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锅仔板鸭的做法食谱

锅仔板鸭的做法和图解 好吃的锅仔板鸭家常做法

  • 锅仔板鸭

  • 南安板鸭和弋阳年糕都是江西特产，由于它们的参与，使这道易学易做的锅仔板鸭充满了浓浓赣味。当然，你完全能换成自己喜欢的任何品种板鸭和年糕。用料南安板鸭半只（去头颈）弋阳年糕随意金针菇花30克姜10克鲜肉骨头汤1碗料酒1汤匙锅仔板鸭的做法板鸭切成块，年糕切成小厚块，姜切片，菇...
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秋分啤酒板栗鸭『板栗烧鸭』啤酒烧鸭的做法步骤及图解,美味正宗的秋分啤酒板栗鸭『板栗烧鸭』啤酒烧鸭做法

  • 秋分啤酒板栗鸭『板栗烧鸭』啤酒烧鸭

  • 俗语云“八月的梨子，九月的楂，十月的板栗笑哈哈”错过了梨，错过了楂，决不能再错过秋!栗!~！♨️♨️今日要化身【科普能手】扒一扒栗子🌰的营养价值（给不喜欢栗子星人的一些可吃理由~！）1⃣️栗子的维生素B1.B2含量丰富,维生素B2的含量至少是大米的4倍；2⃣️每100克还含有24毫克维生素c，比公...
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电饭锅版板栗红烧鸭腿的做法步骤及图解,美味正宗的电饭锅版板栗红烧鸭腿做法

  • 电饭锅版板栗红烧鸭腿

  • 非常方便的一种做法，零基础的都会做。用料老抽勺生抽勺料酒勺葱根糖克蚝油勺冰糖克盐克花椒，大料，桂皮适量电饭锅版板栗红烧鸭腿的做法鸭腿上切花刀，除冰糖外所有调料和鸭腿都放入一个食品袋中，用手揉搓腌制一个小时以上。最后头天晚上腌制好放入冰箱，第二天拿出来直接做特别入...
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板栗老鸭汤（电饭锅）的做法步骤及图解,美味正宗的板栗老鸭汤（电饭锅）做法

  • 板栗老鸭汤（电饭锅）

  • 冬天就要喝暖暖的汤❤️用料鸭肉板栗干香菇薏米，百合砂仁姜料酒盐，胡椒粉板栗老鸭汤（电饭锅）的做法1⃣️鸭肉洗净。我炖两个人的量，半只鸭炖了两次2⃣️板栗洗净。可以买剥好的，也可以买剥栗器自己剥3⃣️提前三小时泡香菇，薏米，百合4⃣️姜片两份1⃣️鸭肉冷水下锅，水开后煮3～5分钟2⃣️鸭肉捞出...
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碗仔板的做法和图解 好吃的碗仔板家常做法

  • 碗仔板

  • 用料米半斤水350克盐5克食用油15克猪肉150克酱油15克味精1克碗仔板的做法米泡水四个小时米打浆油盐加入搅拌好猪肉炒八成熟加酱油味精烧开水放米浆盖上锅盖蒸五分钟放猪肉，在蒸18分钟，OK起锅...
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啤酒鸭（高压锅板）的做法步骤及图解,美味正宗的啤酒鸭（高压锅板）做法

  • 啤酒鸭（高压锅板）

  • 用料鸭800至1000克啤酒1瓶（易拉罐啤酒330克）八角2个花椒5粒桂皮2小块老抽1小勺生抽1小勺香叶2片干辣椒5个料酒2小勺蒜1瓣姜3片盐适量蚝油1小勺啤酒鸭（高压锅板）的做法鸭洗干净，剁成小块，【炒锅】中放入冷水、鸭、生姜、料酒、开火水烧开再烧1分钟去腥味去血水；用油起祸，先将鸭块...
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铁锅仔姜鸭的做法和图解 好吃的铁锅仔姜鸭家常做法

  • 铁锅仔姜鸭

  • 用料鸭半只仔姜2大块红椒1个二荆条6个大葱1根大蒜6瓣干辣椒1把香料若干铁锅仔姜鸭的做法准备配菜：鸭子洗净切块，仔姜切块，红椒切段，二荆条大葱斜刀切段，大蒜剥好备用。香料：八角3个、桂皮1小片、香叶3片、白芷1小块、山奈1小个、砂仁2个、栀子1个。先将鸭子冷水入锅，焯水之后捞...
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板鸭火锅的做法和图解 好吃的板鸭火锅家常做法

  • 板鸭火锅

  • 板鸭火锅，春节必吃，由家里的名厨赐教。最后放点蒜苗更好。用料腌板鸭半只或一只桂皮、花椒、干辣椒生姜、大蒜醋、生抽、豆瓣酱油少许板鸭火锅的做法板鸭切块，放冷水焯至汤白，倒掉水，清洗板鸭再次放入冷水焯至汤白，倒掉水，将板鸭沥一会儿锅倒入少许油，倒入板鸭翻炒放桂皮、花椒、...
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仔姜啤酒鸭▎铸铁锅的做法步骤及图解,美味正宗的仔姜啤酒鸭▎铸铁锅做法

