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炸熘子梅鱼的做法食谱

炸熘子梅鱼的做法和图解 好吃的炸熘子梅鱼家常做法

  • 炸熘子梅鱼

  • 用料子梅鱼6条青、红、黄椒各一片生姜1块葱1棵胡椒粉适量盐适量料酒适量味精适量白糖适量醋适量淀粉适量炸熘子梅鱼的做法家常的子梅鱼彩椒主要为了装饰彩椒取一片，切成丁鱼身上划几刀，姜片、葱段、盐、酒、味精、白糖腌制，这里腌制味道不要太重哦，菜肴的味道主要靠后面的芡...
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焦熘茄子的做法和图解 好吃的焦熘茄子家常做法

  • 焦熘茄子

  • 用料淀粉适量长茄子🍆2根糖4～5铁勺香醋4铁勺盐1铁勺大蒜5瓣干辣椒适量花椒适量粒香菜焦熘茄子的做法长茄子洗净对半切开，再对半切开，斜切成小厚片，泡水5分钟后，捞出控干水分，糊上淀粉。复炸两次，留一点点油煸炒香配料，加入料汁，冒泡略浓稠加入茄子即可。...
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熘鱼柳的做法和图解 好吃的熘鱼柳家常做法

  • 熘鱼柳

  • 用料料酒5勺盐少许淀粉2勺龙利鱼1条生抽2勺糖5勺葱末姜末蒜片适量菠菜3根蚝油2勺芝麻适量熘鱼柳的做法先把鱼切成条，我切的粗些，这样不容易散。用少许的盐和料酒腌鱼，15分钟之后开水下锅焯烫3分钟。菠菜焯水立刻捞出切段摆盘。姜末蒜片葱末适量。枸杞开水泡一下，少油下葱姜蒜...
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滑熘鱼片的做法和图解 好吃的滑熘鱼片家常做法

  • 滑熘鱼片

  • 用料草鱼1条青椒红椒葱姜蛋清1个盐3克味精1克白糖1克淀粉3汤匙料酒2汤匙白胡椒粉1克清水约30毫升滑熘鱼片的做法鱼去皮用刀片出鱼片，用1汤匙的淀粉加蛋清抓匀青椒、红椒洗净，切碎丁葱、姜洗净，切碎米状将2汤匙的淀粉用清水调成芡糊锅中放清水，放葱姜米及盐、白糖、料酒调成汤...
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糟熘鱼片的做法和图解 好吃的糟熘鱼片家常做法

  • 糟熘鱼片

  • 江南的鲜味儿，酒香和白胡椒粉的味道混在一起，很特别。巴沙鱼片没有一点刺，吃得很舒服用料巴沙鱼肉切片500克白胡椒粉20克料酒2汤匙淀粉2茶匙姜2片青椒半个去蒂和籽撕成小块黑木耳5个撕成小块宝鼎天鱼牌糟卤250克油45克芡汁一份10克水与10克淀粉混合糖10克美善品TM5或TM61台...
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熘鱼段的做法和图解 好吃的熘鱼段家常做法

  • 熘鱼段

  • 用料楞蹦鱼5条胡萝卜半根蒜薹8根紫皮洋葱半个葱1根油1000毫升食盐3勺陈醋适量白糖适量淀粉适量生抽适量料酒适量十三香少许熘鱼段的做法把鱼去除内脏和鱼鳃切成2厘米的鱼段，用料酒1勺食盐腌制半小时。腌制好的鱼用淀粉抓匀。起锅烧油至七成热，一段一段下鱼不要粘连炸制发硬...
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软熘鱼片的做法和图解 好吃的软熘鱼片家常做法

  • 软熘鱼片

  • 没有放传统做法的辅料,比如青椒,香菇~为了更鲜美,我用了开洋代替,还加了泰国鱼露和台湾产的XO海鲜酱,较传统的XO酱,里面有许多小银鱼,干贝等海产,非常鲜爱这道菜的咸鲜酸甜微辣,味蕾甚是过瘾!最棒的是面条拌着汤汁吃起来超满足!用料草鱼,切片面条剁椒盐糖料酒生抽麻油鱼...
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糟熘鲈鱼卷的做法和图解 好吃的糟熘鲈鱼卷家常做法

  • 糟熘鲈鱼卷

  • 用料鲈鱼1条猪肥肉、虾仁糟熘鲈鱼卷的做法糟溜鲈鱼卷:肥肉。虾仁去虾线。肥肉虾仁混一起切茸。鱼肉分档，切片。鱼片上浆。肥肉茸加水搅拌上浆，加水稠淀粉，鸡蛋清加稠淀粉，鱼卷铺开放砧板上，鱼皮朝上，抹点稠淀粉，取一小勺肉荣卷起来。冷油下肉卷，两成油炸。捞出焯水。锅滑油，编香葱...
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油炸小黄鱼-梅子鱼的做法步骤及图解,美味正宗的油炸小黄鱼-梅子鱼做法

