当前位置:烹调屋 >

每年必做的做法食谱

蒜蓉小龙虾,每年必做的做法步骤及图解,美味正宗的蒜蓉小龙虾,每年必做做法
  • 蒜蓉小龙虾,每年必做

  • 第一次去吃蒜蓉小龙虾就喜欢上这味道了,趁着厨师在做的时候,站在旁边学了一下,从清洗,到出锅,以后在家尝试几次,味道不比饭店师傅做的差😎ི用料龙虾三斤蒜蓉一斤半姜切三小块八角4-5个盐10克左右酱油1勺干辣椒10个大葱1根醋1勺料酒3勺蒜蓉小龙虾,每年必做的做法买来的小龙虾放...
  • 22187
秋季不能少了秋梨膏,每年必做的做法步骤及图解,美味正宗的秋季不能少了秋梨膏,每年必做做法
  • 秋季不能少了秋梨膏,每年必做

  • 秋梨膏也叫雪梨膏,是一道传统的药膳。相传始于唐朝。以精选之秋梨(或鸭梨、雪花梨)为主要原料,配以罗汉果有止咳、祛痰、生津、润肺的作临因热燥伤津所致的肺热烦渴、便干燥闷、劳伤肺阴、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病症。秋梨膏过去是宫廷内专用的药品,直到清朝由御医传出宫...
  • 11391
简单易学的每年必做的剁椒美食做法
  • 每年必做的剁椒

  • 记得小时候我爸妈单位调来了两位新同事,是从贵州支边回城的,也带来了今天要和大家一起分享的好吃的不行不行的剁椒的做法。一开始,我爸妈还不会腌制,我们两家相处的非常好,他们就把自己腌制的剁椒送给我们吃,我从来都没有吃过这么好吃的剁椒,那叫一个香啊!一点都不夸张的说,那一段...
  • 29042
简单易学的每年必备酥脆虾卷美食做法
  • 每年必备酥脆虾卷

  • 各种食材没有严格要求,肥肉多点整个卷不会那么干,口感更好,一定要自己切,不要搅碎,口感更好!用料虾仁稍微大点鸡蛋个盐克面粉适量克腐膜适量肥肉适量克每年必备酥脆虾卷的做法干虾,肥肉,全部切小颗粒切碎后,全部倒入一个大锅里,加入鸡蛋加入五香粉,还有面粉,搅拌均匀鸡蛋和面粉自己适...
  • 18168
每年樱桃季必做之一樱桃果酱的做法步骤及图解,美味正宗的每年樱桃季必做之一樱桃果酱做法
  • 每年樱桃季必做之一樱桃果酱

  • 樱桃季又来了、相信有很多跟我一样喜欢吃樱桃的宝宝~可是它前后一个月的时间就过季了,总觉得还没吃过呢、所以每年我都会煮一些樱桃酱放冰箱存着吃~用料樱桃1000克砂糖600克柠檬汁半个每年樱桃季必做之一樱桃果酱的做法首先把装果酱的瓶子洗净放入锅中加入纯净水,开火开始煮...
  • 15369
简单易学的每年必包的粽子美食做法
  • 每年必包的粽子

  • 有一群人,他们喜欢汤圆,烧卖,粽子......,他们是强大的糯米爱好者。用料粽叶2片杂粮粽各种粗粮荤粽各种荤食每年必包的粽子的做法2片大叶子。硬头重叠。此图看个人的理解了。看个人的理解。放料放料,很多平时喜欢肉粽的朋友,吃过杂粮粽都觉得不错不错。杂粮粽建议一定放花生米。...
  • 10523
奶奶每年过年必做的凉拌莴笋的做法步骤及图解,美味正宗的奶奶每年过年必做的凉拌莴笋做法
  • 奶奶每年过年必做的凉拌莴笋

