- 做好的咸米发糕可以再浇上熟油和酱油,爱吃辣的可以加辣椒酱油,超好吃!用料粘米粉110克面粉50克木薯粉30克酵母2克糖5克盐2克米发糕(咸口)的做法少量温水加入酵母加入白糖,搅拌均匀后静止三分钟等酵母被激活,白糖催化发酵。把粉类和盐混合均匀后加入酵母水,然后根据面糊的状态再加...
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- 发糕做过几次后,觉得就是几种材料混合成浓稠度适当的面糊,发酵至体积变大,摆上装饰,最后蒸或者烤就行了,很适合家里自己做,简单上手(=^▽^=)下面是自己配的量,如果有不对的,可以自行调整哈,做饭这件事情,做出来的东西好看,符合自己口味就好,莫强求(有一句话叫众口难调)(^3^)╱~~下面正文...
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- 用料无糖速食玉米糊盐适量花生酱适量咸口玉米糊的做法各种混合,开水烫...
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- 柔软好吃的主食,吃腻了蜂蜜蛋糕,来着这个试试,绝对不一样的感觉,再烂的厨艺也能做好这个饼,只是颜值的好与坏罢了,口味绝对行。用料鸡蛋4个盐3克牛奶20毫升面粉80克食用油半汤勺咸口蛋糕饼的做法1-鸡蛋分离蛋黄蛋白,2-在蛋黄的碗里加牛奶和面粉和盐,搅拌成稀糊状3-把蛋清加柠檬五...
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- 用料粘米粉1份面粉1份盐适量糖适量鸡蛋2个酵母1小勺咸发糕的做法粘米粉,面粉,一比一。盐,糖适量(喜欢甜就加大糖的比例,少许盐即可)。酵母一小勺,鸡蛋两只打散,加水,筛入粉类,加酵母,盐,糖。发酵完成后撒上肉松上锅蒸熟。...
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- 喜欢吃玉米,但是这个季节超市新鲜的玉米棒子不敢买,怕是喷过药保鲜的,就来包速冻玉米粒解解馋吧。敢尝试才有惊喜。用料低粉180G黄油60G绵白糖30G鸡蛋一枚盐1G速冻玉米粒50G咸口玉米酥的做法称量所有原材料,黄油切小粒,提前室温软化至手指能轻松按压一个洞的程度。加入绵白糖...
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- 随意做的快手版,因为觉得玉米面比较健康,希望大家也多多吃粗粮!用料鸡蛋1只玉米自发粉200g奶油奶酪或牛奶100g水大于100g口感巨好玉米面蛋糕or发糕的做法加牛奶或者奶油奶酪只是希望口感变好,自发粉也是因为不用等待发酵。将材料混合好,搅拌均匀,呈现比较稀的状态。放入蛋糕模...
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- 记录自己做蛋糕的份量以及烤箱时间用料鸡蛋9个牛奶75克油75克低筋面粉150克白砂糖50克盐适量火腿肠1根葱适量肉松适量咸口蛋糕的做法9个鸡蛋蛋清分离蛋黄盆里倒入牛奶搅拌。蛋黄盆再倒入油搅拌筛入蛋糕粉。倒入一小勺盐。Z字形搅拌至没有小颗粒面粉蛋清中滴入几滴白醋,分...
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- 偶然的机会在酒店吃到这个点心令我印象深刻有海鲜的海味香香菇的浓郁还有微微的酒香于是自己做了很成功的一次尝试用料糯米600g干香菇适量瑶柱适量虾米适量生抽适量盐适量白酒适量咸口糯米糕的做法糯米泡时间长一点我是隔天晚上泡了第二天中午才做的干香菇用热水泡发泡至...
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- 这玉米发糕是用开水烫玉米面的,口感更细腻!用料玉米面100克中筋面粉200克开水适量白糖40~60克鸡蛋3只酵母4克葡萄干适量枸杞适量口感细腻松软的玉米面发糕的做法玉米面用开水一边烫一边用筷子搅拌,搅拌成疙瘩状,开水烫口感更细腻。趁热放入白糖搅拌均匀。玉米面晾凉后加入鸡...
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- 想做小时候在老家吃到的米发糕,在下厨房大多数都是甜的,老家的米发糕是吃咸口的,蘸酱油,或用辣椒酱油炒,这种吃法😂尝试了好多方子还不能复刻记忆中的口感,开个菜谱记录用料珍珠米适量(250g)水适量(160g)木薯淀粉10g面粉10g碱一点点糖10g盐2g酵母3克咸食-米发糕的做法4月6日:之前用...
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- 鸡蛋饼吃腻了想换换口味,刚好做饭团准备的材料有多,用上家里最后一点玉米面,出乎意料的味道不错,记录一下。用料玉米面250克中筋面粉50克酵母3-4克水200克白糖一点点盐一小勺海苔一两片虾皮一小把虾仁五个咸口玉米饼的做法玉米面加四分之一左右的中筋面粉,加入酵母、水揉匀(湿湿...
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- 想吃发糕又怕胖,那就来做一个咸口的洋车前子壳粗粮发糕吧~是有点糙的蛋糕口感~里面的蔬菜粒脆脆的给口感加分w一份8块,一块35大卡左右,满足小零食~用料荞麦粉60克洋车前子壳粉5g鸡蛋清1个鸡蛋黄(表面装饰,可不用)半个胡萝卜15g茭白15g泡打粉2克喷香的低卡咸口洋车前子壳荞麦发糕的...
