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玉米粉可可戚风的做法食谱

简单易学的玉米粉可可戚风美食做法

  • 玉米粉可可戚风

  • 给小麦过敏宝宝做蛋糕用料蛋白3个蛋黄3个糖50克水或奶60克玉米面60克可可粉5克油30克玉米粉可可戚风的做法化可可分蛋打发和匀六寸150℃40分钟...
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可可戚风卷的做法和图解 好吃的可可戚风卷家常做法

  • 可可戚风卷

  • 用料可可粉6克鸡蛋4个植物油50g水60g低粉75g细砂糖A（面糊用）6g细砂糖B（蛋白用）45g其他28cm×28cm金盘一个奶油夹馅奶油100g细砂糖10g可可戚风卷的做法（过程中没有拍照，只是出来成品觉得这个方子很好吃，既软又不会腻，留下来了）将蛋黄蛋清分离，将蛋白放入冷藏备用，蛋黄中加水和植物油...
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巧克力戚风（无需可可粉）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力戚风（无需可可粉）做法

  • 巧克力戚风（无需可可粉）

  • 用料鸡蛋3个黑巧克力（每日黑巧）27-30克玉米油30克牛奶55克低筋面粉（王后）55克柠檬汁或白醋3-5滴白砂糖40克巧克力戚风（无需可可粉）的做法蛋清蛋黄分离。蛋清先冷藏。如果是冷藏的鸡蛋，让蛋黄隔热水回温（免得融化了的巧克力又凝固了）。盆1：黑巧克力隔热水融化，加玉米油、牛奶搅匀，加蛋...
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玉米戚风（100%玉米粉）的做法步骤及图解,美味正宗的玉米戚风（100%玉米粉）做法

  • 玉米戚风（100%玉米粉）

  • 这个是我做的冰清一色的新浪博客，原地址：_用料蛋黄5个糖60克牛奶65克色拉油50克蛋白5个柠檬汁几滴玉米戚风（100%玉米粉）的做法1、鸡蛋蛋白和蛋黄分开，放入不同的干净盆中；2、蛋黄加糖30克、油、奶放入盆中，用打蛋器打匀，让油水充分融合（我一般是先把油、液体和糖打匀，再加粉，稍拌一...
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原味戚风—可可戚风的做法步骤及图解,美味正宗的原味戚风—可可戚风做法

  • 原味戚风—可可戚风

  • 给自己记录的戚风用量，大家可忽略，也🉑参考，后期捣鼓出好方子会调整用量这是6寸模具用料6寸原味戚风145℃55min鸡蛋3个低筋面粉55克玉米淀粉5克玉米油35克牛奶45克白砂糖（蛋黄糊）20克白砂糖（蛋白霜）25克柠檬汁/白醋几滴6寸可可戚风150℃45min鸡蛋3个低筋面粉50克可可粉10克玉米...
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六寸可可戚风的详细做法大全,简单又营养的六寸可可戚风做法

  • 六寸可可戚风

  • 戚风真的很简单，打好蛋白就可以了～用料低筋面粉40克白砂糖45克鸡蛋3个可可粉10克玉米淀粉8克玉米油30克清水38克六寸可可戚风的做法☑准备好所有材料，把玉米油和清水混合均匀，筛入低粉和可可粉搅拌均匀；☑蛋清分离，蛋黄和面糊搅拌至无颗粒备用；☑此时200度预热烤箱，白砂糖和玉米...
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可可味戚风的做法和图解 好吃的可可味戚风家常做法

  • 可可味戚风

  • 今天就来个全方子这个配方可做1个10寸，2个8寸，3个6寸我下面的料是一个10寸的量，请自行增减。用料蛋白250克盐1.5克白糖120克玉米油116克牛奶58克蛋黄120克低粉45克可可粉25克玉米粉35克可可味戚风的做法戚风分两个部分，蛋白部分跟蛋黄部分首先把所以材料分别称好，烤箱预热，上下...
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斑马纹戚风(紫薯/可可/红曲粉/抹茶粉可用)的做法步骤及图解,美味正宗的斑马纹戚风(紫薯/可可/红曲粉/抹茶粉可用)做法

  • 斑马纹戚风(紫薯/可可/红曲粉/抹茶粉可用)

  • 网络上看到的大多用可可粉因不喜可可粉太干换了紫薯粉如有抹茶可可粉，可等量替换红曲粉的话要减量用料为6寸戚风1个用料鸡蛋3个低筋面粉36克牛奶25克玉米油20克白砂糖45克玉米淀粉6克紫薯粉10克斑马纹戚风(紫薯/可可/红曲粉/抹茶粉可用)的做法准备好材料低筋面粉可与玉米...
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可可粉戚风的做法和图解 好吃的可可粉戚风家常做法

