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附馅的做法食谱

包子的做法（附馅教程）的做法步骤及图解,美味正宗的包子的做法（附馅教程）做法

包子的做法（附馅教程）
要想包子发的好，和面口诀要记牢1斤面粉半斤水，5克酵母别少给3克泡打，10克糖10克猪油面不黄《包子皮一个55/60克自己喜欢》记录生活，方便日后自己再做，吃货的世界谁能理解不喜勿喷，可以滑过蒸肉包子馅水开12/15分钟蒸素包子馅水开10/12分钟都需要关火焖5分钟时间蒸久了包子皮变...
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奶油榛子贝果（附馅的配方）的做法步骤及图解,美味正宗的奶油榛子贝果（附馅的配方）做法

奶油榛子贝果（附馅的配方）
贝果，低油低糖，哈哈，家里奶油和榛子粉想尽快消耗，就做了这样一个贝果！家里如果杏仁粉、榛子粉或者随便什么坚果，想消耗，都可以用进来！用料面团高筋粉235g榛子粉（或任何坚果粉）15g糖10g奶油52g牛奶100g酵母2.5g黄油5g盐5g糖水糖25g水500g馅料奶油奶酪250g坚果粉4大勺奶油榛子贝果（附...
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粉丝韭菜包(内附馅的制作)的做法步骤及图解,美味正宗的粉丝韭菜包(内附馅的制作)做法

粉丝韭菜包(内附馅的制作)
提前准备工作:苕粉用水泡软韭菜切碎肉末热锅中加油，加入肉末+生抽+老抽+白胡椒粉+盐+十三香+粉丝+韭菜包子皮制作面粉500g水300g糖28g干酵母5g猪油10克用料包子皮高筋面粉500克干酵母5克水300克白砂糖20克猪油10克粉丝韭菜包(内附馅的制作)的做法第一步当然是先揉面团咯高...
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凤梨酥（附凤梨馅）的做法步骤及图解,美味正宗的凤梨酥（附凤梨馅）做法

凤梨酥（附凤梨馅）
记录一下以后备用没有芝士粉用低粉替换，风味差一些，酥皮可做21个凤梨馅能出300克左右晶莹透亮的凤梨馅，适合做凤梨酥、蛋黄酥、月饼，直接吃也好吃～成品不会很甜腻，建议砂糖不要一次性倒入，预留一点，炒到最后一步，试一下甜度，根据自己的口味调整糖量，炒到最后再放黄油（玉米油也可以）用...
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咖喱肉馅罗卜丝馅饼附小美版的做法步骤及图解,美味正宗的咖喱肉馅罗卜丝馅饼附小美版做法

咖喱肉馅罗卜丝馅饼附小美版
每次做馅饼，家里上幼儿园的小朋友都要吃2个还恋恋不舍的说：太好吃了😋。平时都随手做做，今天时间充足，边做边拍，等以后健忘了照着做。用料馅饼皮全麦面粉400克清水220克盐4克酵母4克食用油10克馅饼馅肉糜（或小肉丁）280克白罗卜1根（约500克）洋葱半个（约80克）食用油适量生抽20克黄酒20...
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饺子馅做法（附带三种好吃的饺子馅）的做法步骤及图解,美味正宗的饺子馅做法（附带三种好吃的饺子馅）做法

饺子馅做法（附带三种好吃的饺子馅）
长沙的天气说变就变十月开始过冬了外面一直下着小雨家里开了暖黄的灯光追个剧包个饺子新学到馅料的调法很成功分享给大家用料猪肉350克芹菜6根长豆角6根韭菜50克葱2根蒜5瓣姜4片鸡蛋1个八角2个花椒10粒生抽2勺芝麻油适量鸡精半勺盐适量饺子馅做法（附带三种好吃的饺子馅）的...
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端午节粽子（肉馅，豆沙馅，红枣馅儿-内附包粽子视频）的做法步骤及图解,美味正宗的端午节粽子（肉馅，豆沙馅，红枣馅儿-内附包粽子视频）做法

