![简单易学的下饭神器咸香茄子美食做法]( "简单易学的下饭神器咸香茄子美食做法")
- 下饭神器来啦用料茄子1个小干鱼十几条姜葱头少量青椒1/4个蚝油1勺酱油1勺盐1勺下饭神器咸香茄子的做法茄子洗净切条加盐腌15分钟使劲挤去水份，加入生粉抓匀，小干鱼泡发去骨取肉，青椒切段，葱姜切粒热锅下油入葱姜下小鱼肉爆香入茄子翻炒均匀倒入芡汁加盖焖煮收汁加入青椒翻炒...
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![蒜香红烧茄子 「下饭神器！！」的做法步骤及图解,美味正宗的蒜香红烧茄子 「下饭神器！！」做法]( "蒜香红烧茄子 「下饭神器！！」的做法步骤及图解,美味正宗的蒜香红烧茄子 「下饭神器！！」做法")
- 封神！！下饭神器！！用料茄子3个生抽2勺淀粉2.5勺盐少许蒜4瓣老抽半勺白糖半勺耗油1勺葱适量辣椒2个蒜香红烧茄子【下饭神器！！】的做法茄子切条泡进盐水十分钟。辣椒切圈，蒜切碎，小葱切成葱花，备用。调汁：两勺生抽，半勺老抽，一勺耗油，半勺白糖，少许盐，半勺淀粉，小半碗水。茄子捞出挤干水，两勺...
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![下饭神器--家传烧茄子的做法步骤及图解,美味正宗的下饭神器--家传烧茄子做法]( "下饭神器--家传烧茄子的做法步骤及图解,美味正宗的下饭神器--家传烧茄子做法")
- 酱香味的茄子，熬成乌黑的颜色，趁着余温把生蒜的香味激发无余。盛上一碗热气腾腾的米饭，连着挂汁的茄子一起搅拌混合。看着米饭把酱汁吸收的一干二净，越拌越香。感觉还能再来一碗。用料茄子1个蒜6-8瓣酱油2勺老抽1勺食用油30克淀粉1勺下饭神器--家传烧茄子的做法首先把茄子削...
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![下饭神器照烧茄子鸡的做法步骤及图解,美味正宗的下饭神器照烧茄子鸡做法]( "下饭神器照烧茄子鸡的做法步骤及图解,美味正宗的下饭神器照烧茄子鸡做法")
- 减脂期也想吃香喷喷的菜，买了好多鸡腿鸡胸肉，得换着花样做起来呀～用料长茄子1根青椒1个鸡腿2只蒜3瓣淀粉3勺料酒1勺白胡椒粉1小勺照烧汁老抽1勺生抽2勺蚝油1勺蜂蜜1勺味淋（可无）2勺清水3~4勺下饭神器照烧茄子鸡的做法准备好材料鸡腿去骨，放入一小勺白胡椒粉，一勺料酒，一勺淀粉，抓...
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![下饭神器~茄子炖番茄🍅的做法步骤及图解,美味正宗的下饭神器~茄子炖番茄🍅做法]( "下饭神器~茄子炖番茄🍅的做法步骤及图解,美味正宗的下饭神器~茄子炖番茄🍅做法")
- 光盘~舔勺~~拿饭刷锅!!用料西红柿若干软的熟的茄子长条细茄子个调汁:蚝油，生抽，糖，番茄酱葱段，蒜末，姜片下饭神器~茄子炖番茄🍅的做法番茄头部划十字，滚水1-2分钟，取出去皮，切块。葱姜蒜和酱汁备好。茄子去蒂，对半切，滚刀或斜刀都可。撒盐，半小时静置，出水倒掉。少许油，在锅里煸软。盛...
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![下饭神器--咸鱼茄子煲的做法步骤及图解,美味正宗的下饭神器--咸鱼茄子煲做法]( "下饭神器--咸鱼茄子煲的做法步骤及图解,美味正宗的下饭神器--咸鱼茄子煲做法")
- 用料咸鱼1条猪肉50克咸鱼2条下饭神器--咸鱼茄子煲的做法茄子切条，撒入生粉备用准备咸鱼2小条切丁，猪肉50克切丁，大蒜5瓣切大粒，姜切小粒，大蒜叶一根切斜刀选个小锅一次下入蒜粒和咸鱼炸香，蒜可以先下入比较耐炸炸至金黄备用不用换油，再炸茄子条炸至金黄备用重新起锅烧油，油少量就...
