![简单易学的吐司糖量调整美食做法]( "简单易学的吐司糖量调整美食做法")
- 计算甜吐司、咸吐司和白吐司的糖量（自留）用料吐司面团适量吐司糖量调整的做法咸吐司：糖量低于5%，盐高于2%白吐司：糖量在10%-15%，盐在1.5%-1.8%甜吐司：糖量在20%-25%，盐在0.8-1%...
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![根据美丽老师葡萄干吐司自己做了调整记录下的做法步骤及图解,美味正宗的根据美丽老师葡萄干吐司自己做了调整记录下做法]( "根据美丽老师葡萄干吐司自己做了调整记录下的做法步骤及图解,美味正宗的根据美丽老师葡萄干吐司自己做了调整记录下做法")
- 用料高筋面粉700克糖80克蛋清65克盐8克酵母8克炼乳40克波兰种80克葡萄干120克浸泡在30克白朗姆酒过夜黄油50克根据美丽老师葡萄干吐司自己做了调整记录下的做法除了黄油外先用厨师机揉出膜，再放黄油揉出薄膜。提前一晚上：浸葡萄干和做波兰种（40克高筋面粉加40克水加1克酵母，...
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![调整血糖的详细做法大全,简单又营养的调整血糖做法]( "调整血糖的详细做法大全,简单又营养的调整血糖做法")
- 🥕🥒调理糖尿病一定要多发酵两天！！！用料纯净水6L胡萝卜🥕400—500g汗黄瓜800g白砂糖500g酵妈妈桶一个调整血糖的做法瓜果，蔬菜洗干净，去皮切片切丝入桶把糖加入桶，材料加进去搅拌均匀盖上盖子早晚搅拌一次6天出桶✌🏻第二次发酵用3L水加300白砂糖早晚搅拌2天可以出桶天冷了，喝水...
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![超低糖油50%含量全麦吐司的做法步骤及图解,美味正宗的超低糖油50%含量全麦吐司做法]( "超低糖油50%含量全麦吐司的做法步骤及图解,美味正宗的超低糖油50%含量全麦吐司做法")
- B站学习了“桥桥妈”发布的视频，试着做感觉很好👍液种/波兰种的全麦吐司居然可以长这么高[鼓掌][鼓掌]300克粉只用20克蜂蜜、10克油！真的是超低糖低油啦！奈斯[耶]用料液种全麦面粉60克水75克 波兰种面:全麦面粉95克 酵母0.5克水85克 主面团:高筋面粉145克盐4克 酵母2.5...
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![高水量吐司的做法和图解 好吃的高水量吐司家常做法]( "高水量吐司的做法和图解 好吃的高水量吐司家常做法")
- 炼乳含水量36%，含糖40%没用厨师机用打蛋器做的。用料高筋面粉250克炼乳75克，含糖30克，含水25g水162克总含水量75%奶粉10克酵母2.5克盐2克黄油20克玉米油适量高水量吐司的做法水和粉、炼乳混合冷藏静止12小时。一发的发酵盆涂油防止发好后倒扣出来撕烂面团导致面团特别粘手。...
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![全麦吐司（配超详细吐司整形方法）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦吐司（配超详细吐司整形方法）做法]( "全麦吐司（配超详细吐司整形方法）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦吐司（配超详细吐司整形方法）做法")
- 原方参照用料①水185克①蔗糖（原方红糖）20克①蜂蜜10克①高筋面粉170克①全麦粉（粗粒）110克①奶粉10克②干酵母3克③盐4.5克④无盐黄油15克全麦吐司（配超详细吐司整形方法）的做法将①的所以材料混合，用刮板搅拌至无干粉，盖上保鲜膜，冷藏室隔夜。※面粉长时间冷藏放置，可以产生面筋，...
