- 从小时候开始我家吃螃蟹一直是蒸的,很少有另一种做法。结婚后自己家也一直这种吃法,导致现女儿对吃螃蟹非常的不感冒。这次换了做法,葱姜焗蟹,没想到女儿一下子又爱上这个味道了。用料梭子蟹3只姜丝适量克葱适量淀粉适量料酒适量葱姜焗梭子蟹的做法螃蟹清洗干净,把肚皮拆掉。...
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- 用料梭子蟹(小)1斤姜5-10片葱5根盐一丢丢生抽(味极鲜或者蒸鱼豉油)少量淀粉1勺干辣椒3-8个(辣度自己把握)油适量葱姜炒梭子蟹(veryeasy)的做法蟹洗净,切两半,沥干水分蘸淀粉切口蘸淀粉就可以了,不用全部蘸淀粉油热炸蟹,平底锅炸蟹,不费油炸好的蟹,捞出来备用,9分或全熟准备葱姜辣椒,要舍...
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- 8月,东海渔场开渔,正式梭子蟹肥美的时节。买几个蟹,葱姜炒,清蒸,过过老酒,米道侠气好!用料梭子蟹3只葱3根料酒3勺糖2小勺酱油(我用的味极鲜)3勺姜5片淀粉1小勺白开水小半碗蒜4瓣干辣椒3个葱姜炒梭子蟹(酱油版)的做法1梭子蟹洗干净,一切2,去掉里面的腮和屁股。2,蒜切末,生姜切片,辣椒切圆,...
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- 八月,梭子蟹肥了,吃呗!不爱吃重口味的小伙伴看过来。又是一个自己不爱吃的菜,苦啊。。。此版本梭子蟹最难是在杀蟹,不过多杀几只就好了。用料梭子蟹2只小葱2根生姜1小块蒜头1小粒生抽少许生粉少许盐少许料酒一些葱姜炒梭子蟹-清淡向的做法蹦跳梭子蟹两只,冲洗干净。不用去皮筋,...
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- 葱姜梭子蟹好吃到想要把壳都给吞掉用料梭子蟹适量淀粉适量葱姜蒜适量料酒1勺生抽2勺蚝油2勺胡椒粉适量葱姜炒梭子蟹的做法螃蟹洗净处理切两半沥干水分切口处粘一层淀粉螃蟹炸熟备用1勺料酒2勺生抽2勺蚝油半勺胡椒粉少许水留底油放葱白姜丝炸香再放入葱绿姜丝干辣椒炒香倒...
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- 我比较崇尚极简做法的海鲜,一是原汁原味,二是做法简单用料梭子蟹只姜片干焗梭子蟹的做法不沾锅里稍微放一点水,扣上一只碗,四周排上一圈梭子蟹,蟹肚弄上.放上几片姜一分钟后水开转小火10分钟左右,肥蟹尾部撑了起来,熟喽!肥美的梭子蟹原汁原味的海鲜小贴士锅里的水不要多,最小火干...
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- 梭子蟹还是很好吃哒用料梭子蟹2只约500克淀粉10克油30克葱3根一半炒叶子留部分装饰姜3片料酒15克盐3克水25克小美版葱姜炒梭子蟹的做法油、葱、姜放入主锅以3分钟/120度/速度1爆香放入用淀粉沾过的梭子蟹最后放壳壳在最上面不然容易碎掉再放入料酒、盐、水以8分钟/V/反转...
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- 用料梭子蟹4只姜5片蒜4瓣葱4根盐一勺(适量)生粉2勺生抽1勺料酒1勺蒸鱼豉油1勺味蚝鲜蚝油1勺老抽1勺葱葱梭子蟹的做法用刷子刷干净,切两半(我没有拍切块的照片)沥干水分切口蘸生粉锅内倒油烧热、把蟹倒入锅中炸至8分熟-至9分熟(捞出来装盘备用)锅内油可以继续使用锅内油烧热(放蒜...