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![咸鱼茄子煲（下饭神器）的做法步骤及图解,美味正宗的咸鱼茄子煲（下饭神器）做法]( "咸鱼茄子煲（下饭神器）的做法步骤及图解,美味正宗的咸鱼茄子煲（下饭神器）做法")
- 用料咸鱼（梅香咸鱼）20克茄子1个五花肉100克鲜菇几个（泡发）土豆半个青红海椒各一个大蒜2个姜半块小葱白两根柱侯酱（网上有售）半勺生抽一勺蚝油（临出锅前加）一勺料酒一勺糖一小勺老抽半勺砂锅（必须）咸鱼茄子煲（下饭神器）的做法准备工作：茄子（不去皮）正宗做法需要切成小条、加入芡粉油炸、...
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![下饭神器咸香豆腐煲的做法步骤及图解,美味正宗的下饭神器咸香豆腐煲做法]( "下饭神器咸香豆腐煲的做法步骤及图解,美味正宗的下饭神器咸香豆腐煲做法")
- 继上个下饭神器咸香茄子我又来做下饭咸香豆腐啦只怪饭煮太少啦用料豆腐1块嫩南瓜1小块玉米半根青红椒各1/4个咸香池鱼1条姜粒葱头紫苏少量豆瓣酱1大勺蚝油1勺酱油1勺生粉1勺甜醋1勺盐1勺太太乐鸡汁1勺下饭神器咸香豆腐煲的做法妈妈种的嫩南瓜洗净切块蒸熟（皮也嫩嫩的哦）蒸...
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![夏日下饭神器拌茄子的做法步骤及图解,美味正宗的夏日下饭神器拌茄子做法]( "夏日下饭神器拌茄子的做法步骤及图解,美味正宗的夏日下饭神器拌茄子做法")
- 很简单的一道本地夏季开胃菜，厨房小白也OK！配稀饭、泡饭、干饭都OK！一定要看小贴士！一定要看小贴士！一定要看小贴士！重要的事说三遍！用料茄子3个生抽3勺盐适量夏日下饭神器拌茄子的做法茄子对切，再切成半厘米厚的片两勺盐均匀撒上用力揉揉出苦水，茄子焉了投洗两次挤干水，但也不要太...
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![下饭神器——蒜蓉茄子煲的做法步骤及图解,美味正宗的下饭神器——蒜蓉茄子煲做法]( "下饭神器——蒜蓉茄子煲的做法步骤及图解,美味正宗的下饭神器——蒜蓉茄子煲做法")
- 天气变热了没胃口？来试试这个下饭一绝的茄子煲吧~用料茄子2个大蒜5瓣小米椒2个下饭神器——蒜蓉茄子煲的做法茄子对半切开，如图所示用刀划几下，放在锅里蒸熟。拿一只小碗，碗底放入孜然和辣椒粉，加入剁碎的蒜蓉和辣椒搅拌均匀，然后把热好的油浇在上面充分搅拌。蒸好的茄子出锅后...
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![下饭神器——肉末茄子的做法步骤及图解,美味正宗的下饭神器——肉末茄子做法]( "下饭神器——肉末茄子的做法步骤及图解,美味正宗的下饭神器——肉末茄子做法")
- 用料茄子2个黄豆酱1勺大蒜一头肉末适量料酒少量生抽一勺老抽一勺淀粉两勺下饭神器——肉末茄子的做法肉末加少量料酒、一勺生抽、两勺淀粉搅匀腌制。处理茄子茄子切成薄长片，尽量薄。倒油，烧热，放茄子，炸出水分，这种状态即可，盛出备用。尽量小火，易操作。注意茄子不要糊了。锅中...
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![肉沫茄子‖下饭神器的做法步骤及图解,美味正宗的肉沫茄子‖下饭神器做法]( "肉沫茄子‖下饭神器的做法步骤及图解,美味正宗的肉沫茄子‖下饭神器做法")
- 经历过一场秋雨，武汉的天气也变得凉爽起来。窝在家里不出门的日子里，也需要好好吃完一大碗白米饭。用料茄子2个蒜5-6瓣生抽2勺猪肉200克料酒1勺肉沫茄子‖下饭神器的做法猪肉切丁，撒入胡椒粉、鸡精、五香粉、料酒、生抽、蒜末拌匀，放置冰箱腌制半小时。茄子切丁，放入盐水中浸...
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![下饭神器-烂肉茄子！的做法步骤及图解,美味正宗的下饭神器-烂肉茄子！做法]( "下饭神器-烂肉茄子！的做法步骤及图解,美味正宗的下饭神器-烂肉茄子！做法")
- 一个人带娃~一个人做饭~又得吃肉！冰箱里现成的食材就做的这道菜啦~简直下饭神器用料猪肉(里脊肉或者其他部位)50克(没称，等下看图)茄子2个辣椒(二荆条)3根老姜1小块蒜5瓣葱1根老抽1勺或半勺花椒油(个人不喜欢花椒，就用花椒油)半勺芡粉2勺白糖半勺盐1勺鸡精半勺豆瓣酱2大勺下...