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![全麦吐司（40%含量低糖低油）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦吐司（40%含量低糖低油）做法]( "全麦吐司（40%含量低糖低油）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦吐司（40%含量低糖低油）做法")
- 用料高筋面粉216克全麦粉144克酵母4.5克盐4克糖18克冰水252克黄油20克全麦吐司（40%含量低糖低油）的做法准备所用材料面团打到7分筋加入黄油打到十分筋，拉开破洞没有锯齿30度发酵40分钟分割每个150克松弛20分钟面团先收成长条形，擀开面团反转后卷起300克吐司盒里放入两个面团3...
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![炸鸡调理吐司和脆肠莲藕南瓜调理吐司的做法步骤及图解,美味正宗的炸鸡调理吐司和脆肠莲藕南瓜调理吐司做法]( "炸鸡调理吐司和脆肠莲藕南瓜调理吐司的做法步骤及图解,美味正宗的炸鸡调理吐司和脆肠莲藕南瓜调理吐司做法")
- 每个季节都有属于它的专属美味，秋天是炸鸡和啤酒的季节，是收货南瓜和莲藕的季节，我们特地研发了两款产品，不拘泥于做成吐司的形式，没有模具一样也可以呈现。用料烫种高筋面粉100克热水110克细砂糖10克盐1克主面团高筋面粉1000克细砂糖100克盐15克耐高糖干酵母10克烫种100克老...
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![焦糖杏仁酥（更新调整）的做法步骤及图解,美味正宗的焦糖杏仁酥（更新调整）做法]( "焦糖杏仁酥（更新调整）的做法步骤及图解,美味正宗的焦糖杏仁酥（更新调整）做法")
- 这是一款酥到掉渣的酥饼哦(´-ω-`)上层的杏仁焦糖也是令人回味无穷，耐人寻味哇！此配方是参考网红“是-煩”的方子做调整，用方盘是蛋糕卷的28*28的模具。用料酥底黄油125g糖粉85g蛋黄2个低粉250g焦糖层淡奶油90g细砂糖90g蜂蜜45g水贻45g无盐黄油90g杏仁片150g焦糖杏仁酥（更新...
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![简单易学的绵绵绵吐司调整版美食做法]( "简单易学的绵绵绵吐司调整版美食做法")
- 450g+350g吐司盒的量用料鸡蛋1个糖52克黄油53克酸奶90克盐5克奶粉20克酵母5克高筋面粉400克水120~126克根据面团湿度调整绵绵绵吐司调整版的做法除了盐，黄油及水外所有材料倒入厨师机，一档开揉加水，水可先加一大半，剩余20克左右根据情况慢慢加等面团成团后加入盐，揉至扩展阶段...
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![吐司两个量的做法和图解 好吃的吐司两个量家常做法]( "吐司两个量的做法和图解 好吃的吐司两个量家常做法")
- 用料高筋面粉460克鸡蛋2个牛奶200克盐5克糖50克黄油65克酵母5克吐司两个量的做法厨师机2档6分钟加黄油，3档8分钟40左右发酵145度1小时...
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![记录波兰种全麦吐司配方调整的做法步骤及图解,美味正宗的记录波兰种全麦吐司配方调整做法]( "记录波兰种全麦吐司配方调整的做法步骤及图解,美味正宗的记录波兰种全麦吐司配方调整做法")
- 原配方来自啊呜的波兰种全麦吐司，这个菜谱是记录自己的调整过程用料波兰种全麦粉44克高筋粉44克水88克干酵母1克主面团高筋粉87克全麦粉88克白砂糖14克奶粉6克牛排盐10克水99克干酵母4克黄油18克记录波兰种全麦吐司配方调整的做法波兰种混合后静置发酵，夏季空调室内2小时或...
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![调整中的轻油糖司康的做法步骤及图解,美味正宗的调整中的轻油糖司康做法]( "调整中的轻油糖司康的做法步骤及图解,美味正宗的调整中的轻油糖司康做法")
- 自己记录和调整材料配比用的过程食谱，慢慢减油减糖。用料低粉100克泡打粉3.5克盐0.8克罗汉果糖粉10克黄油25克牛奶45克黑巧克力碎10克鸡蛋三分之一调整中的轻油糖司康的做法粉状食材混合，再加黄油（不需要提前从冰箱拿出来软化），加蛋奶混合液，不要过多揉面，混合均匀就好。面团包...