  • 仔姜啤酒鸭▎铸铁锅

  • 用料土鸭半只（1000g）鸡胗270克清水（焯鸭肉）1000克姜片（焯鸭肉）15克二锅头（焯鸭肉）5克青花椒粒5克香叶1克桂皮1克八角2克草果6克仔姜250克干辣椒20克小米辣50克青椒80克大葱25克小葱15克蒜苗30克大蒜50克旺丰豆瓣酱100克千禾380天酱油40克井盐5克菜籽油100克朝日啤酒1瓶（500ml）仔姜...
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啤酒鸭锅仔的做法和图解 好吃的啤酒鸭锅仔家常做法

  • 啤酒鸭锅仔

  • 很容易做又很好吃零失败率的宴客利器！鸭子肉真的是比鸡肉更容易入味哇哈哈哈。这道菜和我很有渊源，当年我妈妈就是因为晚上吃多了啤酒鸭而在凌晨把我胀出来的哈哈哈哈~有机会做给妈妈吃吧！用料鸭1只啤酒1瓶蒜4、5瓣花椒适量胡椒粉适量葱2根盐适量山芋（或其他蔬菜）适量蒜苗（可选...
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香辣锅仔鸭的做法和图解 好吃的香辣锅仔鸭家常做法

  • 香辣锅仔鸭

  • 这个菜和湖南的干锅鸡的做法有些相似，都属于干锅类，味道重辣。鸭子在处理的时候要求型整，斩的时候要下手快，不能斩碎，最重要的是皮不能破。用料光鸭青蒜段葱段姜片大蒜红椒片红尖椒碎泡红辣椒碎盐料酒味精胡椒粉酱油白糖花椒香辣锅仔鸭的做法将光鸭斩成适当的几大块，入8成热的...
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蒸板鸭的做法和图解 好吃的蒸板鸭家常做法

  • 蒸板鸭

  • 用料板鸭一只白酒料酒胡椒粉味精麻油蒸板鸭的做法晾干的板鸭一只，洗干净均匀的抹上一层白酒上锅大火蒸40分钟-60分钟，用筷子能比较轻松地插进腿肉为好料酒、胡椒粉、味精调匀，倒进切好的板鸭里淋上一点麻油，拌匀即可...
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仔姜焖仔鸭的做法和图解 好吃的仔姜焖仔鸭家常做法

  • 仔姜焖仔鸭

  • 那天婆婆来家，说这几天雨水好，她已经在楼顶花园里种下许多辣椒，只等长大、挂果、成熟，就可以分给我们几个儿女泡坛子里，煎鱼、炒肉啊，好得不得了，自己种的，有机蔬菜！我喜欢仔姜，无论是泡坛子还是拍拍碎凉拌，或者做炒菜、焖菜的配料都是鲜美无比，于是顺口问道：“可以种点姜吗？”不等婆婆...
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酱板鸭的做法和图解 好吃的酱板鸭家常做法

  • 酱板鸭

  • 用料鸭1只（2.5斤）生抽1碗老抽半碗红糖1条料酒1碗酱板鸭的做法用厨房纸把鸭的内外水分吸干，鼎加热后，放鸭腹用中火煎至出油，至腹干焦。煎鸭背，至干焦翻鸭腿贴锅煎，确保把整只鸭皮下的肥肉煎掉油到这状态，准备起鸭，调酱料。准备好的酱料。鸭起，盛出煎出的鸭油，通常会有2碗油，留半碗在锅...
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板鸭的详细做法大全,简单又营养的板鸭做法

  • 板鸭

  • 大江西人爱吃的家乡味用料鸭1只盐若干克板鸭的做法拔完毛的鸭，背部劈开，全身都搓盐，翅膀厚的地方多搓一点，不然容易长虫，腌制3天天气好，用热水洗干净没融化的盐出太阳，挂起来晒干就可以啦好吃的小贴士难拔毛，如果三天过后没太阳，可以多腌制几天，就是会咸一点...
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板栗焖仔鸡的做法和图解 好吃的板栗焖仔鸡家常做法

  • 板栗焖仔鸡

  • 此菜色泽金黄，味道鲜美，鸡肉鲜嫩有韧性，板栗绵糯味粉甜，营养丰富，而且对年老体弱、久病体虚者都有帮助作用。用料板栗400克仔鸡一只香葱适量姜片适量蒜头适量八角2个香叶1片桂皮1根料酒适量老抽少量冰糖少量板栗焖仔鸡的做法先仔鸡洗净备用剁小块再冲洗沥干新鲜生板栗煮好剥壳...
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板鸭烩的做法和图解 好吃的板鸭烩家常做法