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- 发糕可以说是咱中国最最传统的饮食文化之一,它织细腻柔软,易于消化,所以特别适合老人或者小朋友。经过了这么多年的演变,发糕的制作方法也是各有特色。其实仔细说起来,制作发糕不需要复杂的工具,更不需要昂贵的食材,只要一个大碗,一口蒸锅,一双筷子就能搞定,所以说,这才是真正的家常...
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- 用料玉米面150克高筋面粉300克豆面50葡萄干适量红枣适量糖30克酵母3克泡打粉2克南瓜500克口感不发粘的南瓜玉米面发糕的做法南瓜去皮切块蒸熟,蒸完会有好多水,先把水到出来备用,然后把糖趁热到进南瓜化开,凉凉备用酵母泡打粉面粉玉面面豆面放一起搅拌均匀,要是面糊硬,就把倒出...
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- 【更新了操作视频,宝宝们记得看】很适合冬天吃的口味~特!别!浓!郁!第一口觉得比其他蛋糕厚重很多的感觉,但一口一口就是停不下来~不仅戚风柔软,切开有沙沙的咸蛋流沙~还可以裹着咸蛋奶盖一起吃,罪恶感满满,但好香好香哈哈!!💗💗交流学习,團购优惠可以加vx:followfa12※打底的咸蛋肉松...
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- 一向大爱玉米面制品,这是一款不必打发却有蛋糕口感的玉米面发糕用料玉米面180g高筋粉185g无铝泡打粉2茶匙白砂糖90g盐1/4茶匙奶1又1/4杯鸡蛋2大个油125g枣干,葡萄干少许(饰面)蒸玉米面发糕(蛋糕口感)的做法玉米面,高筋粉,糖,无铝泡打粉,盐充分混合至无颗粒油,奶,蛋充分混合将混合...
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- 经过发酵了的大米米糕清香软糯,加上蔓越莓干的自然酸甜,QQ弹弹,口感好,易消化,大人孩子都喜欢。用料大米200克蔓越莓干35克±白糖30克±干酵母(耐高糖)3克纯净水145毫升蔓越莓米发糕(酸甜口味)的做法主食材:大米、美国蔓越莓干。大米清洗后,用温水浸泡1-2小时呈无透明的乳白色,然后...
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- 大米吃不完了,消耗一下😋😋1-很简单需要注意的就是,掌握好稀稠度就可以了2-面粉多点少点没事儿,米粉多点少点也没事,只要最后呈现的稀稠状态合格就可以3-油不放也没事只是为了提升口感,可以不放4-不要发过劲会酸,如果真的发过劲了,可以加1克小苏打或者食用碱中合酸碱度5-没有模...
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- 重阳的时候突然想起来吃糕的习俗,正好手上有米粉(farinederiz)就顺手做了用料粘米粉250g酵母7g左右红糖160g水300g滚烫的开水30g入口即化红糖米发糕的做法先取两大勺粘米粉用热滚水冲拌成糊状,待稍凉备用。红糖溶于水中后过滤掉残渣,混合筛过的粘米粉和即发酵母搅拌均匀把步骤...
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- 非常喜欢吃我们当地的水塔糕,也叫米发糕。宁波‘望春桥’水塔糕在我们这里最受欢迎的了。想起小时候拿着大米换发糕吃的日子,感觉那时候是生命中最幸福的时光!因为卖的米发糕比较贵,感觉吃不够,所以就想要自己来做米发糕。能每次都吃够,这就是吃货的习惯。😜😜我用的大米粉(粘米...
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- #厨房练习生#乌米饭昨晚临时想做的,因为没有事先跟婆婆沟通,家里没有白糖,所以冰箱里有什么做什么,期待下次可以有花生,还有肉松,芝麻,物质和时间更充裕的情况下做一个咸口味的乌米饭团,或者下次还可以做一个蚕豆咸肉饭,虽然都没做过,有了第一次的铺垫,都可以试试2019.4.29用料糯米2...
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- 加入了酒酿的米发糕,吃起来清甜可口。用料酒酿80克粘米粉50克水200克酵母3克糖80克大米400克面粉20克清香可口酒酿米发糕的做法普通的籼米400克大米提前一晚洗净浸泡。浸泡好的大米取一小部分加入开水,泡至涨大,大约十来分钟。泡好后的对比图冲洗几遍后,和糖、酒酿一起加入破...
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- 手残党福音!看我发现的好东西!方便,省时省力又美味!用料米发糕预拌粉1KG水900克开口笑发糕的做法准备一包1KG的米发糕预拌粉,还有900ml冷水。将水倒入预拌粉里,搅拌均匀至无颗粒。把搅拌好的糊糊倒入模具,千万不要搞深的模具,不然里面不好熟。中大火或者大火(个人不太习惯用大火)蒸...
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- 香甜喧软,美味又好吃用料米发糕预拌粉1盒水345克白糖50克蔓越莓干适量米发糕的做法准备好材料米发糕预拌粉倒入容器中,边加水边搅拌搅拌均匀加盖密封,放到温暖处发酵12-15小时等发酵结束后加入白糖加入辅料包再次搅拌均匀倒入模具中撒上蔓越莓干,蔓越莓干提前切碎,如果不喜欢...
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