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![黑麦吐司，低糖低热量好吃的烹饪方法 黑麦吐司，低糖低热量的地道做法和步骤]( "黑麦吐司，低糖低热量好吃的烹饪方法 黑麦吐司，低糖低热量的地道做法和步骤")
- 具体看视频，很详细的哦！！用料高筋面粉920g蜂蜜34g黑麦吐司，低糖低热量的做法具体原料黑麦烫种搅拌加入黄油出手套膜发酵搓圆第一次擀卷卷好松弛第二次擀卷放入450g的模具，发酵烘烤出炉...
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![吐司水量的做法和图解 好吃的吐司水量家常做法]( "吐司水量的做法和图解 好吃的吐司水量家常做法")
- 用料面包粉250克鸡蛋50克水120克鲜酵母10克烫种开水30克面粉30克2.小吐司盒面粉200克水100克鸡蛋40克鲜酵母10克烫种开水20克面粉20克白土司面粉250克水160克白土司面粉200克水128克吐司水量的做法1...
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![70%的中种吐司（金大旺老师配方轻微调整）的做法步骤及图解,美味正宗的70%的中种吐司（金大旺老师配方轻微调整）做法]( "70%的中种吐司（金大旺老师配方轻微调整）的做法步骤及图解,美味正宗的70%的中种吐司（金大旺老师配方轻微调整）做法")
- 以前做蛋糕，儿子百般嫌弃，觉得不好吃，做了这款吐司之后，他觉得惊为天人，要求我每周给他做一次。我也是第一次尝试做吐司，没想到这么成功，谢谢老师的方子，记录下来，每周温习。下面的方子适合2个450克的吐司盒。我的微信yuzhishui201003，欢迎各位烘焙迷加我交流啊！用料中种面团金像高...
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![nono甜事版熊掌包（调整用量自用）的做法步骤及图解,美味正宗的nono甜事版熊掌包（调整用量自用）做法]( "nono甜事版熊掌包（调整用量自用）的做法步骤及图解,美味正宗的nono甜事版熊掌包（调整用量自用）做法")
- 用料面团部分：高筋面粉100克酵母1.5克白砂糖20克盐0.5克可可粉7.5克水70克黄油10克馅料：全蛋液15克白砂糖20克可可粉5克玉米淀粉7.5克牛奶85克巧克力15克表面用蛋液适量杏仁片适量nono甜事版熊掌包（调整用量自用）的做法自用...
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![焦糖杏仁酥饼（调整版）的做法步骤及图解,美味正宗的焦糖杏仁酥饼（调整版）做法]( "焦糖杏仁酥饼（调整版）的做法步骤及图解,美味正宗的焦糖杏仁酥饼（调整版）做法")
- 想必大家都吃这款非常好吃的小点心，我是热爱的不行啊啊，所以就自己动手做了，做了几次都不是那么成功，后来根据多方的借鉴和研究，找到了一个适合我的方法，这个不用事先软化黄油，做法和司康类似，将黄油裹在面粉里，再加鸡蛋揉！！这样做出来的饼皮依然很酥！！下面跟我一起来做吧（≧∇≦）别看步...
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![高水量低糖低油全麦吐司的做法步骤及图解,美味正宗的高水量低糖低油全麦吐司做法]( "高水量低糖低油全麦吐司的做法步骤及图解,美味正宗的高水量低糖低油全麦吐司做法")
- 配方参考了咪老师的全麦烫种吐司，我自己调整了一下，旨在自己记录。配方为两个450克吐司的量。用料全麦粉200克水200克烫种提前一天制作高筋面粉100克沸水100克细砂糖10克盐1克主面团高筋面粉280克细砂糖35克蜂蜜10克海盐6克水140克黄油25克新鲜酵母16克奶粉20克高水量低糖...
