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原态酪乳酸奶的做法食谱

简单易学的原态酪乳（酸奶）美食做法

  • 原态酪乳（酸奶）

  • 以前自己做酸奶的时候总觉得做不出香甜滑口的口感，一直琢磨最后研究出了一个独家配方。喜欢用勺子挖着吃老酸奶的感觉，但又感觉口感略微粗糙。最后经过多次试验最终研究出了一个原态酪乳的配方，口感又有老酸奶的感觉，又比普通酸奶更加滑口，同时候牛奶味更加香浓。爽滑微酸中透...
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酸奶乳酪的做法和图解 好吃的酸奶乳酪家常做法

  • 酸奶乳酪

  • 用料糖稀15克原味酸奶80克奶油奶酪40克吉利丁3/4片酸奶乳酪的做法冰水泡吉利丁室温软化的奶油奶酪隔水融化分次加入酸奶，搅拌融合吉利丁隔水融化，加入3中过筛，倒入容器中花饰做法：盆子里剩的那点乳液，加一点高乐高调匀，用筷子沾着一滴一滴地滴到表面上，再用牙签或其他细物中间划...
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酸奶炼乳芋泥乳酪排包的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶炼乳芋泥乳酪排包做法

  • 酸奶炼乳芋泥乳酪排包

  • 排包方子是个超级软妹子～绵软醇香又筋道，再加上芋泥乳酪蔓越莓馅，口感好赞强烈推荐评级用料酸奶100克牛奶90克炼乳50克蛋液38克高筋面粉350克糖30克盐4克酵母4克黄油30克酸奶炼乳芋泥乳酪排包的做法芋泥乳酪蔓越莓馅：奶油奶酪+糖拌匀，拌入芋泥、蔓越莓拌匀备用。除黄油、盐以...
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酸奶乳酪挞的做法和图解 好吃的酸奶乳酪挞家常做法

  • 酸奶乳酪挞

  • 用料挞皮细砂糖8g黄油16g低筋面粉25g挞水奶油芝士38g全脂酸奶30g鸡蛋13g砂糖13g玉米淀粉2g奶粉2g模具4寸圆形派盘1个酸奶乳酪挞的做法将黄油软化加入糖搅拌至糖溶化。筛入低筋面粉，混合至干性粉末消失，用保鲜膜包好放置冰箱冷藏20分钟。用擀面杖将面团擀成约2mm厚度，平铺在...
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蓝莓酸奶（复原乳）的做法步骤及图解,美味正宗的蓝莓酸奶（复原乳）做法

  • 蓝莓酸奶（复原乳）

  • 原來只知道牛奶可以做酸奶，後來到同學家玩發現她為了偷懶不出門天天奶牛奶，囤了還多奶粉來做酸奶。回到家後，我就想試試看。此配方可以做200ml滿的3個玻璃布丁瓶用料奶粉72g温水450g蓝莓酱35g温水（化蓝莓酱）15g酸奶菌种1包糖粉适量蓝莓酸奶（复原乳）的做法制作1.奶粉➕温水化开（变...
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酸奶优酪乳的做法和图解 好吃的酸奶优酪乳家常做法

  • 酸奶优酪乳

  • 酸奶加上谷物圈和水果，营养健康又美味。用料酸奶300谷物圈若干水果若干酸奶优酪乳的做法先在杯子地步放入酸奶，中层可根据自己喜好放蛋糕或者燕麦，再放一层酸奶，最上层洒入谷物圈和水果，吃起来口感超级棒加入mm豆，中层是饼干屑，口号也很好加干果加水果的也可加入mm豆和饼干...
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原味轻乳酪蛋糕（无酸奶，无柠檬汁版）的做法步骤及图解,美味正宗的原味轻乳酪蛋糕（无酸奶，无柠檬汁版）做法