端午节粽子（肉馅，豆沙馅，红枣馅儿-内附包粽子视频）
还是自己做的粽子Q弹，紧实好吃，豆沙也是自己熬的哦……亲们、包粽子我拍的视频比较大，菜谱里上传不了，请往下拉看最底下的作品栏，我通过上传作品的方式上传在这个菜谱的作品里了。亲们，包粽子视频在最底下的作品展示里可以看到哦～用料糯米（我喜欢用圆糯米）克红糖克棕叶（分很多种，我...
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叉烧包(附馅料做法)的做法步骤及图解,美味正宗的叉烧包(附馅料做法)做法

叉烧包(附馅料做法)
五花肉比较肥腻但比较香二层肉就比较瘦不喜欢肥肉的可以选择二层肉用料中筋面粉500克酵母5克泡打粉3克细砂糖40克五花肉400克叉烧酱(李锦记)1.5勺生抽1勺细砂糖三分之一勺蜂蜜几滴(可不放)水小半碗猪油或玉米油7克叉烧包(附馅料做法)的做法将五花肉洗干净晾干，叉烧酱，生抽，...
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豆沙馅月饼（附带豆沙馅做法）的做法步骤及图解,美味正宗的豆沙馅月饼（附带豆沙馅做法）做法

豆沙馅月饼（附带豆沙馅做法）
用料转化糖浆95克枧水5克花生油45克白砂糖100克红豆300克低筋面粉165克食用油40克豆沙馅月饼（附带豆沙馅做法）的做法把糖浆枧水花生油混合均匀后筛入面粉搅拌均匀封上保鲜膜松弛一小时红豆泡一夜（这个份量做出来绰绰有余）放入电饭煲像蒸米饭一样蒸熟，放料理机打碎（我没有去皮，介...
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肉馅饼（冬瓜肉馅，另附三种馅链接）的做法步骤及图解,美味正宗的肉馅饼（冬瓜肉馅，另附三种馅链接）做法

肉馅饼（冬瓜肉馅，另附三种馅链接）
以西点的风格，详细记录配方，以便可以重现。用料面团面粉500克水260克糖10克酵母5克盐5克馅冬瓜1300克盐40克（腌冬瓜用）肉糜300克生抽24克耗油9克料酒15克糖8克色拉油15克十三香0.2克葱65克肉馅饼（冬瓜肉馅，另附三种馅链接）的做法揉好的面团，拿个大盆盖着，发酵至2倍大，再揉匀所有调...
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黄金椰蓉馅（附椰蓉酥、豆沙馅做法）的做法步骤及图解,美味正宗的黄金椰蓉馅（附椰蓉酥、豆沙馅做法）做法

黄金椰蓉馅（附椰蓉酥、豆沙馅做法）
万用的黄金椰蓉馅，香喷喷，黄灿灿的，口感十分饱满浓郁，易于成型，用来做椰蓉酥和面包再好不过了。当然你也可做做成椰蓉棍，椰蓉卷，椰蓉球，椰蓉包......谁让椰蓉这么香呢？🐷👉椰蓉酥做法：👉做椰蓉酥搭配古法豆沙味道更好：👉想做面包的看这里:💁以下配方是100克的成品，想要翻倍的将配料乘...
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白菜肉馅饺子（附饺子馅做法）的做法步骤及图解,美味正宗的白菜肉馅饺子（附饺子馅做法）做法

白菜肉馅饺子（附饺子馅做法）
吃饺子罗用料猪肉1斤白菜面酱生抽醋或者料酒油盐白菜肉馅饺子（附饺子馅做法）的做法猪肉搅碎，没有料理机用刀剁碎，放一勺面酱一勺生抽，一勺醋或者料酒拌匀，淹渍半小时以上葱剁碎腌渍好的肉馅颜色已经变深，把葱碎放淹渍好的肉里面拌匀白菜剁碎，挤出多余水分，攥好的白菜放肉里面，加三...
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肉包子馅包子馅饺子馅多汁（附带饺子皮）的做法步骤及图解,美味正宗的肉包子馅包子馅饺子馅多汁（附带饺子皮）做法