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- 随着养殖技术的发展,现在梭子蟹虽然一年四季均可上市人,但论好吃以秋季最好,这个时期的梭子蟹最为肥美,而且也是大量捕捞上市时间,价格更为实惠。最佳食用梭子蟹的时间是每年的8月到11月。用料花蟹,切块,可以用梭子蟹代替350克淀粉10克油20克葱5克姜5克料酒10克盐1/2茶匙水20克...
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- 用料花蟹500克葱2根姜3大片料酒1勺味极鲜1勺耗油1勺白糖20克葱姜炒花蟹(远海梭子蟹)的做法准备中...
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- 尝试新的做法,味道很不错。用料梭子蟹3只葱三根姜5片蒜10瓣焗梭子蟹的做法处理食材很关键,我的梭子蟹处理的很干净,今天的蟹比较大,三只蟹整出了一锅。砂锅底部抹一层油,铺满生姜片和大蒜头,扒蟹肉蟹钳放上去,放一只蟹盖好看一些。再撒上生抽,蚝油,白砂糖。盖上锅盖,沿边倒一些黄酒...
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- 早在两千多年前,蟹就是餐桌上的珍馐了。要说到品蟹,我们都得对古人称服。自古,蟹就有“四味”之说。在这种熏陶下,食蟹成了一种文化。跟饮酒、赏菊、赋诗一同,作为金秋的风流韵事被口口相传。虽说赋诗小主不在行,但赏菊、饮酒、食蟹,我可不在话下~偶尔食蟹,对身体大有裨益。像梭...
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- 又到了吃梭子蟹的季节,梭子蟹一吃,秋天便真的来了~用料梭子蟹3只姜4片蒜5瓣料酒1勺淀粉若干生抽2勺葱3根葱姜梭子蟹,吃梭子蟹的季节,又鲜又肥的做法梭子蟹洗干净,去鳃,切成块梭子蟹切块后,蟹肉露出来的地方沾上生粉锅里倒油,油热后放入螃蟹开始煎炒(我们家放油少,不适合叫炸,就是煎炒...
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- 外卖梭子蟹太贵了,还是自个买了做,便宜又份足,葱多汤味超级鲜用料【主材】梭子蟹600g【配菜】大虾10只娃娃菜400g金针菇200g【佐料】姜30g蒜3瓣葱100g洋葱1颗色拉油200g【调汁】蚝油30g生抽30g淀粉10g盐适量,也可不加白胡椒粉2g葱姜梭子蟹火锅🦀🍲的做法梭子蟹洗净从中间对半...
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- 今天儿子回家,想给他做点好吃的,担心一周在学校里吃不好😓梭子蟹,儿子喜欢吃的,只是平时一般都是:清蒸,红烧……有点吃腻了!那么今天就做个葱姜炒吧!香,入味^o^用料梭子蟹2~3只淀粉适量葱丝、姜丝适量🍀料汁:料酒1勺生抽2勺蚝油2勺白砂糖5克胡椒粉5克水2勺葱姜香炒梭子蟹🦀️的做法螃...
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- 用料梭子蟹2只姜5片葱适量油20克生抽10克老抽5克料酒15克蚝油5克糖适量美善品葱姜炒梭子蟹的做法梭子蟹洗净,切小块,备用。把油,姜,葱加入主锅,3分钟/v/反转小勺。加入螃蟹和所有调料,8分钟/v/反转小勺。结束后,3秒/反转速度2.5,出锅~...
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- 目前禁渔期梭子蟹都是冰鲜的哦,不过妈妈挑的蟹都很结实和之前活的没有什么差别。梭子蟹挑选的时候要找重一些的,不然里面肉质容易空心就不好吃了哦~🌟🌟🌟梭子蟹的蟹壳可以直接用刀将它撬开,然后从中间拿剪刀一分为二,顺便把梭子蟹腮的部分去掉。蟹壳里面如果有蟹黄,记得要拿...