  • 油炸小黄鱼-梅子鱼

  • 好吃的炸鱼-梅子鱼这鱼很好吃，肉很嫩刺很软虽然孩子可以吃但是鱼太小，还不能自己把鱼刺吐出来，所以油炸最适合，连肉带刺一起吃了都没事！用料小黄鱼面粉适量盐适量料酒适量鸡蛋一只淀粉适量花椒粉适量五香粉适量油炸小黄鱼-梅子鱼的做法1、鱼洗干净之后，稍微沥下水，放入料酒，姜、...
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焦熘黄鱼的做法和图解 好吃的焦熘黄鱼家常做法

  • 焦熘黄鱼

  • 用料小黄花鱼适量盐少许料酒15克鸡蛋1个面粉适量生抽15-20克白糖15克醋5克姜丝适量葱花适量清水少许焦熘黄鱼的做法把小黄花鱼处理好洗净,控干水,加盐,料酒腌一下准备一个鸡蛋打散，再准备一点面粉将腌好的小黄花鱼裹上一层面粉，再裹一层蛋液，入油锅煎成金黄色，然后捞出.再调...
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炸熘茄夹的做法和图解 好吃的炸熘茄夹家常做法

  • 炸熘茄夹

  • 用料嫩茄子鸡蛋面粉淀粉蒜白糖米醋盐炸熘茄夹的做法茄子洗净，去皮，先切成夹刀片，再从夹刀的另一端切成一刀相连一刀断开的条；大蒜切蒜茸鸡蛋、淀粉、面粉、油和成糊将茄夹挂糊放5成热（120摄氏度左右）的油中炸至表面凝固，捞出，待油温升高至7成（180摄氏度左右）时，下入复炸至金黄色白糖...
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梅子炸鸡的做法和图解 好吃的梅子炸鸡家常做法

  • 梅子炸鸡

  • 用料鸡胸肉2块日式蜂蜜腌梅子若干勺紫苏叶若干片鸡蛋1个面粉20克面包糠100克梅子炸鸡的做法鸡胸肉切成藕夹那样子，夹上梅子紫苏叶，鸡蛋淀粉混合成糊，鸡胸肉夹沾一层面糊，再沾一层包糠，压实，小火慢炸。复炸一次。浇上柠檬汁。...
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青笋熘鱼片的做法和图解 好吃的青笋熘鱼片家常做法

  • 青笋熘鱼片

  • 用料鱼片1盒青笋1根蒜2瓣麻椒水淀粉青笋熘鱼片的做法鱼片是在超市买的黑鱼片，没有刺。大蒜切末。青笋削皮切片烧一锅水，水里加一点油，滴几滴食用油，青笋片先焯水捞出，然后鱼片在开水里焯烫至八成熟焯好的青笋和鱼片，另外用一小淀粉稀释水淀粉，里面加一点香油锅热放油，丢几粒麻椒...
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油炸小梅鱼的做法和图解 好吃的油炸小梅鱼家常做法

  • 油炸小梅鱼

  • 爱吃鱼，又爱吃炸物，本来想做小黄鱼的，结果买错了，反倒是梅鱼刺小，口感更佳！用料料酒盐油姜蒜葱花椒粉孜然粉鸡精油炸小梅鱼的做法把鱼处理干净，控水，用刀把姜，蒜，葱拍下，加入少许的盐，鸡精，料酒，花椒粉，一起和匀了腌制，腌制30分钟以上更入味。拣出腌好的鱼，倒入生粉抓匀，生粉不用多，保证鱼的...
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熘豆腐丸子的做法和图解 好吃的熘豆腐丸子家常做法

  • 熘豆腐丸子

  • 用料丸子用料：豆腐300克肉末250克鸡蛋1个面粉30克淀粉30克葱姜水花椒粉，盐，酱油适量熘制用料：适量豆瓣葱，豆瓣姜，料酒，盐，糖，耗油，清汤熘豆腐丸子的做法葱姜切细丝。加入盐和清水，用手挤出葱姜水。丸子用料混合在一起，抓匀。团成圆柱体或球形。油温六成热，下锅炸制。炸至金黄捞出。锅...
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香酥熘鱼段的做法和图解 好吃的香酥熘鱼段家常做法

  • 香酥熘鱼段

  • 今天试着做了熘鱼段，外酥里嫩，真的好吃又下饭～用料龙利鱼1块葱姜适量鸡蛋1个玉米淀粉80克青红椒适量胡萝卜根料酒、盐、胡椒粉、生抽适量香酥熘鱼段的做法龙利鱼切小块放入葱姜，一勺料酒、适量盐、半勺胡椒粉、一勺生抽，腌制15分钟。腌制好的龙利鱼放入一个鸡蛋，80克玉米淀粉，抓...
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酥炸梅子鱼的做法和图解 好吃的酥炸梅子鱼家常做法

  • 酥炸梅子鱼

  • 酥脆好味用料梅子鱼500g面粉淀粉蛋液盐酥炸梅子鱼的做法梅子鱼收拾干净加葱姜、料酒，一点点盐拌匀，盖上盖子腌制30分钟左右将面粉、蛋液、淀粉，水拌成均匀的面糊油锅加热，将挂好面糊的小鱼放进热油中一会就炸好了，沥油装盘，脆脆香香，鱼很嫩，太好吃了小贴士腌制时只要放一点点盐就...
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蜜汁熘鱼块的做法和图解 好吃的蜜汁熘鱼块家常做法