  • 原味轻乳酪蛋糕（无酸奶，无柠檬汁版）

  • 2个椭圆形蛋糕模150度，上下火，烤箱中下层，1小时左右。用料奶油奶酪100g细砂糖30g牛奶50g淡奶油50g黄油50g蛋黄4个蛋白4个细砂糖60g（加入蛋白）低粉60g栗粉30g原味轻乳酪蛋糕（无酸奶，无柠檬汁版）的做法锅中加水，开小火，烧热。奶油奶酪，黄油，细砂糖加入容器，坐热水中，用手动打蛋器隔水搅拌...
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不用酸奶油淡奶油的乳酪蛋糕（不是轻乳酪）的做法步骤及图解,美味正宗的不用酸奶油淡奶油的乳酪蛋糕（不是轻乳酪）做法

  • 不用酸奶油淡奶油的乳酪蛋糕（不是轻乳酪）

  • 这个方子是阴差阳错得来的原先呢想做轻乳酪，结果六寸蛋糕太顺手，打了两个蛋……后来才发现轻乳酪是三蛋六寸结果！味！道！很！好！回头想做重乳酪，发现方子很多要酸奶油……懒癌发作不想买也很难买的样子于是，就诞生了这个方子~原方amandaAmanda厨给Amanda表个白~不能算是重乳酪吧但也...
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“爱莉丝切达奶酪原味（凝乳）-炸奶酪”好吃的烹饪方法 “爱莉丝切达奶酪原味（凝乳）-炸奶酪”的地道做法和步骤

  • “爱莉丝切达奶酪原味（凝乳）-炸奶酪”

  • “爱莉丝切达奶酪原味（凝乳）-炸奶酪”奶酪不仅是营养、美味，更是一种文化，融入到每家每户的日常生活中。爱莉丝奶酪（凝乳）的独特风味更让其能在各种餐饮文化中得到广泛的应用。用料爱莉丝奶酪一包油炸粉（面粉也可以）30克发酵粉50克啤酒或苏打水半杯黑胡椒粉少许盐少许“爱莉丝切...
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酸奶轻乳酪的做法和图解 好吃的酸奶轻乳酪家常做法

  • 酸奶轻乳酪

  • 一直喜欢重乳酪，热量超高怕胖呀。所以产生这款轻乳酪，口感有点接近，湿润状，骗骗嘴巴，一口气基本可以吃完一个，好吃的程度可想而知。做了很多次，整理出的配方，供大家参考用料A类乳酪78克黄油22克牛奶60克蛋黄45克酸奶15克盐0.5克B粉类低筋粉23克玉米淀粉7克C类蛋清90个糖30克酸奶...
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酸奶乳酪派的做法和图解 好吃的酸奶乳酪派家常做法

  • 酸奶乳酪派

  • 用料派皮：黄油：40克牛奶18克低粉90克糖粉15克馅：奶油奶酪35克老酸奶65克细砂糖25克鸡蛋1个装饰酸奶20克鲜艳水果随意酸奶乳酪派的做法先称好派皮的材料。低筋面粉过筛，黄油切小块。左手用刮板细细的切割黄油，右手不断揉搓，把黄油和面粉揉搓成颗粒状。揉搓好的面粉倒入牛奶和糖...
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自制Mela美乐家原生态酸奶😍😍的做法步骤及图解,美味正宗的自制Mela美乐家原生态酸奶😍😍做法

  • 自制Mela美乐家原生态酸奶😍😍

  • 【Mela原生态酸奶DIY】以前在家也在TB买过酸奶菌来自制酸奶，这次尝试用Mela乳酸菌，DIY原生态酸奶非常成功，味道也很好👍🏻详细DIY步骤来了[呲牙]Mela的乳酸菌，含7种益生菌的酸奶，没有粘稠剂，没有防腐剂，好吃又美味，伙伴们都一起动手做吧[强][强]和小小一样喜欢吃喜欢折腾的亲，加微...
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自制酸奶（复原乳）的做法步骤及图解,美味正宗的自制酸奶（复原乳）做法

