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咖啡巧克力虎皮卷的做法食谱

咖啡巧克力虎皮卷好吃的烹饪方法 咖啡巧克力虎皮卷的地道做法和步骤
虎皮卷（巧克力戚风卷）的做法步骤及图解,美味正宗的虎皮卷（巧克力戚风卷）做法

  • 虎皮卷（巧克力戚风卷）

  • 参考春天色虎皮蛋糕卷，把中间的戚风层改成了巧克力口味的。用料『戚风材料』鸡蛋4个蛋黄73克蛋清156克玉米油40克牛奶50克低筋面粉40克可可粉12克白砂糖40克柠檬汁4克『虎皮材料』蛋黄9个（155克）白砂糖40克玉米淀粉15克『内馅』淡奶油230克白砂糖13克虎皮卷（巧克力戚风卷）的做...
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简单易学的咖啡-巧克力咖啡美食做法

  • 咖啡-巧克力咖啡

  • 用料巧克力10克咖啡粉15~20克牛奶250克咖啡-巧克力咖啡的做法磨咖啡粉，不要太细牛奶入锅，加热冒热气时加入巧克力融化后加入咖啡粉沸腾后关火，过滤即可...
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巧克力咖啡的做法和图解 好吃的巧克力咖啡家常做法

  • 巧克力咖啡

  • 七夕节，亲手做一杯巧克力咖啡人爱人喝，是不是特幸福？喝咖啡的好处1.降低癌症风险。2.保护心血管。3.增强记忆力。4.预防糖尿病。5.有助于长寿。6.降低患脂肪肝的风险。7.常喝咖啡可以防止放射线伤害。8.2.咖啡对皮肤有益处。咖啡可以促进代谢机能用料纯咖啡2克牛奶150ml巧克...
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巧克力酱咖啡蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力酱咖啡蛋糕卷做法

  • 巧克力酱咖啡蛋糕卷

  • 咖啡爱好者的灵光一闪用料鸡蛋4个浓缩咖啡30ml牛奶20克油30克玉米淀粉5克糖40克70%黑巧克力（巧克力酱)45克白糖（巧克力酱)45克奶油（巧克力酱)60克巧克力酱咖啡蛋糕卷的做法意式浓缩咖啡30克鸡蛋的蛋清蛋黄分离，把咖啡、牛奶、油和蛋黄搅拌均匀蛋清中分三次放入玉米淀粉和糖，打...
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巧克力奶油咖啡蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力奶油咖啡蛋糕卷做法

  • 巧克力奶油咖啡蛋糕卷

  • 听说巧克力能带给人幸福的感觉，咖啡能给人家的感觉。巧克力和奶油的香味混合蔓延，搭配上柔软轻盈的咖啡戚风蛋糕这就是幸福的味道啊！配方适合28*28正方形烤盘一个。步骤比较多，不要被吓到。只是我步骤图拍的比较多而已。请新手厨友先通读一遍菜谱，把需要用到的食材准备好，以免...
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虎皮咖啡的做法和图解 好吃的虎皮咖啡家常做法

  • 虎皮咖啡

  • 用料虎皮比例克糖8克水70橄榄油12酵母4江米粉65高粉12面团配方:老面100高粉500糖70盐5酵母5水155百利甜酒50淡奶油125咖啡粉7黄油50虎皮咖啡的做法面团部分合成团，八成筋，一发三十分翻面，二发三十分，分割成团室温松弛二十分，整圆形，进去醒发箱醒发四十分，，与此同时也把拌好的虎皮...
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咖啡吐司&巧克力红豆卷的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡吐司&巧克力红豆卷做法

  • 咖啡吐司&巧克力红豆卷

  • 用料面粉500克鸡蛋107.5克（全蛋）白糖30克酵母6克红豆随意克黄油30克盐6克奶粉20克巧克力粉15克咖啡粉5克牛奶250克水5克（用于咖啡）粉水30克咖啡吐司&巧克力红豆卷的做法除了盐+黄油其他材料放入厨师机，低速搅拌大概3分钟，放入盐，中速5分钟出粗膜（锯齿状），加入黄油，低速搅拌5分钟...
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巧克力馅咖啡蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力馅咖啡蛋糕卷做法

  • 巧克力馅咖啡蛋糕卷

  • 巧克力馅咖啡蛋糕卷（参考津田阳子的咖啡蛋糕卷28×28cm烤盘）用料百利甜5ml咖啡粉15g粘米粉40g黄油40g淡奶油30g黑巧克力30g可可粉15g榛子巧克力酱15g蛋黄5个细砂糖45g热水5ml蛋白4个柠檬汁5ml巧克力馅咖啡蛋糕卷的做法称重，蛋白冷冻15min，咖啡粉加90摄氏度热水焖3min，滤出咖啡...
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巧克力脆皮咖啡玛德琳的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力脆皮咖啡玛德琳做法