  • 蜜汁熘鱼块

  • 用料草鱼一条（重750克）番茄酱一罐（约200克）白醋40ML糖30克蜂蜜20ML盐5克料酒15ML鸡蛋一个淀粉50克葱姜蒜蜜汁熘鱼块的做法1(准备工作)将鱼洗净，沿鱼骨切块鱼块用料酒和盐腌制入味用鸡蛋和淀粉调成糊放入鱼块挂糊热锅凉油，油温130~150度即可。6、下入挂好糊的鱼块炸第一次炸制时...
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蒜酱软熘鱼的做法和图解 好吃的蒜酱软熘鱼家常做法

  • 蒜酱软熘鱼

  • 腾讯视频上看到的一档美食节目【食全食美：蒜酱软熘鱼】大厨亲自示范，好吃到流口水~~浓郁的酱香、蒜香融为一体，鱼肉细嫩，绝对是下饭神器~用料草鱼一条黄酱一大勺甜面酱一大勺蒜末分两份用清水半碗泡蒜末淀粉分两次使用蛋清1个糖盐酱油黄酒分两份用八角2个姜末蒜酱软熘鱼的做...
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焦熘鱼丸的做法和图解 好吃的焦熘鱼丸家常做法

  • 焦熘鱼丸

  • 解锁鱼丸新吃法！献给爱吃鱼丸的宝宝，和青椒一起炒炒炒，汁浓味美，方便快捷～因为家里鱼丸不够所以加了几个墨鱼丸，分量请大家根据实际情况进行调整😁用料鱼丸+墨鱼丸250g青椒1个蒜4瓣小葱少量蚝油1小勺生抽10g玉米淀粉1克白糖3克盐2克清水10g黑胡椒碎少量焦熘鱼丸的做法蒜切末，青...
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熘鱼片的做法和图解 好吃的熘鱼片家常做法

  • 熘鱼片

  • 用料龙利鱼料酒勺淀粉勺黄瓜/西葫芦胡萝卜木耳盐克姜片葱熘鱼片的做法龙利鱼中间分开，切片，两勺料酒，腌制一会。木耳热水泡开。切一点胡萝卜片和西葫芦片。葱切末，姜切片。腌制好的鱼片放点淀粉，抓匀。锅里多放油，油温热滑熟鱼片，漏勺盛出。锅清洗后，烤干，重新放一点油，爆香葱姜，放...
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焦熘鱼段的做法和图解 好吃的焦熘鱼段家常做法

  • 焦熘鱼段

  • 鳕鱼，肉质Q弹，刺少。适合各种做法。先做焦熘鱼段。方法简单易于上手。用料鳕鱼4条辣椒适量葱姜蒜料酒糖、酱油、盐焦熘鱼段的做法将鱼收拾干净后，切成段。葱姜蒜分别切末。将切好的鱼段用料酒、酱油、精盐喂口湿淀粉用水泡透喂好的鱼段用泡好的湿淀粉挂糊勺内放油，烧至四五成...
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菠萝熘鱼段的做法和图解 好吃的菠萝熘鱼段家常做法

  • 菠萝熘鱼段

  • 用料菠萝半个鲅鱼1条胡萝卜1根黄瓜1根料酒1汤匙生抽2汤匙干淀粉1汤匙盐1.5茶匙水淀粉1汤匙菠萝熘鱼段的做法鲅鱼洗干净后清除内脏和鱼骨，片下完整的鱼肉，切成小段，胡萝卜、黄瓜和菠萝也分别切成小段备用鲅鱼肉用1汤匙料酒、1汤匙生抽、1/2茶匙盐和1汤匙干淀粉腌制20分钟锅中...
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糖熘丸子的做法和图解 好吃的糖熘丸子家常做法

  • 糖熘丸子

  • 原谅我手机像素太渣，这是我的家乡菜，做法更复杂，跟大家分享一下！用料粉条丸子番茄酱白糖醋蒜糖熘丸子的做法粉条丸子是事先炸好的，烧开的水倒入面粉里（就是所谓的烫面），将面和成面团（和面是个技术活，不能有面疙瘩）。圆粉条煮好，剁碎放入面团中，搅拌均匀。油锅烧热，用手将面团捏成一个一...
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焦熘丸子的做法和图解 好吃的焦熘丸子家常做法

  • 焦熘丸子

  • 爸爸的味道，简单易学美味哦。绝对的快手小炒用料素丸子500g糖醋淀粉蒜末小葱焦熘丸子的做法加入花生油，又要宽。为保证丸子受热均匀。凉油下过，不停翻动丸子，待表面有硬硬的感觉。捞出备用糖2大勺，醋2平勺，淀粉少许，加水调匀。锅中留少许底油，加入丸子，倒入料汁（搅拌一下再倒入，避免...
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