- 春夏之交,气温总是高高低低,让人们在穿秋裤和脱秋裤之间徘徊,春季过了,吃艾草点心的季节也会渐渐远去吗?今天跟大家分享一个一年四季都能吃到艾草点心的办法哦。用料艾草粉8g高筋面粉300g酵母1tsp盐1/2tsp砂糖15g橄榄油30g水190ml艾草叶形面包的做法将艾草采回后,晾蔫儿,然后用...
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- 用料糯米粉:600克粘米粉:450克白糖:适量克芝麻:80克花生:100克食用碱粉:适量艾叶500克艾草团。青团。艾叶。的做法这是成品。一把艾草洗净洗去杂质,摘出嫩叶。这是所有的食品大合集。芝麻买的是熟的,花生放点油在锅里面把它炒熟一下就行了。记得要小火慢慢炒。把芝麻跟花生...
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- 用料红豆200克面粉300克酵母2克糖60克艾叶红豆包的做法艾叶先煮一分钟再过冷水,然后放入榨汁机.我是连渣一起和面的发酵1个小时红豆馅就放红豆冰糖一起扔进高压锅少放点水,然后装出不粘锅里放点生粉水煮稠一点放凉放进冰箱冷藏一下下最后发酵10分钟蒸15分钟就好了小贴士艾...
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- 好久没记录了,因为怀了一个弟弟,这是清明期间回娘家玩的一款朴实古早味的糯米饼,因为有艾草,别有一股清香,喜欢呢!用料糯米粉克水克糖克艾草艾草叶贴的做法生胚熟了有花生馅儿,红豆馅儿,紫米馅儿。...
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- 清明时节,艾草用料艾草嫩叶500g枧水少许糯米粉500g生粉(木薯粉)100g澄面粉100g猪肉300g萝卜干250g马蹄300克黄糖500g虾米包子纸艾叶草果的做法把艾叶洗干净,水烧开,下艾叶和少许枧水,煲5分钟。捞起艾叶过冷水,用料理机加一点水把艾叶打成糊。用两碗水烧开放入黄糖,待糖溶化后放入...
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- 艾叶用处大,日常小料理。用料鸡蛋4个艾叶半斤猪肉半斤油适量盐适量生抽2勺蚝油1勺玉米淀粉1勺胡椒粉一点点艾草荷包蛋(煎艾叶蛋饼)的做法艾叶半斤,摘嫩叶,清洗干净。热水烫一分钟,捞起挤干,切碎。烫艾叶时,加点盐和油,能让艾叶更绿。猪肉剁碎,加入艾叶,加入所有调料,搅拌均匀。第一、...
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- 前几天婆婆邮寄家门前艾叶终于可以用上了,之前吃过一个艾叶馒头原来这么好吃,简直就是流连忘返,然后自己也尝试下看看,还挺成功的,我真是小天才!!用料红枣6颗面粉250克酵母0.5克艾草半斤艾草艾叶红枣馒头卷的做法准备材料艾叶和红枣红枣打碎成泥熬制红枣泥装盒子备用艾叶放破壁...
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- 传说古时候燧人氏钻木取火,用的材料便是艾叶,所以艾能生火,而且有特殊的香味,便认为艾为地之阳。端午节古代人相信神鬼,认为五月初五时冥界的鬼怪会跑出来,对人不利,于是便在门前插艾草以辟邪。艾叶,菊科蒿属植物艾的叶子,在艾草未开花、叶子茂盛时采摘。艾草高一米左右,茎绿色有棱...
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- 三叶草面包英文叫cloverleafrolls,是一款很适合东方人吃的小面包。很好整形也很好烤。不过今天我忘记给烤箱设时间了。所以做出来有一点点过火啦。O(∩_∩)O哈哈~用料面包面粉(breadflour)235g水153g酵母(yeastinstant)3.5g盐4.8g糖19g奶粉(milkpowder)11g黄油23.5g三叶草面包...
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- 记录方可做40g左右每个,22-23个用料糯米粉300克澄粉100克开水160克艾草泥(焯水后的艾草130g+清水160g)285克左右白砂糖60克玉米油10克预留清水20克艾草青团(艾叶糍)的做法1.艾草洗净,锅中烧开水,加盐和少许小苏打粉,大沸,把艾草放入沸水中,用筷子搅拌使其受热均匀,艾草软身马上捞起...
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- 用料艾叶1把面粉500克酵母3克泡打粉2克小苏打2克白糖100克水180毫升艾叶包子的做法艾叶一把把采来的艾叶清洗干净起锅烧水放入小苏打(这样是为了保存青绿色的关键),焯艾叶时(最好不要盖锅盖,为了艾叶不黄),煮至艾杆用手轻轻压烂,捞出来过一下凉水即可拧干后用破壁机打成泥,在打过...
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- 用料高筋面粉150水65淡奶油10蛋液30糖20盐2酵母3黄油10四叶草面包的做法把除了黄油以外的面团部分的材料全部混合,开始揉面程序,揉几分钟以后,把融化放凉的黄油加入面团内,揉到扩展阶段。既能拉出手套膜为止。这是面包口感暄软的关键。有人说她的面包口感像馒头,那是因为没有...