  • 可可粉戚风

  • 130度25分钟时开裂，145度15分钟发现回落缩小，拿出用料鸡蛋3个可可粉18克低筋面粉55克白砂糖60克牛奶60克玉米油37克可可粉戚风的做法油加热到起涟漪（三分之一的感觉），倒入可可粉搅拌均匀像巧克力酱细腻顺滑，加入牛奶后状态表得像冲泡起渣的咖啡，加入牛奶温度就降低到手温度，接着...
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巧克力＋可可粉戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力＋可可粉戚风蛋糕做法

  • 巧克力＋可可粉戚风蛋糕

  • 我家宝贝喜欢吃巧克力蛋糕，综合借鉴其他朋友的菜谱做出了这款巧克力戚风蛋糕，烤的时候满屋飘香😄用料6寸。8寸法芙娜62％巧克力16克。20克法芙娜可可粉16克。20克纯牛奶60克。85克细砂糖60克。80克鸡蛋3个。4个低筋粉55克。80克玉米油38克。50克塔塔粉1克。2克巧克力＋可可粉戚...
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顶级可可粉带来的至臻享受「可可戚风」的做法步骤及图解,美味正宗的顶级可可粉带来的至臻享受「可可戚风」做法

  • 顶级可可粉带来的至臻享受【可可戚风】

  • 最近群里的姐妹们特别热衷法芙娜可可粉，各种关于可可粉的讨论，晒成果~~blablabla……意志力薄弱滴偶终于缴械投降，以最快速度淘了回来，首先就想到做个可可味的戚风蛋糕，因为最近很迷戚风的口感，另外戚风做起来也很快，适合一到晚上就百无聊耐滴偶……将可可戚风蛋糕均匀切成小块，...
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可可戚风的详细做法大全,简单又营养的可可戚风做法

  • 可可戚风

  • 就是馋了想吃蛋糕用料鸡蛋5个低筋面粉55克可可粉15克玉米油50克水40克细砂糖70克巧克力50克奶油250克糖粉15克可可粉适量可可戚风的做法蛋白加50克糖入小美主锅7分30秒速度3⃣️打发打成干性发泡拉起有尖角蛋黄加油糖水充分乳化后筛入面粉拌匀蛋白和蛋黄分3⃣️次切拌均匀150...
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可可戚风胚的做法和图解 好吃的可可戚风胚家常做法

  • 可可戚风胚

  • 用料8寸（6寸所有材料减半）1可可粉20克1热水80克2植物油50克3低粉80克4蛋黄4个蛋白4个糖80克柠檬汁2克盐2克6寸+8寸1可可粉30克1热水120克（后状态浓稠加了10克）2植物油120克3低粉120克4蛋黄6个蛋白6个糖120克柠檬汁3克盐3克可可戚风胚的做法上火145，下火150，60分钟。6寸面糊250...
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可可双色戚风（奶牛戚风）～17厘米加高戚风模或者18厘米戚风模的做法步骤及图解,美味正宗的可可双色戚风（奶牛戚风）～17厘米加高戚风模或者18厘米戚风模做法

  • 可可双色戚风（奶牛戚风）～17厘米加高戚风模或者18厘米戚风模

  • 做法部分参照了茱珠的奶牛戚风，(可可面糊部分).其余方子自配，我用的后蛋法，做起来非常简单。但是这个配方的口感是非常润的，带到单位超级受欢迎，又受到了夸奖嘿嘿。一开始以为可可粉会消泡，估算错误，用的14厘米加高模具，事实证明，按我这个做法，根本不会消泡，所以模具小了，此配方适合1...
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可可戚风蛋糕的详细做法大全,简单又营养的可可戚风蛋糕做法

  • 可可戚风蛋糕

  • 用料鸡蛋3个细砂糖45克低筋面粉35克可可粉10克玉米淀粉5克纯牛奶24克玉米油24克可可戚风蛋糕的做法低筋面粉、可可粉、玉米淀粉放在一个容器里，纯牛奶和玉米油先混合乳化分蛋，蛋黄直接放进牛奶液中蛋白打至粗泡状加糖再打至细泡状，加糖打出大弯钩，就是湿性发泡了，然后再最后加...
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八寸可可粉戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的八寸可可粉戚风蛋糕做法

  • 八寸可可粉戚风蛋糕

  • 用料鸡蛋5个低筋面粉70克牛奶50克可可粉20克白糖80克食用油50克八寸可可粉戚风蛋糕的做法准备5个鸡蛋，蛋白和蛋黄分开，蛋黄里加入30克白糖搅拌均匀后加入50克纯牛奶，再加入50克食用油，加入20克可可粉搅拌均匀，最后筛入70克低筋面粉搅拌均匀无颗粒就可以，打发蛋白起大泡加入25克...
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淡奶油可可粉戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的淡奶油可可粉戚风蛋糕做法