  • 巧克力脆皮咖啡玛德琳

  • 玛德琳配方各种口味千千万，唯独钟爱咖啡玛德琳。巧克力与咖啡的碰撞。作者某书@北漂的晨雨酱用料如下巧克力脆皮咖啡玛德琳的做法✅配料：黄油50g，鸡蛋2个，细砂糖30g（减克到20克），咖啡酱60g，低筋面粉45g，速溶咖啡25g，泡打粉2.5g，巧克力币80g（减克到70克）▶️步骤：1️⃣鸡蛋2个➕细砂糖20g，搅...
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巧克力蛋糕卷（咖啡奶油馅儿）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力蛋糕卷（咖啡奶油馅儿）做法

  • 巧克力蛋糕卷（咖啡奶油馅儿）

  • 巧克力卷的方子，想写很久了。经过四次密集实验，顶着“你一条蛋糕卷怎么能吃一个月”的高压，我今天终于把菜谱写出来啦~内馅儿是我最爱的一款——咖啡奶油馅，希望你们也喜欢哦！速速收藏交作业吧~这次录的是4分钟的操作全程视频，所以传不上来。可以在公众号后台回复“巧克力蛋糕...
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咖啡巧克力树桩蛋糕卷「圣诞」的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡巧克力树桩蛋糕卷「圣诞」做法

  • 咖啡巧克力树桩蛋糕卷【圣诞】

  • 圣诞要到了,赶紧get这份节日蛋糕吧~蛋糕胚和奶油夹心都是咖啡味,外面裹了一层巧克力甘纳许,用糖粉和奶油装饰了树桩营造白雪的氛围,插件可以自由组合~还可以做成矮款的,更简单~模具：28×28咖啡：雀巢速溶(1.8g装)巧克力：法芙娜66%黑巧淡奶油：铁塔用料【咖啡蛋糕胚】材料：鸡蛋(...
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黑巧克力牛奶巧克力咖啡塔的做法步骤及图解,美味正宗的黑巧克力牛奶巧克力咖啡塔做法

  • 黑巧克力牛奶巧克力咖啡塔

  • 本人非常喜欢巧克力，也非常喜欢咖啡，所以花费了一些时间做了也改了数次才得到的食谱~香浓的黑和牛奶巧克力，咬下去后先是两种巧克力的甜，过后再有咖啡的香最后到了巧克力塔皮的脆😍巧克力和咖啡爱好者还不搞起来吗用料塔皮低筋面粉170克可可粉15克黄油90克杏仁粉25克糖粉70克...
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咖啡巧克力的做法和图解 好吃的咖啡巧克力家常做法

  • 咖啡巧克力

  • 忽然就泄了劲，打算不再后续的操作，而是让它直接成型。于是，翻出攒了许久的不知道什么东西的托，将液体注入一个个小坑，然后等待它凝固。当初正是为此而留下这托，却从来没用过。总觉得这玩意不太好脱模，做好了脱模时被破坏的准备。后来的事实证明，此担心完全没必要。巧克力相对较软...
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咖啡奶冻巧克力蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡奶冻巧克力蛋糕卷做法

  • 咖啡奶冻巧克力蛋糕卷

  • 用料奶冻牛奶200克雀巢咖啡粉6克（3包）奶油140克砂糖30克吉利丁片7g蛋糕卷鸡蛋4只油25g牛奶60g砂糖忘记了以后再加低粉70克可可粉15克咖啡奶冻巧克力蛋糕卷的做法做奶冻。牛奶，咖啡粉，砂糖混合，小火煮沸。稍凉，加入奶油搅拌均匀，加入用冷水泡软的吉利丁片，搅拌融化倒进模具，放入冰...
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虎皮咖啡卷的做法和图解 好吃的虎皮咖啡卷家常做法

  • 虎皮咖啡卷

  • 这个是学习西式西点中级时的配方，是学校大烤箱的配方，家里小烤盘换算一下，四个蛋的量应该足矣。上面是瑞士卷配方，后面是虎皮配方，咖啡卷与瑞士卷基本相同，虎皮卷就是瑞士卷外面又包一层虎皮。用料鸡蛋5个砂糖80克塔塔粉2克糖粉20克盐1克玉米油50克水50克低粉95克淀粉20克（可不...
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咖啡可可酥皮巧克力软面包的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡可可酥皮巧克力软面包做法

  • 咖啡可可酥皮巧克力软面包

  • 一听名字又是一个胖蛋糕～🍫是爱好咖啡、巧克力、可可集一体的面包此方只需一发，整型简单面包小白都可以烘焙的一款表面酥脆可口，内心软萌可爱的巧克力豆豆面包～用料面包体：高筋面粉270克鸡蛋1个（55克）细砂糖30克巧克力味炼乳30克淡奶油35克牛奶90克（根据面粉吸水量上下调整5g）盐3...
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咖啡巧克力肉桂卷～喜欢吃巧克力的不要错过的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡巧克力肉桂卷～喜欢吃巧克力的不要错过做法