  • 板鸭烩

  • 主料用的是真空包装的酱板鸭，剁块蒸香后加了些我爱的小料进去煸炒，一方面让鸭油不要那么厚实。另一方面，也让青椒洋葱们分散下板鸭的咸味。炒好的板鸭块口感略有些干，但肉质很有嚼劲，是那种越嚼越香的美劲～～～用料板鸭料酒青椒洋葱姜蒜干辣椒花椒白糖板鸭烩的做法酱板鸭剁块，盘底垫...
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板鸭的做法和图解 好吃的板鸭家常做法

  • 板鸭

  • 板鸭：在江西赣南是一道很有地方特色菜。好的板制作讲究，从养鸭开始，鸭子喝必须什么地方的水。喂什么饲料都有讲究。家庭很少制作，一般都是板鸭厂制作。好的板吃起来很香，骨头很酥。用料板鸭板鸭的做法用温水把板鸭洗净。锅内放水，水开后蒸7--8分钟放凉后切成小块便可小贴士选板...
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铁板牛仔骨的做法和图解 好吃的铁板牛仔骨家常做法

  • 铁板牛仔骨

  • 妈妈是铁板一块用最辛辣的爱管束着美女，可是美女也是有骨气的就像牛仔骨一样，听完美女的情况，我一下子就想到了这道菜，有点辣也是微微冲突、很有嚼头的就是生活。用料牛仔骨洋葱香葱盐泰国辣酱红油豆豉蒜黑胡椒粉红酒万字酱油白糖黄油铁板牛仔骨的做法牛仔骨在冷藏柜解冻切成...
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板栗鸭的做法和图解 好吃的板栗鸭家常做法

  • 板栗鸭

  • 用料板栗克鸭只板栗鸭的做法1.鸭肉555清洗。2.主锅插入蝴蝶棒，放入鸭肉，放生姜，倒料酒，加水，设置60分，100度。45分时用筷子夹出鸭肉一块，试吃，如果很硬，继续烧，如果不是太硬了（感觉再烧30分钟可以出锅），就加入板栗，时间调成30分，最后5分加盐。...
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干锅板鸭的做法和图解 好吃的干锅板鸭家常做法

  • 干锅板鸭

  • 最近武汉的天气一直阴冷，周末不适合外出，只能在家里面做做美食。今天翻冰箱找出了年前做的板鸭，鸭子性温，养胃生津，营养价值很高，山药补脾胃，鸭子与山药完美搭配！这道菜鸭子咸香，山药软糯，做的时候可以不用放盐，因为板鸭比较咸！这道菜适合朋友小聚，边吃边煮，别有一番滋味！用料鸭1/4只姜4...
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板栗仔鸡的做法和图解 好吃的板栗仔鸡家常做法

  • 板栗仔鸡

  • 巨好吃用料鸡块板栗葱姜，八角，花椒，生抽，老抽，胡椒粉盐，糖，红酒板栗仔鸡的做法油烧8成热，将鸡块（腌制15分钟：料酒，盐，生抽，淀粉）滑炒变色后出锅，单放着加油热后，下葱段，姜片，花椒煸炒出香味，请严格按照以下顺序依次放入：1.加香油，胡椒粉，鸡块2.料酒，生抽，一点老抽，水3.鸡汤（没有也行），盐，糖，八角2片4.红...
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酱板鸭火锅的做法和图解 好吃的酱板鸭火锅家常做法

  • 酱板鸭火锅

  • 用料大棒骨一根香料包酱板鸭一整只魔芋500克郫县豆瓣酱60克鸡粉30克牛油30克干辣椒4个大料2个花生油花椒大葱段姜片大蒜料酒醋酱板鸭火锅的做法大棒骨洗净，炖锅内放入水和棒骨，放几片老姜、滴几滴醋水开后撇出油沫子，小火炖1个小时，关火前加入鸡粉备用锅内油烧热，放入牛油完全...
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粤菜锅鸭仔的做法和图解 好吃的粤菜锅鸭仔家常做法

  • 粤菜锅鸭仔

  • 粤菜家常小菜，也可用鹅做这道菜哦。用料鸭半只或者一只葱两条紫苏一小棵姜片适量蒜头适量酱油适量白糖小许蚝油适量粤菜锅鸭仔的做法请看下面小贴士小贴士小贴士小贴士小贴士小贴士小贴士将葱切段，蒜头三到四颗拍扁去衣，姜片四至五块，然后小许油到锅中，待一定油温，放进葱白部份...
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姜爆鸭（仔姜炒仔鸭）的做法步骤及图解,美味正宗的姜爆鸭（仔姜炒仔鸭）做法

  • 姜爆鸭（仔姜炒仔鸭）

  • 这是夏天啊，重庆的仔姜那么便宜，难道还能忍住买买买的冲动吗。我家每周必有炒仔姜的菜色，今天中午吃的韭菜猪肉馅的饺子，里面也放了仔姜。用料仔鸭半只仔姜1斤红尖椒适量大蒜1整个大葱半根花椒适量白酒2瓶盖蚝油少量冰糖适量生抽少量豆瓣酱多一点鸡精适量老姜1块姜爆鸭（仔姜炒...
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