肉包子馅包子馅饺子馅多汁（附带饺子皮）
1.这款肉馅属于清甜多汁的南方口味，用来做肉包子、鲜肉水饺😄。2.关于馅儿，推荐买土猪肉或者黑猪肉。首选五花肉，肥一点好吃呢😃。3.这款肉馅不用加料酒！加了大量葱姜水，不腥也不腻。用料猪肉500克葱、姜（各20克）20克水120克盐7克白糖12克芝麻油（香油）5克老抽3克生抽（美味鲜）15克～～～以...
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紫薯月饼附紫薯馅的做法步骤及图解,美味正宗的紫薯月饼附紫薯馅做法

紫薯月饼附紫薯馅
紫薯月饼是以紫薯泥为馅料制作的月饼。紫薯是当今公认的养生保健食物之一，紫薯中含有丰富的蛋白质，还有丰富的硒和铁，含有大量药用价值高的花青素，能减少抗生素给人体带来的危害。用料饼皮:中筋面粉100-105克枧水2克转化糖浆70克花生油15克紫薯馅料:蒸熟去皮紫薯500克奶粉25...
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花生汤圆（附花生馅）的做法步骤及图解,美味正宗的花生汤圆（附花生馅）做法

花生汤圆（附花生馅）
用料馅料：花生米200克白糖100克面团：糯米粉500克温水250克花生汤圆（附花生馅）的做法花生平铺放入烤盘，上下火175度，烤8分钟。温度和时间可根据自己的烤箱调整。烤完8分钟后，拿出来翻一面，再上下火175度，继续烤8分钟。快烤熟的时候有花生油冒出，可闻到浓浓的花生味。烤好以后放凉，准...
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蛋饺（附肉馅做法）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋饺（附肉馅做法）做法

蛋饺（附肉馅做法）
蛋饺很家常、很美味，有妈妈的味道！此款肉馅用途多多，通用于蛋饺、油面筋和油豆腐，不加黑木耳、香菇就是肉包子的肉馅噢。用料肉糜肉末200克白胡椒少许料酒少许生抽少许春笋30克黑木耳10克香菇1朵葱1根盐1/2小勺味精纯净水30克植物油6-10克蛋皮鸡蛋2个盐少许油1少许蛋饺（附肉馅...
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白菜猪肉馅（附带基础肉馅）的做法步骤及图解,美味正宗的白菜猪肉馅（附带基础肉馅）做法

白菜猪肉馅（附带基础肉馅）
很多人喜欢白菜饺子，但是馅心搞不好很难包，包着包着就渗水，越包越崩溃，调制菜馅只有记住一个要点：菜要挤干水。闲话少说，开工。用料猪肉300克白菜3000克盐60克糖10克蚝油30克胡椒粉3克酒5克五香粉3克虾籽5克白菜猪肉馅（附带基础肉馅）的做法白菜掰开洗干净切碎，多洗几遍，最好泡一下...
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红豆馅南瓜饼（附包馅视频）的做法步骤及图解,美味正宗的红豆馅南瓜饼（附包馅视频）做法

红豆馅南瓜饼（附包馅视频）
用料糯米粉270克南瓜430克白糖18克红豆沙馅若干面包糠若干红豆馅南瓜饼（附包馅视频）的做法南瓜是去皮之前的重量。切片，蒸熟，滤水，放凉，再去皮，尝一下南瓜甜度自行决定是否放糖。我写个南瓜不太甜，所以加了糖。根据南瓜的湿度（有的南瓜粉糯，有的南瓜湿滑）再分次加入糯米粉，看面团的状...
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酱汁馅料57: 枣泥馅（附枣泥酥做法）的做法步骤及图解,美味正宗的酱汁馅料57: 枣泥馅（附枣泥酥做法）做法

酱汁馅料57: 枣泥馅（附枣泥酥做法）
剽窃自自家妹子，从业30年老师傅传授她的。这款枣泥馅是用来做枣泥酥的，比较干，易成型。用料枣泥馅干红枣200克中粉67克糖80克（原方250克）水70克（原方60克）植物油3汤匙盐一撮枣泥酥中粉（或低粉）150克玉米淀粉50克糖粉25克黄油或猪油50克蛋清1个30克左右常温牛奶40克砂糖25克小苏打2...
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薄皮大馅美味家庭馅饼（附和面技巧）的做法步骤及图解,美味正宗的薄皮大馅美味家庭馅饼（附和面技巧）做法