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- 用料高筋面粉200克水130克细砂糖15克奶粉8克盐2.8克黄油18克鲜酵母6克艾草粉6克艾草面包的做法称重艾草粉加入面粉加入糖和奶粉加入水,后油后盐法揉一会儿,然后加鲜酵母揉,不用出很薄的膜,我的鲜酵母是后放的,一开始就放也可以。然后发酵至两倍大。发酵完成后排气,整形,分割成9...
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- 春天到了,正是吃嫩艾叶的时节,今天做个艾叶面,清香素雅,舍不得放任何调料,就这么吃,让淡淡的艾香在口腔蔓延。用料面粉克艾叶碱面艾叶面的做法艾草取鲜嫩的部分,洗净。锅里放入水,加入两三粒花生米那么多的碱面(或者是小苏打),煮开,放入艾草,大火煮开,转小火,煮5-7分钟,艾草的粗梗用手就...
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- 艾叶草对于我们广东人说不陌生,相信很多人都吃过。清明时节,还会做青团果子家家享用,我也超爱啊!艾叶草对女人特别好,艾叶味苦、辛,性温。能理气血、温经脉、逐寒湿、止冷痛,可治经寒不调。但也不宜多吃。艾叶草煎蛋,还带些汤汁。我特别爱,细嚼还能吃出艾草的芳香,家里可偶尔做很不...
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- 客家人对清明前后的艾草,容易有一个情结,就是到了这个3-4月“清明时节雨纷纷”的时候,容易嘴馋,想着食用艾叶,比如艾叶煮鸡蛋、艾叶煲鸡汤、艾叶青团等等。百度百科也提及到:艾叶防瘟疫有着几千年的历史,中草药可以就地取材,因此艾草成为那个时候防瘟疫的功臣,现代医学药理证明艾...
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- 方子来自一位厨友:我用的荞麦面和自磨黄生酱,很香。用料面粉克水克叶形包子的做法双层馅料,超赞!...
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- 又到了青团季,面包胃总要折腾点面包才舒坦。娃要吃单纯的肉松馅,给自己折腾了几个咸蛋黄肉松青团和蛋黄酥的餐包版用料【海绵酵头】高筋面粉66克细砂糖9克酵母1.5克水45克【主面团】高筋面粉204克细砂糖50克酵母1.5克盐3克全蛋液45克焯过水的艾叶40克水50克食用碱一小撮油2...
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- 三月三来临之际,我们准备唱山歌咯,嘿撩撩螺,艾草伴着它的清香,征服了我们想鼓捣的心。哈哈😄纯纯的艾草香味,颜色也是春意盎然。平常我们用的是抹茶粉或菠菜汁,要知道艾草也是一样出色哟,还有食疗功效呢。用料高筋面粉300克黄油30克盐3克细砂糖40克酵母4克酸奶190克鸡蛋1个艾草...
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- 用料新鲜艾叶、薄荷叶适量面粉200克干酵母5克红豆100克红糖适量艾叶豆沙包的做法将艾叶和薄荷叶洗干净,搞下叶子剁碎拌在面粉里干酵母用混水化开将干酵母水倒进面粉里揉成光滑的面团盖上盖子等它发酵将红豆煮成豆沙加上红糖粉拌成豆沙馅备用将发酵到一倍大的面团分成若干...
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- 降温时分,给不了你温暖,但可以给你一颗幸运心。这样一颗心,不透明不躁动,有一点安静,也有一点期待。你想装满心事啊,却又想抹上情调。你想裹在大衣里,又想暴露于寒风中。于是,一掰,看,一览无余。而我们之间的幸运,在于遇见。这个量,28公分方盘做4个,刚刚好,不粘连。用料面团高粉200克温...
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- 这个方子我大概做了24个左右,实际看自己包的大小而定用料艾皮:糯米粉250克粘米粉100克小苏打适量艾草(当时买的一袋净重200多克,去茎估计只有100多克这样)温水适量馅料:黑芝麻适量花生适量白砂糖适量其他:硅油纸/粽子叶/玉米叶好好吃的艾草艾叶艾糍艾粑粑的做法挑艾草,留下艾草嫩...
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- 🎀🎀艾草的香味很独特,用来做艾叶青团,包子,很好吃,清明前后是吃艾叶的最佳时节用料艾草(打成泥)230g面粉400g酵母5g砂糖40g食用碱1.5g水适量花生芝麻糖适量艾叶糖包包的做法花生芝麻糖,就是把花生弄碎,加上芝麻和糖,搅拌均匀即可新鲜艾草洗干净烧热水,把洗干净的艾草灼水灼水后的...
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- 春季限定美食——艾草米面包,很清新很春天。将新鲜艾草揉进面团里,面包成品内里松软,闻起来还有淡淡的艾草香,很清爽的一款面包哦,快来试试吧~所用模具:法焙客八角星型蛋糕模FB30730配方量可以做6个艾草米面包。用料面团大米面包粉240g高筋面粉180g酵母5g盐7g细砂糖35g炼乳10g...
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- 艾草的清香,软糯好吃用料糯米粉200克艾叶一斤白糖50克黑芝麻50克黄豆粉50克(可省略)芝麻油10克碱3克艾草青团(艾叶糍粑)的做法水烧开放入艾草,加少量碱(或者小苏打)是为了保持艾草的绿用手一捏就烂,说明煮好了,沥干水加入糯米粉,揉搓均匀无颗粒,揉的越久越有嚼劲我是用了白糖和黑芝麻...
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