- 白切鸡的要义是“白”,白水浸鸡是最为妥当的,吃的就是鸡的原味!很多人在做白切鸡时都会在浸鸡的水里加入各种各样的东西,“姜抢味,葱夺色”都不应该加入,而适当的加入一些盐,调配成“等渗溶液”,以最大限度的保留鸡体内的水分却是非常必须……在粤菜里,鸡的菜式非常之多,而最为人常...
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- 鸡蛋咸汤是北方常喝的汤,特别好喝。用料木耳10朵西红柿1个鸡蛋1个香菜1根红薯粉小半个葱1根油克蚝油香油盐北方鸡蛋汤的做法切西红柿,红薯粉水泡,鸡蛋打开。加油,炒西红柿,木耳,加盐,4成熟。加水,滚开后加红薯粉,再滚开加鸡蛋。加葱,香菜,蚝油,香油,搅拌出锅。...
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- 捆扎、蟹眼水⋯⋯用料鸡1只㓥鸡三步曲的做法自养骗鸡。一、不够力的,请扎好鸡脚。二、磨刀利,锯颈时拉阔一些,要切断气管和主血管。三、烧水,出虾眼后,到蟹眼。不会看的话,4份水烧开后,加1份凉水。烫鸡,拔毛,完成。鸡毛掩埋做肥,减少丢弃垃圾。...
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- 古方鸡汤用料姜片枸杞粒料酒勺盐克红枣颗古方鸡汤的做法炖鸡汤...
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- 用料姜适量酱油适量耗油适量勺食用油适量五香粉适量料酒适量盐适量新方鸡尖的做法把鸡尖用热焯水捞起鸡尖去除水分锅下油放鸡尖放料酒.耗油.酱油,盐装盘...
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- 用料玉米淀粉适量鸡肉1块胡萝卜半根娃娃菜半颗鸡肉小方的做法鸡肉搅拌机打。娃娃菜和胡萝卜放沸水焯水后切碎加淀粉一点清水搅拌鸡肉后放入焯水后的蔬菜搅拌均匀放刷油容器开水上锅蒸20分钟。凉一下切块...
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- 小的:有一种方便面鸡排看着就觉得好吃。我:你会做吗?小的:你帮我准备材料我来做。我:好吧!用料鸡排2块方便面1包鸡蛋2个面粉适量方便面鸡排的做法1、提前用奥尔良腌粉把鸡排腌制一晚。2、把方便面捏碎,鸡蛋打散。3、鸡排两面先沾上淀粉。4、裹上蛋液。5、再均匀地沾上方便面碎。...
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- 用料姜2片鸡蛋4个菠菜1把鸡1只香菜2根小葱1根大葱半根白胡椒克盐醋料酒淀粉北方鸡汤的做法高压锅鸡整只炖了,加大葱,切段,姜片,也可加点花椒等大料煮好后,撕成小片,去骨,备用少许水和生粉,与鸡蛋打匀,煎好备用1.鸡汤直接放入铁锅内2等开了放入西红柿和撕好的鸡肉3准备水和面粉+生...
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- 知乎方子,2冰鲜鸡腿肉,去骨,骨头加水煮,不放油鸡皮朝下小火5分钟煎出成金黄,只煎一面,加骨头水姜片大火煮十分钟后下青菜用料鸡腿2只方便鸡汤的做法12...
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- 除了自创还有找对应菜做法里材料差不多都有而且比较靠谱的自己做然后再改进的菜写自己的菜谱,除了给别人看分享,主要是为了给自己当备忘录用这只是个参考方便面食材可以按自己喜好搭配用料方便面(酸辣或者麻辣口的)1包鸡蛋3个鸡全腿(或鸡架)1只血豆腐/白豆腐300克生菜300g鸡汤...
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- 男子汉料理,哼哼哈嘿用料鸡翅黑方威士忌白芝麻黑方鸡翅的做法鸡翅洗干净,过热水炒锅放油,加入冰糖,等冰糖融化后i,加入鸡翅翻炒炒3分钟后,加入黑方,呼!!!!!再加入生抽,依据个人口味,加小半碗水,转小火烧10分钟...
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- 用料琵琶腿12只共1.5㎏肉桂4g-4.2g良姜4g-4.2g白芷4g-4.2g草果1.4g草豆蔻0.7克陈皮1.4g砂仁0.7克丁香0.13g酱油45-50g盐约25克卤鸡腿秘方的做法最好用高汤。猪大骨熬出高汤加入大料包,酱油,盐,中火煮30分钟入味。加入琵琶腿,大火煮沸,小火继续闷煮20分钟。捞出浮油后煮沸,关火...
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- 简单的方便面料理用料鸡柳4块方便面1包生粉适量鸡蛋1个鸡柳方便面的做法第一步第二步第三步第四步第五步第六步第七步第八步第九步...