  • 咖啡巧克力肉桂卷～喜欢吃巧克力的不要错过

  • 巧克力的香和苦，混合咖啡的香和苦，在红糖和肉桂粉的融合下，加上面团发酵的味道，变的更加耐人寻味，完美的组合用料高筋粉500克白糖75克酵母6克水135克牛奶100克汤种50克（50克高粉，70克90℃左右热水，烫面）盐6克咖啡粉8克热水50克（溶解咖啡粉用）黄油30克巧克力碎或豆120肉桂酱配比黄油5...
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巧克力咖啡奶油蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力咖啡奶油蛋糕卷做法

  • 巧克力咖啡奶油蛋糕卷

  • 用料1(蛋白糊)蛋白3个玉米淀粉10克细砂糖45克白醋或柠檬汁少许用料2(蛋黄糊)蛋黄3个低筋面粉67克德芙黑巧9小块细砂糖15克色拉油45克牛奶45克朗姆酒两小勺盐少许巧克力咖啡奶油蛋糕卷的做法将蛋黄，牛奶，砂糖，盐，色拉油混合搅拌均匀隔水融化巧克力，倒入蛋黄糊中，将低粉过筛，加入...
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巧克力咖啡树根蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力咖啡树根蛋糕卷做法

  • 巧克力咖啡树根蛋糕卷

  • 用料鸡蛋4个牛奶40克玉米油40克速溶咖啡一袋可可粉6克低筋面粉40克白糖20克白酒5克柠檬片一片奶油咖啡馅：淡奶油150克细砂糖10克速溶咖啡一袋可可粉10克巧克力甘纳许（树根装饰）：淡奶油50克巧克力50克彩糖粒少许糖霜少许28*28烤盘一个巧克力咖啡树根蛋糕卷的做法先将玉米油牛...
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简单易学的虎皮巧克力卷美食做法

  • 虎皮巧克力卷

  • 一只在做晓廷的原味虎皮卷，想着里面的蛋糕卷应该可以换成别的口味用料虎皮：蛋黄8个糖粉45克玉米淀粉15克蛋糕体：蛋白4个蛋黄4个玉米油50克牛奶50克好时巧克力粉10克低筋面粉40克糖50克虎皮巧克力卷的做法蛋糕体按小四卷的方法制作，原材料都是5，只是鸡蛋用4个。我家是西门子的...
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咖啡控入--「咖啡巧克力豆麦芬」的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡控入--「咖啡巧克力豆麦芬」做法

  • 咖啡控入--【咖啡巧克力豆麦芬】

  • 咖啡控不能错过的早餐。早餐/下午茶也可以高颜值，浓郁的咖啡味，加上醇香的巧克力豆。超级松软的内心，湿润的口感。这款模具，做出来，小小个，可以一口一个，不用担心吃不完~使用16个格子的模具用料为：16个咖啡巧克力豆麦芬用料低筋面粉135g可可粉22g泡打粉5g植物油90g咖啡液120g巧克...
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虎皮瑞士卷（巧克力奶油）的做法步骤及图解,美味正宗的虎皮瑞士卷（巧克力奶油）做法

  • 虎皮瑞士卷（巧克力奶油）

  • 戚风皮烤的时候正好做虎皮，烤完戚风皮拿出来冷却时正好虎皮原料进烤箱，烤虎皮的时候打奶油，时间差不多刚刚好！用料蛋黄4个蛋白4个低筋面粉48克抹茶粉2克玉米油40克牛奶60克细砂糖40克柠檬汁几滴—以上做戚风皮材料—蛋黄8个细砂糖40克玉米淀粉15克—以上做虎皮材料—淡奶油20...
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巧克力/咖啡蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力/咖啡蛋糕卷做法

  • 巧克力/咖啡蛋糕卷

  • 浓郁的巧克力蛋糕胚，和咖啡味奶油陷的完美结合，谁吃谁知道😋😋专业吃货、业余玩家呕心沥血之作，经过多次历练无失败，不喜勿喷，请多多指教🤝用料鸡蛋4个细砂糖15克给蛋黄糊植物油40克牛奶70克可可粉15克黑巧克力33克盐1克蛋白霜：细砂糖40克柠檬汁2、3滴奶油馅：淡奶油200ml细砂糖1...
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咖啡绿茶白巧克力冰皮月饼的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡绿茶白巧克力冰皮月饼做法

  • 咖啡绿茶白巧克力冰皮月饼

  • 用料冰皮月饼粉200克纯咖啡粉10克绿茶馅500克白巧克力300克白糖50克色拉油40克清水320克咖啡绿茶白巧克力冰皮月饼的做法将饼皮原料（冰皮月饼粉、白糖、纯咖啡粉、清水、色拉油）混合均匀，入蒸锅蒸20分钟，搅拌均匀，成团放凉备用按饼皮40克、绿茶馅40克、白巧克力20克，的比例分割...
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