  • 奶奶每年逢年过节必做的凉菜受到一大家子人赞不绝口的好评奶奶的制作过程都在下面啦前面忘记拍照片了其实重点就是要挤干水拌完后要放冰箱有什么不清楚的欢迎提问ww用料莴笋豆瓣酱辣椒粉米醋(可用白醋代替)盐糖葱姜蒜香油奶奶每年过年必做的凉拌莴笋的做法将莴笋洗净切丝加...
  • 23006
每年清明必吃的杨柳烧饼的做法步骤及图解,美味正宗的每年清明必吃的杨柳烧饼做法
  • 每年清明必吃的杨柳烧饼

  • 不知道你们那里有木有这个传统,就是清明节必须要吃这个杨柳烧饼~以下是我爸做的哈哈哈~我负责拍照📷用料新鲜杨柳叶子🍃一把葱大概一小把鸡蛋🥚4个面粉适量,看着调的盐,椒盐少许,调味就行食用油适量每年清明必吃的杨柳烧饼的做法摘一把杨柳枝,不是垂杨柳,我爸说是那种本土杨柳才...
  • 14895
简单易学的每年必做的凤梨酥美食做法
  • 每年必做的凤梨酥

  • 凤梨酥的方子,是在下厨房上学的,稍稍有点改动,非常好用!每年必做的点心。以下材料可以做42-43个凤梨酥,小长方形模每个能包33克左右的凤梨酥,我做的实际每个30克。凤梨馅我自己熬过一次,觉得太麻烦,还是买成品。买过顺南的粒粒凤梨酥(太甜,口感一般,已经弃用),香港烘焙店买的台湾凤梨...
  • 27965
每年必吃的爽口腌黄瓜的做法步骤及图解,美味正宗的每年必吃的爽口腌黄瓜做法
  • 每年必吃的爽口腌黄瓜

  • 每年秋天都会做一罐腌黄瓜,咸脆爽口,密封放在冰箱里,想吃的时候取出一小碟,配一碗白粥,也是秋冬里的一道美味!用料黄瓜4根盐适量酱油200g白糖适量蒜1头姜适量小米辣5个鸡精1勺油适量花椒少许每年必吃的爽口腌黄瓜的做法黄瓜切长条状洒盐,把黄瓜拌匀放置阴凉处或者冰箱里,让水分尽...
  • 27135
简单易学的每年必做梅子酱美食做法
  • 每年必做梅子酱

  • 我也不知道为什么会这么爱梅子,以前吃烧腊饭一定会点梅子烧鸭,后来发现很多店都不配梅子酱了,于是就琢磨着自己做,但是自己做出来的梅子酱可以说是“固体”,因为梅子果胶很多所以会凝固起来,虽然没办法直接当蘸酱,但是用来做梅子酱猪蹄、梅子酱排骨、梅子酱烧肉等等简直不要太好...
  • 12098
每年冬天的必备,我们叫它“碎菜”的做法步骤及图解,美味正宗的每年冬天的必备,我们叫它“碎菜”做法
  • 每年冬天的必备,我们叫它“碎菜”

  • 这个菜,从姥姥那里学来的。虽然,现在已经不是需要储存菜的时代,但是我们每年还是会做一些。这个菜一直也没个正式的名字,姥姥叫它“碎菜”,我们也一直这么叫它。我还是很享受这种,一家人在一起做做菜的感觉!用料苤蓝按需准备芹菜按需准备茴子白(卷心菜)按需准备胡萝卜(红、黄)按需准...
  • 5503
又到一年梅子季~每年必酿梅子酒~水果酒~的做法步骤及图解,美味正宗的又到一年梅子季~每年必酿梅子酒~水果酒~做法
  • 又到一年梅子季~每年必酿梅子酒~水果酒~