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- 用料梭子蟹2只,每只约300g葱少许姜几片料酒少许盐少许爆炒梭子蟹(姜葱版)的做法蟹洗净,去腮,剪脚蟹肉涂生粉姜切片,葱切段,待用蟹黄留小碗里,这是很关键的哦!1)起油,热油,先煸姜片2)热油内一个一个,煸一下已沾过生粉的蟹块3)还有余油时,再到进蟹黄,大火4)加水,加料酒,加盐,盖过蟹面,大火烧5分钟...
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- 用料梭子蟹3只盐3袋姜5片葱葱白部分切段八角3个香叶4片花椒一小把盐焗梭子蟹的做法梭子蟹洗干净控水准备调料葱切段姜切丝除了葱姜把调料倒入炒锅中锅内无水无油小火慢炒炒至盐变微黄色盛出一半来放入葱姜再把控干水的梭子蟹均匀放在锅内然后再倒入盛出来的盐均匀铺在梭...
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- 没想到,厨房小白也可以!竟然这么容易做!用料梭子蟹2斤葱1根姜10片青蒜5根油300ml淀粉4勺生抽2勺葱姜青蒜爆炒梭子蟹的做法葱姜切片青蒜切段梭子蟹处理干净,中间切开疫情原因,只能拼多多的社区多多买菜的梭子蟹凑合下没想到2斤有85块切开的肉也就是说每斤20只梭子蟹实在是太小...
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- 米饭包裹着蟹黄的香,无敌了,我觉得湖蟹也可以做用料梭子蟹只葱根盐克蟹一只1只饭油梭子蟹焗饭的做法用铸铁锅锁水性好,里面放油。放煮好的大米饭。铺平青蟹湖蟹梭子蟹都可以。把蟹对半切最好。放姜,重点:蟹得开口带黄的的一面一定是接触米饭的。大火后小火八分钟。可以蒸鱼豉...
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- 老公说这味道和饭店里一样样的,每次做都是一口气一盘子干完。😄用料梭子蟹1包葱2根淀粉4勺姜4片料酒5勺糖2勺蚝油2勺蒜瓣4瓣生抽5勺盐半勺懒人做法-葱姜梭子蟹的做法首先,买的冷冻的梭子蟹,自然解冻。然后去掉腮,杂质等。洗净,晾干。然后放入小半勺盐,也可以不放。放入生抽、蚝...
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- 开海季的第一波鲜美用料梭子蟹3只姜6片葱1根糖2克盐2克耗油1勺生抽2勺姜葱炒梭子蟹的做法把梭子蟹刷干净鳃剪掉一分为二沾一点淀粉把油烧热放入姜葱蟹爆炒加盐糖耗油生抽水少许焖一分钟出锅装盘撒上小葱花即可...
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- 梭子蟹的不一样吃法,也是宁波人喜欢吃的应该这个做法在家很少做,酒店餐厅吃得多用料梭子蟹3只姜25克葱50克蒜片2瓣生抽30克红醋15克白糖30克白胡椒粉2克水淀粉10克干淀粉30克啤酒50克梭子蟹的神仙吃法之,姜葱炒梭子蟹的做法三只梭子蟹清洗干净去除蟹腮蟹胃,蟹肚脐,蟹嘴,清洗干...
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- 用料梭子蟹4只葱15根盐3克料酒3勺葱姜梭子蟹的做法买回来的梭子蟹洗干净,蟹壳需要轻轻拨开,否则蟹黄会掉下来。龙头开小水,慢慢冲洗,最后放在珊蓝里沥干。然后开火,热锅冷油,待油温升高后,放入葱姜爆炒,然后加入梭子蟹和毛豆,慢慢翻炒。加入黄酒,水,盖上盖子。5分钟后,开盖加入盐,糖少...
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