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![「咸鱼茄子煲」下饭神器，口味咸鲜，香糯软绵的做法步骤及图解,美味正宗的「咸鱼茄子煲」下饭神器，口味咸鲜，香糯软绵做法]( "「咸鱼茄子煲」下饭神器，口味咸鲜，香糯软绵的做法步骤及图解,美味正宗的「咸鱼茄子煲」下饭神器，口味咸鲜，香糯软绵做法")
- 家里是养鱼的，妈妈每隔一段时间就会寄些干鱼和腊鱼，婆婆偶尔也会寄一些腊鱼，老公和小孩都不吃，我一个人根本吃不动。后来试着做了一次发现味道超级好，老公也爱吃，还能消耗家里的干鱼。我一个地道的湖南人即使吃这一锅一点也没有辣椒的，也觉得超级下饭，平常只能吃半碗饭吃这个菜可...
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![家庭版茄子咸菜（绝绝的下饭神器）的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版茄子咸菜（绝绝的下饭神器）做法]( "家庭版茄子咸菜（绝绝的下饭神器）的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版茄子咸菜（绝绝的下饭神器）做法")
- 用料茄子4个尖椒2个香葱5根姜1片蒜3瓣十三香适量生抽适量蚝油适量鸡精适量盐适量食用油适量家庭版茄子咸菜（绝绝的下饭神器）的做法茄子用手撕块，把尖椒切小块，葱姜切碎备用。锅放油烧热小火放入茄子炒软，放尖椒和葱姜蒜末，盐十三香鸡精蚝油生抽，小火至尖椒变软，开盖收汁，关火后闷...
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![下饭神器之肉末茄子的做法步骤及图解,美味正宗的下饭神器之肉末茄子做法]( "下饭神器之肉末茄子的做法步骤及图解,美味正宗的下饭神器之肉末茄子做法")
- 用料茄子6根肉末200克青椒1个蒜2个姜2片葱2根生抽适量蚝油适量老酒适量下饭神器之肉末茄子的做法茄子切成条状，然后对半切开。（也可以切成滚刀片，看个人喜好）1.青椒切长条，葱姜蒜切成末；2.肉分成两部分，瘦肉剁成泥加姜末料酒生抽腌一会儿，肥肉切成丁用来熬油。锅烧热，放肥肉丁熬出...
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![下饭神器—肉末茄子的做法步骤及图解,美味正宗的下饭神器—肉末茄子做法]( "下饭神器—肉末茄子的做法步骤及图解,美味正宗的下饭神器—肉末茄子做法")
- 好好吃饭，好好生活。用料茄子2个柠檬半个肉沫500克小米椒5个小青椒半个蚝油1勺酱油2勺料酒2勺大蒜3瓣白糖适量盐适量下饭神器—肉末茄子的做法食材准备。茄子只切两段。因为图方便，所以直接蒸30分钟。如果想蒸时间短些，可以将茄子切小在蒸熟肉沫，加入料酒，酱油，盐，蚝油。腌制20...
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![鱼香肉沫茄子＃下饭神器的做法步骤及图解,美味正宗的鱼香肉沫茄子＃下饭神器做法]( "鱼香肉沫茄子＃下饭神器的做法步骤及图解,美味正宗的鱼香肉沫茄子＃下饭神器做法")
- 喜欢吃米饭的同学，就一定要试试这款“鱼香肉沫茄子”下饭菜，太好吃👍两碗米饭都不够🍚🍚🍚用料茄子2个肉末适量料酒1勺姜适量葱适量大蒜适量小米椒4-5个花椒少许豆瓣酱1勺生抽2勺醋1勺蚝油1勺白糖1勺老抽半勺淀粉1勺清水半碗鸡精少许白芝麻适量鱼香肉沫茄子＃下饭神器的做法...
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![烤箱烧烤～鱼香烤茄子/下饭神器的做法步骤及图解,美味正宗的烤箱烧烤～鱼香烤茄子/下饭神器做法]( "烤箱烧烤～鱼香烤茄子/下饭神器的做法步骤及图解,美味正宗的烤箱烧烤～鱼香烤茄子/下饭神器做法")
- 春天不是茄子的好季节，但因为馋还是买来烤了，夏天长得肥硕的大茄子烤起来会更加鲜美多汁，以后会多更新几个烤茄子配方，今天是鱼香烧烤味。用料茄子1-3个烧烤酱:香油2勺盐1勺糖1勺自制烧烤料（食谱在前面）2勺浅色酱油1勺香醋1勺花椒粉1/3勺撒料:炒熟白芝麻1勺孜然粒1/3勺烤箱烧烤...