  • 自制酸奶（复原乳）

  • 用料奶粉100g/120g水950g菌粉1g糖40g自制酸奶（复原乳）的做法将酸奶机及小瓷杯用开水杀菌晾干。将冲奶粉的玻璃容器也进行杀菌处理，倒入950g开水，加入40g糖，搅拌溶解均匀。待水温降一点后，加入奶粉，搅拌均匀，待水温降到40摄氏度左右时，加入菌粉搅拌均匀，放入酸奶机发酵9小时，冷藏3小...
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酸奶重乳酪的做法和图解 好吃的酸奶重乳酪家常做法

  • 酸奶重乳酪

  • 不吃重乳酪，小心变娘炮XD作为货真价实女汉子一枚，重乳酪真是刚需，可腐国造cheesecake甜到一口下肚头皮发麻毫无幸福感啊，热量还杠杠的~自己动手不一定堪比大师但一定不比外面甜品店差~这款酸奶重乳酪是主打硬身无底的干货版，每口都是浓浓芝士实在的幸福~用料PhiladelphiaCream...
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自制酸奶（卡士乳酪酸奶口感）的做法步骤及图解,美味正宗的自制酸奶（卡士乳酪酸奶口感）做法

  • 自制酸奶（卡士乳酪酸奶口感）

  • 造酸奶虽是一时兴起，但也是get了一个新技能。神兽表示该酸奶无限接近卡士乳酪酸奶口感，同时表示老母亲可以去开家酸奶店赚点小钱钱…姑且当作是神兽对新技能的肯定吧。至于开店，老母亲没这个财商～用料纯牛奶750ML酸奶菌川秀30菌一小包糖55～65克奶油30克左右自制酸奶（卡士乳酪酸...
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原味乳酪棒的做法和图解 好吃的原味乳酪棒家常做法

  • 原味乳酪棒

  • 最爱的下午茶！酥软之极的饼干底配上乳酪的香滑吃到根本停不下来(☆_☆)【附加红茶\蔓越莓\葡萄干口味制作方法】此款没有用消化饼干因为我们家实在不爱那货哦吼吼～用料饼干底：黄油150g细砂糖70g低筋面粉200g泡打粉10g馅料：奶油奶酪400g黄油50g细砂糖50g蛋黄3个原味乳酪棒的...
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酸奶乳酪戚风（脱水酸奶版）的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶乳酪戚风（脱水酸奶版）做法

  • 酸奶乳酪戚风（脱水酸奶版）

  • 因为子瑜妈妈的乳酪戚风一直深受老大跟他老爸的欢迎（方子请戳→）所以一直在我这里戚风排名前三位。但是老大最近的体重和肚子着实让我有些担忧，不敢经常做，而且替代的酸奶戚风一直没有让我特别满意的。。。又因为苗苗桑的无油舒芙蕾很让我惊艳（方子请戳→）也见识到了脱水酸奶的...
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乳酪酸奶糕的做法和图解 好吃的乳酪酸奶糕家常做法

  • 乳酪酸奶糕

  • 减肥期间，总能爆发小宇宙，总想着各种各样地制作小点心，好吃不长肉的😳……好馋、用料奶油奶酪（我用自制的）250g玉米淀粉20克自制酸奶（浓稠）150g鸡蛋2个蔓越莓35g细砂糖80g朗姆酒两大勺乳酪酸奶糕的做法准备好食材～将奶油奶酪隔水软化用打蛋器将其打至顺滑细腻加入细砂糖，继续高速...
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乳酪酸奶的做法和图解 好吃的乳酪酸奶家常做法

  • 乳酪酸奶

  • 用料全脂牛奶500毫升小乳酪粉25g—50g菌种0.02g白糖30g。6%乳酪酸奶的做法牛奶加热到50度加入白糖，小乳酪粉。放凉加入42度加入菌种烤箱42度发酵6到8小时...
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酸奶乳酪波士顿（乳酪胚）的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶乳酪波士顿（乳酪胚）做法

