- 用料糯米粉280克青汁(麦草汁)220克澄粉20克开水50克玉米油18克豆沙馅一袋简易青团,时令美食青团子的做法青汁隔水加热至80℃左右,玉米淀粉用开水调成透明状,和青汁都倒入称好的糯米粉中揉匀加入玉米油揉成光滑的面团分成50克左右的面团,加入20-30克左右的豆沙馅,像捏包子一样捏...
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- 八个的量用料糯米粉220克澄粉55克糖20克艾草粉10克热水220克红豆沙320克简易青团的做法艾草粉倒入碗里,加入热水,搅拌融化后,加入糖,搅拌融化澄粉与糯米粉倒入碗中拌匀,艾草水趁热加入,带手套揉成光滑的面团青团皮分8份,每份65g,盖上保鲜膜避免风干趁青团皮还有余温包入红豆沙馅,...
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- 新手看过来!看过来!清明节快到了,江浙地区喜吃青团,因往年外面买的青团大多太甜太油,于是我就想自己动手做。家长如果能带着孩子一起做,不仅增加生活经验,也加深孩子对传统文化的理解哟。此外特说明:市面上卖的颜色碧绿碧绿的青团,是用麦叶汁,不是艾叶。守旧的我则认为还是艾叶青团...
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- 春天踏青,看到绿油油的一片片艾叶,不做点什么吃的是不是太可惜了,所以采摘了很多嫩艾叶。艾叶可以煮过之后放冰箱冷冻,需要用的时候再解冻做即可!用料糯米粉克食用碱克面粉艾叶糖水豆沙馅清明艾叶青团超简易做法的做法新鲜艾叶清洗干净之后下锅水煮开,放一点点小苏打,会煮的更软...
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- 自己做的青团~好吃到哭😛✌终于,做了喜欢的咸蛋肉松青团!不爱复杂的做法,所以一边看看别人做的,一边自己琢磨折腾了三个小时,一把成功,真开心🎊关键是自己喜欢的口味:清香的艾草味,皮不甜搭配内里的味道刚刚好,软糯,包裹的馅料香味十足!这些材料20个做好,趁热分享😄又是个超详细步骤哦...
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- 作为北方人从来没吃过青团,最近被"网红"肉松青团撩的很想吃,看了很多方法决定自己试试喽~宿舍厨具少,只有个煮蛋器。我这些用料做了大概13个青团,有大有小😂用料糯米粉200g澄粉80g艾草粉20g猪肉松100g咸蛋黄5个黄油30g热水白砂糖30g肉松蛋黄青团(简易宿舍版)的做法先在容器中倒...
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- 楼下来个摆摊卖“艾叶青团儿的”,十块钱买六个,老板从笼屉里铲出来装盒子给我,为了验明真伪,现场吃一个。妈蛋,被骗了。从外皮,骗到内馅儿。老板,俺是吃过青团滴,你敢说艾叶不是苦的?🤒🤒不服气!!网上先买了三斤艾叶,回来一泡沫箱,不好存放,全部加了小苏打煮了,团成团冷冻起来。后续又买...
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- 听说艾蒿长芽,疫情期间也不愿到处跑,就现存菜做一道简易青团(蒸饺),味道不错,更易接受。用料糯米粉2盒面粉1把黎蒿尖2两藕1/4节香菇2朵春笋2根干子1块胡萝卜1/4根洋葱1/4个食盐1粒简易青团蒸饺的做法黎蒿尖搅碎,和入糯米粉加水揉,醒半个小时。将藕、干子、胡萝卜切块上火蒸8分钟...
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- 试着做了一下,缺少好多东西,但是真的是巨巨巨巨好吃啊!!!!用料糯米粉两大碗高筋面粉半碗艾草叶随意咸鸭蛋黄多个肉松1包海苔1大片蛋黄酱3包小苏打5克开水少许熟油5克青团(简易版)的做法野艾叶,摘好洗净(只要叶子)水开放艾叶,放小苏打水开,捞出艾叶放入冷水中高筋面粉,开水搅拌艾叶打成...
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- 艾草青团是一种常见的传统节日食品,用草头汁做成的绿色糕团,吃青团主要是流行于江南一带的清明节。用料新鲜艾草糯米粉300克大米粉80克热水(80°以上)200克豆沙蔓越莓白糖30克食用油30克拉丝艾青团(简易版)的做法艾草洗净放沸水锅中焯水,水中加入2克小苏打。大火烧至水沸腾即可,...
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- 用料外皮洋车前子壳粉10g水50克菠菜1小把内馅熟咸鸭蛋黄1个肉松etc生酮简易青团(菠菜)的做法菠菜焯水,过凉水,挤一挤,打成泥菠菜泥加5g洋车前子壳粉,搅匀,这时可能有点结块分次加水,观察状态,静止一会儿等洋车前子壳粉吸水,变得粘稠的半流动状态即可放保鲜膜上,上蒸锅蒸10min出锅...
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- 咸蛋黄肉松海苔馅,配方可做13个青团用料糯米粉240克粘米粉(或澄粉选一)40克玉米油(或猪油选一)20克细砂糖20克艾草叶(洗净开水烫后挤干水份)25克食用小苏打2克馅:咸蛋黄(13个)180克肉松海苔80克原味沙拉酱90克艾草青团(简易版)的做法艾草叶洗干净后用开水烫一下,下1克食用小苏打,艾草变...