薄皮大馅美味家庭馅饼（附和面技巧）
人生而有涯，而厨房乐趣无涯。一进厨房，就进入心流状态。为家人做顿美食，看他们吃的津津有味，是我非常喜欢追求的一种状态。孩子不爱吃带馅儿的，我就要从色香味上下功夫。结果口上说着不爱吃，小嘴可没闲着。这次的大馅饼，纯肉的，消灭俩。老母亲我偷笑了😉用料面（高筋较好）500克水（开...
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鸡蛋茴香馅饼附馅饼保存法的做法步骤及图解,美味正宗的鸡蛋茴香馅饼附馅饼保存法做法

鸡蛋茴香馅饼附馅饼保存法
特别喜欢茴香的味道，做肉馅的话茴香要和猪肉搭配，可惜美帝猪肉太难吃，而且我还不能一次性吃过多的猪肉。找到了好几个鸡蛋茴香馅儿的方子，但是都没有用量。我一向是能精确到克绝不用少许的主，而且包馅的话，我最不能接受的就是剩下面或者馅。我一边称量一边做，摸索出了用量比例和...
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汤锅菜肉馄饨（荠菜青菜馅，纯肉馅附冷馄饨沾酱配方，附肉馅制成法）的做法步骤及图解,美味正宗的汤锅菜肉馄饨（荠菜青菜馅，纯肉馅附冷馄饨沾酱配方，附肉馅制成法）做法

汤锅菜肉馄饨（荠菜青菜馅，纯肉馅附冷馄饨沾酱配方，附肉馅制成法）
从小吃到大的菜肉馄饨，皮滑馅鲜汤味美，也是上海人喜爱的摊档砂锅菜肉馄饨的一种，用了猪骨汤，加1、2片姜片，虾皮旺火煮沸，榨菜洗净剁成末，紫菜撕成小条。猪骨汤装汤锅，加一片姜片，虾皮旺火煮沸，投入馄饨，用汤匙背推动，加盖再煮沸，煮至馄饨浮起，再烹黄酒，撒葱末，蛋皮丝，榨菜末，紫菜，再挖上块上...
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蛋黄酥（附豆沙馅）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄酥（附豆沙馅）做法

蛋黄酥（附豆沙馅）
趁中秋佳节还有一个多月时间，赶紧练就一门手艺征服人们的味蕾吧！配方中的猪油也可以用黄油替代，起酥和口感排序猪油≥黄油＞植物油，所以比较推荐动物油！用料豆沙馅：红豆150克水适量白砂糖40克麦芽糖70克玉米油90克酥皮：猪油40克中筋面粉45克低筋面粉40克温水20克糖粉10克刷料：蛋黄...
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冰皮白兔（附奶黄馅等三种馅料配方）的做法步骤及图解,美味正宗的冰皮白兔（附奶黄馅等三种馅料配方）做法

冰皮白兔（附奶黄馅等三种馅料配方）
中秋节前后被各式月饼刷屏，传统中式月饼除了需要准备大量食材外，还要掌握烘烤时的火候，对于烘焙小白来说并不是一件容易的事。这款冰皮月饼正好解决了以上问题，食材轻松get，操作步骤简单，容易上手，非常适合没有烘焙经验的新手。随时随地，即使在没有月饼模具的情况下也可以轻松制...
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东北酸菜馅饺子-附万能馅方法的做法步骤及图解,美味正宗的东北酸菜馅饺子-附万能馅方法做法

东北酸菜馅饺子-附万能馅方法
酸菜-对于东北人来说有一种特殊的情怀！尤其是冬天，少了酸菜就像炒菜没加味精一样！缺少了点冬天的味道！那么饺子！给东北人那种满足感是任何东西都比不了的。在东北，逢年过节，大小节日，都缺不了一顿热腾腾的饺子！常年生活在南方，这种思想情怀很多朋友都深有感触！所以制作各种东北美食，...
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