  • 酸奶乳酪波士顿（乳酪胚）

  • 只是记录用量，没有过程，放在这里是为了记性不好，丢三落四的自己数据不丢失，不是教学用料原料名称重量（g)↑牛奶300↑水80＄奶油芝士400＄黄油220↑糖100蛋黄360＃低粉400＃BP泡打粉16蛋白740＆砂糖380＆塔塔粉8……分割线……乳酪胚2原料名称重量（g）乳酪450黄油270牛奶450玉米粉120低粉120蛋...
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乳酪酸奶杯「消灭剩余奶油奶酪！」的做法步骤及图解,美味正宗的乳酪酸奶杯「消灭剩余奶油奶酪！」做法

  • 乳酪酸奶杯【消灭剩余奶油奶酪！】

  • 奶油奶酪保质期短，每次打开就要赶快用完~但是经常也会有剩余的几十克留下来，扔掉可惜，做蛋糕布丁什么又觉得麻烦~其实和简单的酸奶搭配就很好啦~剩下的一点奶酪边角料，加入原味酸奶，感觉在吃液态冻芝士，加入新鲜的水果味道简直美好得像青春美少女！一起来消灭剩余的奶油奶酪吧！用...
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原味轻乳酪的做法和图解 好吃的原味轻乳酪家常做法

  • 原味轻乳酪

  • 方子来自《蛋糕实验室》以下是2个6寸蛋糕的量。乳酪蛋糕以隔水烘烤的方式烤焙，有类似蒸烤的效果，蛋糕的湿润度较高，也可以避免轻乳酪的表面开裂。烤模使用前，可以均匀的喷上一层薄薄的烤盘油，底部再铺一片烘焙纸，也可以防止蛋糕沾粘烤模。用料奶油奶酪137.5克发酵黄油60克牛奶1...
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乳酪蛋糕（自制酸奶酪版）的做法步骤及图解,美味正宗的乳酪蛋糕（自制酸奶酪版）做法

  • 乳酪蛋糕（自制酸奶酪版）

  • 用日本AKEBONO曙产业酸奶乳清分离器做的酸奶酪，足足晾了七天，乳清脱的差不多了，用它做成的乳酪蛋糕，口感丝毫不输于进口奶油奶酪做的乳酪蛋糕，加入朗姆酒和香草糖，入口香甜一点也不酸用料低筋面粉30克自制酸奶酪100克左右鸡蛋3个香草冰糖粉30克朗姆酒少许乳酪蛋糕（自制酸奶酪版）...
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酸奶乳酪塔的做法和图解 好吃的酸奶乳酪塔家常做法

  • 酸奶乳酪塔

  • 冰箱的角落里隐藏了一块奶油奶酪。想想也不短时间了，得赶紧用了。和自己做的酸奶搭在一起做个酸奶乳酪塔，简单又美味。用料黄油（塔皮）60克细砂糖（塔皮）30克低筋粉（塔皮）100克奶油奶酪（塔馅）250克自制酸奶（塔馅）50克细砂糖（塔馅）50克鸡蛋（塔馅）1个玉米淀粉（塔馅）5克酸奶乳酪塔的做法先做塔皮...
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酸乳酪的做法和图解 好吃的酸乳酪家常做法

  • 酸乳酪

  • 市场上的乳酪制品多数都由明胶果胶凝固而成，添加剂也较多，而自制的酸乳酪口感会更加浓郁醇厚，而且制作简便，只需在制作酸奶的基础上稍作加工即可，可以安心享用！自制无添加酸奶：用料自制酸奶500g滤布杯子酸乳酪的做法将发酵好的酸奶倒入滤布，放入杯子中，底部预留1/3的空间将杯子盖...
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