  • 淡奶油可可粉戚风蛋糕

  • 新手也绝对可以成功的戚风蛋糕！经过自己的摸索我终于成功做出了一次戚风蛋糕哈哈哈哈哈哈各种详细的步骤可以参考其它方子，这个主要写给我自己，和做过很多次仍然失败的姑娘们自查用料淡奶油140克蛋黄5个蛋清5个白砂糖75克可可粉30克低筋面粉70克玉米油70克白醋5滴香草精2滴...
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可可粉戚风蛋糕烤箱版的做法步骤及图解,美味正宗的可可粉戚风蛋糕烤箱版做法

  • 可可粉戚风蛋糕烤箱版

  • 做了数次普通的戚风蛋糕后，有一天想尝试一下能否用可可粉做一个。。。原谅我没有电子秤，所有用料的用量均靠手感（手动捂脸），能否成功也只能靠运气了。。。用料鸡蛋5个普通面粉一些可可粉少于面粉的量牛奶50ml胡麻油少于牛奶的量绵白糖一些柠檬几滴可可粉戚风蛋糕烤箱版的做法...
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4寸可可戚风(附6寸可可戚风配方)的做法步骤及图解,美味正宗的4寸可可戚风(附6寸可可戚风配方)做法

  • 4寸可可戚风(附6寸可可戚风配方)

  • ❤️6寸可可戚风蛋糕配方❤️🌸蛋白部分：蛋白90克，砂糖30克，盐1克，柠檬汁4克🌸蛋黄部分：蛋黄44克，细砂糖10克，色拉油40克，牛奶44克，低筋面粉42克，无糖烘焙可可粉10克用料蛋黄18克牛奶18克色拉油16克低筋面粉16克可可粉4克糖4克蛋白36克柠檬汁1克细砂糖4克盐0.5克4寸可可戚风(附6寸可可...
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可可戚风蛋糕（✘发粉✘塔塔粉）的做法步骤及图解,美味正宗的可可戚风蛋糕（✘发粉✘塔塔粉）做法

  • 可可戚风蛋糕（✘发粉✘塔塔粉）

  • 一款我觉得成功率高的戚风蛋糕做这么多次，这方子没试过缩腰虽然表面开裂😝😝用料蛋黄5个细砂糖10克玉米油60克牛奶65克低筋面粉70克玉米粉10克可可粉20克蛋白5个细砂糖60克可可戚风蛋糕（✘发粉✘塔塔粉）的做法蛋黄蛋清分离（蛋清的盘必须无水无油）粉类过筛蛋清放进冰箱冷冻备用...
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可可粉奶油戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的可可粉奶油戚风蛋糕做法

  • 可可粉奶油戚风蛋糕

  • 用料鸡蛋5个低筋面粉100克细砂糖90克色拉油40克牛奶50克泡打粉1克柠檬汁3滴泡打粉没有可以不使用，柠檬汁可以使用塔塔粉2克代替可可粉奶油戚风蛋糕的做法第一步，食材的准备，这里图片忘记拍了，用器皿（碗或碟子都行）将上面所需的材料都称好，盛好，鸡蛋要蛋清分离。第二步，在蛋黄的器...
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可可戚风的做法和图解 好吃的可可戚风家常做法

  • 可可戚风

  • 用料可可粉60克鸡蛋14~16个低筋面粉200克糖200~250克油150克水120~克可可戚风的做法123456小贴士170℃50分钟...
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大米粉戚风蛋糕（可蒸可电饭锅）的做法步骤及图解,美味正宗的大米粉戚风蛋糕（可蒸可电饭锅）做法

  • 大米粉戚风蛋糕（可蒸可电饭锅）

  • 折腾完面粉又开始折腾米粉，用糖少，口感完全不输蛋糕，不错的零食。用蒸锅嫌不方便的话，我这个用电饭锅，一样好吃的。这个方子既可以用蒸锅，也可以用电饭锅。用料大米粉80克糯米粉20克鸡蛋3个植物油10克白糖40克牛奶90克大米粉戚风蛋糕（可蒸可电饭锅）的做法准备好材料，鸡蛋蛋黄蛋清...
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巧克力🍫戚风（非可可粉）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力🍫戚风（非可可粉）做法

  • 巧克力🍫戚风（非可可粉）

  • 参考别人的方子改良过记录一下用料鸡蛋5个低筋面粉80克食用油45克（40g）牛奶70克糖60克巧克力50克巧克力🍫戚风（非可可粉）的做法用的这款巧克力，巧克力味儿有了，但成品没有可可粉做出来的黑上火130，下火140，60分钟...
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黑可可戚风的做法和图解 好吃的黑可可戚风家常做法

  • 黑可可戚风

  • 学厨烘培达人-橘橘橘子Chefmade学厨7寸阳极活底戚风蛋糕模（WK9120）用料鸡蛋5个白醋几滴细砂糖50g糖粉25g低筋面粉80g黑可可粉5g玉米油45g牛奶45g黑可可戚风的做法蛋白和蛋黄分别放入无水无油的盆中蛋黄中加入牛奶和玉米油搅拌至无油星加入糖粉搅拌至融化加入低粉和黑可可粉...
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