  • 作为一个爱喝酒的吃货,泡梅子酒已经成为每年必备项目了,今年多泡了些,和朋友们分享~方子也很简单,可以供小伙伴们参考~用料青梅5斤冰糖2000克白酒10斤又到一年梅子季~每年必酿梅子酒~水果酒~的做法青梅用盐水泡一小时,去除苦涩用牙签把蒂挑出来梅子洗干净控干水分一层梅子一层冰糖...
  • 5293
冰糖葫芦每年冬天必备品的做法步骤及图解,美味正宗的冰糖葫芦每年冬天必备品做法
  • 冰糖葫芦每年冬天必备品

  • 作为一个东北人,一到冬天,总感觉一切皆可以做糖葫芦,从小对于一到冬天糖葫芦就是一种期盼,现在喜欢自己做了。用料山楂200克白糖350克竹签根据需求水700克香蕉1根蓝莓根据需求辣条根据需求橘子根据需求冰糖葫芦每年冬天必备品的做法把所有材料准备好,山楂去籽巨蟹,蓝莓,葡萄,山楂...
  • 6854
简单易学的每年必做的史多伦美食做法
  • 每年必做的史多伦

  • 我爱史多伦,是因为独特的味道,还有简单,还有耐放。你看,别的面包做完了要趁热吃,而且不能放很久,可是史多伦就不一样,最好是放两三天再吃,那时口味更浓郁。不过对于着急想吃的人就有点煎熬了。我这次倒不急,因为家里很多吃的。用料高筋面粉100克低筋面粉60克黄油40克蛋黄1个糖三大...
  • 21259
每年夏天必吃简易DIY春卷的做法步骤及图解,美味正宗的每年夏天必吃简易DIY春卷做法
  • 每年夏天必吃简易DIY春卷

  • 用料越南水妈妈春卷皮12张胡萝卜1根水果黄瓜1根鸡蛋2个鱼露2勺越南甜辣酱4大勺罗氏虾12只每年夏天必吃简易DIY春卷的做法罗氏虾白灼(烧开水,下点姜葱,盐,把虾倒下去滚熟就行)胡萝卜削丝。青瓜削丝。烧开水,分别焯一下水捞起沥干备用。鸡蛋打散煎成蛋皮,再切丝备用。准备两个大圆...
  • 16474
每年冬天必备的当归羊肉汤的做法步骤及图解,美味正宗的每年冬天必备的当归羊肉汤做法
  • 每年冬天必备的当归羊肉汤

  • 冬天的节气到啦身体可以进补啦羊肉也可以经常吃起来啦而一锅简单的当归羊肉汤就是一道尤为适合女性的炖汤羊肉是老少皆宜的食材性质温热能温中补虚当归甘温质润既能补血活血又能调经羊肉生姜当归三者同炖具有温中补血祛寒的作用(摘自百度百科)而有些女性一年四季手脚冰凉...
  • 18491
每年必吃的绿豆蛋黄咸香肉粽的做法步骤及图解,美味正宗的每年必吃的绿豆蛋黄咸香肉粽做法
  • 每年必吃的绿豆蛋黄咸香肉粽

  • 这是我家每年会做的基础班肉粽。这几年我们还会添加干贝,冬菇,金华火腿等增加风味,但我觉得基础版的一样很美味!用料圆糯米500克粽叶60片棉绳一卷去壳绿豆150克咸蛋黄14个五花肉/梅花肉500克(35克/块)👇腌制猪肉:葱1根(40克)姜片几片(20克)生抽两大勺(30克)老抽一小勺(10克)蚝油两大勺(40...
  • 30080
每年过年婆婆必做的年夜饭之一~小酥肉蒸碗的做法步骤及图解,美味正宗的每年过年婆婆必做的年夜饭之一~小酥肉蒸碗做法
  • 每年过年婆婆必做的年夜饭之一~小酥肉蒸碗

  • 08年,我成为了河南的媳妇,从此,每年过年都吃到了二十几年没吃过的当地特色美食,熬大锅菜~炸猪肉丸子,炸酥肉片,炸酥肉丝,炸豆腐,水豆腐,水汆鸡肉丸子,炸猪皮,皮渣(没有用粉条代替),圆白菜,冬瓜,蒜苔,四季豆,海带丝,香菜,我们河北人几乎没吃过,当初我连着吃一个新年走了都惦记着,今天先分享这款小...
  • 11202
「每年必做」蜂蜜柚子茶的做法步骤及图解,美味正宗的「每年必做」蜂蜜柚子茶做法
  • 「每年必做」蜂蜜柚子茶