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![牛奶吐司（调整了很多次配方）的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶吐司（调整了很多次配方）做法]( "牛奶吐司（调整了很多次配方）的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶吐司（调整了很多次配方）做法")
- 这是制作2个吐司的量，如果做一个所有减半就行。用料鸡蛋2个牛奶300克盐6克细砂糖90克高筋面粉550克奶粉30克酵母6克黄油40克牛奶吐司（调整了很多次配方）的做法除了黄油以外的材料全部放进面包机和面，中途加软化的黄油，面团和两遍（大概60分钟。）老式面包机所以时间比较久。出膜为...
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![吐司吐司！大水量百搭白吐司的做法步骤及图解,美味正宗的吐司吐司！大水量百搭白吐司做法]( "吐司吐司！大水量百搭白吐司的做法步骤及图解,美味正宗的吐司吐司！大水量百搭白吐司做法")
- 王后白吐司配方修改版。其实最关键还是打面状态和发酵，要有耐心。预警：此配方面团含水量有点大，揉面过程质疑人生，面团前期基本完全粘在打面缸里，但千万不要因此失去信心！！用料高筋面粉250克奶粉7.5克酵母4克蛋清25克水160克糖或蜂蜜25克黄油25克盐3.2克吐司吐司！大水量百搭白吐...
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![吐司整形手法：恐龙蛋整形法的做法步骤及图解,美味正宗的吐司整形手法：恐龙蛋整形法做法]( "吐司整形手法：恐龙蛋整形法的做法步骤及图解,美味正宗的吐司整形手法：恐龙蛋整形法做法")
- 碰到超级柔软的面团怎么办，可能常规的整形手法真的不适合，试试恐龙蛋整形法吧。用料是瞎填的不做参考用料高筋面粉250克牛奶150克细砂糖30克全蛋液40酵母9克黄油25克吐司整形手法：恐龙蛋整形法的做法取一个面团手掌心是拱起来的轻轻的叩打面团翻面，叠面团翻面，继续叩拍翻面折...
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![咖啡吐司（临时自用调整）的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡吐司（临时自用调整）做法]( "咖啡吐司（临时自用调整）的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡吐司（临时自用调整）做法")
- 只用做记录，随时调整，用料高筋面粉(沃尔玛)500克鸡蛋2只，100克奶粉40克炼乳24克速溶咖啡粉（雀巢金牌）10克白砂糖75克盐6克耐高糖酵母（燕子）5.5克纯净水245-250克黄油40克咖啡吐司（临时自用调整）的做法小熊和面机揉20分钟，加入黄油10分钟出手套膜两倍大后，分割醒发！8分满！180度！三能吐司...
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![高水量低糖全麦吐司「汤种法」的做法步骤及图解,美味正宗的高水量低糖全麦吐司「汤种法」做法]( "高水量低糖全麦吐司「汤种法」的做法步骤及图解,美味正宗的高水量低糖全麦吐司「汤种法」做法")
- 全麦吐司一惯个人的感觉就是口感粗糙，粗粮感十足，为了保持吐司柔软，一般的全麦吐司全麦粉含量都较低，并且全麦粉的筋度低、吸水性差，容易造成吐司长不高的现象。这次的配方做了一点小的调整，不仅提高了全麦粉的比例，高达40%，而且操作上运用水合法，能让吐司快速出膜，高水量保持口感...
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![低热量吐司的做法和图解 好吃的低热量吐司家常做法]( "低热量吐司的做法和图解 好吃的低热量吐司家常做法")
- 用料高筋面粉570克酵母7克盐6克糖27克冰鸡蛋两个冰水120克冰牛奶165克黄油30克奶粉30克低热量吐司的做法面包和成柔软出膜的面团，发酵盒发酵至2倍大排气，分55g面团10个，170g面团三个，滚圆，松弛15分钟55g面团擀开抹馅（芋泥、豆沙、奶黄、抹茶、可可…），5个一组排入320g吐司模具；170...
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烹调屋