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![下饭神器-咸菜茄子的做法步骤及图解,美味正宗的下饭神器-咸菜茄子做法]( "下饭神器-咸菜茄子的做法步骤及图解,美味正宗的下饭神器-咸菜茄子做法")
- 这道菜是多年前闺蜜做给我吃的，第一次吃到的时候发现居然茄子还可以这样吃，而且还蛮好吃的。她说以前她家是种茄子的，当季的时候茄子太多了，她妈妈就这样变着法的做给她吃。后来跟她学了一下，很简单易学，我也变得爱吃茄子了。用料茄子2个盐适量蒜2-3瓣花椒数粒（可不用）青椒2个（可...
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![下饭神器「咸鱼茄瓜煲」的做法步骤及图解,美味正宗的下饭神器「咸鱼茄瓜煲」做法]( "下饭神器「咸鱼茄瓜煲」的做法步骤及图解,美味正宗的下饭神器「咸鱼茄瓜煲」做法")
- 女儿很喜欢这道菜，每次外出吃饭都想点，因为茄子用油多，我担心油问题，所以在家研究了做法，这个做法还不错，女儿也喜欢！用料咸鱼50克茄子2个火腿20克生抽1勺淀粉5克水300克鱼露少许糖少许下饭神器【咸鱼茄瓜煲】的做法茄子切成长条状，放入比平常多的油煎煎至茄子变软，夹在铺有厨房纸...
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![超级香喷喷的下饭神器-鱼香茄子煲的做法步骤及图解,美味正宗的超级香喷喷的下饭神器-鱼香茄子煲做法]( "超级香喷喷的下饭神器-鱼香茄子煲的做法步骤及图解,美味正宗的超级香喷喷的下饭神器-鱼香茄子煲做法")
- 我妈的私房菜，我从小吃到大，真的是百吃不腻。而且每次都会惊艳到家里平时不爱吃茄子的客人。我妈一做这个我就得吃撑，实在太下饭了！用料【主料】茄子2个五花肉150克【配料】香葱2根洋葱1/3个蒜头3瓣指天椒1个罗勒叶适量沙丁鱼/罐头鱼1/3【调味料】鸡粉1勺鱼露半勺糖半勺盐半...
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![超下饭下饭神器--手撕茄子的做法步骤及图解,美味正宗的超下饭下饭神器--手撕茄子做法]( "超下饭下饭神器--手撕茄子的做法步骤及图解,美味正宗的超下饭下饭神器--手撕茄子做法")
- 用料茄子1个生抽1勺大蒜五六瓣盐适量青椒一两个红尖椒五六个陈醋1勺糖1汤匙超下饭下饭神器--手撕茄子的做法1.茄子蒸熟2.拌入料汁儿小贴士一定记得！！辣椒和蒜不要太多(￣ε(#￣)☆╰╮o(￣▽￣///)...
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![藿香茄子肉末（下饭神器）的做法步骤及图解,美味正宗的藿香茄子肉末（下饭神器）做法]( "藿香茄子肉末（下饭神器）的做法步骤及图解,美味正宗的藿香茄子肉末（下饭神器）做法")
- 这是从我婆婆那里偷师学来的！在当季，出茄子的时候，恨不能一周吃三，四次呢！相当的下饭哦！哈哈哈哈哈……用料茄子2根猪肉末3两泡椒7.8个大蒜5.6瓣老姜一小块藿香多多益善菜籽油稍微多一点白糖少许生抽少许盐少许花椒6.5颗鸡精少许藿香茄子肉末（下饭神器）的做法茄子洗干净，切断备用，...
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![川味鱼香茄子——下饭神器的做法步骤及图解,美味正宗的川味鱼香茄子——下饭神器做法]( "川味鱼香茄子——下饭神器的做法步骤及图解,美味正宗的川味鱼香茄子——下饭神器做法")
- 鱼香味是川菜中的一个特色，无鱼，却似有鱼。其实是泡椒泡姜、花椒辣椒、郫县豆瓣、糖、醋、酱油、大蒜和葱花共同作用而调制成的复合味型，缺一不可。用料茄子2只泡椒5只泡姜1小块蒜瓣2瓣小葱2根郫县豆瓣1汤勺白糖3汤勺醋4汤勺酱油2汤勺干辣椒3个干花椒1茶勺川味鱼香茄子——...
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烹调屋
