭州特产的龙井茶和秋天杭州满城开遍的桂花香气，广受欢迎。制作茶香鸡一般会选择使用嫩滑的童子整鸡，配以丰富的辅料，过夜腌制融合了浓郁的茶香，整体十分鲜香开胃。而我今天做的这道茶香鸡，选择了先蒸后烤制的方式来制作，蒸的过程可以让肉质熟透...
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茶香熏鸡的做法和图解 好吃的茶香熏鸡家常做法

  • 茶香熏鸡

  • 用料去骨鸡腿3只抹料：盐5克花椒10粒八角1个姜10克糖10克烟熏材料：大米60g中筋面粉20g茶叶5g糖30g葱3根姜片30g辅料：香油蜂蜜茶香熏鸡的做法将鸡腿洗净，吸干水分，将抹料均匀抹在鸡腿上，腌制20分钟小美主锅内放入500克水，腌好的鸡腿平铺入网锅内，25分钟，Veroma,速度1.拿一只大铁锅（不...
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龙井鸡片汤的做法和图解 好吃的龙井鸡片汤家常做法

  • 龙井鸡片汤

  • 用料鸡胸肉150克龙井茶叶15克碗豆苗10克蛋清1个鸡汤三杯精盐二克味精一克料酒一勺胡椒粉一克生粉一勺龙井鸡片汤的做法鸡脯肉剁成片，放好，加入料酒，精盐，味精，胡椒粉，蛋清，生粉拌匀。龙井茶放入碗内，先泡茶，沥干水分，再烫一下。鸡片开水下锅，放入碗里，在锅中加鸡汤，精盐，味精，胡椒粉，龙井...
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香茶熏鸡的做法和图解 好吃的香茶熏鸡家常做法

  • 香茶熏鸡

  • 这是一道在“文学城”看来的菜，原作者烤的是鸭子，烤的时间也不尽相同，身体力行的实验了一下，又总结出些自己的经验，分享在这里。这真是一道失手可能极小的烤箱菜，烤出的茶熏鸡茶香入味，一抖即散，肉质鲜嫩，同时也具有叫化鸡的口感，非常推荐！！用料嫩鸡1只盐花椒茶叶面粉大米糖（白糖，红糖...
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龙井茶香鸡的做法和图解 好吃的龙井茶香鸡家常做法

  • 龙井茶香鸡

  • 用料三黄鸡1只茶叶一把大蒜一根桔皮1个香叶三至五片八角二个龙井茶香鸡的做法把鸡洗净把香料放入鸡的肚子里泡一杯龙井茶，我这个龙井茶叶是自己去龙井村釆的自己炒干的，所以样子不好看但很香，把鸡放入砂锅中，倒入泡好的龙井茶水煮，等水开了用小火炖一小时左右上桌时撒上葱花即...
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低卡龙井鸡的做法和图解 好吃的低卡龙井鸡家常做法

  • 低卡龙井鸡

  • 不加一滴油，不用开火，低卡低脂龙井鸡，入口软嫩清香不腻。用料鸡1只他山集龙井茶2包小葱5根生姜5片生抽4勺蚝油1勺老抽1勺白糖1勺食盐半勺清水350毫升低卡龙井鸡的做法首先准备好主要食材，鸡处理干净，去掉内脏之类的。2包龙井茶用350毫升的清水冲泡备用。通常做龙井鸡都是用的...
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龙井茶冻的详细做法大全,简单又营养的龙井茶冻做法

  • 龙井茶冻

  • 时间：约15-20分钟难度：零厨艺✌️份量：1人份用料牛奶250g茶叶10g白糖10g水300g吉利丁片15g龙井茶冻的做法龙井茶用小火慢煮10分钟，然后过滤掉茶叶，留下茶液备用。吉利丁片用冷水浸泡2分钟后捞出。牛奶中加入白糖，送入微波炉中，高火加热2分钟，然后取出，加入吉利丁片，搅拌至吉利丁片融...
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简单易学的椒涂龙井茶香鸡美食做法

  • 椒涂龙井茶香鸡

  • 皮脆肉嫩，香气馥郁。用料小鸡1只，约1～1.5斤[注1]盐1茶匙龙井茶叶[注2]1茶匙花椒粒半茶匙沙姜粉半茶匙白胡椒粉1/8茶匙蒜粉（可选）1/8茶匙植物油适量，详见步骤椒涂龙井茶香鸡的做法整鸡去掉头颈和尾部黄油。黄油去掉后，鸡屁股的可以不去。鸡屁股亦称尖翅，烤制过后很好吃。尖翅虽然...
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茶香熏鸡腿的详细做法大全,简单又营养的茶香熏鸡腿做法

  • 茶香熏鸡腿

  • 时间：约50-60分钟难度：容易做🤞份量：3人份用料琵琶腿5个生姜3片大葱15g椒盐3g料酒10g生抽25g香油根据口味添加烟熏料大米40g红茶叶20g红糖80g茶香熏鸡腿的做法鸡腿放入保鲜袋，加入姜片、葱片、椒盐、料酒和生抽，挤出空气，封口，揉匀。放入冰箱，冷藏腌制过夜。鸡腿腌好后整理一下鸡...
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龙井鸡汤的做法和图解 好吃的龙井鸡汤家常做法

  • 龙井鸡汤

  • 春日盛宴之龙井鸡汤🥰真的真的太好喝了，从没喝过这样一碗汤，满口生津满口回甘，喝一口汤说话都吐气如兰，滋味儿鲜到眉毛都要飞掉了🤪十五克的明前龙井+农夫山泉+小母鸡，不计成本的实验，还好成功了～茶师（我）与厨师（我老公）的完美配合用料茶叶15克小母鸡半只农夫山泉生姜若干片龙井鸡汤...
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龙井茶叶蛋的详细做法大全,简单又营养的龙井茶叶蛋做法

  • 龙井茶叶蛋

  • 突然想吃茶叶蛋就跑去厨房翻了翻冰箱发现还有四个蛋和一罐不知道是什么什么品种的茶叶，于是就开动啦😝煮到一半香味飘出来，妈妈就好奇的来到厨房问我在捣鼓啥，我就说是茶叶蛋咯🧐🧐她问我茶叶哪来的，我说，冰箱里不是有一罐么我就拿来用啦😋妈妈给了我一个尴尬而不失礼貌的微笑...
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龙井问茶的做法和图解 好吃的龙井问茶家常做法

  • 龙井问茶

  • 看到杭州G20上介绍的小点心龙井问茶，很想尝试一下，动手一试，外观还好，口感还可以改进。用料普通面粉50克抹茶粉或菠菜汁少量虾仁五到六个鸡汤或排骨汤500毫升龙井问茶的做法把抹茶粉或菠菜汁加入面粉揉成团，醒二十分钟，搓成半个花生大小的挤子，然后用手指搓成纺锤形。用刮皮肤压...
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