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- 用料麻薯预拌粉200g鸡蛋65g牛奶74g抹茶粉7g盐2g黄油40g咸蛋黄肉松馅咸蛋黄70g肉松40克淡奶油10克(不怕热量高的可用沙拉酱代替,用量稍减)炼乳4克咸蛋黄肉松青团(简易版)的做法麻薯预拌粉、抹茶粉、鸡蛋、牛奶、盐加入面包机揉面6-7分钟,加入提前室温软化后的黄油再揉7-8分钟即...
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- 古时,人们是很智慧的,清明时节,万物复苏,嫩草初长,枯枝尚在,不可见明火,恐引燃山火,于是就有了冷食踏春,恰初艾芽儿嫩清冬肉、化愠热,于是就有了青团这种方便携带又止饿无明火的美食。用料澄粉30克糯米粉200克开水克咸蛋黄3个糖50克小红豆500克山茶油克黄油30克冰糖30克肉松(鸡肉)40...
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- 艾草青团,春天的记号!清明节前吃艾草青团的时候,自己动手给娃做手工青团子绿色健康,鲜香四溢,入口香糯,安全放心。用料糯米粉125克白糖15克色拉油(玉米油)8克澄粉(小麦面粉)30克艾草粉8克温水90克沸水50克肉松100克白芝麻少许熟咸蛋黄4个或者6个沙拉酱适量红豆沙250克简单易做的艾...
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- 春天好像就是青团的季节,被小伙伴们缠着连着做了三天😅现在把方子分享一下,希望你们能喜欢,馅料我只是做了简单的黑芝麻花生,紫薯,红豆,莲蓉是买的成品,你们也可以做成自己喜欢的馅料,比如蛋黄的用料糯米粉100克粘米粉40克糖粉20克玉米油10克艾草粉8克抹茶5克甜菜根3克南瓜粉8克7...
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- 用了江南厨果果的方子用量。改了方法,直接用简单粗暴的办法,用开水直接烫所有的材料。用料糯米皮部分糯米200克澄面50克猪油10克糖30克菠菜粉或麦青汁粉10克开水270克馅料部分黑米100克红豆50克黄油15克炼奶2勺简易版黑米红豆馅青团的做法把黑米红豆蒸熟,用黄油小火炒成糊状...
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- 青团是江南地区一带的传统特色小吃,选用了麦青汁,口感清香软糯,色泽青翠,它象征了春天气息,江南习俗,意蕴丰实,令人回味!马上就到青明节啦!想吃青团就自己动手☺☺用料糯米粉250克澄面25克白糖25克猪油20克开水60克麦青汁250克豆沙320克瓜子仁30克中式点心豆沙青团(简易版)的做法准...
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- 清明为什么要吃青团?这种风俗可追溯到两千多年前的周朝。据《周礼》记载,当时有“仲春以木铎循火禁于国中”的法规,于是百姓熄炊,“寒食三日”。在寒食期间,即渭明前一、二日,还特定为“寒日节”。青团油绿如玉,糯韧绵软、清香扑鼻,肥而不腴,是一款天然绿色的健康小吃。蒸熟以后绿...
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- 心心念念的青团终于付诸实现,原本想着迎接春天的,早早的炒好了红豆馅,结果,忘了个干干净净,等想起来的时候,馅不知道被婆婆放哪了!没办法又重新炒的绿豆馅,等着找到呢不知道藏到哪里去的红豆馅再做别的吧!用料糯米粉适量开水适量油适量凉水适量大麦青汁粉三小包绿豆馅适量简易版青...
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- 用料糯米粉500克小苏打适量艾叶浆250克(煮热)馅料克黑芝麻丶白芝麻共100克(炒香压过)花生碎50克(炒香)糖100克(个人喜欢可调节)艾叶青团(简单易做)的做法烧开水放小苏打,再放艾叶进去煮4至5分钟,将艾叶捞出,放进豆浆机打成艾叶浆。选豆浆功能。只用250克的量。把250克艾叶浆(热)慢慢倒入...
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- 用料糯米粉450克澄粉50克白蒿(茵陈蒿)若干糖若干克油若干克豆沙馅若干克芝麻若干克青团(简单易做)的做法我没有艾叶,从野地里找了些白蒿,学名茵陈,用开水烫下,然后榨汁备用,个人觉得菠菜或者绿色菜都可以代替,味道不同,焯水时,菜里加一点碱澄粉,开水烫后,加入糯米粉、糖,边加绿汁边搅拌,...
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- 正宗吃货一枚,不管什么好吃的都喜欢自己动手,吃的更香。我做的所有菜都没有称重的,自己凭经验凭感觉,所以我做不好西点,哈哈哈哈哈用料糯米粉500g开水少量自制的豆沙200g艾草汁适量简易自制青团的做法糯米粉加少量开水搅拌,不用开水的话后面不好塑形,不好包馅。再加入艾草汁揉面...
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- 每年清明前后,不吃上几次春笋和青团,就感觉这个春天虚度了似的,但现在市面上卖的青团大多是青麦汁做的,索性买了材料来自己做吧,正好家里有天津买的耳朵眼儿豆沙馅,艾草粉糯米粉下厨房市集就有卖,参考了厨友们的方子,做了个简化版的,这些材料的量大概能做10个青团用料糯米粉200克...
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- 清明时节,一直想抽空去采摘一些艾草嫩叶,可惜没时间,春色不等人啊,嫩叶渐老,突发奇想用小美女从宇治带回来的抹茶替代艾草,感觉这样应该是可以的,下厨房里搜索一下,果然可行,那就行动吧!用料糯米粉200克澄粉40克抹茶粉4-5克糖30克开水170--180克豆沙200--220克肉松适量玉米油20克咸...
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