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- 叔叔是大厨,这是叔叔的拿手菜之一。用料鸡只葱根糖克料酒勺酱油勺秘方豉油鸡的做法1.会跑来跑去的鸡一只2.配料:沙姜,香菜头,红葱头,香葱,洋葱,白糖些少,麻油些少,料酒些少,味事达些少。香菇要水泡开后,80度的水再泡15分钟3.开水烫一下鸡和鸡肚子,沥干水份。4.把配料塞进鸡肚子里。5....
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- 用料【A】鸡腿+鸡胸脯250g【B】煮料葱15g姜15g花椒15粒【C】调料葱10g香油5g花椒面1g白糖10克酱油20g醋10g香油1.5g白芝麻酱10g辣椒油20g棒棒鸡方子的做法1.鸡肉焯水:锅内放水,放入鸡胸脯肉和鸡腿。放入葱段,姜片,花椒大火烧开后再煮制20分钟左右捞出来晾凉备用2.食材改刀葱...
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- 每次吃泡面,里面的粉包都用不完,突发奇想用来腌鸡翅,超级快手✌️用料鸡翅10个方便面粉包2包蜂蜜少许方便鸡翅的做法拿出各种方便面粉包,最好是辣味的,辛拉面调味包最好吃,怕辣的也可以配一包别的。辣的入味,颜色也漂亮一点。鸡翅洗净,控干多余水分,倒入两包粉包,和少量蜂蜜,腌制起来...
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- 健康人士的饮食注重低脂肪高蛋白质,而"鸡肉魔方"则是不错的选择。鸡胸肉高蛋白低脂肪,易嚼易消化,搭配闻名天下的香菇和各种时蔬,蛋白质维生素齐全,不油不腻,对于喜欢吃鸡肉的发烧友来说,这是一道无法拒绝的美味。用料鸡胸肉250g西兰花20g香菇10g胡萝卜20g熟玉米粒20克料酒3小勺...
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- 用料方腿鸡蛋豌豆一把葱蒜调味适量方腿炒鸡蛋的做法鸡蛋在碗里打成蛋液;方腿切成丁热锅冷油放入葱蒜豌豆,翻炒至豌豆断生倒入蛋液,用铲子划散倒入方腿丁,放盐,翻炒至熟出锅小贴士这个菜通常我都做蛋炒饭,只要在最后再加入一碗饭继续翻炒一会儿就OK了。现在做菜已经很少放调味品...
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- 微信朋友圈中流行的一种做法,有烤箱或者微波炉就能做,看着流程有点多,实际没有什么技术含量。吃在嘴里有玉米香甜的味道,遮盖了鸡胸肉的干和淡淡的腥。不用油,蛋白质高的一塌糊涂。用料鸡胸肉一块西兰花一小颗胡萝卜半个玉米粒半罐盐一小勺鸡蛋一个料酒一勺酱油一勺鸡胸魔方的...
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- 作为一个南方人~无比热爱面食的心!深刻怀疑是母上大人抱错孩子了~~哈哈鸡肉卷,为了自己动手的乐趣,也为了健康吧😄用料鸡胸肉克200盐适量胡椒粉适量生菜适量油克20方便鸡肉卷的做法面粉加盐,油,酵母,需要醒半个小时吧😄擀面,不需要太薄,容易烤脆。起泡,微焦就可以了鸡肉腌制20分钟,油...
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- 时间:约18-20分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料鸡块500g土豆250g方便面(饼)2块食用油10g花椒3g干辣椒5g洋葱100g大葱100g生抽20g老抽20g盐2g清水500g大葱10g小米辣10g方便面炒鸡的做法鸡肉冷水入锅,焯水至大量浮沫漂起,捞出洗净。油锅烧热,倒入花椒、辣椒煸香,加入洋葱、大葱、鸡块...
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- 疫情过后,没有什么是大不了的,没有什么是中年老母亲做不了的,比起居家上网课,整个鸡排练一下恐怕回馈会大大滴吧用料鸡胸肉两块或者鸡腿肉也可以,前提能顺利整个脱骨蚝油6勺料酒3勺糖15克盐半勺克黑胡椒或者白胡椒半勺食用油适量方便煎鸡排的做法鸡胸泡冷水一会儿,平滑片开放入...
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- 五一假期刚过,就有不少的帮友在吐槽,荷包空空如也。不过阿涛觉得,能外出增长见识,领略不同风土人情,这点小小的付出还是值得的。这样也会让你们更有动力,积极努力工作,来支撑25天后的又一个小长假啊!在外旅行,玩的肯定是比较尽兴,吃的不知道有没有尽兴呢?阿涛有个朋友从泰国旅行回来...
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- 用料方便面包鸡蛋个盐克生抽勺鸡精味精五香粉鸡蛋方便面的做法开水烧开下面,倒入酱油,五香粉(多一些),盐,鸡精,味精。面煮的半硬就可以出锅了。...
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- 用料鸡蛋63面粉30水90葱花12.5油12.5盐1.04含盐量0.5%鸡蛋饼配方的做法过程省略...
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