  • 不知不觉,每年到了吃柚子的时候就会做点蜂蜜柚子茶,看了不少食谱,结合实际操作,记录下自己的做法。我一般都是做半个柚子的,多了喝不了,失败了也不可惜。用料柚子半个(中等大小)蜂蜜220g~250g冰糖70g「每年必做」蜂蜜柚子茶的做法用盐清洗一遍柚子,搓搓搓。可以用削软皮的果皮刀...
  • 15776
每年必做的黄瓜咸菜的做法步骤及图解,美味正宗的每年必做的黄瓜咸菜做法
  • 每年必做的黄瓜咸菜

  • 这个咸菜,每年都有人问我怎么做,做过的人无不交口称赞,索性建个菜谱吧。用料黄瓜凭个人喜好辣椒凭个人喜好蒜片凭个人喜好酱油能没过咸菜姜片凭个人喜好花椒凭个人喜好糖少量,提鲜的作用干辣椒凭个人喜好每年必做的黄瓜咸菜的做法1.黄瓜切条,加盐腌一宿,倒出水分,再晾一天,不要担...
  • 21721
每年冬天必须来一块烤羊排的做法步骤及图解,美味正宗的每年冬天必须来一块烤羊排做法
  • 每年冬天必须来一块烤羊排

  • 不知道从什么时候开始,每年冬天都要烤一块羊排,一个人慢慢吃。用料羊排600克姜片盐克青椒、蘑菇、胡萝卜、西兰花、土豆每年冬天必须来一块烤羊排的做法准备好蔬菜,中午可以不用做饭了,碳水,蔬菜,蛋白质一应俱全。放上用十三香、孜然、辣椒面按摩过的羊排揭开锡纸烤15分钟,表面...
  • 23459
每年必做的无糖秋梨膏的做法步骤及图解,美味正宗的每年必做的无糖秋梨膏做法
  • 每年必做的无糖秋梨膏

  • 北方干燥,一到深秋孩子就爱干咳,后来寻到一个秋梨膏的方子,问过中医说可以用,就每年雪花梨上市之后给孩子熬几罐秋梨膏,喝一冬天。效果很不错,能缓解咳嗽。用了几年没有问题,在此分享给大家。啰嗦几句:1.我不懂中医,欢迎懂中医的人批评指正。配方常见都好买到,实在有买不到的一两...
  • 26658
每年秋天必做的黄桃罐头的做法步骤及图解,美味正宗的每年秋天必做的黄桃罐头做法
  • 每年秋天必做的黄桃罐头

  • 用料黄桃8斤盐1.5克冰糖800克每年秋天必做的黄桃罐头的做法选取硬一点的黄桃硬一点的黄桃口感最佳黄桃洗净去皮去核我的方法比较笨😊就是用到一块一块地割下来网上流传的方法可操作性不强(也许本人的学习能力有限)切好的黄桃大概分为5份,每份需要2升水,160g冰糖,1g的盐。锅中...
  • 12591
每年必吃🦀️熟醉蟹的做法步骤及图解,美味正宗的每年必吃🦀️熟醉蟹做法
  • 每年必吃🦀️熟醉蟹

  • 第一次吃熟醉蟹惊为天人,也太好吃了吧!!之后每年都在网上买,就发现每家口味不一样,买到什么样的全凭运气😂所以就来自己做吧~调到最适合自己的味道,超满足!!方子是搬运的,稍作调整。用料大闸蟹6只(3-4两大小)生抽200ml蚝油40ml冰糖70-90g盐2-3克花雕酒700ml米醋30ml白酒(可放可不放30m...
  • 16825